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第122章

农女福妻当自强-第122章

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提到了西游记。
  安宁觉得,这群人纯粹就是冲着西游记过来的。
  甚至就连她舅舅都跑来问她西游记后续的故事,安宁对此反应就是:欲知后事,请看下回分解。
  没办法,她舅舅若是知道了,肯定忍不住炫耀的情绪,把后面内容剧透出去。到时候一传十,十传百,她还要不要写了。
  鉴于想要拜访的小伙伴太多,若她们分开上门,安宁烦都要被烦死,她想了想,自己自从穿越过来两年,似乎还没在家中举办过宴会,索性直接开一个宴会,时间就定在八月一号。
  等她发了帖子以后,众多小伙伴纷纷表示自己一定会上门。安宁大概邀请了十个姑娘过来。
  周李氏对于这宴会十分上心,努力给她出谋划策,表示请戏班子过来唱一出最近的好戏。
  安宁直接否决。
  这些小姐们早就看多了才子佳人孝子救母的戏,根本不感兴趣好吗?
  周李氏转而求其次地在菜肴上下功夫。
  事实上,安宁还真有点主意。与其做一堆的菜,还不如自助烧烤有意思呢。
  正好前些天有人送来了几只的狍子,到时候养几天,再宰杀了烤肉串。安宁还打算去买鹿肉回来。
  烧烤不仅是烤肉、蔬菜也是可以。宣州也算靠海,虽然玉山村本身距离海边有点距离,稍微费点功夫,还是能够买回生蚝这些东西的。
  狍子肉、鹿肉、生蚝、鸡腿、鸡翅、牛肉、羊肉、猪肉……至少有十多种肉类的品种。蔬菜基本能烤的都拿了过来。唯一让她郁闷的是她仍然找不到辣椒的下落,只能用其他的调味品代替了。
  更让安宁开心的是,底下有人向她禀告说,玉米有一部分已经成熟了,还直接摘下了好几袋送了过来。
  安宁素来喜欢吃烤玉米,直接就留了半袋准备到时候烤着吃。她还蒸了一些,直接让全家人一起享用,她所种植的玉米属于甜玉米,吃起来甜滋滋的,无论蒸着吃还是煮汤都很美味。
  周李氏也很喜欢,一连啃了好几个。安宁又将其中的一袋玉米磨成粉。将玉米粉做成了包着冬笋、咸菜、豆腐干、山药的玉米面饼,味道十分美味,受到了大家的欢迎。
  安宁本想到时候也做几个玉米面饼,但考虑到这些小姐未必会喜欢,只能打消这个念头。
  在饮料上,她也是费了功夫了,冰镇酸梅汤、玫瑰清露、西瓜汁、葡萄汁、芒果汁等。
  唯一有些头疼的便是冰块的问题,这时代所使用的冰块,基本都是大家直接把冬天的冰贮藏在冰窖中,等到了夏天才拿出来使用。首先贮藏用的冰窖成本还是挺高的,比如皇宫里就有专门负责这一块的,所以基本都只有一些达官贵族才会有冰窖这东西。其次,宣州这地方,气候颇为炎热,冬天常常好几年都不下雪,更别说藏冰了。
  安宁只好打上了所谓硝石制冰的主意。她知道有硝石制冰这种方法,但是并不记得硝石长什么样,也就无法去开采。中药倒也有所谓的硝石,别名为芒硝,但芒硝的主要成分是硫酸钠。而硝石之所以能够制冰,是因为里面的硝酸钙同水反应吸热的缘故——高中时候讲过,因此安宁多少记得一些。
  一时半会儿她找不到所谓的硝石,在宣州又基本买不到,只能咬牙放弃。
  到不了,到时候便直接把这些饮料放井水中冰镇一下就好,虽然达不到冰块的效果,但终究还是有点冰凉的感觉的。再说了,女孩子吃太多冷饮冰食也不好。
  玉容见她愁眉苦脸的,忍不住问了出来。
  安宁也不隐瞒她,直接告诉她冰块的问题,这点玉容也没辙了。要在夏天的宣州找到有储存冰块的人家实在不容易。
  等安宁一切都准备得差不多了以后,才发现一个有点严峻的问题。那就是没有合适的场地怎么办?
