美味战国-第60章
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皮肉几乎随时都能从骨头剥落，猪皮红润透亮，绝不是将猪脚炖烂了再刷一层醢酱去的。难道是把猪脚放入醢酱中炖煮？这也太浪费了吧？炊八的眼光不由自主地落在还冒着热气的卤水中，不对，醢酱绝没有这样的香味。炊八复杂的眼光扫过白晋，咬了一口手的猪脚。
一时间他仿佛听到了四周的叹气声。
“小师弟，再让我吃一块吧。”张仪凑过去，话是对着白晋说，可眼睛却一直瞄着簋中醢冒着热气的卤猪脚，这卤猪脚烂而不散，软滑糯嫩，皮肉几乎入口即化，连骨缝中都浸染着卤香味，让人越嚼越劲，越吃越想吃，这么一块怎么够？至少一盘啊！
我也要！虽然其他人没有开口，但那眼神早已说明了一切。白晋果断忽视，现在手头的钱币有限，不能太奢侈了啊。
炊八只是在开头咬了一口后楞了一下，之后便迅速地消灭了手的卤猪脚，他咂了咂嘴，回味无穷，若是此时有一碗黍米饭就更好了。
“如何？”白晋问道，他想听听炊八的意见。
“你用的不是醢酱吧？”炊八沉默了一下，道。
“没错，我用卤料和酱油卤的。”白晋微微一笑。
炊八又沉默了，小君子你这样轻易透露秘方真的好吗？不过卤料和酱油是何物？
“味醇而厚，甚美。”炊八吐出一块啃得干干净净的骨头，给出了一个实在的评价。白晋烹的这些肉确实好吃，墨者大多比较耿直，炊八不会出于什么嫉妒的心理而说一些违心的话。只是这肉看去做法简单，只用最简单的烹煮方式，但那配料肯定不简单。炊八的目光落在那锅卤水，那什么酱油，他根本没听过。
这小子，果真不简单啊。此时，炊八对聂山对他说的话已经信了七八分。
不过，炊八虽然对白晋有了一点刮目相看，但对卤猪脚的方法并没什么兴趣，他还是比较喜欢简单而有效的烹饪方法。
在一阵长吁短叹中白晋无情地合了簋的盖子，剩下的就留作明日的朝食。
今日方家的膳房再次变得热闹起来，不过相对于之前的人数，还是显得有些冷清。这次参加厨艺比试的只有寥寥几人。但这几人看去皆胸有成竹。
比试的方式简单，每人在规定的时间内做一个拿手的菜，让评委尝尝，若是能使他们大部分满意便留下，若不满意自然是轰出去的。不过组成这些评委的人不是方家比较有威望的庖人就是一些有头脸的管事，这后面可操作的可能性大了，走后门的事时有发生。
“你确定来参加比试？”守门的奴仆狐疑地下扫视了白晋一通，这小君子，年纪也小了些，真的是庖人？这小子不会连刀都拿不起来吧？
这段时间他见过的庖人多如牛毛，还是第一次见到年纪这么小的。也难怪他会多想了些。
“当然。”白晋回答得毫不犹豫。
“小子还是到别处玩儿吧，这里可是方家，容不得你来撒野。”奴仆随意地挥了挥手。
“我三日前已经登记过了。你若不信，大可翻翻名册。”白晋淡然道。
“这里可没什么名册。”奴仆冷冷一笑。
孙宾在旁边瞧了一会倒是瞧出了些门道。奴仆的地位低下，平日里没什么油水可捞，这会儿碰了这么一个好机会，还不趁机捞一笔？反正也只是一些庖人而已。
看着奴仆嚣张的嘴脸，白晋真想一砧板拍到他脸。
孙宾皱了下眉，按剑前沉声道：“让开，不然……”冷肃的面容再加欲将出鞘的长剑，言下之意不言而喻。
“你，你……”在孙宾刻意释放的压力之下，奴仆禁不住缩了缩脖子，这种游侠儿一言不合可能便会当街杀人，自己只是一介小小奴仆，谁会在意？他情不自禁向后退了两步，让白晋和孙宾走了进去。
白晋向后扫了一眼，若没有权势和武力，一介奴仆竟敢随意欺人。之前的想法有些天真了，要想游历七国，没些资本学现代的穷游可不行。白晋脑海中有些模模糊糊的想法，但一时间也理不清，而第二道门已经到了。
在二门确认过身份后，白晋就由一名奴仆带去膳房，但孙宾只能止步于此了。
“孙师兄莫要担心，我去去就回。”白晋临走前朝孙宾扬了扬手。
“一切小心。”
第一百三十六章 比试开始（）
