重生之超级食神-第212章
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电梯打开，到了美食监狱监管楼的大厅，她往外面走去。
这时，两名狱警正押送一位精神有问题的犯罪走过旁边，那犯罪看到何城青之后，不知道是不是因为已经长久没有碰女人的缘故，一瞬间便挣脱开了那两名狱警扑向了何城青。
狱警大惊。
然而下一秒，何城青一手干练而敏捷的擒拿技便使用了出来，那名犯罪口中惨叫着跪倒在了地上双手被反搅在后背，绕到犯罪身后的何城青穿着高跟鞋的腿毫无犹豫的揣在那罪犯左边的小腿上，细长的高跟鞋鞋跟直接扎进了犯罪的小腿中，令那犯罪发出凄厉的惨叫。
“是不是很怀念女人的亲密接触？”她凑到犯罪的耳边轻声说道，然后一把将这犯罪推倒在地，冷酷的转身往外面走去。
看着那犯罪抱着留学的小腿在大厅内翻滚不停，负责押送他的那两名狱警直接惊呆了，任由何城青离开了这里。
外面的阳光很明媚。
这是大年初一，天气这么好，一年都会风调雨顺吧？
何城青看了一眼头顶的阳光，走向停在一旁的汽车。
阳光虽然明媚，可她的身边却仿佛带着阵阵渗人的冷气……
……
“那种肉是经过了烧烤的，肉很嫩，可以拿在手里一点点的撕开吃，而且很有嚼头，微微有点辣，对了，还有一股酱油的香气，这肉像是烤出来的，也像是经过了炖煮之后做出来的，反正说不出的奇妙，我以前从没有吃到过这种好吃的烤肉。”
大年初一的晚上，满汉楼的厨房内，刑森一脸回味的向叶垂描述道，他最后看着叶垂，有些期待的说道：“话说，你能不能帮我做出这种烤肉来？”
听着刑森的描述，叶垂细细的思索了片刻，就有些奇怪的问道：“你是从那里吃到的这种肉？”
刑森昨晚才参加了满汉楼的开业年夜饭，当时他可没有提到过这种特殊风味的烤肉，可刚刚却突然急急忙忙的来到这里，要让叶垂帮她做出这种不知道在哪里吃到的烤肉的味道，所以叶垂心里很好奇。
“这个你先别管了。”刑森却暂时不肯多说，只是跟叶垂说道，“你先说这种烤肉你可不可以做出来吧。”
“这种烤肉的类型……我倒是隐约能够猜到是怎么做出来的。”叶垂沉思着说道，通过刑森简单的描述，他已经隐约猜到了这种烤肉的做法。
这是一种在华夏颇有历史的美味烤肉。
刑森脸色一喜：“那你还等什么，快点做出来让我尝一尝。”
叶垂翻了翻白眼，真不知道刑森这是搞什么，他点了点头便说道：“那好吧，你先等一会。”
满汉楼的厨房内一众厨师正在热火朝天的忙碌着，不过因为已经到了晚上九点钟，这个点儿早已经过了客人的高峰期，厨房内倒是有几个灶台是闲置的。
叶垂从冰柜内取出了一块猪肉，这是猪的后腿肉，将这块猪肉解冻后，叶垂操起菜刀，将这块肉切成小块，并且细心的将猪肉上面的白肉还有肉筋等全部剔除。
完成之后就架起炒锅，放入适量的食用油，烧热之后将肉块送入其中，放入一些八角，大茴香等调料，等肉块表面乏出一层微黄后，倒入清水，大火焖煮，在锅内的水开始沸腾之后，倒入了两勺酱油，清水顿时染上了一层油亮鲜红的颜色——这其实是做红烧肉的过程。
不过跟红烧肉也有些不同，红烧肉的最佳食材是肥瘦相间的五花肉，而叶垂所用的肉却是全瘦的猪后腿，并且大火焖煮也不需要令肉质完全酥烂，只需让猪肉完全熟透，同时各种调料的香味还有酱油的浓香被猪肉吸收便可。
炖煮了十分钟后叶垂便停了火，此刻一块块的猪肉色泽红亮，浓香四溢。
叶垂将这些肉块盛出来，又撒上了一些香料进行调味，接着送入了烤炉之内，用一百八十度的温度慢慢烧烤，透过烤箱的玻璃，可以看到这些肉块的颜色开始逐渐变深，肉质也慢慢缩小，呈现出干爽的特质，烤箱烘烤了将近半个小时后，叶垂这才停下，将烤肉从烤箱内取了出来。
这时候厨房内已经停止了忙碌，几名厨师吃过了晚饭却并没有着急离开，留在这里等着看叶垂在烹饪什么美味，看到叶垂大功告成，纷纷围了上来想要品尝。
刑森也在其中。
看到这烤肉的卖相，他眼睛已经亮了起来：“这跟我今天上午吃到的那种烤肉一模一样！”这么说着，就伸手去拿了一块，也不怕烫，小心翼翼的撕下一块来送入嘴中，“味道也完全相同，太神奇了，我只是把这种烤肉的味道描述了一下，叶垂你竟然可以完全复制出来！”
“师父，这是什么烤肉？”田小杜手里也拿了一块，小心的尝了一口，急忙询问叶垂道。
“这种烤肉的方法其实是一种在华夏颇为著名的烤肉方式，倒不是我厉害了，我听刑森的形容，就觉得是这种烤肉。”叶垂笑着解释道，这种烤肉的名字的叫做穆阳烤肉，在上一世也算是十分著名，有百年历史，不过这个世界因为素食者运动的原因，这种烤肉倒是早已经断绝了。
看样子，难不成是穆阳烤肉的传人出现了？
叶垂继续询问刑森道：“你到底是从什么地方吃到这种烤肉的？”
“说出来你可能不信……”刑森叹了口气说道，“我是今天上午在圣华苑吃到的这种烤肉。”（未完待续。。）
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第342章 只要是公平竞争，我满汉楼不用害怕任何饭店！
“圣华苑？”听到刑森的话，叶垂不由一愣，询问刑森，“他们那里来了新的厨师？”
难道是高月生找到了这种穆阳烤肉的传人，招揽到了自己的饭店内？
“这是他们的新厨师做出来的菜。”刑森点了点头，看着叶垂感叹道，“那个厨师真的很厉害……叶垂，你知道他为什么要做这种烤肉吗？”
叶垂从刑森的话里听出了一点别的东西，奇怪的问道：“为什么？”
“这事情还得从昨晚说起……”
刑森接着讲述了起来。
昨晚刑森等一众美食刑警被叶垂请进饭店用餐，为的就是预防有人捣乱，当时金牙等三人还没有开始撒欢就被刑森给压制住了，后来更是接到了高月生的电话，知道高月生是背后主使，那时候刑森就跟高月生说了，过段时间要去拜访高月生。
就在今天上午，刑森跟霍丽、方杨还有其他几名美食刑警杀到了圣华苑，也算是为叶垂做了一点事情。
当时的场面自然是高月生低声下气的给刑森赔礼道歉，知道刑森等人美食刑警的身份，高月生那里敢硬碰硬？那是好话说尽就差直接跪倒在地了，刑森过去也就是为了敲打敲打高月生，让他以后别想再对叶垂动手，让高月生明白自己一帮兄弟可是站在叶垂身后的，如果高月生再敢对满汉楼搞什么幺蛾子，那就别怪刑森不客气了。
指使他人到其他饭店捣乱，这事情可大可小，如果刑森等人质疑要治高月生的罪，那高月生也决计没有任何办法。