  要知道安宁家这三进宅子,是自己盖的,当初在建造的时候以实用为主,连个小荷塘都没有,更别提所谓的花园了,只有菜园。总不能让一群人在菜园附近烧烤吧。
  可惜这时候不是三月,不然直接去村里的桃花林就没那么多烦恼了。她在城里的宅子里住在凌天晴和一堆侍卫,凌天晴显然不想让大家知道自己住在这里。最后安宁考虑了再三后,决定还是去周慧那宅子好了。他们这些宅院的一个共同特点就是不像沈家吴家他们一样,有精致的小花园。像这种带着小花园的宅子,在买的时候价格便会翻倍,以周李氏的性子,自然是要挑选那种实用的。
  按照她的说法是,慧姐儿够会种花了,到时候直接自己种一片花就可以了。只是周慧也还来不及在这里种,现在临时抱佛脚也没办法。最后安宁同周慧索性挑选出几盆不错的兰花,摆在那边也算是一道赏心悦目的景致。
  她烧烤所用的竹签,每一根都是打磨得十分光滑,生怕不小心刺了客人们娇贵的嘴。
  举办这种宴会,安宁肯定会询问一下凌天晴是否参加,凌天晴摇摇头,只说让她到时候给她送去几盘的菜,她自己同白雪她们烤着玩。
  等时间到了后,安宁和周慧都换好了特地准备好的衣裳。
  大家陆陆续续地上门。因为安宁邀请的都是同她和慧姐儿交情不错的姑娘,大家一点都不客气。
  杨蕊更是直接说道:“你若是没有准备好吃的,我可不会随便放过你的。”
  安宁笑了笑,“那必须让你满意的。”
  小小的园子中虽然只是一些普通的花草,却被修剪得有几分的野趣(慧姐儿特地花了好几天时间整理的),一盆盆的兰花更是夺人眼球。大家都知道周慧擅长养兰,才参加了两次的品兰会,次次都拿到好名次,第一次的玉无痕更是受到众多人的追捧,特别是在文人骚客当中。
  那句“淡极始知花更艳,愁多焉得玉无痕”让玉无痕的名气不断地扩大,导致到了现在,不少人都以拥有一盆玉无痕为荣,声势已经盖过了当初的状元和榜眼的兰花了。之前还有人想要花六百两买玉无痕的苗呢。慧姐儿因为想要让玉无痕做到真正的白玉无瑕,因此只卖了两株苗当零花钱,其他仍然自己收着。
  这次安宁宴请众多小姐,慧姐儿也特地摆了一盆出来,让大家开开眼界。
  大家看一回,赞一回,素质都很不错,即使没有用东西围着,也不会有人伸手去碰触兰花。
  等观赏好兰花以后,大家才注意到在她们观赏兰花的时候,有一道道的菜被捧了出来,以糕点和凉菜居多,还有切成一片一片的烤鸭肉散发着诱人的香气,在烤鸭肉的旁边,还摆着绿绿的切成丝的黄瓜丝,切成一段一段的葱,以及过水后的豆芽菜,另外还放着几种酱料和一叠薄薄的面皮。每道菜皆是用光亮的白色瓷盘装着,每个盘上还放着一个夹菜的大大夹子。每道菜都是放在不同的桌上,并没有摆在一起。
  张希月直接问道:“怎么没摆在一起呢?”
