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第25章

邪王宠妃:天才调香师-第25章

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    她还是先可怜自己吧,顾不上可怜猫啊!

    “这个法子不错啊。”姬冰云居然还对苏翠影的害人手法做点评:“不过如果是我来的话,还可以更完美一点……嗯,在一些重要货包外面涂点能吸引猫儿的香料粉,保管那些货包会被全部抓烂。”

    甘田田猛地打了个寒颤,好想把幸灾乐祸的姬冰云掐死。可惜她做不到啊做不到……所以说这家伙生前人缘绝对差,明明是帮了自己来着,自己咋就对他完全感激不起来呢?

    死傲娇!

    不过早晨起来和下一任值班学徒交接后,甘田田揉着惺忪睡眼刚想回乔老院子里补个觉,心情就好了起来。

    只穿着单衫的苏翠影头上顶着好大一盆水,正哆哆嗦嗦地跪在丙字号工坊前的雪地里,脸都冻青了。

    早起的师傅和学徒们来来往往,都朝她投去好奇的目光,也有人三三两两地站在不远处小声议论着。更有甚者,甘田田还听到了几声讥笑,看来苏翠影的确不怎么得人心啊。

    “红玉姐,她这是……”

    甘田田拉住路过的刘红玉,悄声问道。

    自从和刘红玉有过误会冲突又快速和解后,两人的关系反而变得很不错。刘红玉抿着笑,朝那边撇撇嘴,压低声音说:“谁知道?我只听说她一大早没事干,跑去给徐大娘请安献殷勤,结果不知怎的马屁拍在马腿上……好像是打洒了徐大娘的洗脸水?”

    “所以被徐大娘罚她顶水盆跪着?这么冷的天。”

    甘田田嘴里说着感叹的话,心头却是一阵欢欣雀跃,爽得要命。

    看来昨晚自己的小设计还是奏效了!

    被自己堵了大门没法出去的苏翠影,从另一个角门离开的时候绝对被徐大娘看见,还认出来了。

    至于徐大娘心里怎么想,甘田田不得而知,总之是给她心里种了刺。毕竟苏翠影又不是甘田田,没有半夜在那儿出现的正当理由啊!

    要是被徐大娘窥见的是她甘田田,反而不会有什么事,徐大娘也不会多想。苏翠影这回被罚顶水盆跪雪地,还是轻的。过了年能不能再回郁金坊,那可还是个未知数!

    魏管事和徐大娘的丑事,可是见不得光的,徐大娘会留这么个心腹大患在身边?悬啊!

    于是,虽然顶着两个超大的熊猫眼,甘田田回到小院的时候还是笑得非常灿烂。

    更让她高兴的是,马上就可以回家和亲人过年了嘛。

    而乔师傅又为她的心情锦上添花,特意把她喊过去,私下给了她两包辣子腌的腊肉,说是别人送他的年货。

    “我一个孤老头子能吃多少?你也知道我很少开灶。你家里有叔叔哥哥,带回去一家人吃吧。”

    乔师傅说话的时候和往常一样和蔼地微笑着,甘田田却看出了他深深皱纹下隐藏的浓浓寂寞。

    她暗自做了个决定,便爽快地把辣子腊肉接过来,又甜甜地哄了老人家好一会儿才去补觉。

    “辣子腌的腊肉?好香!”谈玉书接过甘田田递来的两包腊肉,闻了闻香气,笑道:“可惜咱家厨娘回乡间过年了,得等她初五回来后再做几道热炒,好好犒劳咱们田田!反正你要过了十五才回去嘛。”

    甘田田笑嘻嘻地挽起外裳袖子,说:“谁说厨娘回乡了,咱就吃不上好菜?今儿年夜饭,我下厨!”

    “不不不,咱从杏花楼买两三个肉菜,我和老二再煮点菜汤豆子就行,不能让你辛苦。你在作坊里干活都够累的了!”

    甘家大哥一听,马上要阻止小妹下厨。

    “不累不累。”甘田田摇头直笑:“我都忘记告诉你们,我现在啊,不在丙字号里干粗活了……甲字号的大管事乔老,已经收了我当弟子,我现在只管跟他老人家学艺很轻松的。”

    “真的?”甘家人惊喜极了,自家小妹真是有出息!这才刚进作坊多久,就从小学徒升级成大管事的入门弟子了?

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 第54章 年夜饭(二)

    “还不止呢!”

    甘田田为了让家人安心,尽量把自己在郁金坊里的生活说得更顺利:“乔老对我可好可好了,这腊肉就是他老人家送我的。”

    “我们这回进去的学徒,也就我被大管事选中当弟子。乔老原来还是咱们玉江府香坊的管事,要是不为了回乡养老,郁金坊都请不到他老人家来。”

    她又把乔师傅如何教她学艺、如何在生活上照顾她说了一遍。

    她当然不会用“老头儿简直疯魔居然逼我连抄了无数遍书”这种表达方式,而是非常诚恳地说“师父他老人家日夜都在督促我学艺”,还丰富了不少温馨感人的细节——好想把前世小学时代写作文时常用的“半夜路过老师的窗口,老师还在昏黄的灯光下批改作业,几缕白发在风中飘荡”这种强大的段子啊……

    还是强忍住了没用……咳咳。

    看时间还早,甘田田马上从灶房摸出菜篮子,拉着大哥小哥快快乐乐地直奔市场而去。

    事实证明,家里没个女人照顾就是不行啊。

    叔叔和哥哥们备下的年货的确很丰富,有鸡有鸭有半扇猪肉,白花花的大米堆满缸,可是……鲜活的鱼呢?青菜豆腐呢?作料也不齐全啊!蜜饯呢,瓜子呢,过年不窝在炕上吃零食吗?

