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第75章

星际厨娘养娃记-第75章

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  “格雷特?这名字有点耳熟。”安皓皱眉,放下了手中的菜刀。
  “小师兄,这你也不知道?你打了小的,现在老的找上门来了!”
  “啊?”安皓大吃一惊。
  甄努力拍拍他的肩膀,面色古怪,“你还真的对协会一无所知,你看他的厨师帽将近30公分高,还有他胸前的领巾是黑色的,这就是高级厨师的标志,统领至少一家五星级酒店的后厨。不就是前不久你击败的那个丫头,引来的事吗?”
  像是印证甄努力的推测,在大堂的格雷特开口了。
  “你们打败我的小师妹,我自然输赢皆服,但竟然以比试逼迫她退出我们师门,堂堂一个中餐厅,竟然如此欺负一个女孩子,未免欺人太甚了!”
  “我今天邀请了协会中厨师挑战评委会,常驻的五位高级厨师,以及一位美食家到来,我格雷特要亲自来跟老板比试!”
  “如果我赢了,就要求老板赶走与我小师妹比试的那位垃圾!”
  “不知道网上传说神乎其技的中华料理大厨,敢不敢跟我一比?”
  甄努力的猜测完全正确。
  安皓不由向他投去了一个佩服的眼神,毫不畏惧地就要站出来。
  可就在他出来时,却没想到被甄努力按住了。
  “小师兄,之前的风头可都被你出了,师弟我都没轮到,但这次你可得把这机会留给我。”
  甄努力说着,就朝他眨了眨忧郁气息浓厚的狭长双眸。
  “别闹,我惹出来的事我自己承担!”安皓还要阻止。
  但甄努力却已经潇洒地一撩厨师袍子,他自己改良过后,竟有些武侠片披风甩起来的风吹效果。
  “格雷特大厨,我师父一介女流之辈,怀胎艰辛。您这是故意要等到她双腿水肿,双臂无力,精神不足,根本无法使出独门秘技的百分之一时,才来挑战她的吗?”
  格雷特闻言不由大吃一惊。
  他完全不知道对方怀孕了!
  平时他在后厨,作为厨师长十分忙碌,直至上周看到了网上流传的菊花豆腐采访视频,才知道自己的小师妹张小沫退师起因是一场比赛,甚至在网上还因此使得整个西餐体系蒙羞,西餐不如中餐良多的言论乱沸沸扬扬。
  作为西餐代表,有尊严的高级厨师,他必须来赢回一局。
  然而在网上的菊花豆腐整个切丝过程,只露出了那一双手,甚至连后续的记者采访都没有让这位店老板露脸。
  格雷特完全没想到对方是个孕妇。
  怀孕的体力下降,绝对会影响到一位厨师的发挥,厨师需要体力、精神力以及耐力。
  格雷特心里骇人,没想到一个孕妇竟然也可以把豆腐切成如此高的境界,如果在她的全盛时期,她的刀工会多么可怕?
  他一惊之下,心思百转千回,却被众人看在眼中全是一副被戳穿阴暗心理的无话可说样子。
  “我操!这也能算高级厨师了?这么卑鄙阴险,不要说老板是个女流之辈,你一个男人轻飘飘说什么挑战就很丢人了,竟然还乘人家怀孕后期,月份大了,行动不方便,来恶意攻击!”
  “真是上梁不正下梁歪,我看那小姑娘也是个人品有问题的,这师兄也是一模一样!”
  “我的天!这家伙阴险啊,上礼拜不来,就今天来,压根就是听说老板早产养身体去了,店里只剩两个学徒,故意来砸场吧?”
  “艹,这根本就是怕输吧?你倒是晚两个月,等老板把身体养好了再来呀!”
  格雷特被说地快要气厥过去,“老板早产生孩子,不在店里?那我打扰了,告辞!”
  跟这些不讲道理的食客,他是不会傻得去争执的。
  但没想到,他正要踏出开心饭店的门,却是再一次被机器人拦住了。
  “格雷特大厨,”甄努力帅气地拨了一拨改良过的厨师帽檐,“师父不在,今天就由我这个刚入门一个月的弟子,来接受你的挑战!”
  他说完,几乎满场震惊。
  所有人都知道,他丫只是个初级厨师,挑战高级厨师那就是自己寻死。
  初级之上,是中级,然后才是高级厨师。
  格雷特脸都歪了,“我不会跟你这个小辈比试。”
  “你怕了?”甄努力贱贱地笑了,“不要怕,我只是个小学徒而已,所以我们的赌注可以降低一些。如果你赢了,我就送你一个月的免费咖啡,外加给你打工一个月;那如果我赢了,你就留在我们这儿打工,正好我们最近缺人手,很需要一个帮厨。”
  满堂震惊!
  格雷特气歪过去的脸,简直被气地又正了过来。
  “你这是在挑衅,你知道一个初级厨师挑衅一个高级厨师的后果吗?”
  “哦,剥夺协会认证的厨师资格嘛~反正我之前也只学了五道菜而已。格雷特大厨,该不会你不敢吧?”
  格雷特气极反笑,“好好好!今天我就替你师父,教一教你怎么做人!你随便出题!”
  甄努力:“那就比一套跟你小师妹一样的吧。汤,主菜以及甜品,题目是鸡肉。”
  安皓在旁边差点把刀朝他扔过去,“你别搞事情,你有把握吗?”
  “啧,输了也没损失啊,连师父都是没经过协会认证的,我被协会除名也好呀,”甄努力眼神异常光亮,“而且万一我赢了呢?那店里不就还能加个西餐菜单,我们还能偷学两招?”
  安皓瞬间佩服地看向这个脑子有病的家伙。
  确实,胆子大,做事疯狂,才会义无反顾抛弃前途无量的设计师发展,从洗碗工做起……
  这不是一般人的脑子,无疑了。
  “好!”格雷特怒气冲冲地应下。
  鸡肉,不仅是中餐常用食材,也是西餐常见料理肉类之一。
  这个低劣的学徒,出这么一个不偏不移的题目,简直就是践踏他的高级荣耀!
  “今天就让你见识一下,巅峰的鸡肉西餐料理!”
  作者有话要说:  送走了一家三口一兽一机器人后,卜医生终于有功夫坐下来,泡一本茶。
  然而,在打开个人随时空间后……
  卜医生:擦,我的茶叶怎么湿了!等等,我的限量版营养液呢?还有,刚到货的五星老店粉丝汤……卧槽,谁偷了我的菜!
  晃晃悠悠的大白机器人:虽然难吃,但本宫饱了,嗝~那人类医生不错,给本宫准备的厕所也香喷喷的~


第一章 
  格雷特抛出狠话,恨不能把甄努力的厨师帽给摘下来,让他一败涂地,后悔挑衅一个厨师长的尊严。
  然而,当他准备走进后厨,却看见了整个大堂充满鄙视的目光。
  “不要脸,这是故意来以大欺小的吧!”
  “当然了,他早知道老板生孩子去了,这不是柿子找软的捏吗?”
  “这简直了!”
  “服气!脸皮厚度,简直是跟墙一样。”
  格雷特气得准备拿料理桌出来的手都在发抖。
  他确实以大欺小,但这怪谁?还不是对方那个臭小子挑衅他?
  他都要离开了,那臭小子非得把他拦住,可在群众的眼光下,不管他最后这一局赢的多漂亮都是卑鄙无耻,占了先天优势在欺负后辈。
  格雷特深深地觉得,哪怕经过了几千年的进化,东方人还是如此卑鄙,城府深。
  他是被一个初级厨师立在杠头上了!
  如果不比,那说出去他还怕一个初级厨师,不敢应战,那是彻底在业内颜面无存了。
  可比了,他又胜之不武。
  而且对方输了,也没什么大损失,他要一个月的咖啡跟一个中餐的低级帮厨做什么?
  简直就是左右为难,怎么做都是下策!
  格雷特这么一想,几乎还没结束比赛,就已经觉得自己亏大了,面色难看无比,心里郁结万分。
  他飞快地想到一招,对着不知天高地厚的臭小子,冷哼一声,“别说我为难你一个小小的帮厨,这场比试我让你三招!”
  “一,我不用高级食材,今天所有比拼材料的价格,我全部控制在两千信用币以内。”
  “二,我不用高级菜谱,就用入门菜谱给你个教训。”
  “三,除了美食协会认证评委,你可以从这家店里选出五位食客也拥有一票投票权,我就让你一些老客感情分。”
  “怎么样?”
  格雷特双手抱胸。
  “如果我输给你,不仅给你们打一个月的工,我还可以将高级西餐菜谱赠送你们三份。”
  他骄傲地抬头,鄙视得看向面前穿着古怪厨师服的甄努力。
  “行,我尊老爱幼,大厨你说什么都行。”甄努力一脸尊重地点头。
  格雷特终于知道自己的小师妹怎么会输了,这家店的人实在太气人!
  再说下去,他的心态都要失衡了,光是情绪波动就会影响到烹饪细节。
  “那就开始吧。”
  格雷特不再说话,直接进了后厨,拿出料理桌跟西餐精密烹饪设备仪器,就开始了不慌不忙、但手速极快的操作。
  基本的西餐菜谱,无论是早年他的学徒生涯,还是后来老师让他教导师弟师妹们,他都操作过无数遍,即便是闭着眼,都能准确地进行调味。
  他跟小师妹张小沫不同,经验丰富,手速很快,并不怕有人观摩他的操作而偷学了去,倒是很光明磊落。
  而一旁的甄努力一扫之前的忧郁眼神,竟是整个人都像冲锋陷阵、兴奋激动的大头兵。
  他动作显然没有格雷特老道,却短短一个月,他观看教学视频无数遍,还真的学到了一些柳薇薇特有的行云流水烹饪风格,手法间十分有美感以及流畅度。
  “咦,甄老板不卖咖啡,做饭还挺像样子的,瞧着倒是不输给那高级厨师……”
  “很上镜!不错!”
