阴阳食谱-第137章
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故而，这头菜是胡老二的脸面，所以菜端上来，胡老二也很自然第一个站起身，公公正正的冲我们介绍道：“诸位见笑，今天的头菜可稀罕的很，请看”
胡老二说着话，三个服务员同时接起了盖子，漏出了里边热气腾腾的菜品来。
先前，大家在展交赛上忙活了半天，现在，我们又听胡老二扯呼了半天珠穆朗玛养鸡场的事情，因此都可是很饿的。
伴着饥饿与好奇，这菜一上来，我们都伸长了脖子往里边看，可看着看着每个人脸上都有点失望
为什么呢因为在那些精致的盘子里，我们看见的是三只扒鸡，德州扒鸡。
扒鸡这个东西，由前清五脏庙方丈贾建才于德州创制，算是鲁菜的代表菜，其用料考究，做功精细，手法繁复，历史悠久，号称“百里飘香，文武有序”，那是把鲁菜文武火工发挥到极致的菜品，确是个好东西。
不过即便如此，大家看见这鸡也不高兴，因为虽然它好，但难以扛鼎。
把它作为宴席的主菜上台，有点难当大任，甚至侮辱人。
当时，便有一个资历老的饭店联合会老爷子不满道：“胡爷，这有点苛待兄弟们了吧鲁地古来的规矩，头菜是什么，宴名就是什么，您这上三只鸡”
“三鸡宴”戴眼镜的那个男人又接茬道：“不能够吧胡爷这大土匪才吃百鸡宴呢，咱上三只鸡这是要向胡子看齐么”
“对呀对呀这么多并肩子呢，这脸面”
众位老板对着三只鸡冷嘲热讽，在外行看来非常荒谬，毕竟“客随主便”，但在五脏庙的规矩来讲却并不是没有道理。
因为在五脏庙的规矩里，有一句话叫“鸡为匪，鸭为盗”，这俩禽肉，绝不是随便上的。
在旧社会，如果饭店客人头菜要一只“无头鸡菜”的话，那就是暗示饭店老板“我们是匪”，没事别招惹的意思。
这一条，引申出来，还可以反过来用，那意思就是对客人的无端侮辱和诽谤，不过庙里人的饭店也不会先上鸡菜，无端侮辱顾客。
所以久而久之，头菜上鸡，便成了忌口。
因此，就算是有客人不懂规矩，误点了鸡肉为头菜，那么懂规矩的五脏庙老板也会先送一碗热米饭，以示“清白”。
这样以来，鸡菜便不算是头菜了，而鸡肉配米饭，后来也就成了“黄焖鸡米饭”的源流之一。
以此类推，这胡老二无端上三只鸡来，又不给头饭，那的确是有失规矩的，也不怪那些五脏庙里讲规矩忌口的老人们挑毛病。
听完老人的责备，胡老二非但不恼，反而一笑道：“我就知道会有高老太太误解我的意思，不过没关系，大家对我胡某的误会，我都先收下，只请各位方丈老太们先都尝尝，我这鸡肉的味道如何能否担当的起主菜两个字”
说完话，胡老二做了一个非常奇怪的动作
他把自己面前的一只餐具碗翻转过来扣在桌子上，随后又用一只餐具盘子拍打了几下那碗。
看着胡老二的动作，所有五脏庙老人立刻严肃了起来，就连我身边有些心不在焉的赵海鹏，也是身体一抖，威巾正坐。
看着胡老二的手语，假内行陈八妙有些不解，因此她小声略有些露怯的问我道：“他这是什么意思要饭的不是才敲碗么”
“那是拿筷子敲碗”我也跟着一脸严肃的回道：“拿盘子敲打扣碗，这是要叫板，要入名谱的意思”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第十八章：入名谱
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自我入五脏庙来，研究最透的，就是复杂多变的火工语，因为我感觉，那是五脏庙人的交髓。
而借助赵水荷的帮衬，我可以说在这方面进步神，别人不敢说，至少比相对外行的假瑞木钧强那么一点儿。
故而，我才能在第一时间，看出他胡老二拿盘子敲打扣碗的意思，是要入名谱。
而何为入名谱呢这说起来有点复杂，不过简单的说，那就是某一个厨子要“出新菜”，并想让新菜博得行业内认同的意思，入名谱的谱，也是菜谱的谱。
总之，就是要出新菜。
当然，五脏庙里推陈出新，不是那么简单，是要走一套反锁的仪式，更是要找许多业界元老试吃，认可的。
而这个仪式过程的前半段正和胡老二目前所做的一切相同。
看着胡老二的动作，所有老板大厨当即恍然，如果他胡老二这次是想推新，那么他一上来便上鸡菜，也并没有什么不妥。