    还有,只买了米酒,没买甜酒和果子酿。她才不要喝醉死人的米酒呢。

    差评!

    甘秋甘冬两个采购员本来还指望妹妹夸奖他们,结果被甘田田鄙视的眼神看着,只能乖乖地拉牛的拉牛,拿钱的拿钱,当跟班陪妹妹购物,呃不,买菜去了。

    红彤彤的活鱼,先来个几尾!

    嫩生生的青菜,哇,比肉还贵?不要紧,来个几斤!哦,还有冬瓜、南瓜、毛瓜,都来几斤!

    水灵灵的果子,怎么能不多买些?别的不说,年节上贡祖宗总要摆吧?

    唉唉唉,这三个粗心的男人啊。

    甘田田带着俩跟班,从街市东头直走到西头,甘秋甘冬的手上、身上被挂得满满当当。

    她翘着手在前头轻盈地一蹦一蹦,时而回头冲哥哥们莞尔微笑,像是很享受看到他们累成狗的辛苦样儿。

    “大哥,我快提不动啦,田田怎么越买越多……”

    甘冬是真累坏了,甘秋便说:“那把你手上的南瓜都放我怀里吧。”

    “唉,不用,哥哥你拿的东西已经很重了。”甘冬看大哥也步履艰难的模样,心想小妹买东西太凶残,连素来体力极好的大哥都能累成这德行。

    “拿来吧。我一点都不累。”

    “呃?”

    “我故意的。”

    甘秋接过南瓜,憨憨笑着,继续往前走。

    哦……大哥是觉得小妹喜欢看他们哥俩累兮兮的样子好玩,所以刻意装出这样儿给小妹看,逗小妹开心?

    大哥也真是疼小妹疼到心坎里啦。

    等兄妹三人买了整整半牛车的菜蔬回来,街道上已经开始有了硫磺刺鼻的味道。许多心急的小孩儿憋不住,还没等到晚上烧炮放烟火的时辰,就先偷摸几只零星的小鞭炮出来烧着玩。

    陆续往家里赶的行人,嘻嘻哈哈追逐打闹的孩童,许多人家都敞开着大门进进出出,忙着贴对联和桃符……

    过年的味道,渐渐浓了起来。

    “你们可算回来了!”

    谈玉书早在家门口等候多时,就等兄妹仨回来一块贴对联了。

    对联是谈玉书自个写的,字很漂亮,甘田田看了不住称赞。甘家兄弟一人拿一条对联忙着涂米糊,让甘田田帮忙掌眼看看高低。

    贴完对联贴门神,贴完门神换窗花。连屋里的米缸,也被甘田田贴上了大红的“福”字,一家人看着快要满出来的米缸,乐呵呵地相视而笑。

    “好啦,我要做菜了!大哥,快去把米下锅,注意水别放太多!小哥,帮我把这鱼洗了……小叔叔,咱家灶房小,您就好好回屋歇着吧,要不您先把碗筷端出去?我保证半个时辰就搞定!”

    “哟,咱家的小当家婆,越来越能干了。”

    谈玉书开着玩笑,先去收拾饭厅了。

    原先甘田田做菜的手艺也相当一般。其实真不是她的问题,是这年代的灶具她用不惯,连火候都难控制啊!

    不过呢,她现在有了大杀器,风箱!

    她前些日子让大哥替她到木匠铺子打个大风箱送郁金坊的时候,顺带着还嘱咐他给家里也做个。

    虽然这个小风箱在她这趟回来前,也就是搁在角落里积灰的命,但是等她用起来……他们就知道这东西的好处啦!

    她先让哥哥们打着下手把菜处理干净,自个开始煎起了猪油渣。

    在这个调料相对缺乏的年代里,猪油渣是让寻常百姓家菜肴变得美味的灵魂啊。

    巴掌大的猪板油,被她切成一指见方的小块。

    待到锅子烧得火热,遂倒入肉块。锅子吱吱冒烟后,她又加入小半碗水,连连催大哥把火烧旺些。

    这时候的锅子为了结实,大概都是厚铁锅,导热慢,灶火炉温又不好控制。

    但对于安上了风箱的新灶来说,提高炉温变得不要太容易!

    甘冬在甘田田的指点下开始一下一下地拉动风箱,也不需要花太多的力气,火苗却蹭蹭蹭地往上冒,炉温很快就上去了。

    风箱管用,甘田田松了口气,开始用锅铲小心地翻动着锅里的猪肉块,不让它们粘锅。

    很快地,一股奇异的肉香在灶房中弥漫开来。

    “刺溜”,甘冬忙不迭擦去嘴角的口水,嘴里还是馋得厉害。这味道实在……实在太香了啊!

