美味战国-第48章
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“小兄弟想要什么？我帮你取来。”聂山磨拳擦掌跃跃欲试道。
“那好，我要两条至少手掌大的鱼。”白晋道，这次他带了辣椒和酸菜来，想尝试做一下酸菜鱼。古代没有冰箱，在炎热的天气里肉类不易保存，要吃到鲜肉除非现宰，不然放久了就没有那鲜味了。鱼适合现宰现吃的，而且份量不算多，一顿就能吃完。
聂山利落地除下上衣，“小兄弟你等着，我马上给你抓来。”说完，轻轻地下水去了。
第一百零八章 酸菜鱼（）
荷塘里都水快到聂山的腰部，聂山涉水一步步地走进荷叶丛中，高大的身影渐渐淹没于层层叠叠的荷叶中，留下一圈圈的涟漪渐渐荡漾开来。
“用网兜捞比较容易些吧？”白晋引颈望了望道，这鱼浑身滑溜溜的，用网兜捞或者用鱼叉叉也好，这赤手空拳的可不好抓。
园叟笑了笑道：“小兄弟不必忧心，二郎他身手好，能抓得到。”
正说着，听见荷叶深处传来聂山粗犷的声音。“鱼抓着了，小兄弟接好！”
难道那家伙直接扔过来？！
在白晋一愣神间，一道黑影从空中划过，夹带着腥风啪地落于白晋和园叟两人身边的草地上，落地后仍然在不断地蹦哒着。也幸亏这里都是柔软的草地、泥地，不然这鱼这样的扔过来，不摔得血肉模糊才怪，哪有现在的精神劲儿来蹦哒。
白晋忙扯了根草，把它的嘴穿了吊起来。这是条三斤左右的鲤鱼，被吊起来后仍奋力地拍打着尾巴，非常生猛。白晋将它挂在鱼篓上，里面的螺蛳也被它扯得唰唰作响。
“第二条！”
第二条是条草鱼，大概也就三斤多，可能是野生的原因，长得都不太大。第三条出乎白晋的意外，竟然是一条黑鱼。因它刺少肉多，肉质比较紧实不易松散，白晋做酸菜鱼用黑鱼的时候更多一些。
这次聂山扔上来的这条黑鱼如小臂粗，粗略估算也有四、五斤。
“还有一条！”聂山喝道，话音刚落不久，一条巴掌大的鲫鱼就被扔了过来。
“够了，聂兄不必再抓了！”白晋高声喊道，这些够他们吃的了。
“小兄弟，要不要来几根藕？”聂山摸着黑鱼的时候在淤泥中摸到了几条儿臂大小的藕。这个荷塘在他们门前多年了，但除了偶尔逮逮鱼，他们平日里几乎很少吃莲藕或者水面上的荇菜。今日听到白晋提起，不禁起了吃的心思。
“也好！”藕不但是用来煲汤还是做一些凉拌菜都是不错的选择。
过了一会，聂山双手便提着几条藕走上岸来。虽然比不上现代专门种植的，但也算粗大。
“回去了。”聂山一手提起鱼篓，另一手夹着几条藕，对白晋道，他已经迫不及待地想要尝尝白晋做的菜了。
大管事憋着一肚子的气回到方家，在自家房里踱了几圈，最后还是向方家家主禀报了。
方庆和不满地盯着大管事，不耐烦道：“一个小小的庖人……”他挥了挥手，“你带上几个人把他带回来就行了。”说完，眯着眼继续欣赏起歌舞来。
“诺。”大管事躬身而退，出门后挺直了腰杆，冷冷一笑，有人好办事。他已经丧失耐心，有没有本事，抓来试试便知。
日渐西沉，炊烟袅袅，在地里忙活完的农人陆陆续续扛着农具回家。他们在经过村口那棵大樟树时，都不约而同放慢了脚步。