  安宁笑着解释:“这是自助餐,意思就是大家喜欢吃什么,自己夹到盘子里,想吃多就多夹一点。”
  郭荷花虽然觉得这种自己动手的模式很新奇有趣,但还是说道:“你就用这些东西来打发我们啊。”
  安宁笑了笑,“这些都只是开胃小菜,你们可别吃太多了。”
  说罢,也不解释,而是先给大家演示一遍烤鸭的吃法。大家聚在一起,嘻嘻闹闹地学着安宁将春卷皮摊开,把烤鸭肉放置其中,再按照个人的偏爱加黄瓜或是加豆芽,基本没人选择大葱,最后在抹上酱汁,包裹起来,放进嘴里。
  不得不承认,这味道实在是妙不可言!
  郭荷花更是直接吃了两卷。幸好这种每一卷的分量都不大。
  吃完以后,她的视线在其中各式各样的糕点上转了一圈——这些糕点好多她都没怎么见过。
  安宁连忙阻止她,“先留着肚子,大头马上就要上了。”
  她赶紧让几个丫鬟把东西都搬了上来。
  蔚景他们直接把烤肉架扛了过来,在场一共有十二个姑娘,正好搬来了四个烤肉架,大概三个人用一个,绰绰有余了。
  桂圆他们则是负责搬运食材。各种肉类和蔬果都被串了起来,每个烤肉架的旁边,调味料更是一应俱全。就算没有辣椒,也有孜然、胡椒、花椒、茱萸,另外再加上盐、酱油、麻油、香油,芝麻油、已经足够用了。
  每一种的菜品前面都会贴上小标签,会写上鹿肉、牛肉等,省的大家一不小心就拿了自己不喜欢吃的。
  各种各样的饮料也送了过来。一杯杯盛在玻璃杯中,色泽鲜亮,在炎炎夏日中给大家带来了清凉的感觉。安宁之前可是特地去买了一堆的玻璃杯回来,幸好蔚池都是低价卖她,不至于让她为了举办一次宴会直接大出血。
  她家有名的葡萄酒也是有的,只是因为担心大家不小心喝醉的缘故,每个人限量一杯。她自己也准备好了十瓶葡萄酒,一瓶大约是五百毫升大小,到时候等大家离开前,再每人带一瓶回去。
  安宁先给大家做了示范,直接拿了一串的鹿肉,开始烤,先刷一层肉,然后还在铁架上,没一会儿就烤得滋滋作响,烤一会儿就翻面,还没完全熟就开始下各种调味料。
  等烤熟了后,鹿肉散发的香气勾得每个人肚子里的馋虫蠢蠢欲动的。她还没拷好一串,郭荷花已经迫不及待地开始尝试了。
  每个人选的第一串都有所不同,比如沈以玫直接先拿了韭菜,吴若希则是牛肉。
  杨蕊拿了玉米,还好奇地转了一圈玉米,“这是什么东西?金灿灿的,挺好看的,我怎么没见过?”她们虽然平时鲜少下厨,但也不至于蔬菜认不出来。
  安宁连忙提醒她:“这是玉米,今年刚结出的第一批,玉米这东西比较难熟,得烤久一点,你再拿别的东西也一起烤,省的等太久。”
  杨蕊便又选了几样一起。
  郭荷花恍然大悟,“等等,我看到那边的餐点,是不是也有几道是用玉米做的?”
  安宁颔首道:“甜玉米粒和奶香玉米烙都是用玉米做的,那边还有玉米排骨萝卜汤。”
  大家一听说这玉米就是那传说中的三种作物之一,本着没有吃过的想法,一个个跑去尝鲜了,边吃边点头,不住说道:“味道果真不错,甜甜的,早知道我家也该种一点。”
  “等今年种子肯定更多,到时候找衙门里申请领取便可以了。”张希月父亲在县衙里工作,耳濡目染之下,多少知道一些消息。
  安宁汗颜:看来她在无意之中,还促进了县太爷的工作啊。
  在吃过玉米的味道后,好几个人也学着杨蕊弄烤玉米,烤得久又没事,反正可以先吃别的。
  安宁见那茄子无人问津,猜到是因为大家不相信茄子烤了会好吃,便决定自己动手给她们示范一下。
  她把桂圆、玉容也喊来也一起帮忙烤。这些人这些天没少跟着安宁一起练习烤肉,拷出来的成果即使称不上人间美味,但应付大家已经够了。
  至于慧姐儿,则是同红枣开始碳烤生蚝了。他们所使用的生蚝,都是昨天就送来了,养在水中,等到了这些姑娘们即将到来的时候,才一个个剥壳清洗干净,每一个生蚝都十分的新鲜。因为考虑到有的人讨厌吃蒜蓉的缘故,慧姐儿一半是有放蒜蓉,一半则是放豆鼓,当然细细的粉丝也是不可缺少的。因为安宁习惯吃上面有粉丝的谈考生蚝,因此在教慧姐儿的时候,也就教了这一种。对于那种豆鼓和蒜蓉都不喜欢的,安宁则是准备了柠檬汁和茄汁,这种方法烤出来的生蚝可以更好地感受到生蚝本身的鲜甜滋味。
  姑侄两一个烤茄子,一个烤生蚝,大家不免分了些精力在她们身上,想知道这两种东西烤出来味道如何。
  这一分神,有好几个就把韭菜和肉给烤焦了,一边皱着眉头尝了一下,一边跺脚。
  自己烤出来的东西,再难吃也要吞下去。
  成功烤出美味食品的杨蕊则是得意洋洋地在其他人面前炫耀着。因为其太过嚣张的态度,拉足了所有人的仇恨,导致杨蕊手中的东西都被大家抢走了。
  让你炫耀!活该!
  第一次烤就能像杨蕊一样成功的人并不多,大多数人第一次卖相都不太好。这些若放在平时大家连看都不看一眼,但现在却是大家自己亲自烤出来的,即使皱着眉头,还是吃了一些下去。有的还安慰自己说:虽然卖相不好,但是味道还是可以的。
  烤了几次以后,基本大家都已经有点心得了,有的做的还真不赖。
  一边烧烤,一边喝着饮料,场面一片热闹。
  等安宁她们烤好了生蚝和茄子后,又请大家来吃。
  生蚝这东西,有不少人平时都比较少吃,应该说这世界的生蚝大家做的不好。安宁前天在家里特地做了海蛎饼,还博得大家的一致好评呢。
  郭荷花最喜欢尝试这种,第一个跳了出来,而且她一选还直接先选了有蒜蓉的。其他姑娘都用钦佩的眼神看着她。
  郭荷花直接拿了一个,用筷子将生蚝连同粉丝蒜蓉一起夹起,放进嘴里,因为嘴巴被塞得满满的,所以一时之间支支吾吾的说不出话。
  其他人围着她问道:“好吃吗?”
  郭荷花花了一会儿工夫吃下去,伸了伸舌头,“好烫!”
  她刚刚吃太快了,这又是刚烤好的,自然就有点烫到舌头了。
  她又接着拿第二个,笑逐颜开,“不过挺好吃的!”
  其他人见此,也跟着拿了一个尝试。安宁喜欢吃有蒜蓉的,所以直接就挑选了蒜蓉的,慧姐儿则是选什么都不加,就加盐、柠檬汁的。
  也有原先不敢吃蒜蓉的,见蒜蓉口味好评不少,也跟着尝试,然后发现味道居然还不坏的。
  安宁心道:等这些姑娘们回去,一张嘴就是蒜蓉味,她们的父母会不会崩溃啊。
  吃过碳烤生蚝以后,安宁的茄子也烤好了,这群完全不懂得客气的姑娘直接瓜分了安宁的茄子,只给安宁留了半个,一边吃还一边表扬安宁手艺不错,表示倘若安宁将来要开这种饭馆,一定生意兴隆。
  安宁笑嘻嘻说道:“好啊,到时候我一个茄子卖你们一两银子。”
  大家也笑着回应:“能得周乡君亲自烧烤,一两

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