晚唐驸马-第7章
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段成式不愧是专门请来的行家，一出口就说到关键问题上。其实这个问题鱼恩也知道，只是唐朝还没有植物油，只能用羊油，牛油，猪油代替。
几人刚品鉴完，鱼恩就示意厨子端第二道菜上来。
“第二道菜，苟且偷生。”
听见菜的名字，众人都是微微一愣。和皇恩浩荡的大气，阿谀相比，苟且偷生实在是
一时间众人都有一种感觉，鱼恩这是在影射自己。
因为这一个名字，众人少了一种吃的欲望，多了一种想打人的冲动。
等菜端上来，牛僧孺好奇的问：“这菜名从何而来？老夫愚钝，实在想不出。”
有些时候需要故事，有众人皆知的故事，就直接照搬，没有就编一个。鱼恩现在就属于后者，实在没故事他只能编，或者说从后世的故事中借鉴一个。
还是先躬身行礼，然后回道：“回大人，这道菜中有个故事。鱼恩记得小时候家里并非经常吃肉，经常因为想吃肉，想到口水横流。一次鱼恩问父亲，啥时候能吃顿肉，父亲便问我，家里只有一头驴和一只狗，你想吃哪个？鱼恩回答想吃驴肉。所以父亲便把驴杀了，放狗一条活路。”
因为甘露寺的原因，郑注算是朝堂上一个禁忌的名字。鱼恩虽然没有直接说名字，但他说父亲，谁都会联想到郑注。感受到给自己威胁那个人，仇士良和鱼弘志瞬间喜意全无。
只听仇士良寒声说：“苟且偷生的是你，而非我们。这道菜你留着自己吃吧！”
鱼恩当然不会听他的话，就算是真自己吃，他也得等正事办完之后，叫上家老武家兄弟，四个人就着米酒慢慢吃。给厨子们递了个眼色，这些人马上会意又端上来一道菜。
“第三道菜，不杀之恩。”
听完菜名，俩人脸色随和不少，这才有心思放在菜上。
夹起一块豆腐泡，仇士良好奇的问道：“这是何物？”
“回公爷，这是豆腐。”
回话之前，鱼恩一躬到地，因为上一道菜名惹得这俩人不高兴，鱼恩现在只能表现的更谦卑一点。
经仇士良提醒，众人这才发现，蒜苗之中夹杂的东西以前确实没见过。顿时好奇的问：“这是豆腐？”
“确实是豆腐。油脂加热成水状，然后把豆腐放入其中，便是这样。”
回答的理所应当，只是这些人还不相信，向后面厨子送去个询问目光，见厨子点头，众人这才作罢。
其实厨子们原来也不知道豆腐能做成这样，刚才亲眼见鱼恩把豆腐做成豆腐泡，他们惊讶了好久。
牛僧孺难得没提问题，而是直接给出了答案：“蒜苗，豆腐。老夫或许知道这道菜为何叫不杀之恩了。里面没肉，没杀牲畜对么？”
对着他一躬身，用钦佩的语气恭敬的回道：“大人才思敏捷，正是如此！”
第14章 背锅谢恩（四）（）
“第四道菜，从中作梗。”
又是一道素菜，不见肉星，仔细一看原来是水芹菜炒芹菜。
把这道菜看仔细后，五人脸上都有些笑意。这道菜名字取的还真是贴切，无论是芹菜还是水芹菜，吃的都是中间的茎，也就是梗。从中作梗的意思，便是只做了梗。
菜名标新立异不假，只是这味道几人实在不敢恭维。比起前面几道菜，这道菜味道确实算不上美味。
见几人兴趣缺缺，鱼恩马上递上下一道菜：“第五道菜，小人得志。”
刚端上来，又让这几位大人犯难，因为食材又是他们没见过的东西。也不怪他们，别说是他们，就连中书省的厨子们也没见过，因为这种食材是鱼恩自己做的，大唐的人若是想迟到最少还要等几百年之后。
鱼恩打定主意之后，便开始考虑菜谱，为了配合菜谱他特意生了些豆芽，然后放在锅里一起背来中书省。
身为资深吃货，对没见过的食材总压抑不住好奇，段成式率先问道：“这是何物？”
“豆芽。就是豆苗，豆子刚发几天的嫩芽。”
豆子谁都见过，可是这豆芽确实没几个人见过，唐朝人更不知道豆芽能吃。
段成式现在只关心一个问题：“能吃？”
“虽算不上美味，但确实能吃。”
人对于未知的事物总是充满好奇和恐惧，段成式岂能因为几句话就相信鱼恩？先是看了一眼仇士良，得到肯定的眼神后，他示意鱼恩先吃。
鱼恩也不客气，直接夹起一口豆芽放入口中，然后嘎吱嘎吱的嚼起来。众人眼看着鱼恩咽下去，这才勉强相信鱼恩的话。