“咦？什么这么香？”
“奇了，奇了，往日这里不是多是铜臭味么？今日怎地香起来了？”
“哎，闻着都饿了。”
几个农人伫立在路旁频频向院中张望，一脸向往。
而此时在厨房门口，聂山、晋平、园叟的目光不断投向厨房，俱都暗暗咽着唾沫，这味儿，真香啊――
狩女蹲在白晋的旁边，眨巴着眼睛看着他将一勺热油滋啦地浇在盘中的鱼片上。奶白色的鱼片颤巍巍地抖动几下，香气四溢。中有鲜香酸辣，味道十分诱人。连狩女不怎么喜欢吃鱼的，都不禁咽了咽唾沫。
白晋掀开另一个鼎上的木盖子，葱香酱香一下子就冒了出来。里面的鱼正在浓香的酱汤中咕噜地冒着热气，剖开的鱼腹中微微露出一些肉馅。几棵葱在沸腾的酱汤中浮沉，早就被染成了酱油色。在咕噜作响的酱汤中几块豆腐也露出了一角。
白晋露出一个满意的笑容，酸菜鱼，葱烧鲫鱼做好了，自从有了铁锅，做菜的速度快了许多。这次白晋虽给他们带来了土豆，西红柿，番薯，玉米，但自从下午看了园叟打理的菜园子后，他决定把这些给园叟种，等到收成时再吃。
几样菜白晋用盘子装开，他们这里主要还是以食案分开进食，而不是以桌子。除了醢稷那里有大木案容得几人坐下，其他都是一人一案或者两人一案。
白晋非常想让木匠做一套桌椅出来，跪坐的方式他心理上始终不习惯。但是此时人们的习俗如此，他也不好太过张扬。
“好了，可以端出去了。”白晋擦了擦手道。
话音刚落，厨房中就挤满了人。
“我来！我来！”
菜肴以极快的速度摆好，聂山迫不及待地夹了一片鱼肉。出乎他意料，如此薄的一片鱼肉，竟然没有碎开。他刚才急切之下没有控制好力度，还以为会碎掉。他看了一眼白晋，算了，还是先吃。
入口的鱼肉滑嫩紧致，带着微微的酸辣，只一口就已经满口生津。
园叟先呷了一口汤，奶白色的汤中搁了酸菜，干红辣椒，酸辣爽口，鲜香浓郁，没有一丝腥味。这酸菜是园叟自个儿所腌制，几十年的功力当然不差。干红辣椒是白晋为了方便携带，把新鲜的辣椒晒成干，随身便可携带。白晋怕他们吃不惯辣，斟酌再三才放量。这种辣度既能激发鱼肉里的鲜，又在聂山他们的接受范围之内。若是白晋自己吃肯定会做成麻辣的，要辣得舌头嘴唇都麻那才是真的爽。
聂山、晋平、园叟一边被辣得嘶嘶吸气，一边不停地在盘中捞着鱼片吃。
白晋却是尝起了这道葱烧鲫鱼。他吸收了这个时代人在鱼腹中填入辛菜的灵感，把腌制好的肉馅填入鱼腹中，再塞入几片姜。填好肉馅的鲫鱼在油锅中煎得两面金黄后，放入铺着大把葱的鼎中，调入醢酱、醯、黍米酒等调料，再在鱼的四周码入切成块的豆腐，浇入清水没过鱼身，盖上盖子蒸煮约半个时辰。待汤汁浓稠时，即可装盘。
白晋尝了一口，鱼肉软嫩，肉馅多汁鲜美，豆腐滑嫩，味道还不错。
第一零九章 带你出去浪（）
风卷残云过后，盘子里几乎连一滴汤汁也不剩。聂山端起盘子倒了倒，心下懊悔，应该要多抓几条鱼的。
白晋在烹煮鲫鱼时多加豆腐就是为了预防菜不够吃。除了豆腐，白晋还用莲藕和猪骨煲了一鼎的汤，但依然不够吃。白晋无奈地看着他们，这帮人，胃口怎么突然间变大了？