  “拍下来,之后要给老板看看。”
  外面的食客们都为开心饭店叫好。
  但玻璃后离甄努力距离最近的安皓,却是听清了他口罩后一直不停的嘀嘀咕咕。
  “回归设计的基本,利用空间创造平衡,将设计简化为基本形状,然后重新排列元素,没错,就是这样……最后,使用大小建立视觉层次,这里要这样切块组合!”
  安皓一头黑线。
  这些被碎碎念的各种设计理念,能跟做菜融为一体,也是只有这位走火入魔的大师弟了。
  所谓天才与疯子,只有一线之隔。
  安皓叹了口气,在旁边默默地观看。
  他想要给师父发消息,但想着她身体状况也不知如何,还是暂时忍了下来。
  一小时后,格雷特几乎在甄努力刚进行到第二道料理时,就宣布他已经全部完成五十人份的套餐。
  他还很有大师风范,“我不欺负你这个小辈,可以等你结束后,再一起进行测评。你可以随意决定评委试吃的先后顺序。”
  甄努力还在处理手上的鸡,忙得连摆手的时间都没有,“不用,你先。”
  格雷特太阳穴跳了下,终于忍无可忍,“行,那就我先请评委们试吃。”
  一共十一位评审,开心饭店的老食客进行了一系列猜拳等等的踊跃PK后,终于决出了五位评委名额。
  “在座的都有一份,就当是我本人打扰各位用餐兴致的赔罪。”
  说着,他就让机器人把50份汤品流水般地端了出去,然后投入到了后五十份的菜肴制作中。
  格雷特的一汤一主菜以及一甜点,并没有一股脑全上。
  他显然要比自己失去理智的小师妹有经验,西餐尤其讲究用餐顺序,甚至每一道盘子都需要进行温度加工,与呈上的料理温度相互辉映,让每位食客的舌头尝到最适宜的食材热度。
  所以,他完全不着急,先上的只是热腾腾的汤盅。
  开心饭店的刘老板是今天第一个品尝的人。
  他午餐跟祝亚一起上线,运气不错地赢了最后一局猜拳,成为了评审代表。
  机器人一直移动到他面前,放下汤盅才把碗盖揭开。
  直到这一刻,温度都保持在最完美的,既不烫口却又足以温暖到整个口腔被包裹住的适宜热度。
  刘老板几乎尝了第一口,就眼睛一亮。
  他跟其他开心饭店大部分食客不同,他吃过真正的五星级料理,中餐西餐都有涉及,可以说是真正体验过高级厨师水准的吃货。
  作为老手的他,吃了一口就完全能体会到这温度的背后,厨师的用心跟细心程度。
  如果说之前张小沫的那份玉米浓汤,做到三星半的水准,那么这份格雷特的罗宋浓汤Russian Soup,显然就是五星的精品。
  汤品的色泽红润鲜艳,其中的白洋葱、包心菜、牛肉全切成了容易咀嚼的小丁,几乎全被炖煮地要融化在这粘稠的汤里,一个小勺下去就能清楚感受到手下传来的汤品厚度。
  进了嘴里,这汤汁更是顺滑酸甜,番茄特有的清新酸味,以及隐匿在其中的洋葱香甜,黑胡椒淡淡的辛辣,在舌尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个口腔都被粘稠的汤汁占据了所有的味觉细胞,以及所有细微的感官体验。
  更奇妙的是,这汤里的菜丁入口即化,牛肉丁却鲜香又不乏肉质嚼劲,配合着微微的牛筋,更是让人在一碗小小的汤中吃出了不同层次的先后享受。
  宛若山川一样起伏,时上时下,高高低低,带着食客们领略不同风光美景,这才是一道水准极深的高级料理!
  五星级一道菜的售价,就是正常上班族的月薪水平。
  只有这样回味无穷,先酸后甜,仔细品尝后又有辛味环绕的多重感受汤品,才值得这个高昂价格。
  “开心饭店,这是危险了。”刘老板搁下汤勺,不由感慨,“高级厨师到底是不同,即便是最基本的菜谱,这精准的味、色、香把握,任何一个细节,哪怕是这一个汤品的摆盘都做到了极致。”
  旁边的另一位食客评审,面前的罗宋汤已经见底,一脸复杂,“老刘,你说的对。”
  “还真的有点悬了。这罗宋汤,是我吃过最完美的汤品。不知道待会儿,我能不能再要一碗?”另一位开心饭店食客也有倒戈之向了。
  甄努力还在奋斗第二道菜,然而店里许多已经吃到罗宋汤食客跟评委们,已经都同情地看向了他。
  还没有品尝,但显然罗宋汤的滋味已经成功折服了他们热爱美食的心。
  如果柳薇薇在现场,她此刻也会觉得

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