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第140章

邪王宠妃:天才调香师-第140章

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    所以甘田田才会说,姬家这根本就不是“求和”,人家是来示威呢。

    然而表面上,姬家这礼数着实挑不出错来,就算人人都看得出姬家的强势又如何?这就是实力啊。

    却说姬宝薰行礼致歉后,姬金云一招手,便有几名衣着体面的婢女捧上全套茶具,摆在包厢小几上。

    “今儿这香茶,林坊主可还喜欢?”

    “不错,西江香坊的香茶,自然是好的。”林轻扬仍是笑得云淡风轻,说话却半分都不示弱。是了,西江香坊的香茶当然很好,但和你姬家有关系吗?难不成是想来吹嘘你家的茶娘点茶技艺高超?

    “呵呵,是的是的,我平常也爱喝这茶。就为我爱香茶,小女特意去学了点茶,诸位喝的茶就是小女方才点的。”

    姬金云也是一副笑脸,比林轻扬笑得还轻松,随口就夸了自家女儿。

    “哦,那宝薰姑娘真是孝顺。”

    果然以林坊主的深厚城府,都难免有一瞬间的错愕,虽然几乎难以察觉,但还是被姬金云看在了眼里。

    林轻扬当然不会是为姬宝薰懂得点茶而奇怪,这位姬家千金号称天才绝伦,香道无所不精,会点茶也是应该的。他是为自己一时没留神,给了姬金云为其女扬名的好机会……这家伙连茶具和侍女都带来了,那肯定还有后手!

    正如林轻扬所想,姬金云马上提议说,姬宝薰为了表示对林坊主的尊重和歉意,准备给林坊主和诸位客人点一次香茶。而且,这次的香茶不是西江香坊的产品,而是姬金凤特意从京城捎回来的贡品。

    “这一团茶,是太后赐给舍妹的。承蒙太后恩典,又是恰逢今日盛会,就请诸位常常这京里的贡茶……以及小女的手艺,如何?”

    能如何?姬大老爷都开口了,大家能拒绝吗?

    连林轻扬都难推却人家的“好意”了,虽然他心里沤了个半死。

    姬金云,感情你这趟过来不止是想“示威”,还真想让你女儿踩着我肩膀往上爬啊?

    这么大张旗鼓地过来“道歉”,又假模假式地表演点茶,用的还是传说中太后恩赐的贡茶……所谓的“诚意”越足,逼迫的味道就越重。简直就是硬架着林轻扬给姬宝薰捧场!

    而有了前面的“误会”,林轻扬根本不能对姬宝薰的点茶说一点批评的话,否则……就是跟小辈过不去,没有大家风范……他所说的评价,肯定不会有人用客观眼光来看待了。

    再说,姬宝薰敢在这么多行家面前露一手,可见其点茶技艺起码在水准以上。所以,只要姬宝薰开始点茶,林轻扬是不能不夸,其他人是不能不捧场,而姬金云一定会以最快的速度让这事在会场内散播开去。

    冬香会刚刚开始不久,正缺热门话题呢。不用小半个时辰,姬大小姐就能出好大一个风头了。而她今晚还有别的手段没使出来,这不过是“小小的”预热,却能为她下一场的表现大大加分!

    “你大哥厉害啊。居然能利用先前的一场小冲突……设计出眼下的局面来,林坊主估计心里腻歪得要命了。”

    甘田田旁观者清,三两下就琢磨出了双方的心理,不由得对姬金云的心机手段暗暗叹服。难怪小姬被他这哥哥姐姐设计陷害了,只要那姬金凤有不低于姬金云的心计,小姬这种“纯良”的人,输得一点都不冤枉。

    “哼,姬金凤,比姬金云要狡猾狠毒不知多少倍。”姬冰云冷然道。

    不是吧,那么难对付的敌人,还有在业内崇高的地位与可怕的人脉……你还指望我一个小丫头去把她掀翻……小姬,你太看得起我了!

    甘田田没想到,看得起她的,却不止姬冰云一个人。

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 第306章 点香茶(三)

    “正好,我这小徒也刚学了点茶。你们两个小姑娘都是天资聪颖的好苗子,不如这就来切磋一番?”

    呃?

    甘田田猛地抬头,却发现晏碧霜本来挡在自己面前的身影霎时挪开,而她……就这么暴露在姬家众人面前。

    一屋子人都目光灼灼地打量着她,有好奇,有疑惑,还有……姬宝薰那充满恶意的眼神,一双美眸像点了火,随时都会烧起来似的。

    尽管姬宝薰立刻垂首不再与她对视,甘田田仍能感受到从她身上传来的那似有若无的敌意。

    不过那位姬家家主姬金云就没变过表情,还是一副雍容笑脸,甚至主动接话道:“这就是林坊主的爱徒甘姑娘了吧?呵呵,不愧是林坊主千挑万选才看中的,光看这模样就透着灵气。”

    姬金云这话听起来毫无毛病,其实句句都不安好心。什么“千挑万选”,讽刺林轻扬门下无人吗?什么“光看模样就透着灵气”,意思是说看起来还行,实际上肯定不怎么样是吧?

