娇满甜园-第38章
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王掌柜听了这话，顿时一正脸色，板着脸说道：“这位兄弟说话可要凭良心，老夫开店，一不欺诈客户，二绝不偷工减料。此菜是本店大厨研究了多年研究出来的秘方炮制，不说这份秘方。单凭我这洗猪下水的功夫，就与人不同。好东西，就要耗时耗力才能做的出来，兄弟如果觉得我卖这个价格太贵，本店也绝不勉强，可去集市猪肉摊上花上一文钱买上一付猪下水回去做了吃。”
那人被王掌柜这番话堵的一阵语塞，有个眼尖的人高声说道：“咦，这不是镇西乔老板店里的么，怎么自己家的饭馆不吃，跑这回味来来了？”
那人见被人道破，连忙扯起袖子，遮住半张脸，扔下一把钱，站起来就跑。旁边的人见了，顿时哄堂大笑起来，看来有人见人生意好。故意来找事的。
有些本来过来打探的人，被此一闹，也不敢久留，匆匆让小二打包，拿了就走。更多的人，被王掌柜这般一说，回味一想。确实如此。虽然猪下水是个贱物。可人家就是有这本事，把贱物做的好吃，任凭再贱的材料。可只有人家做的出来，卖多卖少，那还不是人家说了算。想吃的人自然会买，不想吃的。再便宜也不会看一眼。
到了晚上，回味来的人流量还是不见减少。实在是这次重新开店后。里面的菜肴居然十有八九都是从未见过的烹制方法。味道也是比迎客居好上许多，许多中午吃了的人，都打包了回家给家里人享用。
然后吃了好吃，晚上又带了家人来吃的。也有直接再来打包了回家的。本来王掌柜以为充足的材料，以肉眼看的见的速度，迅速的少了下去。
为了明天防止没有东西卖。他喊了家中的仆人去那些菜农家和杀猪匠家里直接下订钱，让他们一早把肉菜给送来。
那些菜弄肉贩没想到。大晚上了居然还有生意做，都点头称好。半夜就去把菜整理好了，一大清早就给回味来送了去。
而包掌柜此时面前正摆放着各色菜肴，全部是今天回味来卖的菜式。他依次品尝过去，每品尝一次，脸就黑上一层，心里也惊疑越发浓重起来。
毕竟当年开迎客居能把这些白头镇上各大酒楼打压下去，他们也是经过仔细研究过的。这回味来的王掌柜，就是一个靠祖业混日子的人。如果说这样一个人，能研究出如此味道的菜肴，打死他，他也是不信的！
可这王掌柜据说也未离开过白头镇，更加不用说他那个侄子，差点被继母养废了。接回来后，也没多久时间。说他有一番奇遇，到还有点可能。可是，这些菜肴，他跟着东家这么久，就算是京城里的御厨，都不一定能做出这般味道来。
但是，听豆子打探回来的消息，那厨房间初了俩名孩童在帮忙烧火端菜，就只有王掌柜那侄子了。今天卖的菜肴也确确实实是他做出来的，难不成他厨神上身了不成？
他伸出手指在桌子上不停的叩击，突然，他想到了一件事情。他之前的调查里，资料中说的是王掌柜家那回味来的大厨一直是用王大壮一家世代做的。如果说，那王掌柜的侄子做了大厨，那王大壮一家呢？
“快，去看看，之前在回味来做的王大壮一家，你们去看看现在在哪里？”包掌柜一拍桌子，对手下急声吩咐道。他们听了连忙得令下去，只可惜，等到他们去王大壮家住的地方查看时，王大壮一家已经走了多时。在四周邻居嘴里询问，却没人知道他们一家人去了哪里！
原来，之前王大壮一家一直靠着回味来度日，之前王大壮一直以为是王掌柜离不开自己。所以他把自己的姿态一直摆的很高，却不想，他提出不干，王掌柜居然铁了心同意了。
回来后，被老娘妻子一通骂，加上他们现在住的房子也是王掌柜的。如今，既然提出不干了，他们一家子人那还好意思继续住下去，所以心一狠，全家都搬离了这白头镇。
王大壮想到自己远方的一个叔父在扬州城干活，他就带着全家往那扬州城去了。只是，这种带全家人去投奔的事情，实在有点丢人，隔壁邻居问起，他只是笑笑，并未说会去哪。
包掌柜见没打听到想打听的，本来的圆脸拉的老长。豆子见包掌柜如此烦恼，便提议道：“掌柜的，不如我们高价问那王掌柜买这些菜谱？”
包掌柜听了，心一动。这王掌柜的野心也就这白头镇罢了，他肯定不知道，如果这些菜式拿到京城去，必将引起全国的轰动。只要他们拥有这些菜式的配方，那他们在全国各地的迎客居分店，都将会日进斗金，赚的盆满钵满。
“去，先去探探口风。”包掌柜对豆子说道。
