法神的逍遥都市生活-第62章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“这是私下里分的，也就是圈子里的事，你要知道什么圈子都有自己的规定，厨师这个圈子也是一样，一般上有个六级就可以去当大厨，各种酒店都会来请你，七级就是特级厨师，这种可以成为五星酒店总厨，八级这种可以开山立派了，成为菜式的传承人，至于九级，差不多是厨王，什么菜式到了手上都能化腐朽为神奇，最后的十级，就是厨神了，烧出来的是人间美味了！”
“还有这种讲究的！”宁川没怀疑何军的话，毕竟一个圈子有自己的方式，给厨师分级也是有必要的，“刚才那位是可以开一个菜式？”
“对，已经可以开山立派，不知道多少有钱人花高价请对方过去烧一桌，也未必请的动，大湾村能请来一位大厨师，能量真不小，今天的斗厨应该会是一番龙争虎斗！”何军想想都激动，“咱们快进去，看看李大厨冲着谁来的！”（未完待续）
手机： 电脑：
第一百三十二章 大宗师（）
法神的逍遥都市生活；第一百三十二章 大宗师
ps：第二更到。濠奿榛尚
。。。。。
“李大嘴，你也来了，真是没想到啊！”
被暂时隔开的地方，红毯的上方，也就是评委席的地方，传来一声调侃的声音。
“老鬼，居然是你！”
被叫做李大嘴的老者，直接就是瞪大了双眼，非常的意外，“你不是云游四方吗，怎么跑这来了！”
不远处的评委席上，坐着一个老者，肥头大耳的，满脸红光，面前放着一碗鱼丸，冒着热气，老者咕噜咕噜的就吃下一个，也不怕热，嘴上说着，“海边的食材就是新鲜啊，李大嘴你说是不是，要不要尝一个！“
“老鬼，跟你说了多少遍，我不叫李大嘴我叫李宗山。”李宗山吹胡子瞪眼，走到了评委席。
“嘿嘿，这名字不适合你，倒是李大嘴的名字比较合适，让你嘴巴那么大！”
“老鬼，你再说一遍！”
“李大嘴，李大嘴！”
“你个混蛋，你还欠我一顿一头鲍，你打算什么时候还！”李宗山拿这个老家伙没办法，自从李大嘴的外号传开后，也就这家伙敢这么叫自己。
“打住，打住！”肥头大耳的老者阻止李宗山继续说下去，“我什么时候欠你一头鲍，谁上次偷偷弄走了我的一头鲍，亏你有脸说的出来，害的我不得不这东海市。”
李宗山忽然盯着老家伙，“你这人鼻子最灵敏了，不见好东西不会现身，东海市没什么好东西。除了海鲜之外，你莫非是冲着什么海鲜来的，让我想想，对了，你是肯定是为了一头鲍来的！”
“胡说八道！”肥头大耳老者一口否认。
“不对。不对，你肯定是为了一头鲍来的，而且一头鲍就好像出自这一片海域，现在还有的一个一头鲍，在君豪大酒店，听说那里又出了一条野生大石头鱼。小何也不知道从什么地方弄来的！”李宗山说着酸溜溜的。
“你也知道小何啊！”
“你肯定去过了，不然你不会来这，还是坦白的好，到时候只要请我吃一顿一头鲍，我就满足。谁不知道，你最擅长的就是烧一头鲍！”李宗山感觉自己抓住了老鬼的痛脚，“你要是不同意的话，我就告诉那些老朋友，你躲在东海市这里！”
“算你狠！”肥肉大耳的老者瞪了一眼，只能拿纸盒里的鱼丸出气，没一会的时间，就将剩下的七八个鱼丸给吃掉。
“彼此。彼此！”李宗山扬眉吐气了一回。
“你不在省里待着，怎么跑这来了，不应该啊！”
“秦光明。你可以云游四方，尝遍大江南北的美食，难道就不允许我过来！”李宗山也坐了下来，“你又不是不知道，我收了一个新徒弟，这不过来看看吗！”
“就是那个宋俊？我记得好像六级厨师了吧！”秦光明这人嫌带徒弟麻烦。一直到现在也就收了三个徒弟，现在都出师。每一个都是大厨师。
“天赋挺好的，去年达到了六级厨师。如果不出意外的话，或许我的传承会传给他！”李宗山笑道，“现在想要找个有天赋的弟子不容易了！”
秦光明点点头，“你说的挺有理由的，我那三个兔崽子，到现在两个卡在六级厨师，勉强一个到了七级厨师，想要再进一步是不行了！”