不过虽说是入名谱，可他这鸡我们实在是看不出和普通的扒鸡有啥大区别来，因此每个人脸上都不由的泛起了疑问的色彩。
“胡爷”徽嗣杺先不解道：“您要是有菜入名谱，我们自然欢迎，不过您这东西我看和普通扒鸡没什么区别。”
她说话间，徽家大哥徽嗣柱也跟着应承道：“没错你这鸡看着也就那么回事，连我助手何芝白也会做，有什么新鲜的”
“呵呵徽大当家”胡老二当即摇头道：“您们还是尝尝吧不尝尝，怎么知道有什么新鲜呢”
闻言，这徽大少爷立刻咧开黑牙，看着那鸡，显然想动筷子，不过这位“傀儡当家”又看了看自己纹丝不动的二妹子和三弟弟后，终究没敢动。
在这个台面上，徽家和宽天渡分量最重，这两边都没动筷子，那么很懂餐饮规矩的夫子殿老板，主厨们，自然也不好开动。
眼看着徽家的诧异，和场面的静默，胡老二并不催促，而是开口，指着这鸡道：“实不相瞒，今天让大家来，我就是为了推销我的石窟饭店和养鸡场计划的，而这鸡，正是从我们嘎玛沟的养殖实验基地里，培养出的第一批肉鸡。”
胡老二说完话，大伙又是一阵谈论。
有人忍不住问道：“你们在嘎玛沟已经有养殖试验场了胡老板行动也太快了吧”
“没错这鸡我可的好好尝尝”
“胡老板和宽老板站得高，看的远，我们佩服佩服呀”
说话间，大家忍不住七嘴八舌，又是一阵恭维。
得意中，胡老二指着这扒鸡，适时介绍道：“不光我这鸡是高原的，就连扒鸡用的草药和调料也是嘎玛沟实验场出品用的也不是传统扒鸡的武文火手艺，是融合台弯和藏区的制作方法，加火烤和料酒腌制技术，推陈出新的新式扒鸡，别具一格呀”
胡老二说卖瓜话越来越起劲，大家听的也越来越兴奋，随后终于有忍不住的方丈在好奇的驱使下伸出筷子，夹住了一块鸡肉，送进嘴里。
试吃后，那位先开动的主厨脸上泛起了一丝红润。
“好吃真好吃”那人一边嚼食着，一边夸赞道：“有五香脱骨扒鸡的油滑，但更有嚼头已经不像鸡肉了接近鹅肉这味道，形容不来”
那人的恭维只说了一半，随后便顾不上说了，他再次伸出筷子，夹起一块鸡肉，放进嘴里，只吃不说。
看着那人的吃像，众人立时好奇了起来，随后又有胆大嘴猾的人举起筷子，夹下一块，放进嘴里
“香”那位更直接，只说了一个字便不再言语，然后低头撕扯下了一大块鸡后退，细细吃着。
有这二位先驱，所有人也不怎么绷着了，期间除去我之外，所有人都动起了筷子。
一时间，大家顾不上说话，全都细细品味着鸡肉的独特。
之所以我不动筷子，倒不是咱不想吃，而是因为我看着这鸡肉莫名就想起了“鸡精”葛令瑶。
明眼人都明白，今天这个阵仗，其实威胁最大，叫板嘴明确的都是他号称掌握全市养禽资源的葛大老板。但他葛大老板却偏偏不来，还曾说过要我小心真让人琢磨不透了。
况且，鸡菜的品鉴少了葛令瑶那样一位重量级的人物，也多少有些可惜。
故而，我心声了“琴瑟不合鸣”的哀叹。
见我没有动筷子，我旁边的陈八妙似乎有些意外，于是她推了推我，问道：“怎么为啥不动”
闻言，我无奈笑了笑，随后点头道：“没什么，想起葛令瑶那个神经病没来了，我这就尝尝。”
八妙儿听了我的话，点了下头，随后竟亲自伸出筷子，夹起了一块鸡肉递进了我的碗里
陈八妙亲自请菜，就够让我惊讶的了，可这还不算，她八妙儿竟然还当着许多人的面，说出了一句让我下不了台的话
她竟然道：“未来老公你尝尝，真的很不错哦”
未来老公我的天呐
陈八妙的这一句话，立刻把我推向了风口浪尖，直引来了在场许多人士惊愕嫉妒的目光，以至于场面上原本十分热烈的试吃气氛，一下子安静了下来。
瞬间，十几只眼睛全部“刀”向我和八妙儿俩人。
“霍老板”胡老二极度诧异的看着我和陈八妙道：“怎么您和瑞船主，有关系了么厉害呀什么时候的事儿”
“哎呦”刚才那个眼睛男人，也是酸酸的回答道：“这位兄弟手疾眼快，真是好手段呀”
“这个”我硬着头皮，嘴里磕磕绊绊的，想解释，但根本就不知道该说什么。同时也在打心眼里咒骂陈八妙，丫也太损了吧
她陈八妙是什么人呢是鲁北餐饮界的大众情人，把我和她那一层若有若无，甚至有点扯淡的关系这么一公开我不就成大众敌人了么
陈八妙虽说是绝佳的女子，但我真怕这风大庙小支撑不住。