“你们帮我看着她些，我出去一趟。”张仪理了理袍袖，整了整冠，对聂山道，今日白晋去方家比试，担心出乱子，就把满脸不情愿的小狩女留给张仪照看。但他们难得来新郑一趟，张仪不会放过如此好的机会，早已按捺不住要出去听一听各家的争鸣了。况且山阳毕竟是一个比较偏僻的地方，要知道更多的消息，推导天下大势，还是在新郑更容易些。
这是小事，聂山爽快地应下，虽然他也很想去看看白晋的比试，但大兄和三弟一早出去，没个人在家看着不妥。他个头大长得壮，看家这事就落到他头上了。
聂山憨厚，既然答应了张仪，就老老实实看着小狩女，但张仪刚走，他都还没跟小狩女说上一句话，就见小狩女背着重剑，利落地翻墙出去，裹着牛皮的剑鞘尾部还砰的一声撞掉了墙上的一大块泥，可见其心情之急切。
聂山
鬼谷出来的人就如此不安于室
额，好像用错词了。
聂山挠了挠头，没时间纠结，一边叫着小狩女的名字一边追了出去。
“等等，别乱跑”
方家的膳房相对于白晋见过的其它膳房还是宽敞亮堂了不少，不过应该也只是给奴仆做饭的地方。给主子烧菜做饭的地方，怎能让这些粗鄙的庖人玷污
白晋扫了一眼膳房里的炊具和餐具，几乎全是陶的。方家是高门大户，主子用的餐具不至于都是陶的吧白晋的脑海中闪过博物馆中收藏的那些精美的战国餐具。
“你去那边。”带路的奴仆指了指一块地方。白晋来得早些，现时膳房里只有寥寥几人，倒分到了一个通风和采光都不错的地方。
基本的食材方家准备了一些，这场比试不禁止自带食材，因此可发挥的空间颇大。一些庖人甚至不惜花大价钱购买珍贵的食材。
白晋看了一眼旁边的一位庖人，他木案上的食材明显多了，肉类方家只准备了猪肉与羊肉，且不多，最多也就一斤，其它的蔬菜方家倒也不吝啬，大把大把地搁在案上。而那位庖人拿出的来的肉块，似乎是牛肉，虽包裹在荷叶里，但白晋从那些缝隙里瞧见了。
那名庖人警惕地瞪了白晋一眼，一手拢着荷叶包，往旁边移了移。
白晋收回眼光，开始整理自己的东西。他将背上的竹篓放下，解开了倒扣着绑在上面的铁锅。甑，鬲，鼎什么的，还是不如铁锅用得顺手。
刚整理完，门口又涌进来了一帮人，一人高声喝道“比试即将开始，速速就位”
一伙人即刻奔向为数不多的木案，顿时，推搡声，谩骂声响成一片。
“我也是报了名的，为何不能独得此案”
“先来后到，尔何强抢”
“咄，小子，速速让出此案”白晋正埋头整理着食材，忽地上方响起了一道炸雷般的声音。
木案被重重推了一下，案上的菜刀和铁勺相互磕碰着，叮当作响。白晋微微皱眉，面无表情地抬起了头。
面前立着一位黝黑面庞，比一般庖人还要壮实的庖人。白晋略略仰起头，正对上他瞪得如铜铃般大的双目。
“小子，让开”一双大掌再次拍在了木案上，庖虎断定白晋最弱小，定然不敢反抗。
“后面还有位置。”白晋面无惧色淡定地朝后面角落处指了指。
“屁老子就要你这，让不让”庖虎显得不太耐烦，一手伸来便要揪住白晋的衣襟提起来。
一张刀却悄无声息地横亘在白晋与庖虎的手当中。刀刃闪过一道寒光，庖虎的手指撞到了刀面上，隐隐作痛。庖虎后背一寒，若是撞到了刃上
“我不介意多添一道脍。”白晋动了动手中的菜刀，挑了挑眉，当自己小孩子好欺负老子可不是吃素的。庖虎连忙将手缩回去，看向白晋的眼光中多了几分凝重，这小子的速度好快，明明是自己先出手，结果却被挡住了。庖虎瞪视着白晋，这小子，不是个软柿子。
“速就其位比试开始”正僵持间，一名方家的剑客高声宣布比试开始。一个铜漏被两个奴仆抬着摆放在膳房门前的空地上。除铜漏之外，门前还铺上了草席，摆上了四张案几。案几的后面正跪坐着此次比试的评委，总管方家膳房的庖人罍，一名方家招揽的剑客，擅长嘴皮子功夫的门客，最后一名衣饰虽不显华贵，但面容与方家家主有几分相似的年轻人。
方兴箕坐着，饶有兴趣地看着厨房内正在忙活的庖人们，一位方家管事站在他的后面，抬袖擦了擦额上的汗。
这位主子不是长年在外游历么怎的突然间便归家了还要来这腌臜地儿看那些庖人比试
方兴归来时便听说家里多次组织了庖人的比试，选了一些高水平的庖人养在家里，他是个爱吃的，一时便起了兴趣往膳房这边走来。既遇上了庖人的比试，就停下来看看。
比试既开始，又碰上白晋这堵南墙，庖虎只能悻悻地去了角落的位置。为防止有人闹事，膳房的周围是有剑客盯着的，暗地里他们不管你使用什么手段，但明面里一定不能拂了方家的面子。因此，这些庖人也不敢闹得过分。
比试一般只有一个时辰，但说不定随时都有可能停止，听说之前就有不够半个时辰就结束了的，一切都要看贵人们的意思，谁也不想等得太久。几乎是宣布比试开始的那一刻，洗菜声、切菜声、火石碰在一起的噼啪声就此起彼伏，空气中很快就多了一股烟火味。
庖虎只得恨恨地瞪了白晋一眼，不情愿地到后面去了。
白晋手上的菜刀在他手上灵活地转了个刀花，扫了一眼评委的方向，厨艺比赛啊，真怀念。
方兴不经意扫到木案后的那个小身板，有点意外，这小子看上去不大，但手上的功夫一点也不含糊，干净，利落，一气呵成，虽然不知道他做的菜味道如何，但这一手刀工就值得人称道了。方兴在各国游历之时，见识过不少有名气的庖人，但小小年纪便有如此功夫的，还是第一次。方兴不由得对白晋多了几分注意。
“那小子是谁”方兴问。
管事连忙让管名册的奴仆过来。
“白晋。”
方兴瞥了一眼名册“名字是他自己写的”
“正是。”
“有点意思。”
第一百三十七章 卤肉饭（）
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“呼，终于回到新郑了。”雁翎扶了扶头上的斗笠，飞快地向四周瞟了一眼。这一路上风餐露宿，对于习惯了王宫生活的她来说，还真有点吃不消。她嘴上虽不说，但现在看到熟悉的建筑，脸上不禁流露出几分轻松，脚步也变得轻快了不少。
韩修依然沉默地抱着剑跟在雁翎的后面，雁翎转头看了他一眼，笑道：“修，现已入城，不必如此警戒……”
这街道附近住的人家虽不是真正的高门大户，但也是富贵人家，没人敢在这片地头上犯事。
小狩女翻墙而出，朝着方家直奔而去，聂山便在后头追。小狩女虽背着巨剑，但奔跑的速度一点都不慢，看这方向，明显是冲着方家而去。
“别跑！”聂山担心小狩女会冲撞了别的剑客或者贵人，到时就有麻烦了，新郑可不是山阳。
雁翎和韩修刚拐进一条巷子，冷不防斜刺里忽然冲出一道黑影，险些将雁翎撞飞了去。韩修虽眼急手快一手揽住了雁翎的腰，但她的斗笠却被撞掉了，小脸露出了几丝痛苦之色。
韩修见撞人之人丝毫没有停步，不由得心生一股怒气，将雁翎放到一边后，飞身扑上，双脚在墙壁上连点，拦在了前头。
“撞了人想跑？”
小狩女小嘴用力抿了抿，猫瞳中闪过几分执拗的神色，竟是脚步不停，直直朝韩修撞过去。
跟小狩女打了个照面，韩修才看清小狩女的面容，估计又不知是哪家跑出来的小孩，不知天高地厚地闯荡江湖。他的脸冷了下来，决定给这小子一个教训。带着刀鞘的剑被他握着手中，朝着小狩女的腿敲下去。这样冲动的小子，定是欠管教！
察觉到危险，小狩女急急停步并向后跳开一步，满脸警惕地盯着面前之人。
韩修看得更清楚了，这是一个背着巨剑来装逼的臭小子，瞧那身板细的，恐怕拿剑都吃力吧？
今日被白晋落下小狩女已经憋了满肚子委屈，现在又被人逼停，寒着一张小脸狠狠地盯着韩修。韩修心中微沉，这可是狼崽子的眼神，一瞬间韩修竟有了被野兽盯住了的感觉。
“住手！”
伴随着一声大喝的是两剑相交之声，聂山赶到之时，两人已经迅速过了几招。韩修的眉皱得死紧，这小子的性子也太暴烈了些，一言不发突然就拔剑，幸好他反应迅速，不然恐怕被砍成了两段。
“小小年纪竟如此歹毒！”韩修冷声喝道，剑锋偏转，刺向小狩女的手腕。
“壮士手下留情！”聂山将小狩女往后一扯，扑的一声，巨剑砍到地上，深深陷进去了一个头。小狩女扭头瞪了聂山一眼，不满地龇了龇牙。
“不是去找小兄弟么？待会我带你去。”聂山抹了抹额上的汗，无奈道。这从鬼谷出来的小祖宗，他是服了。
闯祸的能力可是杠杠的啊！聂山欲哭无泪，为何现在的孩子都是熊孩子呢？聂山在后面，自然把前面的事看得清楚，安抚完小狩女，马上向雁翎和韩修赔礼。
“是在下管教无方冲撞了两位，我代她赔礼了。”
韩修的脸色稍缓：“一人做事一人当，这赔礼还是他来吧。”说完，用剑指了指小狩女。
聂山苦笑：“不瞒兄台，此子是个哑儿。”小狩女一年嘴里都没蹦出几个字，