久旱遇甘露，被黑暗料理折磨了这么些天，突然间有一顿好吃的，他们没把盘子都吃下去已经是很克制了。
聂山打了个饱嗝，满足地笑道：“小兄弟，你下次做多点，我们都能吃下。”这么好吃的东西，就算撑破肚皮也要吃完啊。
“也好。”白晋点了点头，他们一天在工房里锻铁造物，吃的应该比平常都多。这次白晋已经多准备的了，但八人份的还不够，那就做十人份的。
韩王宫中，身着一身黑色深衣，头戴皮弁的韩昭王端坐在几案后，脸容半掩在阴影里，在摇曳的烛火中明明灭灭。
“娄叟，你去山阳为孤寻一人带回宫中。”
身材高瘦的老者悄无声息地出现在殿中，躬身静静地听着韩王的进一步指示。
“此人唤醢稷，原乃宫中醢人，你将他带回宫中。”
“诺。”
树枝状的青铜灯上烛火轻轻摇摆了一下，空旷的殿中除了韩王，再无他人。
韩王站起来，缓缓踱出宫门，遥望方姬所在的宫殿。夜风微凉，吹得飞檐下的铜铃叮叮作响。
该做的他都已经做了，这个孩子是否能留得住，还是听天由命吧。
自从白晋到来后，聂山觉得干活特别有劲了，效率也比以前提高了不少。
白晋平日里除了给他们做饭，其他的时间帮园叟开垦新的地，种上番薯、土豆、玉米。醢稷那里他留了一些，这里全种完也不多了。
刨地、点种、浇水、施肥……经过在鬼谷中的锻炼，白晋现在做起来有板有眼。
“这些只要细心照料，秋末应该就有所收获了。”白晋往一个小土坑中填上土道。他杵着锄头擦了擦汗，心里盘算着暗中放些血兑到水里浇灌，也好让他们长得好些。来了战国后除了携带一些日后才出现的农作物，也只有这种能力让他心下宽慰些。
园叟好奇地瞧着地里，这些东西真有小君子说的那般神奇？他走南闯北，这么多年了还没有见过这些东西。不过这个小君子做事一向稳妥，他说的话应该可信。
白晋简单给园叟说了说培养这些农作物的注意事项，园叟种了那么多年地，经验丰富，他就不多唠叨了。
正说着，忽然响起了聂山那把爽朗的声音，接着一个高大的身影出现在园中。
“小兄弟，准备一下，今日我带你出去转转。”聂山道。
“去哪？”白晋问，在这几天里他已经把附近的地方都走了个遍，哪个地方有野菜他都门儿清。
“去大泽里猎野鸭。”聂山道，小兄弟来了这些天，都没有好好带他出去玩，今天特意抽了一天陪他到处玩玩。
“好。”白晋点了点头，四周走腻了去远一点的地方游玩一下也好，况且是猎野鸭。一想起鸭子，白晋就开始琢磨起鸭子的N种做法来。烤鸭、卤鸭、腊鸭、盐水鸭、冬瓜焖鸭、竹笋烧鸭……光是用鸭子便可做出一顿全鸭宴出来。这些日子白晋几乎顿顿都给他们做些肉菜补身子，聂山干起活来也不觉得累了。禽舍里虽然也有鸭，但主要以鸡为主，鸭子会飞走因此也不多，这些鸡鸭主要是用来孵蛋，一般不舍得吃。
“我们得先去拿弓箭。你随我一道去吧。”聂山道。
园叟惊讶地看了眼聂山，仓库位于后院，一向是重地，聂山让白晋一同去，看来是完全信任他了。
白晋可没想那么多，转头招呼了蹲在禽舍不远处的狩女一声，同聂山一道离去。
狩女瞥了眼躲在禽舍一角瑟瑟发抖用一双双乌溜溜的惊恐地瞪着她的一群鸡鸭，撇了撇嘴，胆儿太小，没意思，暂且放过它们。她站起来飞快地赶上了白晋。