豆子见自己的提议被采纳，顿时乐的有点找不到北。嘴上应声的同时，也跟包掌柜说道：“掌柜的，您肯定想不到，这盘您吃的最多的菜说是用什么做的？”
包掌柜被他这般一说，提起了好奇心。问道：“是什么做的？味道吃起来甚是可口，也不知道能不能买到材料，到时让厨房间里的那些人，好好捯饬捯饬。”（未完待续）
☆、第八十九章 分红
就算不能做出一模一样的，至少也能模仿出一半吧！他相信，只要回味来只待在这白头镇，就算是只达到他们这些菜式一半的口味，也能比京城里的那些大酒楼好吃许多。
豆子没心没肺的说道：“嗨，我说了，您可别太惊讶。这菜的材料就是那猪下水，也不知道这王掌柜用了什么法子，居然给弄的一点臭味都没有。”
“什么？”包掌柜还在飘散的思维被豆子这句话给震的全部回了魂，他眼睛瞪的老大，不可置信，一脸便秘的看着那盘被他吃光的菜，这居然是那猪下水做的？
他强忍着反胃的冲动，看着豆子还想说什么，对他吼道：“还在这叽歪个什么劲？还不给我赶紧做事去？”
相邻的街道那边，王掌柜只坚持到戌时刚过，这回味来厨房里的菜就被卖了个干净。然后王掌柜他们无法就只能是关门打烊了，实在是不关门不行啊，开着门始终有人进来想点菜吃饭，可厨房间却已经是空空如也，哪还有东西可卖。
大家收拾停当，做在大厅中，就连那王二小也紧张的盯着站在柜台里噼里啪啦打算盘的王掌柜看。就一天的账，王掌柜却算了足足三刻钟时间。然后才放下笔墨，长长的吐了口气。
他拿着账本走出柜台，对着坐在凳子上的林小满拱手深深的鞠了一躬。然后说道：“老夫真是感激姑娘你对回味来的帮助，王贵没齿难忘。”
林小满见状，连忙站起，让过这一礼。一本正经的说道：“王掌柜折煞我了，我们本就是合作关系。我也并不是无偿的帮你。再加上，如果王掌柜您不相信我，不给我这次机会，也不会有今天。如果要感谢，也应该是我感谢王掌柜知遇之恩才是。”
“啊呀，急死我了！掌柜的，这一天到底是亏的还是赚的呀？”王二小在一旁抓耳挠腮的问道。
王掌柜瞪了他一眼。然后笑呵呵的说道：“今天一天的营业额利润足抵得上之前三个月的额度。我刚才算了好几遍，一共是两百三十七两六钱，还不包括那些铜板。”说完把钱箱子里的钱拿了出来。然后伸出两个手指头，还动了动。
这么多？大家目瞪口呆的看着王掌柜伸出的两根手指头，谷雨只觉得眼前全是铜钱在飞。两百多两啊，这是穷人家一辈子都无法赚到的银子。在这之前，她还从来没见过银子呢！有几个铜板。都不舍得用，恨不得掰成两瓣来用。
林小满见王掌柜把钱分成了两份，把她的那份点清楚后放进钱袋里，递给她。林小满也不推辞。看着那钱袋对王掌柜说道：“王掌柜，不瞒您说，我一直想让我娘她们一直想到这镇上来住。只是。我们对这镇上不熟，不知王掌柜可有认识相熟的人知道哪有卖房子的？如果有。先帮我问问这房价多少？这些钱，先放在王掌柜这边，等到我们需要时，再问你要，您看如何？”
王掌柜这段时间为了装修酒楼和找人宣传，再加上更换各式盘子，花了不少银子，手头正是周转不灵。只不过，他既跟林小满签了合约，答应只要盈利，必是把每天的盈利分给林小满的。
所以，即便是自己钱不是很够的情况下，他也咬牙把今天的钱分给林小满。只求她能帮他把这店一直这样开下去，那样，他也算是对得起王家的列祖列宗了。
如今，听到林小满这般说，再看她那清澈干净的眼睛时，就知道，他手头上的不足，林小满早就看在眼里。虽然她说的漂亮，可等于是把她的那份钱留在自己手上当资金周转用了。心下顿时感激，便也不推辞。
“林姑娘这般说，老夫哪有不同意的道理，真是多谢了！不过，这镇上我到不是很清楚哪有房子卖，只是我家在甜水巷里有一处房子。本是给王大壮一家居住的，只是前几天，他们一家搬走了。如果林姑娘不嫌弃，可以带着令堂到那边看看，如果觉得合适，就直接住下无妨。”王掌柜略微一思考，就对林小满说道。
林小满一听，大喜道：“那我就不客气了，还有王掌柜，我们也不要这么生疏了。不如我喊您王爷爷，您直接喊我小满，您可以么？”
王掌柜听了，一击掌心笑着说道：“正合我意！那小满，你和你姐姐都喊我王爷爷就行了！我也就不客气，直接喊你们名字了哦！”
“哎，王爷爷！”林小满嘴甜的马上喊道，谷雨也跟着一起喊。
王掌柜连连点头，对王二小说道：“快，去厨房再看看，还有没有什么酒菜，拿出来，算是为我收了两个孙女庆贺。”
