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第104章

食神生香-第104章

小说: 食神生香 字数: 每页4000字

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后人尊其为人类祖先。”

    洛香儿歪着头看向陆压:“我还有一个盘古开天辟地的故事……”

    陆压捏了捏她的鼻头:“不用讲了,这个我也知道!”

    洛香儿笑着问道:“那这两个故事,那个是真的?”

    陆压看了她一眼:“当然是后一个是真的了。”

    走到厨房外,洛香儿推了推陆压:“你去茶室喝茶,我一会儿就烹制完菜肴。”

    她是感动自己在巩固修为时,陆压一直陪在身边,想着他喜欢喝茶,才建议他去的。

    器灵三兄弟早已等候在厨房内,洛香儿把采摘来的食材,统统交给他们整理、清洗。

    洛香儿看到一旁放着已经收拾妥当的赤鳞鱼,决定先做清氽赤鳞鱼。

    她先用开水把赤鳞鱼氽熟,捞出放在汤碗内,加入胡椒粉。然后,在炒锅内加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒烧开,撇净浮沫,倒入鱼碗内。另外,把醋和姜末拌和,放入小碟内,用以佐食。

    洛香儿把另一半的赤鳞鱼加调料腌制一刻钟,沾匀一薄层干细面粉。在锅中加入花生油,中火烧至七成热时,将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出。

    完成任务的器灵三兄弟站到洛香儿身后,小乌笑嘻嘻地说道:“主人,你今天用两种方法做了这鱼。”

    小鼎疑问道:“主人,一种是干炸赤鳞鱼,另一种是什么做法啊?”

    洛香儿正炸着最后几条鱼:“清氽赤鳞鱼,用的是氽法。这赤鳞鱼是泰山特有的鱼类,它鱼刺少、肉质细嫩、味美不腥、营养丰富。这种鱼离水即死,所以要尽快烹制。赤鳞鱼可炖、可氽、可炸、可熘,但以清汤水煮为佳。”

    谷儿眼睛亮亮的看着两盆清氽赤鳞鱼:“就是这种做法最能吃出这种鱼的鲜美来呗!”说完,他连咽了两口口水。

    小鼎问道:“主人,这赤鳞鱼与我们之前吃的湟鱼相比,如何?”

    洛香儿把最后几条鱼装盘:“齐名,两者都属于五大名鱼。”(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第四百四十七章 泰山三美

    (全本小说网,。)

    为了节省时间,洛香儿一个灶台制作鸡油菌炖鸡,另一个灶台上煲灵芝陈皮老鸭汤。然后,在第三个灶台上烹制云片猴头菇、香椿炒鸡蛋、荠菜山鸡片、紫苏百合炒羊肉、泰山三美。

    等到所有的菜肴都端上了饭桌,谷儿做的白米饭也好了。

    陆压很喜欢这道清氽赤鳞鱼,连吃了四条鱼,才道:“味道鲜美,不愧与湟鱼齐名!”

    另一桌,器灵三兄弟早已把洛香儿讲给他们的话又给重复了一遍,众人哪里会放过这么好的一道美食,争抢之下,无论是清氽赤鳞鱼,还是干炸赤鳞鱼,都被吃得一干二净。

    洛香儿很主动地说道:“我给大家着重介绍这道泰山三美。三美是指白菜、豆腐、水。你们可不要小瞧它们,这三种食材都是来自泰山。泰山白菜,又叫‘城白菜’,因为颜色光洁,白中透出淡黄,酷似象牙颜色,又称‘象牙白’。体大,心实,清脆。泰山豆腐,用小石磨推磨,用泰山水成浆,经过多道工序的细心制作,其特点无苦味,无涩味,细嫩如玉似脂。泰山水,清甜爽口,无杂质,富含对人体有益的多种矿物质。”

    陆压点点头:“就是说这三种食材都是上上之选,味道极佳!”

    洛香儿接着说道:“泰山白菜煮时出水少且快熟易烂,菜汤白郁如奶,鲜味特殊。泰山豆腐具有浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊的特点。具体的说来,就是用刀切开豆腐,切面油亮,放在盘子里,哆哆嗦嗦,娇嫩得让人担心会破碎,但控不出水来,像有胶质在里面,放在锅里炖,越炖越结实。”

    本来在座的大多是偏好肉食的人,看着这清汤清水的白菜炖豆腐,并没有引起过多的注意。但是,随着洛香儿的解决,众人都惹不住跃跃欲试,想要好好尝尝这道菜。

    洛香儿看了大家一眼:“这水是指的泰山上的泉水。泰山泉水清冽甘淳,是酿酒烹茗的上乘之水,更是做‘泰山三美’一菜的必备材料。”

    众人已经准备抢食这道菜了。结果懈豕大喝一声:“都慢着,我来分食,连汤带菜,一人一碗,谁也别多,谁也别少!”