还是这人有意思，有肉吃。
“小兄弟可要看紧一下小狩女了，这里面可不能乱走，你且跟在我身后前行。”聂山细细叮嘱白晋道。后院布置了一些常人难以察觉的机关，他担心白晋不小心误触了。
这个白晋自然知道，墨家重地随便走那可真是胆儿肥了。他握紧了狩女的小手，再次叮嘱她不能乱走。狩女抬起猫瞳淡淡地瞥了白晋一下，转瞬又继续盯着前面。有那么一瞬间白晋似乎收到了以前家里养的一只胖橘的鄙视。
铲屎的智商真令朕捉急啊。
白晋的嘴角抽了抽，这一定是错觉。
狩女虽然不爱说话，但对很多事情，凭着拥有野兽的直觉，她比谁都清楚。自从一踏入后院起，她就全身戒备着了，自觉地避开了那些可能有机关的地方，根本就不用他们提醒。
所谓的仓库，看起来就是三间很平常的屋子，上面以瓦覆顶。从外面看起来就像一间泥屋，但实际上，在覆盖着泥巴的外墙下是坚固的条石，从外很难攻进去。若是从上面的瓦顶强闯，等待着闯入者的又是重重机关。这些年，还没有人成功闯入过，反倒是折了不少人进去。
聂山拉开木门，后面是一道铜门。他顶着门在其上捣鼓良久，铜门发出一声沉闷的响，缓缓打开，一股带着金属味儿的寒风从中冲出，白晋皮肤上立刻起了一层鸡皮疙瘩。
里面的光线不是很充足，只有几束光从上面投了下来，不过白晋还是能看得到一排排木架子上放着的东西。
刀枪剑戟，一看望去，目之所及皆是做好了的兵器，虽然只是搁在木架上，但仍能感受到兵刃上幽幽的寒光，冷冷的寒意。
“这些是我们这些年来做的比较好的兵器，小兄弟喜欢哪样，尽管拿去。”聂山大手一挥，带着小小自得道。这里的兵器有一部分是他的得意之作，他老早就想在白晋面前炫耀一下了。
第一百一十章 拔剑（）
白晋的目光在兵器架上收回，这些兵器制作精良，恐非凡品，一把恐怕最低都要用金来结算。兵器不在多，他有厨刀暂时就满足了。他笑了笑道：“我们还是先去看看弓箭吧。”
“原来小兄弟喜欢远程兵器，也好，随我来。”捏山叉腰哈哈一笑带着白晋向里面走去。
石墙上挂着十几张弓，有纯木，全铜，全铁，或者部分为金属部分为木。不过大部分弓臂都是以竹木为主。弓挂在墙上，并没有上弦，但每一处弯曲的弧度都彰显着力量之美。
“怎么样，挑一张吧。”聂山随意取下一张弓，掂了掂，“要灵活性高还是竹木弓好些，轻。但要论杀伤力，还是铁弓强，只不过你这小胳膊小腿的，现在估计也拿不起。”
鬼谷中也有弓箭，闲暇时张仪，孙宾他们会玩玩射箭，毕竟射乃六艺之一，他们来鬼谷之前就已经会了，只不过来了鬼谷之后更加精进。他们玩乐当然不忘带上白晋，多一人也热闹些。白晋跟着他们学，虽不说能百发百中，但至少不会脱靶了，偶尔也有正中红心的时候。他在鬼谷习惯玩以木为弓臂的弓，因此他这次也选了一把木弓。
“就要这把了。”白晋道。
“这把还是不错的。”聂山拿过白晋手中的弓看了看道，“我帮你把弦上了。对了，小狩女呢，要不要也来一把？”聂山望向白晋身后道。
“你也选一把玩玩吧。”白晋转身准备让狩女上前挑选，怎知�
