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第15章

穿越之村扉记事-第15章

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小儿要照顾。这气氛显得比较凝重压抑,弄得李小荷几个也不敢笑闹说话了。
  但是不管怎么样,这顿午饭吃完了,族长里正都回了家,这家也算是正式分了。
  夏家舅舅和外婆打算回家了。
  临走前,外婆还是不放心地将夏氏喊到一边,叮嘱道:“……要我说,这份家不分家的对你也没什么影响,你啊还得勤快点儿,把家撑起来,知道不?你婆婆虽说性子烈,但没有坏心,你可不要再跟她吵架闹架,大家和和气气地过日子有什么不好……”
  夏氏知道自家娘是柔顺了一辈子,虽没有婆婆,那是公爹丈夫说什么就是什么,和睦妯娌,友爱小姑,劝人也是让人忍让什么的。也不想想,她自己嫁给爹的时候,因为爹就是小儿子,婆婆早就去世了,大伯子小姑子的都已经成家,他们一成亲就分了家,根本就没有什么婆媳矛盾、妯娌矛盾的,这情况不一样,怎么还能用一样的方法对待呢?
  只是现在要说也说不清,夏氏敷衍道:“娘,我知道的,你放心吧!”然后赶紧喊了自家弟弟,“路上你搀着娘一些,走走就歇歇,不要累着了!娘你也是的,您这么大岁数了,还跑这么老远过来!”
  夏家小舅舅已笑道:“六姐,娘还不是担心你啊,你还怪起娘来了。”
  夏氏也笑了,对小舅舅道:“我们这些嫁出去的女儿都不常回家,大哥大嫂也不在家,爹跟娘全靠你和弟妹孝顺了!”
  “你的爹娘不也是我的爹娘,我孝顺自己爹娘这有什么好说的,六姐你就放心吧!”小舅舅道,“我们这就走了,地里没事的时候,你也带着几个孩子到我们那边来玩,她们表姐表弟的,不经常见面,还生疏了。”
  夏氏自然笑着应了,道:“你们没事也带着婷婷过来这边玩。”
  以前没分家时,家里住的地方是挤得满满当当,现在二房分出去了,也能有多余的屋子空出来,夏氏这才说这让娘家人来玩的话。
  按老爷子的意思,他们给五两银子给李成林一家,他们自己家再凑点,这就可以开始起屋子了,这样子抓紧一点,年前就可以盖好,然后刚好可以搬进去。
  但是李成林接了银子,却没有要盖房子的意思。他们一家子借口说要去大窑洞说说田地的事情,带着三个孩子走了大半个月都没有回家的意思。
  反而是连李小荷都听说了,孙氏在白水镇上开了一个小面馆!
  这真是万万没想到啊!
  李小荷本来还想着分家就把火锅店开起来,没想到人家孙氏也是这样打算的,且这行动力把李小荷甩了十八条街。
  李小荷也就不想管老婆子她们有没有听说这个消息,对这件事情的态度了。她赶紧着把材料都弄起来,先自己做一做,让大家尝一尝再说吧。
  虽说以前李小荷也常自己在家做火锅、干锅什么的,但那是只是自己吃而已,现在却是要开店做生意的,且时隔已久,不知道弄出来的味道到底如何,况且这时代材料也没有原来方便易寻。到这个时候李小荷才有点儿担心起来,但是不管怎么样,还是要试一试才知道的。
  好在现在分家了,灶屋的事儿就全归李小荷两姐妹,所以随便她怎么弄,也没事儿。为了不让老婆子说嘴,不仅材料全是李小荷自备,连柴火她也发动阿福帮自己弄了一大堆回来。
  她自己提前了几天准备,主要是豆瓣酱没有找到好的。说起来好像家家户户都有豆瓣酱的,不过这种豆瓣酱更像是没有经过过滤的酱油,虽然有豆瓣,但是里面没有辣椒酱,这个自然不能用来做火锅的。
  本来制好的辣椒胚混入豆瓣中需要经过三个月以上的酿制,但是现在李小荷也没有那么多时间了,只能将就将就了。
  经过了几天的准备,这天,李小荷决定就今天做一锅火锅吧。
  买来的干辣椒是没有经过炒制的,李小荷得把每一根辣椒都剪成寸长的小段,然后炒香。炒过的辣椒虽然很香,但是也非常辣,李小荷一边翻动辣椒,一边抬头看着屋顶使劲眨眼,差点被辣哭。
  接着还有各种香料,茴香、八角、桂皮、香叶等等,一一数下来有十多种,这还有几种是李小荷没有找到呢。这些香料都经过泡发了,现在又将它们沥干了水,然后一一炒制出香味,然后再合着辣椒一起,放进炒着豆瓣酱的滚油里一起煸炒。等炒的差不多了,因为没有高汤加水也可以,烧开,再放盐,这样就可以涮各种菜品吃了。
  李家没有特制的火锅,也没有特制的桌子炉子,没有条件,李小荷又只好将就一下了。
  事先腌制好的五花肉是李小荷买的,需要先煮熟,这是唯一的一个荤菜,没办法,谁让李小荷只有不到一百文钱呢?就着一斤多一点猪肉就花了李小荷三十来文钱,买完这些东西李小荷的荷包也空了,本来还想可以弄个两次吧,谁知道这么费钱。想了想,剩下的一点钱李小荷也不留着了,全买了粉条,这个也是李小荷很喜欢的。好在白萝卜,冬瓜,白菜都是自家的,管够,当然这些也只有先烫熟。
  煮好的每一样菜李小荷都迫不及待的尝了尝,大概是豆瓣酱的原因,味道比以前吃过的差点,但是还是不错的。如果夏氏同意的话,可能这豆瓣酱还要自己酿造。
  当天的火锅吃法新鲜,味道也不错,老爷子点头赞道:“小兰小荷这手艺很不错嘛!”