三人同行小弟受苦，五人同吃，官小的遭罪。这次可没什么长着先吃的礼数，更没有官大者先吃的尊敬，第一个吃螃蟹的人落在段成式头上是众望所归。
带着憋屈，怯懦和期待的痛苦表情，闭上眼吃下一口豆芽，然后咱们的校书郎大人嘴里也发出嘎吱，嘎吱的声音。随着生意越来越小，眉头渐渐舒展，眼睛也跟着越睁越大。
惊奇大看着鱼恩赞道：“不错，不错。虽算不上极好吃，但也口齿留香。豆子的味道，嫩芽的清香，确实不错。”
相对于食物，牛僧孺似乎更关心菜名，又是他张嘴便问：“这菜名？”
已经做好躬身八次的准备，这才第五次鱼恩自然不会打折扣，又是一揖到底，然后才起身回道：“豆芽，豆芽，便是豆子的孩儿，孩儿便是小人，能上几位打人的餐桌，安敢说不得志乎？”
解释虽然有些牵强，但却无形中把几人抬高，自然是个皆大欢喜的回答，就连下一道菜也是在喜意中端上来的。
“第六道菜，踩小人。”
这道菜端上来也不用鱼恩介绍，谁都知道菜名从何而来。
还是豆芽，只是做法不同，这次的豆芽是闷豆芽，在豆芽上面还趴着四只羊蹄。羊蹄下面是豆芽，自然是踩小人。
想在中书省寻匿羊蹄还真废了鱼恩不小的劲。能进中书省，少说也是六品官，谁会吃羊蹄这种食之无肉的东西？也是厨子们口馋，平时吃不到多少肉，杀羊的时候特意留下羊蹄解馋。见鱼恩寻你，不吝赠送。
烂乎乎的羊蹄去骨，放入锅中和豆芽一起闷，羊肉的鲜，豆芽的香融合到一起，确实又是一道难得的美味。
“第七道菜，尽释前嫌。”
这道菜名一出，众人恍然大悟，鱼恩这次不是来找麻烦的，而是来和解的。
皇恩浩荡中他苟且偷生的活下来要感谢仇士良和鱼弘志的不杀之恩。有小人从中作梗，差点让小人得志成功，这才来就是要踩小人，好尽释前嫌。
事情发展到这里，所有人都佩服鱼恩，佩服他才思敏捷，佩服他心思缜密，短短时间便能想出这种完美的办法，怎能不让人叹服？
只是有一点，菜端上来后，看着一盘豇豆段成式又纠结了：“这食材？”
牛僧孺也纠结了，脱口便问：“这菜名？”
早就料到会有人问，既然准备好了，又怎会被菜名难住？
照例躬身行礼，只是这次回话的不是他，而是厨子。经过鱼恩再三恳求，终于有个好心的厨子帮他这个忙。
“小的可以帮大人解答。大人们吃的豇豆都是加工过的成品，至于加工都是小的们来弄。咱们做豇豆，都是取长好的豇豆去皮，只吃里面的豆子。而驸马爷做豇豆，是取还没长好的嫩豇豆。只是嫩豇豆中间有根弦，做豇豆之前定要先把这个弦掐掉，不然吃的时候弦嚼不烂。”
话说到这里，牛僧孺已经明白，嫌取弦同音，便是尽释前嫌。
豇豆的做法自然也非普通做法，是中华历史上第一盘炒豇豆。只是有些人能吃，有些人却犹豫不食。
宰相李德裕，户部尚书牛僧孺，秘书省校书郎段成式当然没啥顾虑，直接夹起送到嘴里，品尝美味。但是仇士良与鱼弘志没动，他们不是不想吃，而是不能吃。
这道菜已经不是一道普通的菜，而是和事老。只要二人吃下这道菜，哪怕只吃一口，就说明两人已经尽释前嫌，放弃当年恩怨，以后再不会找鱼恩的毛病。
至于阴奉阳违自然也可以，只是今天场面不小，作陪的人也是官场名宿，太监就不在乎自己的口碑了？古人重名，无论是普通人还是当官者。名声一旦毁了，以后寸步难行。你可以对别人阴奉阳违，那你就别怪别人对你阴奉阳违。
思虑半天，鱼弘志看看仇士良，自从甘露寺之后，他还是第一次征求对方的意见。两人仿佛又回到那个如履薄冰的年代，又不得不一起同仇敌忾。
仇士良不动声色的点点头，然后夹起一根豇豆吃下去，鱼弘志也如是照做。只是两人吃的豇豆貌似和别人吃的不同，别人是享受，两人是痛苦。
看见两根豇豆入口，鱼恩悬着的心终于放下，他知道以后很长的一段时间自己安全了。
吃完豇豆，仇士良二人貌似也失去了继续呆下去的意思，不约而同站起说道：“老夫身体欠安，诸位慢用！”
他们是想走，但是好不容易抓住机会的鱼恩会就这么放他们走么？只听一声高呼：“二位公爷且慢，鱼恩还有道菜求二位公爷品尝！”
第15章 背锅谢恩（五）（）
两人闻言止步，他们实在想不出还有什么比吃下刚才那道菜更难以下咽的食物。只可惜他们是他们，鱼恩是鱼恩，从穿越到现在，他似乎总能刷新别人对自己的认知。