尴尬中，为了避免进一步的质问和妒忌，我急忙转移话题，夹起盘子里的鸡肉来，开始“斗转星移”。
不管别人，我把那鸡肉放在鼻头闻了闻，顿时感觉清香扑鼻，于是急忙恭维胡老二道：“您这鸡真是好只一闻就口齿流涎，回味无穷呀我赶紧尝尝”
恭维完，我立刻把那鸡肉全部放进了嘴里，想靠吃饭，来彻底规避掉那些妒忌的眼睛。
伸筷，入嘴，那鸡肉带着藏药调和的神秘香味冲盈口腔，但就在我将嚼未嚼的时候，我脑子里久不曾报警的竹诗，突然嗡鸣了起来。
她是在告诫我这鸡肉有问题（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第十九章：鸡禽肉
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在座品鉴新菜的食客，都是五脏庙，特别是夫子殿的大佬，什么菜品没见过，什么东西没吃过呢
因此，一只能让他们赞口不绝的新式扒鸡，当真奇特但也古怪的紧。
起初，我和大家一样，也只以为是他胡老二腌制鸡肉的配方神奇，火工独到，更是他珠穆朗玛峰下的鸡肉品质上佳所至。
但是当竹诗那如孩提鸣叫般的声音在我头脑里嘤嘤作响时，我立刻意识到这鸡绝对没有那么简单。
竹诗是刀中饿鬼，虽然不在我身边，但能通过某种磁场感应为我提供帮助，而通过她那频率不一的鸣叫，我能感知到潜在的威胁和一些阴邪的玩意。
因此，当我嘴里的鸡肉引起竹诗那细微的警告声后，我立即吐了出来。
但我这一吐，可吐出学问来了。
因为陈八妙刚才暧昧的言语，哥们在吃鸡的时候，也正在接受“万众瞩目”，大家都盯着，我这刚进嘴里就猛不丁的吐出来所有人自然都看见了。
见我面色难堪，表情严肃，又吐东西，胡老二也跟着皱眉道：“霍老板这鸡吃了吐是怎么意思我做的不合胃口”
胡疯狗问我，我没有立即回答，而是低着头，看着眼前的鸡肉，凝眉沉思。
竹诗提醒的意味已经很明确了，因此我不可能再吃这鸡肉，但胡老二对这鸡肉做呢我拿不准
他下食咒了应该不至于，因为竹诗的告警声并不尖锐，显然不是特别要命的威胁，而且在座的十几个人都是道行高深的五脏庙大拿，他胡老二胆子再大，也不敢同时害这么多人。
因此，我推测，胡老二的鸡应该是用某种阴邪的法门提升了鲜美的程度。
因为有阴五甲集阴怨法的前车之鉴，我顺水推舟，很容易便想到了这一点，况且这么多五脏庙见过大世面的老板们齐声夸赞一只鸡好吃，也的确不太正常。
用食咒方法做出来的鸡，我心里想着就倒胃口，而且现在没害，不代表以也没害。
想通了这一点，我立刻笑了，随后抬头，看着有些紧张的胡老二，决定试探他一番。
我开口，告诉胡疯狗道：“我说胡爷，你这鸡不太地道呢”
胡老二听了我的话，脸部明显抽搐惊慌了一下，随后又一脸掩饰，堆笑道：“霍霍老板真会说笑，我这东西是真鸡肉，那里不地道了”
“这不明摆着么”我故弄玄虚，放口直言道：“您这鸡肉里放着药呢我没说错吧”
这次，我话一出口，不光胡老二脸色骤变，就连宽天渡和坐在他腿上的金巧雅也用下意识愤恨的目光盯了我一眼。
他们阴谋的意味，暴露无疑。
我的一句话，也立刻成了导火索，那些饭店大老板们何其聪明，也不可能不往那方面联想。
立时，便有人道“有药怪不得这鸡肉香的诡异，老胡，你是不是在这鸡里放烟葫芦了不地道啊”
“不对这鸡肉吃着像鹅肉，搞不好是转基因的”
“对呀我以前在电视上看过，美国的技术，六个鸡翅膀，四只爪子，吓死人了”
就这样，原本试吃的和谐气氛被我一句话搅和的天翻地覆，而咱心里却偷着乐。
胡老二有口难辩，自然大囧，不过我明白，自己既然已经得到我想要的信息了，那么现在就需要我收场了，要不然在这样下去，胡老二就得吃了我。
我也不能让自己对胡的矛盾，提前爆发出来。
随后，我笑了笑，拿起一张餐巾纸，擦了擦嘴脸后，咳喘了一声，示意大家我有话要说。
事情是我引起的，因此在我示意之后，所有人又都平静下来，等待我解释这句话。
我强忍住笑意，微微摇头道：“各位大哥可能理解错了，我是说他这鸡肉里放着提味食补的中药呢兄弟我吃不惯，见谅哈见谅”
我一句话出，顿时让神经紧张的胡老二长出了一口气，随后他连连点头，表示