  “这一锅不知道费了多少钱呢!”老婆子紧跟着道。
  “都是她两个自己得来的钱,就当是孝敬她们爷爷奶奶了呗,娘你吃着。”李东林和着稀泥。
  夏氏笑看了李小荷一眼,李小荷赶紧狗腿的给她夹了块肉。
  席间只有阿福一边吃一边说:“大姐二姐,好吃,明天再煮吧!”惹得还不怎么会说话的阿寿也在旁边道:“好吃!好吃!”
  夏氏自己很喜欢那粉条,看阿福吃的欢就道:“留着这底料今天晚上再煮一锅好了,反正是自家吃!”
  李小荷两个自然是应是。
  虽然老婆子没有说什么,但是饭后她不知道从哪里找出来两把粉条,交给李小兰让泡好,今天晚上煮了吃。
  李小荷偷笑,看来大家对火锅的反应都是不错的!


第23章 
  众人的反应给了李小荷信心,她打算等会儿就去找夏氏商量商量这事。
  不过夏氏似乎比她更急,李小荷两姐妹还在灶屋洗着锅碗呢,她就进来了,笑眯眯地问道:“这就是你说的火锅啊?”
  “对啊!好吃吧。其实还能弄得更好吃呢,因为家里什么也没有,没有炉子没有锅,只好先将菜都煮熟了,连着盆一起端进去。本来火锅是下边烧着火,上面煮着锅,边涮边吃的,尤其是冬天的时候,又烫又辣,吃起来最带劲儿……了”
  说到这里,李小荷哽了一下,似乎有什么地方不对?李小荷这不也是第一次吃火锅吗!她偷偷瞄一眼夏氏,夏氏面色如常,并没有什么惊异怀疑之色,李小荷咽了口口水,赶紧往回找补:“你想想,是不是这样?”又忙道:“还有那个酱,如果在豆瓣里面加辣椒酱,再一起酿制的话,做出来的味道肯定更好……”声音越来越小。
  李小荷暗自在内心叹口气,本来想是说点什么好把夏氏的注意力带开,不要关注刚刚自己不小心的漏洞,但是这么一说好像还是不对啊。李小荷觉得这真是多说多错,自己还是闭嘴吧。
  夏氏根本就没在意李小荷说了什么,在她看来,自己这个女儿一向是聪明机灵的。想她幼时刚拿针线,就会做小包,现今常常与厨房打交道,想出一两种新吃法来,根本不算个什么事。况且夏氏又不知道这火锅在后世的普及度和欢迎度,只是认为女儿想出一种新的吃法,就想当然的作为开店的资本,为家里赚钱,这心思活脱脱就是这孩子一贯的样子啊,怎么会去怀疑自己的女儿。
  想那时李小荷做出动物元素的荷包时,夏氏还觉得好笑,只当她小孩子花样多呢,岂知卖得不比自己做的差。这火锅虽然自己并没有见过,但是味道确实是很好,而且吃法也很新鲜,应该会有市场的。
  而且这个时候,还有一个事情刺激了夏氏,那就是刚分家出去的孙氏开了一家面馆!夏氏一向是自认为自家条件比孙氏好的,哪知现在孙氏连店都开了,自己还在家守着那两亩地,这让她心里非常不平衡。可是要是自家开店吧,根本没有什么手艺啊,开什么店啊?这个时候李小荷拿了火锅出来,刚好给了夏氏一条路。所以她才热切地跑过来询问相关事情。
  待母女三个快手快脚地洗完锅碗,夏氏就将李小荷两个拉进了自己屋。
  “小荷,按照你说的,那桌子都是要去订制,那得等到什么时候这店才能开?”夏氏皱着眉头问道。她想尽快把店开起来。
  “不止呢娘,锅也是要订制。我们可以有红锅有白锅,这样子那些吃不惯辣的人也可以吃啊,况且有的菜涮白锅跟涮红锅的味道不一样,这样口味更多样,当然会更好啊。所以锅跟桌子都得订制!”李小荷道,“而且我觉得店至少要三个月后才能开。火锅的味道不能变来变去,所以我们要先自己把豆瓣酱酿出一些来。还有店面,还要花时间去找,这找到合适的也不是那么容易的,最重要的钱,娘,我们得花时间筹一些吧。”
  话到这里,夏氏也不拿那副看小孩子的眼光来看两姐妹了,将藏在箱底的积蓄都拿出来给两姐妹看,语气沮丧:“咱家现在就剩这二两多的银子了,到哪去筹钱啊……”
  “娘,要不跟爹爹商量商量,一起想办法吧?”李小兰道。
  李小荷点点头:“爹爹在外面也认识一些人吧?说不定能有办法。况且找店面、找订制锅和桌子的人还是要爹爹出面才好。”又跟夏氏说:“娘,我们可以先找这些店铺,了解一下价格,算算我们总共需要多少银子,先做做预算,然后我们才好去借,或是其他什么办法去筹银子。”
  夏氏点头,同意李小荷的意见。
  当天晚上,李小兰和李小荷都睡得迷迷糊糊的了,门口似乎传来轻轻的敲门声,李小荷睡的警觉,一下就惊醒了。她躺在床上没动,仔细听了听动静,果然有敲门声,还有夏氏小声的喊声:“小兰,小荷……”
  李小荷赶紧翻下床,开了门。夏氏跟李东林拿着一根火光微弱的蜡烛,站在门口。
  李小荷忙让两人进屋。
  李小兰被刚刚李小荷没有压制的翻身动作闹醒了,正坐在被子里揉眼睛,见夏氏两人进来,很是疑惑:“爹娘,这么晚了你们还没睡啊?怎么到我们这儿来了?”
