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第15章

食戟之冒牌小当家-第15章

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    “我也感觉似乎在满足感上,比‘百舌鸟屋’要差一些……当然!不是说创真的炸鸡不好吃!我一个人也都能吃光!”仓濑慌忙的说道。

    刘昴星在剧情方面,也只是隐约记得,这时似乎是创真巧用了某种手抓饼似的越南料理的技巧,不过具体却不清楚。

    原本刘昴星还想着,引导出创真的想法就可以,但是现在看来想要让创真灵光一闪,也不是什么简单的事情,甚至有可能因为自己对“因果线”的改变,不会再出现在那种料理也说不定!

    刚刚在看到学生们经过的时候,刘昴星自己脑海中,也闪过了一缕灵光,不过并没有着急抓住

    但是直到第二天,大家还没有想出办法的时候,刘昴星见现在创真没有那么可靠,不由得也自己回忆起了自己那个闪过的“创意”……p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第22章 全家福

    (全本小说网,。)

    “……怎么样?”刘昴星说过自己的创意之后,和创真、郁魅兴致勃勃的说着。

    “从工序上看,似乎也并不困难,材料成本也能够达标……时间的话,显然也属于边做边卖的类型,好的!就试试了阿星的这个吧!”创真敲着手掌说道。

    仓濑也说道:“我、我觉得‘那些’可以选择些堇大道就可以买到的东西,这样也更有堇大道的特色!”

    “没错,大部分材料似乎在堇大道的店铺都能凑齐!”富田看着清单说道。

    “对了、对了,还可以烫上堇大道特有的‘堇花’标志!”

    “肉类交给我吧!绝对都是最好的!”郁魅自信的说道。

    “定时炸锅和其他工具、包装交给我去解决吧!”富田发挥了一点会长的作用。

    “肉类之外的食材,在堇大道就能买到,我去采购……”仓濑也自告奋勇的帮忙。

    五个人非常的有效率,加上堇大道的其他店铺也很配合,第二天上午的时候,刘昴星把构想提出来,中午的时候已经少量的实践,下午的时候工具就都准备好,将富田的便当商店改成了简易档口,晚上的时候已经开始销售了!

    而此时中百舌鸟还在车站商场里,卖力的招呼着来往的客人,看着源源不断的客人,心中已经笑开了花。

    暗道果然“百舌鸟屋”的秘制酱汁,还有不断改良、总结出的高效经营模式,是无往不利的。

    尤其是这一次,她还专门聘请了“睿山枝津也”作为智囊,虽然对方只是学生,但是经他手中管理过的餐饮企业不计其数,为远月拉到了大量的投资,因此而被提名为十杰第九席……

    年纪不大,但是作为资深餐饮企业顾问,收费绝对不便宜,甚至令中百舌鸟也隐隐肉痛。

    不过确实发挥了一些作用,不但近来在关东的这家作为“桥头堡”的新店,就是睿山挑选的店面地址、宣传投放地址,而且昨天那几个来捣乱的小鬼,其中一个舌头灵巧的,尝出了“百舌鸟屋”的配方之后,也是睿山也给吃了定心丸!

    睿山第一时间就告诉中百舌鸟,不用担心配方泄密的问题,“百舌鸟屋”的秘方,是随着经营的扩大,而一点点的改良的结果,只适合“百舌鸟屋”这种超级连锁店的配方。

    平常的小店,即便告诉了他配方,最多也只是弄出个“山寨简易版”,图惹人笑而已。

    反而睿山对于中百舌鸟说的“神之舌”的拥有者,非常的感兴趣,之前他就听说,在远月的一年生中,又出现了一位“神之舌”的传言。

    但毕竟还只是传言,而且“神之舌”太过于稀有,睿山之前也并没有在意。

    现在有听到中百舌鸟说起有远月的学员,尝出了“百舌鸟屋”的秘制酱汁,睿山马上想到了传闻中的那个一年生,并且在意了起来……

    一来是睿山早就不止一次的试想过,如果自己有神之舌、或者绘里奈在他的手中,自己能够做多少现在做不了的事情,但是很遗憾,绘里奈是总帅的孙女,不是他能够染指的,现在听闻刘昴星的事情,像一名职业经理人,多过像料理人的睿山枝津也,自然控制欲大涨起来!

    二来睿山也提醒了中百舌鸟,虽然对方不可能模仿她的酱汁,但是也绝对不能大意,必须时时紧盯,有什么情况随时汇报……

    但是睿山的话,中百舌鸟显然只听了一半,在知道自己的秘传酱汁不会被剽窃之后,就感觉已经高枕无忧了。

    实际上单从连休第二天的情况来看,也的确如此,在开店促销下,营业额一直在提升,即便是第二天晚上,刘昴星等人开始反击,也只是令中百舌鸟看到了几个手里拿着“奇怪”食品的行人而已。

    然而就在中百舌鸟大意的第三天,其实“百舌鸟屋”的销售额已经受挫,晚上关门的时候,员工明显发现剩下半成品肉块变多了,但是并没有引起中百舌鸟的注意……

    而第四天晚上的时候,“百舌鸟屋”排队的人明显少了许多,而街上拿着“奇怪”食品的人却变多了!