    不得不说,甘田田说话听音的功夫很是不错,一下子就透过姬金云的客套话看出了他明褒实贬的险恶用心。其实在场的人,也听出几分不对来,但谁也不愿意主动出头去招惹姬家家主了。嗯,怪话就怪话吧,反正……总有坊主出头嘛。

    果然,林轻扬的脸色就不大好看了,却碍于刚刚姬家人的“低姿态”难以发作。不然怎么说姬金云好算计呢?先踏踏实实地过来示好道歉,就占住了一个理字,让林轻扬难以随便翻脸。

    林轻扬轻轻哼了一声,示意甘田田过来,甘田田只得硬着头皮走到他身边。

    “正好姬姑娘要点茶,你也让诸位前辈指点指点你点茶的手艺吧。你可愿意?”

    甘田田很想说,我倒是想说不啊,您能答应吗?说不得,只能硬上了!

    别看林轻扬面子上一点不肯输,心里早预判甘田田的点茶肯定不如姬宝薰了。只是,要让他坐在这儿喝姬宝薰的“道歉茶”,让姬家得尽好处,还不如拎出甘田田来,让她搅和一下呢。

    按照林轻扬的想法,甘田田刚才能品出香茶的好坏,说话都说在点子上,又敢于承认自己会点茶,那应该是有点水平的。他也一时没空去想,甘田田这么个小城姑娘哪来功夫学点茶,只是考虑着让甘田田同时点茶的好处。

    只要甘田田的茶点得差不多,这屋里大多数是自己人,他又刻意夸上一夸,把她的技艺夸得跟姬宝薰差不多……哼,那时候传出去的,就是姬家千金与林坊主的徒儿都有一手好茶艺,是点香茶的行家,不至于只让姬宝薰一人出风头!

    这就把姬金云所打算的,让姬宝薰踩在他肩膀上扬名,变成了甘田田也能搭上顺风车出出风头,最起码是个双赢的局面,自己的面子能挽回不少。

    但是……这甘家小姑娘,到底靠不靠谱?自己这算是赌大了!

    不过本来林轻扬就指望着甘田田今天替他压一压姬宝薰的气势呢,早晚都是出手,那就现在先来一场吧。

    不管姬家人心里怎么想,这个要求是他们无法拒绝的。说不定,姬金云只能让人拿来一套一模一样的茶具,让两人迅速准备好替大家点茶。

    连茶具上,姬金云都特意交代了一句不要搞鬼。

    那姓甘的丫头算哪根葱,也敢和我女儿比!本来就能赢过她,要是东西动过手脚,让在场的行家们看出来,他姬家的脸真是不够丢的。

    能堂堂正正直接赢了,那点小手段,就没必要使了吧?

    “好了,不过是点一趟茶。”

    姬冰云故意把语调放轻松点,给甘田田打气。

    “只要你按照我过去教的手法来,不会有问题的……”

    事已至此,甘田田也明白自己没有退路,只得沉下心来,拼了。

    香药用于饮品食品,在好几代前就已盛行。如古早的沉香水、香蓿饮、紫苏饮、香糖果子等等。而前朝人更是将香茶之道发挥到了极致。

    前朝人日常饮茶,并非如大萧人一样冲泡炒制好的茶叶,而是先将茶叶蒸、捣、烘烤后做成体积较大的茶饼,称为“团茶”。

    “团茶”使用时,要先将茶饼敲碎,用器皿碾成粉末,再用沸水点冲,称为“点茶”。

    加了香药的团茶,不仅芳香宜人,还有理气养生的功效,所用的香药有龙脑、麝香、沉香、檀香、木香等等,也常加入莲子心、松子、柑橘、杏仁、梅花、茉莉、木樨等花果。

    前朝著名的贡茶“龙凤茶团”即是当时最负盛名的香茶。此茶常加入少量的麝香和龙脑,形如圆饼,有模印的龙凤图案,分“龙团”和“风团”。前朝有位名家,曾改进了这龙凤茶团的工艺,以鲜嫩的茶芽支撑精美的“小龙团”,据说当时价比黄金。

    “太后御赐的这贡茶,比起小龙团也不遑多让,的确是好香茶。”

    甘田田刚打开茶盒,姬冰云就忍不住赞叹了一句。

    “这茶,你以前品过吗?”