    另一桌上的众人,只好眼巴巴地看着懈豕一碗一碗地均分着。

    洛香儿偷笑着,她与陆压之间从不抢食,但是她也用小勺盛了两碗,免得吃起来不方便。

    二人正一口汤、一口菜地品尝着,谷儿嚷嚷起来:“真好吃!汤味鲜、汤汁浓,颜色也好看,豆腐白,菜叶绿!”

    幽也跟着感慨:“别看食材简单,可是味道真的绝了!”

    应龙问道:“主人,您是怎么做得这样好吃的?”

    洛香儿笑道:“是这三样食材好。我是这样做的,锅内放少量花生油,将葱花姜末儿烹出香味,倒入白菜稍一翻炒,即可兑入山泉之水清炖。”

    应龙恍然大悟地哦了一声,原来这么简单。(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第四百四十八章 山珍

    (全本小说网,。)

    毕方看着应龙的表情,惹不住说道:“即使都是按这个程序去做,别的厨师也做不出这么好的味道。火候的掌控,翻炒的手法、调味品的数量,哪有那么容易就做到恰如其分!”

    凤眯着那双标志性的凤目,喝下碗中的最后一口汤:“毕方说得对,这五州大陆上的厨师的厨艺没有一人能够超过女主人!”

    小鼎突然问道:“主人,这豆腐炖的时间不同,是不是味道也不同?”

    洛香儿表扬道:“小鼎说的非常对。拿这道泰山三美为例,如果你想吃老一点的豆腐,可早将切成拇指大小的豆腐倒入锅中白菜之上,暂不翻动,直炖得豆腐呈蜂窝状,白菜熟烂如泥,倒入汤盘中。此时的汤汁呈乳白色,白菜呈象牙白色,豆腐多汁,白菜绵甜而清爽,最妙的还是那汤汁,微甜清醇,自有不可言说的滋味。如果你想吃嫩一点的豆腐,则晚放豆腐,这时的豆腐娇嫩顺滑,入口即化,又有另一番妙处。”

    浑沌挠挠脑门:“女主人,为什么我没有从鸡油菌里吃出鸡油啊?是我的方法不对吗?”

    洛香儿正吃着云片猴头,她连忙闭紧嘴巴,免得把菜喷出去。好不容易咽下这口菜,才答道:“鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般,故此得名。”

    庆忌接道:“这鸡油菌的颜色真鲜艳!而且比我以前吃的蘑菇要有韧性,还有点弹性,闻起来有股杏香味,真的好特别!”

    小乌不甘落后地说道:“这个香椿的气味也特别,闻起来好香!”

    洛香儿点点头:“香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,是宴客的名贵佳肴!”

    小鼎喝了口灵芝陈皮老鸭汤:“主人,这汤里放了灵芝、陈皮两位药材,是一道名副其实的药膳了。它的作用难道是安神、健脾胃?”

    洛香儿提示道:“基本正确,这汤里还有蜜枣,还可以补中益气。”

    诸犍连吃了两口云片猴头:“这猴头菇鲜嫩、香醇,还让人有种吃肉的感觉,真好!”

    浑沌补充道:“一共红、黄、绿、白、黑五种颜色,形似云层,还好看!”

    洛香儿认同道:“猴头菇是八大山珍之一,它还有‘素中荤’的美称。”

    毕方吃下了一口紫苏百合炒羊肉,惊讶道:“主人,您这菜里放红葡萄酒了?”

    洛香儿笑道:“是啊,红葡萄酒能够去除杂味,还能使羊肉更滑嫩。”

    陆压指指荠菜山鸡片:“这荠菜,这么做虽然也好吃,但是我更爱吃你之前做的荠菜馅饺子。”

    洛香儿笑道:“厨房里还存有饺子,你要是想吃,明天早餐,我们就吃饺子。”

    大家当然没有意见,洛香儿修炼的这段时间,大家都没有吃过饭菜,大多也静下心来修炼。这次,能够连着吃两顿饭,每人会拒绝的。(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第四百四十九章 刀削面

    (全本小说网,。)

    空间内大家忙来忙去,过了好几年,实际上外界只过了几个时辰。

    第二日清晨,吃过早餐的众人,出了空间。

    陆压独自去向拓跋大长老告辞,看着本来总是笑呵呵的人脸上挂着忧虑,他开口道:“拓跋长老,谢谢您和辛宗主的款待。我特来告辞,就不打扰您就处理宗内事务了。”

    大长老本来是想着多陪着陆压几天,好好招待他一番。不然,收到人家那么珍贵的礼物,却只是礼节式的接待,有违他做人的原则。更何况,这样一位年少强者,武宗要是不上赶着结交,得是多愚蠢的行为!