美食时代虽然提倡饭店之间竞争，但这种见不得人的下三滥还是严禁的。
当时的场面不用多说，总之刑森等人狠狠给了高月生一个教训，然而。就在刑森这边打算离开的时候，一名留着一头长发的男厨师突然来到了圣华苑。
“那个人三十多岁，看起来挺和气的，但是说起话来却无比的狂妄。”满汉楼的厨房内，刑森讲述着上午发生的事情，他突然看了叶垂一眼，“那个人让我觉得跟你有些像，都一样的目中无人，并且……有真才实学，最重要的是。他跟叶垂你一样，手里只有一个一星厨师证。”
“一星厨师？”田小杜有些奇怪，“师父只有一星厨师证是因为年龄限制，那个人可已经三十多岁了。”
“没错，不过那个人从小是从国外长大的，最近才回到国内，所以只考取了一星厨师证。”刑森解释道，厨师证的等级虽然国内外没有太大差距，可各国的厨师证明却是没办法通用的。毕竟烹饪有严格的派系分别，要在一个国家的饭店任职，还需要考取这个国家的厨师证。
刑森继续说道：“他原本在美国的唐人街工作。”
“华厨？”田小杜想到了什么，有些惊讶。
其他的厨师也纷纷露出了震惊的表情。
华厨的地位十分特殊。脱胎于华夏菜系，声名远扬，得到的荣誉却又并非华夏人，最重要的是华厨所继承的华夏烹饪技巧还要远超华夏厨师。这是一种令人尴尬而不甘的现状。
华夏厨师对华厨没有特别高的敌对心，但也绝对不会有什么好感官。
刑森点了点头，继续说道：“那个人就是一名华厨。不过他说自己深切感受到华夏饮食文化的现状，有心想要帮助国家的饮食文化重上巅峰，所以才特意回到华夏来的。”
刑森口中所说的这名华厨，自然就是昨晚跟何城青在一起的吉姆了。
当时吉姆来到圣华苑，亮明自己华厨的身份，高月生一开始自然是抗拒的，可那时候吉姆用自己的实力完全折服了高月生——他要挑战圣华苑的两名六星厨师。
刑森等美食刑警看到事情有趣，就了留下来观看，顺便担当了比拼的评委。
而结果，那个吉姆大获全胜，以碾压的方式赢了圣华苑的两名六星厨师。
“当时的比赛方式，是由圣华苑的六星厨师选择要做菜的类别，吉姆跟着制作这种类型的菜，圣华苑的那两名六星厨师选择了烤肉。”刑森接着说道。
“黄师傅跟刘师傅的拿手好菜就是烤肉！”一名来自圣华苑的四星厨师插口说道，“看来他们也是拿出了自己的真本领啊。”
“你说的没错，那两位师傅联手做了一道烤猪肋，味道的确香浓美味。”刑森点了点头继续说道，“当时我们都以为那烤猪肋已经是极品美味了，可紧接着那个吉姆就同样做了一种烤肉，也就是叶垂现在做的这种，不管是香味还是口感，竟然都远远超过黄师傅跟刘师傅的烤猪肋！”
吉姆的厨艺完全折服了高月生。
而在询问了吉姆以前在美国的厨师等级后，高月生当即就留下了吉姆，聘请他做为圣华苑的主厨。
“那个吉姆在美国的厨师等级是多少？”田小杜奇怪的问道。
刑森看了叶垂一眼，这才回答道：“他是一名八星的华厨。”
“八星？”这一下却是让所有的厨师都震惊了，圣华苑现在竟然找到了一个拥有八星厨师执照的厨师做主厨，华厨跟华夏厨师所学的菜都是华夏菜系，所以一名八星的华厨，几乎就跟一名八星的华夏厨师一般无二，甚至华厨所得到的华夏烹饪文化继承更加完整，八星的华厨还要比的八星的华夏厨师更加厉害。