    “嗯,应该没有……闻这方子,比我以前炮制的香茶要复杂一些。近年来的潮流果然也太……”姬冰云有些不屑地摇摇头。

    他没说出口的话,甘田田也明白是什么,无非是认为现在天下香道的潮流都过于追求精美繁复香浓奢靡了,与他所求的“清和之道”不大相同。想想天下潮流都是从宫中传出,而宫中尚香局的掌舵就是那位性好奢侈华贵的姬金凤大香师,不难理解当今这股“歪风”为何而来。

    不过这些东西,对眼下的甘田田来说,暂时不在考虑范围内,她只想着怎么先过了这关再说!

    看林轻扬的眼神表情,自己要是表现得不好,对不起他的力挺,那……别说当他亲传弟子了,进府级香坊肯定泡汤。能不能保住官家学徒的身份?没了林轻扬的庇护,她能抵挡得住姬宝薰和江雪娇这俩疯女人吗?

    所以,她必须要拿出全部的本事来啊……

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 第307章 点香茶(四)

    数代以前,茶道以煎茶道为主。

    到了前朝,茶道发生了变化,点茶法成为时尚。和之前的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

    前朝,朝廷在地方建立了贡茶制度,地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点,民间兴起了斗茶的风气。

    斗茶,多为两人捉对“撕杀”,三斗二胜。

    决定胜负的标准有两条,一是汤色,二是汤花。

    汤色即茶水的颜色,以纯白为上。青白、灰白、黄白,则等而下之。色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处,色偏青,表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老;色泛黄,则采制不及时;色泛红,是烘焙火候过了头。

    汤花是指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣也有二条标准:第一是汤花的色泽,以鲜白为上;第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚。早者为负,晚者为胜。如果茶末研碾细腻,点汤、击拂恰到好处,汤花匀细,好像“冷粥面”,就可以紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,被称为“咬盏”。反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就露出“水痕”。

    然而到了本朝,品茶渐渐开始以冲泡为主,过去的煎茶法点茶法都不再盛行。这几年由于宫中贵人们喜好“崇古奢侈”,才又有人把多年前的点茶法发掘出来,但要说推广……范围还是小。

    所以,姬家人并没想到甘田田这小城姑娘,居然也有一手好茶艺。

    姬家的两名侍女跪坐在小几旁,转动碾磨,为姬宝薰与甘田田磨茶。

    另又有侍女伫立桌边,看守着煮水的小红炉,随时听候吩咐。

    姬宝薰看也不看甘田田,暗自告诫自己,别再为这卑微的黄毛丫头乱了心神,只要按照自己往常点茶的规程来就不会出错。

    其他的,不用去管,父亲大人定会为自己做主!

    而甘田田这边,也早将屋里众人当成了透明,只全神贯注地,看着小几面上的茶具——事实上,她眼神的焦点,是在与她相对而坐的姬冰云身上,只是大家看不到这位大香师的存在罢了。

    “很好。”

    即使只是虚无的魂魄,姬冰云的姿态仍如谪仙一般优雅出尘。

    “你平时已经做得足够好,现在,听我的。”他扬起了手,指向桌上的茶具。

    屋里安安静静的,只剩下炉上沸水开始咕噜咕噜冒泡的声音。

    茶娘点茶时,身份再高贵的茶客们,在旁欣赏的茶客们要尽量保持清净,即使交谈也要降低声音,否则失去了风雅的仪态。大家都是有身份的人,谁丢得起这个脸?

    但这会儿安静的众人心里却是各念各的经,比如林轻扬和姬金云二人,就在思考着如何与难缠的对方进行下一步的较量。

    不过到了二人的境界,也不至于把两个姑娘家这种小小的斗茶场面看得太重,所以表情还是非常放松。

    只是,随着时间逐渐流逝,两人看向甘田田的眼神,都发生了微妙的变化!

    林轻扬惊喜地发现,甘田田真没说大话,她确确实实是点茶的好手!

    无论是茶水沸腾的火候与点茶的手法,水冲入茶碗后搅打香茶的力度与姿态,都是恰到好处,基本挑不出什么错处来。

    原先众人看甘田田,不过是个衣着素雅、面容清秀的寻常少女,与美艳贵气、珠翠满身的姬宝薰,在外形气度上相比,确实略显不足,气势上就被压了一头。

    然而当她开始静坐在小几边开始点茶,那一连串行云流水的动作,竟是不带一点烟火气,让人渐渐忘记注意她“寒酸”的外表,只觉得无比赏心悦目,一点也不比姬宝薰差!

    甚至在晏碧霜等几名调香师眼里,这小姑娘的点茶手法,比姬宝薰还舒畅大气些,绝不是仓促之间练出来的,起码是经过了一段时间的苦修。

    其实,能满足姬冰云“做得足够好”的标准,甘田田真不知付出了多少时间和汗水啊……普天之下,比姬冰云更挑剔的调香师,或者说比姬冰云更挑剔更

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