“七级厨师已经相当不错了！”李宗山感叹道，“现在除了我们这些老家伙，又有几个年轻人能突破的，六级大厨师没个三五年都难出现，至于我们这种八级的大宗师。。。。。”
两人同时轻叹了一口气。
厨师的人才越来越少了。
。。。。。
宋俊今天很高兴！
就在刚才，他看到师傅来了。
谁不知道自己的师傅是派系掌门人之一，而他目前不是厨艺最高的，但在师傅门下是最有天赋的一个，因此也获得师傅的精心指点培养。
“王大山，我的好师兄，今天我会让你一败涂地的。”看着对面在忙活的王大山，宋俊心里冷笑，”这么多年过去，还是六级厨师，嘿嘿。。。。”
这一次宋俊就是出来历练的，同时宋俊是个有野心的人。
最主要的就是击败自己的师兄，然后再挑战东海市的厨艺高手，打出自己的名气。站稳脚步后，再徐徐图之。
见到自己师傅过来，宋俊就更加得意了。
师傅都看好自己，又岂是你一个六级厨师可以跟我对抗的。
。。。。
王大山在忙活准备工作。
斗厨有选定的项目，之前的几天时间里，王大山就忙碌开了，该准备的就准备，现在就是拿出来放好。
此时的王大山的心情很平静。
再看宋俊的时候，王大山只是看一个路人甲一样，心中的怒火被驱散，又有在精神力巩固心神，宁川说话加持了精神力。
这让王大山感到轻松。
就在刚才，王大山又悟通了几个厨艺的关键点。
“也许。。。。这次斗厨中，我会突破到七级厨师！”王大山没来由的有这种想法出现。
若是以前的话，王大山或许会怀疑，自己还能突破到七级厨师，成为特级厨师吗？现在王大山一点不怀疑自己的判断。
“这次绝不会让宁师傅失望的！”
这个时候，宁川和何军走了进来。
“王总厨，上面那个老人，是不是就是李宗山大宗师啊！”何军问道，其实也是确认一下。
“他来了？”王大山之前一直在忙，并未留意评委席有谁，马上看了过去，就见到评委席上已经有好几个人，坐在正中间的是一个老者，脸色红润，正和旁边一个老者说着什么，“居然是李宗山大宗师！”
厨师这个圈子中，大宗师这种厨师，已经是凤毛麟角的，任何一个都具有很大的影响力，光说他们门下的徒弟，每一个都有自己的关系网，更别提他们是大宗师的身份。
王大山已经很久没见过大宗师了！
这种人不是他可以见到的。
若是以前的话，王大山或许会感到震惊，若是能得到一两句指点，估计几个晚上都睡不着，现在王大山非常平静。
大宗师就是大宗师，自己的师傅也是大宗师好不好，甚至不止是大宗师！
自从见识过宁川的厨艺后，王大山已经是五体投地，许多厨艺即便是王大山都没见过，寻常的食材都可以烧出美味佳肴，即便是大宗师都办不到，必须是厨王这个级别。
大宗师现在对王大山没什么吸引力了！（未完待续）
手机： 电脑：
一百三十三章 斗厨开始 （第三更）（）
法神的逍遥都市生活；一百三十三章 斗厨开始 （第三更）
林凡是个记者！
还是一个不入流的记者！
在这个记者扎堆的圈子里，想要成为一个好的记者，不光需要本事，还需要一定的运气。濠奿榛尚。s。
运气好，随便出个门就可以遇上好的素材！
运气不好，一个星期也休想一件可以上电视的素材。
“麻的，这群家伙！”
林凡烦躁的一脚将沙滩上的一个易拉罐踢飞出去。
“找找找，你让我怎么找啊，整天就知道坐在办公室里，这个不满意，那个不满意，真当我是神仙啊！”林凡骂骂咧咧的。
做为一个记者，已经不知道这是第几次被开骂了。
林凡已经习惯了！
这一次，林凡真的很不爽，自己好不容易回来来乡下海边放松，又被主编开骂，放松的心情也没了。
“哎，这记者当的真没意思！”
嘴上这么说着，林凡还是打算四处看看。
。。。。
“那边斗厨要开始了！”
“真的要开始了吗，这个最有意思了！”
“听说今年来了一位大宗师，不知道是真的，还是假的，据说请对方烧一桌饭菜，没有上百万请不动对方！”
“这么爽啊！”
林凡从海边一上来，就听到了周围不少游客在议论，一边说一边朝着不远处的地方走去。
“厨师界的大宗师？这似乎是个好素材！”
听到这话，林凡第一个反应就是假的。
这种大人物应该不会来这里才对的，难道这里有什么不同吗？林凡决定先去了解一下。