抛开华厨的敏感问题，让这个吉姆担任圣华苑的主厨，绝对绰绰有余。
只是……
叶垂倒是并不害怕圣华苑有了一名八星厨师，他只是有些奇怪：“刑森，你看人眼光不错，这个吉姆真的只是为了帮华夏饮食重上巅峰，而没有其他的意图？”
“这个我也说不清楚。”刑森摇了摇头，“那个吉姆总是一脸笑呵呵的表情，看起来很和气，不像是怀有居心的样子，但人心隔肚皮，这个谁也说不清楚。”顿了顿，刑森又想到了一件事情，“对了，我们今天离开圣华苑的时候，方杨突然想起来，他说昨晚在满汉楼他看到过这个吉姆，因为吉姆留着一头长发，所以他印象还很深刻，当时吉姆跟其他人拼桌坐在一起，后来一名穿着黑色风衣的女人从楼上下来，吉姆就跟那女人一起离开了。”
黑色风衣的女人？
叶垂想到了什么：“何城青……这个吉姆跟何城青是一伙的。”
“何城青？”刑森皱了皱眉头，“那个穿着黑色风衣的女人是何城斐的姐姐？”
“这么看来，吉姆会加入圣华苑说到底还是因为我当初废了何城斐的原因，这是何城青针对我的行动了。”叶垂想明白了这其中的关键，笑着摇了摇头，“何城青还真是下足了本钱，八星的华厨都请来了。”
八星厨师，这在整个华夏足够可以傲视群雄了，而以圣华苑跟满汉楼的恩怨，高月生有了这种资本肯定会想办法针对满汉楼的。
众多厨师中，除了田小杜秦一月还有董倩等对叶垂拥有绝对信任的厨师，其他人纷纷露出有些害怕的表情，刑森更是皱着眉头对叶垂说：“用不用我帮你做些什么？”
“能做什么？华厨虽然地位奇特，但华夏美食法又没有要求饭店不能邀请华厨，圣华苑这只是在公平竞争而已。”叶垂笑着拒绝道，“你们美食刑警虽然地位高，但也不能胡来，只要是公平竞争，我满汉楼不用害怕任何饭店，刑森你就不用担心了。”
刑森知道叶垂虽然外表是少年，可心思十分成熟，既然这么说，他便也只好作罢，又笑着拿起了叶垂所做的一块烤肉，吃了一口：“这个吉姆的厨艺虽然厉害，但叶垂你更加不凡，只是听我描述了一番这烤肉的模样，就能依法炮制出来，这要比那个吉姆更强啊。”
“其实不算什么。”叶垂有些谦逊的说，“这种烤肉并非是那个吉姆原创的，而是一种流传已久的古菜谱，名字叫做穆阳烤肉，是少有的要用到酱油料理的烤肉类型，素质者运动之前这种烤肉就已经风靡世界，虽然华夏这种烤肉做法大部分失传，却意外的让华厨继承下来，不过么……他这做法也已经不怎么正宗了。”
“不正宗？”一众厨师都好奇起来。
刑森更是急忙问道，“那正宗的做法到底是怎么样的？”
“正宗的穆阳烤肉并不是放进烤炉中进行烤的，而是经过红烧后放到太阳底下进行暴晒，利用太阳光的热量蒸发烤肉内的水汽，这样才能够让烤肉的口感最出众，当然工序也十分繁复，刚刚听刑森说那个吉姆做出这烤肉只花费了多半个小时，我就猜测他是用了烤箱加快曝晒的过程，这会令口味大打折扣。”叶垂解释道，“真正的厨师，特别是高级厨师不会为了做菜的速度而牺牲菜肴的味道，吉姆会用这种便捷的方式，他所掌握的烤肉做法恐怕就是用烤箱烤出来的，也就是说他所继承的穆阳烤肉做法根本就不正宗。”
叶垂脸上露出一抹充满嘲弄的冷笑：“华厨出自华夏烹饪文化，但说到底也不是正宗的华夏烹饪文化继承者，这个八星的华厨我又有什么