    大长老连忙挽留道:“陆公子,好不容易来了我们武宗做客,怎么能这么快就走?我会尽快处理好二长老的事情,我再陪着你们多吃些好吃的,多看看少为人知的风景。”

    陆压婉拒道:“大长老,不用客气。我外出的时间已经不短,需要尽快返回家族。这次能够来武宗做客,已经是意外之喜!您和宗主何时有空,不妨去陆家做客,到时我们可以继续品尝美食。”

    大长老一见陆压去意已绝,再加上二长老的情况确实很严重,暂时还真有些抽不出时间来陪着他们四处游玩,遂应道:“这次招待不周,还望见谅!我和宗主以后一定会去陆压拜访!”

    一行人出了武宗,一路向西北方向而去。

    到了云苍山山脚下,这里居然有卖刀削面的。洛香儿看着面前一名矮胖矮胖的中年男子,左手托住一大团面,右手持一把弧形削刀,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又像银鱼戏水,煞是好看。

    懈豕跟正在削面的厨师订了十三碗面,大家就坐在后面支起的竹棚之下的饭桌前。

    很快,一碗接一碗的刀削面被端了上来。

    洛香儿用双箸挑了一下碗中的面,每片面叶都是六寸长的,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,看来厨师的刀功不错!

    面上配着黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面的浇头,浇上酸汤臊子卤汁,卖相上还是挺诱人的!

    大家都埋头吃了起来,一时间吸溜、吸溜的吃面声此起彼伏,好不热闹!

    陆压喝下碗中最后一口浆汁,赞道:“此面入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香!”

    毕方说道:“色、香、味俱全,好吃!”

    小乌评价道:“厨师的刀功不错!”

    洛香儿笑道:“说起刀削面的刀功还有一句顺口溜呢——一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。形象吧!”

    吃完了热面的大家说笑着,走出了竹棚。

    陆压祭出飞毯,众人全部站到上面,飞毯就慢悠悠地升了起来。

    陆压觉得这座超过万米的高山,还不一定出现什么险情呢,遂拿出自己之前炼制的五行紫绶衣。(全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第四百五十章 穿上灵宝

    (全本小说网,。)

    陆压说道:“香儿,这件衣服名为五行紫绶衣,是一件防御灵宝,可以抵御除了先天至宝之外一切灵宝的攻击!你进空间把这件衣服穿在里面,以防万一!”

    洛香儿接过这件紫色的衣服,欣喜地说道:“这衣服好漂亮!谢谢你,陆压!”

    瞬移至空间的卧房之内,洛香儿快速地穿上了这件五行紫绶衣。这件衣服真不愧是灵宝级别的器物,它居然根据洛香儿的身形该收紧的部位收紧,该放松的部位放松,瞬间完成了衣服尺寸的调整。

    洛香儿摸摸细腻柔软的衣料,穿上蛮舒服的!她满意地笑着,快速地把其它的衣服穿在外面后,就出了空间。

    洛香儿赞道:“真没想到,这衣服穿起来还很舒服!”

    陆压笑道:“你是不是认为只有普通衣料穿起来才舒服啊?我既然敢把它做成里衣的模样,自然要符合穿衣的要求啊!哦,我走以后,这件五行紫绶衣,你要一直穿着,这样,我才能放心些。”

    洛香儿当然明白这是为自己好,毫不犹豫地应道:“嗯,我知道了。”

    飞毯越升越高,周边的温度也越来越低。

    云苍山的山体呈巨大的三角形,威武雄壮昂首天外,地形极端险峻,环境非常复杂。从四千米以上,漫山的冰雪覆盖,动植物也不见了踪影。

    因为洛香儿不想再一步一步去登山,所以就让陆压把飞毯的速度降得很慢,遇到感兴趣的还会降落在那里。她从山脚处开始不断收集着孔雀、长臂猿、白熊、雪豹、羚羊这些动物。谷儿还将几株青稞和荞麦收进空间。

    不到一刻钟的时间,本来火辣辣的金乌还挂在蓝天之上,顷刻之间,狂风怒号,黑云翻滚,暴雨就毫无征兆地打了下来。

    众人都躲进空间里,静静地看着山间满地被风雨打落的叶子。

    谷儿操控着空间上升到四千多米时,暴雨因地制宜地变成了暴雪,原本萦绕在山间的云雾,早已被肆虐的风雪撕得粉碎。

    洛香儿面色有些严肃,这才是山腰处,那到了更高处岂不是越发危险!这应该不是法力所制,而纯粹是大自然的馈赠。她想起前世一些冒险者攀登世界级高峰,而丧生于此的事情,虽然自己现在要比那些人强得许多,但是这个大陆的危险级别也要高上许多,确实应该小心面对。

    洛香儿吩咐谷儿操控空间上升一段,就休息一会儿,不要太消耗能量。等到空间上升至山顶的冰川区域,暴风雪也终于停了。

    冰川上有千姿百态、瑰丽罕见的冰塔林,有高达数十米的冰陡崖,有步步陷阱的明暗冰裂隙,还有险象环生的冰崩雪崩区……

    眼前的一切美得动人心魄,却也是吞噬生命的地方!

    

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