    虽然平时闻到肉的味道就觉得很香,但和现在灶房里的香气比,真是大巫见小巫。同样是肉,怎么就能香到这个地步?

    就连稳重的甘秋,都情不自禁咽了咽唾沫。

    甘田田心里默算着时间,大约煎了一刻钟左右,锅里的肉块已缩成了微黄的肉丁,一汪黄澄澄的猪油在微弱的烛光下散发出诱人的光泽。

    “小哥,不用拉了,火够了。”

    这种时候再上大火,就熬过了,会煎成焦黑,破坏油渣的味道和口感。

    稍待片刻,她将锅中油渣捞出放在一个碗里,洒一小撮粗盐拌匀。

    香气扑鼻!

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 第55章 年夜饭(三)

    “开饭啦开饭啦!”

    天色已完全黑了下来。在愈发热闹的小城里,人们开始往饭桌聚拢,开始一年中最后与最幸福的盛宴。

    年夜饭对老百姓来说,是最重要的家庭聚餐。

    俗话说,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。

    谈玉书早把桌椅碗筷布置好,就等着甘田田信心满满地预告的“除夕大餐”上桌了。

    “菜还真不少!”

    听着小叔叔的夸奖,忙着上菜的甘田田骄傲地扬起小脸,却被她的小叔叔笑着抬手擦去鼻子上的一块灰渣。

    “呃?”甘田田瞅见小叔叔手背上的灰渣痕迹,立刻赧颜:“人家忙着烧菜没注意嘛……大哥二哥,你们也不提醒我!”

    “好啦好啦,知道你辛苦。快坐,叔叔给你倒了果子酿,让他们俩端菜就好。”

    谈玉书拉着甘田田坐下来,又笑道:“你这都是什么菜?”

    “嘻嘻嘻,这几个菜都是我现学的,跟杏花楼大师傅偷的师……其实也没有啦,我自个瞎琢磨着做而已。”

    二十九晚上,郁金坊从杏花楼叫了几桌席面来宴请众人,甘田田可是很认真的把每道菜都品尝了一遍。

    正好她坐在林薇兰旁边,林薇兰在坊里几年,这种年饭吃了不少,平时也常到大厨房去替厨娘打打下手,说起做菜来还挺有兴趣。

    那晚她和林薇兰边吃边交流了一会儿做菜心得,倒是得了素来严厉的林薇兰几个笑脸。

    事实上,这位薇兰姐姐也是个面冷心热的人物,在东小院众姐妹心目中威望也高,否则只单单凭资历,哪能服众啊。

    “菜上齐喽!”

    随着甘冬欢快地上完最后一盘菜,叔侄四人都安然落座,开始准备享用这顿丰盛的年夜饭。

    “来,先吃这个,‘大吉大利’!”甘田田指着一碟菜说。

    本来饭桌上长幼有序,应该由谈玉书叫他们吃饭,他们不声不响地夹菜才合乎礼仪规矩。不过那是大户人家的作法,在甘家,这都不是事儿!

    年夜饭就是要热闹嘛!

    “这菜名字好!是栗子?”谈玉书笑问道:“好香!”

    “是啊,栗子烧鸡,可不是大吉大利?”甘田田咯咯笑着,说:“我放了好些葱蒜爆香的,又加了豆酱猛火焖烧,你们快尝尝!”

    可惜她只买到了黄豆熬制的粗制咸酱,不然用酱油烧出来更好吃。

    “真好吃!”

    还没等甘田田说完呢,甘冬已经忍不住夹了好几块鸡肉和栗子丢进嘴里了,尽管舌头被烫得嘶嘶抽气,他还是飞快地大嚼起来。

    “吃慢点呀小哥,好多菜呢。”甘田田又介绍另一个菜:“这是‘金玉满堂’。”

    所谓“金玉满堂”,其实就是虾仁滑蛋。这时节没有活虾,能买到干虾仁就很幸运了,而且还挺贵!但是过年嘛,就是要吃点和平常不一样的菜呀。

    虾仁滑蛋看起来简单,但对炉温要求高,温温的锅子可是很容易把蛋炒老的。多亏有了风箱扇火,总算能炒出甘田田想要的效果。

    “大吉大利,金玉满堂,好兆头!”

    谈玉书端起酒杯抿了一口,看着眼前嬉笑着抢菜吃的三个孩子,心里很满足。

    孩子们忘性大,也许已经忘记去年自家的年夜饭是个什么情形了。

    那时候,甘父刚病重过世不久。他生病的时候,家里为了给他抓药,已经耗费了所有的积蓄,连能典当的东西都当光了。

    而下葬办丧事又是一笔大费用,为此,甘家人不得不咬牙举债,欠下了好些个铺子的款项。

    到去年年三十的时候,家里已经没钱置办年货了。还是谈玉书接了些账本回来日夜誊抄,甘秋又豁出去力气拼命在码头替人扛包,才凑

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