  夏氏笑眯眯地道:“你们两个倒是睡得好,我跟你爹在外面喊了你们半天了!”拉了李小荷坐在床上,道:“我跟你爹商量了,这火锅店能开,你爹明天就去镇上看看哪有合适的铺面,还有木匠铁匠那里也要去看看。”
  李小荷没想到夏氏这么快就跟李东林说了这件事,而且李东林也同意了。开端如此顺利,李小荷不由对未来的发展充满信心。
  “小荷,照你的意思,这店面该找什么样的?”那边李东林笑呵呵地问道。
  其实李小荷觉得这店面什么的不是问题,但是自己看看还是更放心,就道:“我也不知道,爹,明天我也跟你一起去看看吧。”
  “行,明天我跟你爹还有你,把阿福也带上,一起去看。小兰,你就在家里看着你幺弟,帮家里做饭,做家务,知道吗?”夏氏兴致很高,李东林还没应声儿呢,她已经拍板决定了。
  李小兰知道自己去了也出不了意见,帮不了忙,自然是听夏氏的安排。
  其实,夏氏两口在这么晚,还过来拉着李小荷两姐妹说了半天话,也没说什么重要的事,不过是确定明天几人一起去镇上看看而已。事情说完了,满意的夏氏才拉着李东林回了屋,李小荷两姐妹这才打着哈欠躺下了。
  第二天,李东林带着夏氏母子女三个,到了平安镇。
  正逢集市的日子,街上人来人往的很是热闹,只是李小荷一行人却是有点茫然。李东林本市想找找洪哥,也就是他来镇上做工的头儿。李小荷也赞成,因为这样的人,一般来说都是地头蛇,找他没错的。但是一打听才知道他带着人去了邻镇做工,人不在。
  其实李东林在平安镇上也不认识几人,当初他出来做短工时是认识了些人,但是这些都是跟他一样的做工的,大多是乡下人,平安镇本地的基本没有。
  夏家大舅也在平安镇上,不过夏氏不想去找他,上次借他的店卖个荷包还要捞点钱起来,这次让他帮着找店面不知道要捞多少。要是别的不相干的人还想得通,这可是亲兄妹啊,真是让人心冷!反正夏氏是记住教训了,什么事都不打算找他。
  夏氏也认识裁缝铺子的老板,但是那只是普通的生意往来,这样贸然找上门让人帮忙不太好。
  李小荷想了想,道:“爹,这种租铺子卖房屋的,不是应该有中人的吗?不如我们直接找他们帮我们找好了?”
  李东林其实早想到了,他挠了挠头,道:“爹不认识这样的中人啊。”
  也是,这时候的中介还不是后来的那种,打着大大的“房屋中介”招牌,没有一个本地人告诉你,你都不知道谁事做中介的。
  “李二姑娘?”李小荷正在思考找谁比较好,就有一个带着迟疑的声音传过来。
  李小荷朝声音的方向望过去,是个穿着青灰长衣的年青男子,李小荷笑道:“小钱哥!”这人就是李小荷刚来镇上卖草药时,那个平安堂的伙计。想那时他还是一个略显青涩的少年呢,现在看起来不仅高了,身体壮实了不少,好像也成熟了很多,李小荷差点没认出来。
  “真是李二姑娘啊,好久没见了,我在街上差点都没认出来!”小钱哥走进李小荷一行人,道。
  李小荷见他走近前来,就介绍道:“爹娘,这是平安堂的伙计小钱哥。小钱哥,这是家父家母,这是舍弟阿福!咦,好像你见过他的吧?我也不记得了,后来我们也有到平安堂卖草药,但是都没见到你了!”
  小钱哥给李东林夏氏见了礼,笑道:“后

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