王二小耸了耸肩膀说道：“哎，掌柜的，哪还有什么菜啊！不早就卖完了么！只有酒了。”然后一溜烟的跑出去，拎了壶酒出来。
方大海笑道：“有酒没菜怎么行，看我的。”也不知道他从拿端出来一盘卤鸭还有炒大肠来。
王二小瞪大了眼睛，喊道：“好啊，你居然背着掌柜偷藏东西？”
方大海听到他这番话，顿时脸一红，辩解道：“这本就是准备让小满他们拿回去的，现在拿出来给她们吃，再合适不过了。”
原来，他想着这东西这么好吃，准备让林小满她们回去时也带点回去。他又怕舅舅不高兴，只能偷偷的藏起来，准备私下让她们拿走的。
如今被王掌柜这般一说，顿时就高兴的忘记了他本来的打算，只能讪讪的看着王掌柜，喊了声舅舅后，就不敢再出声。
王掌柜啪一个巴掌打在方大海的后脑勺上，气呼呼的对他说道：“大海，你就这么小看舅舅，认为舅舅是这么小气吧啦的人么？以后小满家的饭菜，我们酒楼给包了！你可给我记好了，以后给小满的东西，正大光明的拿就行，别给我这么偷偷摸摸的，知道了么？”
方大海捂着被打的后脑勺，听了王掌柜的话，连忙笑眯眯的看着自家舅舅，然后点头称是。（未完待续）
☆、第九十章 秘密
大家见有菜有酒，连忙把桌子摆放好。林小满哭笑不得，对王掌柜说道：“王爷爷，我可不会喝酒。”而且，谷雨跟她一样，都是个孩子好不好。
王掌柜听了哈哈大笑，说道：“没事，没事，我们大人喝酒，你们就吃菜。大海，来，舅舅今天也要敬你一杯。”他给方大海倒了一杯酒说道。
方大海连忙起身，接过酒杯。
“舅舅，要是没您，我现在还不知道有没有命活着呢！您怎么说这样的话，这不是折我寿么？”
王掌柜摇了摇头，摆手让他坐下。然后说道：“你娘的心愿其实一直想要你读书考状元，然后出人头地，不做这賈商买卖的。毕竟，万般皆下品，唯有读书高。可如今，我让你学了做菜，真是愧对你娘了。”
方大海听了，一抹眼泪，哽咽道：“舅舅也知道我有几斤几两重，实在不是读书的料。如今，我没有别的想法，只能帮您把这回味来弄好了。”
考取功名的事情，只要是男人，都会去想。可是自己有多大头就戴多大的帽子，方大海很明白自己的本事，所以在王掌柜家，一直安分守己的过日子。
听到舅舅让他来跟个孩子学手艺，他虽然觉得不可思议，却也没有一点反对和不满。只是没想到，自己和舅舅居然捡到了宝。
林小满对王掌柜说道：“王爷爷，我想跟您说说，今天可能是特例，因为之前宣传的好，所以。很多人都是来尝个新鲜。等这阵新鲜劲头过了，客源就会慢慢的趋于缓和。那时的营业额可能就不会像今天这么高了，您要有一个心理准备。”
王掌柜点了点头，说道：“这个我明白，只是这次把这卤大肠是猪下水做的，那卖猪的人家，势必会涨价。”
林小满抿嘴笑道：“王爷爷担心什么？别人又不会做这卤大肠。就算买了那猪下水回去。也不知道怎么做。而且，那猪下水也不单单是大肠才能吃，还有那心肝肾呢！”
王掌柜奇道：“那些东西也能做出来吃？那肾可臊的慌。大肠还能用草木灰揉去那些味道。可肾一揉不全碎了么？”
林小满对他眨了眨眼睛，笑嘻嘻的说道：“秘密，明天您就知道了！”然后跟方大海使了个眼色，方大海也笑眯眯的跟着点头。
林小满和谷雨三口两口的吃完饭。嘴巴一擦，就对王掌柜说道：“王爷爷。我们和潘大叔就先回去了。明天煮好的卤大肠我一早就给送过来，省的你们今天晚上弄了！”
王掌柜惊道：“难道有人也会做这卤大肠？”
林小满摇了摇头，说道：“王爷爷放心，这卤大肠的方子。就您一家有。我让她们做的说半成品，只不过让她们把大肠给洗干净，然后煮熟。拿来后。你们还是要重新放在卤水里重新卤过才行。”
王掌柜还是忧心忡忡，对林小满说道：“那她们会不会把这半成品拿出去卖呢？还有这清洗大肠的办法万一被她们传了出去。那猪下水肯定会涨价的啊！”
林小满点了点头，赞同道：“确实是这么个理，可咱们不能光自己吃肉，连汤也不给人喝呀！这洗大肠是个累活，如果您专门去请个人来做这个事情，不一定做的好。但是，还是一样要教会人做这件事情的。总不能老是让方大哥做这个事情，他的菜式还要不停的学，特别是刀功和炒菜的火候，反复的练习，才能精益求精。”
王掌柜听了，觉得也有道理。总不能因为害怕别人知道自己家的菜谱的方子，就全部自己来动手，有些重要的步骤不让人知