“最后一道菜，一朝天子一朝臣！”
此言一出，把所有人都深深震撼一次。都是读过书的人，都是从诗里面走出来的人，谁会不明白这七个字的精妙？
李德裕和牛僧孺难得对视一眼，都从对方眼中看到爱才之心。多好的诗句，只可惜只有一句，若是有四句那该多完美。
最让人震惊的还是这七个字背后的意思，联系到前面的菜名，只要不是傻子都知道鱼恩这是要入仕，在求仇士良与鱼弘志放行。
在宦官权利滔天的年代，想要当官自然需要宦官首肯，就算是李德裕，没有仇士良二人答应，他也坐不上宰相的位置。只是别人或许可以，鱼恩行么？不是宰相的两个人，会有撑船的度量么？
仇士良刚想怒斥鱼恩得寸进尺，却被鱼弘志拉住，他笑眯眯的拉着仇士良坐下。如果不是笑容中隐藏着杀意，仇士良差点就认为他真的准备放鱼恩入仕。
两人现在虽然是对手，但在过去却是亲密无间的伙伴，一起在皇宫摸爬滚打，一个眼神便能领会很多意思。感受到鱼弘志的胸有成足，仇士良也笑眯眯的坐下，等待着笑容里的杀意，等待着鱼弘志的好戏。
这次的肉并非羊肉，而是牛肉。在大唐普通人家根本不可能吃到牛肉，因为牛是用来耕地的，官府明文禁止宰杀耕牛。不过对于当官的来说，再苛刻的法律也有例外，中书省总能遇到出现意外的牛。例如今天的牛肉，据说就是城外李家坪李老三家的耕牛断腿不治，无奈申请宰杀。京兆尹刚批准，李老三就杀了到坊市上卖，恰巧被出去买菜的小吏遇到，自然不会放过这种好事。
在厨子们看来，这盘牛肉的做法也是标新立异。本来已经煮好的牛肉被鱼恩捞出来，切成片，再放到锅里炒。在唐朝做回勺牛肉当然不可能有辣椒，鱼恩只能用麻椒粒代替。为了让牛肉看起来不那么单调，他还特意放入些切成很小的小块的蒜苔。
蒜苔算是就地取材，厨房旁边的花盆里种了几棵大蒜，正好到抽蒜苔的时候。鱼恩也不知道唐朝人吃不吃蒜苔，反正他知道能吃就行了。
因为没有淀粉勾芡，鱼恩只能加入鸡蛋清，让为数不多的汁液看起来粘稠一点，达到勾芡的效果。
”菜名。“
这次问话的不是牛僧孺，而是鱼弘志。
简单的两个字却提醒了一堆人，仇士良笑呵呵的看着鱼弘志，心道还是你小子道行高，这个菜名就能要了那小子的命。
李德裕则是摇头暗叹可惜，布局因为菜名堪称完美，却有因为菜名前功尽弃，这也算是成也萧何败萧何。
”公爷“起了爱才之心的牛僧孺有心想为鱼恩说几句话，却正好遇上鱼弘志犀利的眼神，只好把话憋回去，烂在肚子里。
至于段成式，他这辈子最喜欢更厨子打交道，眼见着一个好厨子就要人头落地，很惋惜不假，却还没愚蠢到为陌生人冲撞权贵，不惜代价仗义执言的地步。
看着几人的表情，鱼恩哪里会不知道出错了？只是他还不知道哪里错了，只能硬着头皮先躬身行礼再答话：”闷好的牛肉切片，再翻炒，一盘牛肉要做两次。“
意思已经表达的很明确，这道菜要做两次，所以才叫一朝天子一朝臣。但别人问的并不是菜名从何而来，而是这道菜的菜名有问题。
只见鱼弘志站起身，阴测测的质问：”咱家问的可不是菜名从何而来，而是谁借你的狗胆，敢用这个做菜名？一朝天子一朝臣，真是好诗句。可用在菜名上，谁敢吃天子？谁又敢用天子做菜？你这是大不敬！“
说完话对外面一招手，恨声高喝：”来人，把这个胆敢不敬陛下的狂徒拖下去杖毙！“
随着话落场面寂静无声，外面侍卫更是没反应过来，谁也没料到刚才的其乐融融眨眼间就要变成血雨腥风。
不过鱼弘志这么一说倒是给鱼恩提了个醒，鱼恩终于知道自己错在哪里，也终于开始想办法补救。美中不足的是，留给他补救的时间并不多。
想菜名的时候，他忘了一点，在君权至上的时代有些话说出来比杀人的罪还重。古时候杀人还可以酌情处理，但若是说出什么大不敬之言，杀你都是恩赐，抄家灭族都正常。
惹祸的是嘴，关键时刻救人的自然还得是嘴。鱼恩的脑袋转的很快，只是两个呼吸的时间，便已经想好说词。正当侍卫们迈步走向他之际，忽然开口高呼：”且慢！鱼恩有话要说！“
此言一出，所有人的目光齐刷刷看向鱼恩。
厨子们不懂那么多弯弯绕，只知道鱼恩的厨艺让他们叹服