    这“奇怪”的料理,是四四方方的形状,约摸成年男子的手掌大小,两三倍手掌的厚度,外面套着易拿取的包装袋,从露出来的部分可以看出,似乎是某种类似于薄饼的东西。

    在没有食用的时候,是全包裹的一种食物,看不到里面有什么。

    一开始的时候,中百舌鸟还没有将自己营业额的降低,和这种奇怪的食物联系到一起,直到有五六名学生路过“百舌鸟屋”时,其中两个人提出想进来买些炸鸡,不过马上被其他人制止了,说是“堇大道”有更好吃的炸鸡饼!

    看着潜在顾客头也不回的离开,中百舌鸟差点把手里的扇子捏断,同时也注意到了他们之前说的……

    “堇大道?炸鸡饼?难道就是大家手里拿的那个?难道是那些小鬼……”中百舌鸟咬牙切齿的嘀咕着。

    同时用心观察之下,也的确发现了,大家手里那些四四方方饼上,确实都烫着一个“堇花”的印记,而且偶尔看到几个咬了几口的,发现里面夹得果然是以炸鸡为主,仿佛在和自己宣战一样!

    “可恶、可恶、可恶……”中百舌鸟低声咒骂着。

    就在这时,一名服务员壮着胆子接近了中百舌鸟说道:“店、店长,按照现在的营业额,今天废弃的鸡块大概有六十多袋,您看……”

    “什么?你们这些废物!到底是谁早上要腌制这么多的!”中百舌鸟想也不想的骂道。

    “数量是按照您给出的腌制表腌制……”服务员小声说道。

    “怎么可能?”中百舌鸟又去看了腌制表,之后忽然沉声问道:“最近的营业额怎么样?有波动吗?”

    “已经连续两天,每天下降20%了。”

    “什么!”中百舌鸟怒喝道。

    要知道之前还是每天都有上涨的,中百舌鸟也就稍微懈怠了两天,腌制数量表是按照正常营业额增加给的,而腌制好的鸡肉块冷藏保质期48小时,所以现在才发现晚上将有大量的废弃出现。

    “店长?”服务员见中百舌鸟怔怔出神,不由得又叫了一声。

    “嘁!那就按时废弃好了!你们给我卖力些,我去堇大道看看情况!”中百舌鸟说道。

    心里念叨着毕竟刚刚开店,这个时候绝对不能售卖过期产品,等到大家的购买习惯养成之后……呵呵!普通人的舌头,怎么可能吃得出近江土鸡和普通鸡肉的区别?

    然而就在中百舌鸟来到堇大道商店街,看到富田便当店,已经改成了开放式的外卖档口,售卖着什么炸鸡饼,而且门前排起的长龙比自己的“百舌鸟屋”还要长时,脸色不由得阴沉起来!

    正在收银女孩,有一名正是前几天和富田一起来的“土妹子”,还有三个人在前面忙活的人,也都是学生打扮,似乎是她的同学,而在后面则是之前遇到的几个小子还有“大胸女”、富田几个人再忙活着油炸、刷酱……

    门口的队伍络绎不绝,除了作为主力的学生与上班族之外,似乎有些主妇甚至老人也被吸引了!

    而且与“百舌鸟屋”的固定几种辛辣程度的炸鸡块不同,四个在前面忙活的女生,两个人在收银,两个人在按照客人的需要,在玻璃柜子里取用着什么,走近了才发现,这柜子里面不是什么稀罕东西,只是些绿色的叶状蔬菜,金针菇、杏鲍菇、鲜蘑等菌类还有豆角、豆制品,甚至鱼丸、火腿之类的,看起来乱七八糟什么都有……

    “喂,大婶,你怎么不排队啊?”几个学生在中百舌鸟身后不满的说道。

    “我不是来买东西的……还有你叫谁大婶?”中百舌鸟怒道。

    这时刘昴星也发现了她,笑道:“哈哈,这不是中百舌鸟店长吗?怎么也来光顾我们的小店了?”

    “谁来光顾了?我只是、只是……”

    中百舌鸟脸色一阵发黑,这时说是来“探查”的,显然是示弱的表现,说是“路过”的话,刘昴星还不一定怎么嘲笑她……

    “别担心,既然是来光顾的,我们自然欢迎!亚纪,捡一套‘全家福’,我们招待招待中百舌鸟店长!”

    亚纪就是一开始大力支持仓濑来帮忙的,创真的另一个初中时代的同学,此时麻利的应了下来,将柜子里的几种食材各自用夹出了一些,之后旁边的女生也称好了一份“全家福”需要的已经裹了面的鸡腿肉。

    另一边富田看起来笨手笨脚的在将一种颜色淡黄的面糊,摊在有个模具的煎板上……其实正常不需要这个模具的,但是某人实在太笨了!

    面糊在圆形的模具下,渐渐呈现出金黄色,计时器第一次响起时翻面,并刷上调配好的蛋液,第二次响起时再翻面……

    而这时创真也将炸好的东西递了过来,其中以炸鸡块为主,还有之前亚纪挑拣出的东西,将这些炸制食品放在圆饼中间,刷上配制的甜辣酱汁,撒了葱末等等四五种小料之后,将饼的四周,围着中心的食材,贴成四四方方的形状。

    贴到一半的时候,计时器就已经第三次响起了,富田手忙脚乱的将贴成四方的饼铲起来,装在了手抓的纸袋里,还在上面烫了一个“堇花”的图案……p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第23章 煎饼炸鸡

    (全本小说网,。)

    看着手中色泽金黄的四四方方的卷饼,隐隐中炸鸡特有的香气钻进了鼻翼,中百舌鸟不争气的咽了下口水!

    “区区这种投机取巧的东西,怎么可能与我千锤百炼的炸鸡相比……”

    中百舌鸟强行安慰了自己一句后,一口咬了下去!

    方一入口,首先感觉到的是酥软可口的薄饼,淡淡的麦香与蛋白的香气,完美的混合到了一起,显得既劲道、又完全没有粘黏的感觉……

    旋即入口的,便是大块的鸡腿肉,饱满的口感、四溢的肉汁,配合着甜辣酱,形成一种不同于“百舌鸟屋炸鸡”的冲击力,而且隐隐在其中,还能够吃到同样简单的沾了面衣之后油炸了的蔬菜与菌类,还有仿佛隐藏着的惊喜的鱼丸、炸豆腐……

    薄饼特有的劲道口感,令混在其中的炸鸡腿肉也可以得到更加充分的咀嚼,肉中的脂肪炸制后的香味,伴随着咀嚼一波波的冲击而来!

    虽然在酱料方面还略显稚嫩,但是作为可以“边走边吃”的料理,这种“奇异”的薄饼卷肉,确实已经完美的发挥了这一特点。

    刘昴星之前也已经对现在成品评定过,其实单论美味程度,要比“百舌鸟屋”的炸鸡要差一些的,应该在“中级四星”顶端,如果经过一段时间来丰富酱料与小料的配比,相信能够成为“中级五星”的简洁料理!

    “中级五星”也已经差不多是简易料理的巅峰了,高级料理几乎都对料理人的厨艺,有相当高的要求,不是能够速成的!

    即便是现在,虽然煎饼炸鸡的评级略逊,但是人们的口味不是不同的,有些人口重一些、有些人口味清淡一些,料理的评级并不一定完全能够代表人们的满意程度。

    比如从放学的学生、下班的上班族的角度考虑,现在“堇大道”的煎饼炸鸡无疑更加有吸引!

    如果是从家庭主妇,买回家的饭前或者下饭的熟食的角度,依旧是“百味鸟屋炸鸡”更吸引人。

    两者可以说各自占据了外带回家,与即买即食的两种需求,加上“堇大道”原本就发达的适合年轻人的小吃、啤酒,甚至连成仁用品店都有……

    因此刘昴星的目的已经达到了,成功的为“堇大道”抓住了这部分能够争取的顾客!

    而中百舌鸟虽然不情愿,但是依旧被特色“煎饼炸鸡”的味道所吸引,一口之后完全停不下,不一会儿便将一整个全家福都吃了下去。

    中百舌鸟看了看价格,这种所谓“全家福”,一个也只需要500円而已,其他还可以自选加入的配菜后论重量收费……

    “这薄饼是煎饼吧?居然能够这么松软劲道……”中百舌鸟不敢置信的说道。

    “没错,是正宗的中华天津煎饼哦!之后还准备在早上上班、上学的时间,售卖些‘煎饼果子’,不知道会不会受欢迎……不过中百舌鸟店长不同担心,早上的时候你们的炸鸡本来就卖不出去!”刘昴星微笑着说道。

    中百舌鸟头顶跳起了“井”字,但是刘昴星说的倒是事实,早上的时候炸鸡之类的确实没什么销量。

    而现在“煎饼炸鸡”,正是刘昴星想到了天津的特色小吃——煎饼果子,之后衍化改良出来的炸鸡类食品,毕竟越南薄饼什么的,刘昴星并不熟悉……

    煎饼果子在中华大地的北方地区,都能够见到,但是最正宗的无疑是天津的煎饼果子,其他地区的许多商贩,为了经营方便,在面糊方面都做了简化,一般都是白面中兑上绿豆面就了事,过分的甚至是纯白面面糊,不但摊出来之后色泽感人,而且白面煎饼粘性太大,极为影响口感!

    而“煎饼炸鸡”所选用的面糊,已经是参照正宗的杂粮煎饼,绿豆面、

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