斗厨的地方，周围一圈都被红布条拦开，大家只能站在外面观看，好在距离不远。大家也看的一清二楚。
精湛的刀工，雕刻的手艺等等，这些平时看不到的厨艺，在这如大白菜一样，让人看了之后眼前一亮。
最重要的是评委席上一字排开的评委。
就在刚才有主持人宣布了在座的评委，引起不小的轰动。特别是中间的李宗山大厨师，凡是有一定的见识的人，几乎都知道这个人的名气。
听说对方来当评委，可真让许多人感到不可思议。
。。。。
对于今天参加的十个村来说。
大宗师厨艺的厨师来了，对于十个村的厨师来说，脸上无疑倍有光彩。
尤其来自市区的几位厨师，暗自庆幸来对了地方，如果可以得到指点的话，这辈子会受用无穷。说不定能迈上一个台阶。
在随着一声斗厨开始，各位厨师都拿出一百二十分的本事，准备好好表现自己。
今天的斗厨，除了指定的菜式之外，再之后就是以海边为主题，烹饪出三道菜式，不论任何方式。
现在大家烧的第一道菜就是清蒸海鱼！
这是指定的菜式。
海鱼都是海边拿上来的海鲈鱼，重量在两斤左右。大小适合，分量也好。清蒸出来的味道也是最好的。
“那小子厨艺很不错啊，怪不得这么嚣张！”
何军和宁川已经回来了，就站在李家村这个位置里面，而何军目光一直落在对面的宋俊身上，很是不爽的一副表情。
“基本功夫不错！”
刚才一条两斤重的海鲈鱼，对方一抓就上来。手上的菜刀挽了一个刀花，就将海鲈鱼开膛破肚，十分的麻利。
再看王大山这里，没那么多的花俏，有板有眼的。
这就是两者不同的差别。
“好家伙。刀工居然这么厉害！”宁川忽然看到一件十分有意思的事情。
“有吗，我好像没看到！”何军不解。
“你眼睛不行，当然看不到了！”宁川鄙视道，“大山，你那师弟，最在行的应该是刀工吧，刚才一出手就在鱼身上切了八十五刀。”
何军仿佛听到不可思议的话，有些难以置信，“八十五刀，开什么玩笑啊！”
王大山现在心态很好，“师傅说的对，那家伙最擅长的就是刀工，这也是我师傅的绝学，一百零八刀，刀工用的好，食材就可以更好的吸收味道，从而在这上面胜过别人！”
“看来他技术还不到家啊！”
宁川摇摇头，没什么兴趣了。
别人眼中或许看不出什么，在宁川眼中，对方那点刀工确实算不上什么。
“师傅说的是，现在的我，刀工不比他差，更知道在那里下刀最合适！”王大山嘴上说着，已经在海鲈鱼身上下刀了。
“这几刀切的极好！”宁川十分满意。
对于王大山这位半路徒弟，宁川还是很满意的。
当一位厨师，而且还是要当好一位好厨师，最重要的是感知能力。
感知一切食材的融合，这才是最关键的，什么时候加水，什么时候放调料，什么时候需要调节火候，细节决定了成败。
王大山在宁川的锻炼下，加上一些药剂的作用，在感知方面提升了一大截。
见到宋俊的刀工后，宁川就嗤之以鼻。
他输定了！
。。。。。
“刀工都退步了！”
对面的宋俊，其实也在观察王大山。
一看自己的师兄随意处理海鲈鱼，宋俊眼中露出不屑，更是看不起自己的师兄，自己刚才在海鲈鱼身上一共切了八十五刀，刀刀到一定的位置，足足八十五个作层次，可以让味道完美进入。
本来宋俊对自己师兄还高看了一眼，现在彻底放心下来。
自己的师兄输定了！
今天的斗厨，自己会是最大的赢家。
十分钟过去后，第一道海鲈鱼顺利出炉，按照顺序送上评委席，上面的一干评委，早就迫不及待了。
不过，这一次有李宗山这位大宗师在。
最先品味的就是这位大宗师。
其它的评委，可不敢说半个‘不’字，实在是人家的地位在那，他们心服口服。
每一盘清蒸鲈鱼端上去，大家心眼都提了起来。
“落海村，清蒸海鲈鱼8。9分！”
第一盘清蒸鲈鱼是落海村，听到这个分数，脸上很有面子。
这对下面的九个村，带来了不少的压力。
“天涯村，清蒸海鲈鱼8。8分！”
“海明村，清蒸海鲈鱼9。o分！”
。。。。。。
到目前为止，最高的是9。2分，出自唐海村，一位市里请来的大厨师。
“现在是送上来的是大湾村的清蒸海鲈鱼！”
又�
