修真之最炫民族风-第26章

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　　　　报纸完整地刊登了她的遗书，周满记得最清楚的只有这一段，因为2000年的时候周满还在相州一家公司做保安。他清楚地记得，报纸刊登新闻的前一晚，一个四十岁左右的男人站在他们公司的顶楼念了这段话，在他冲过去拉他的刹那跳下了四十层的高楼。

　　　　因为遗书里“妖艳妩媚”四个字，因为报纸上刊登的死者生前的低胸礼服的照片，周满实在难以想象，眼前这个安静美好的女子会在十年后以如此决绝的方式结束自己的生命。但想一想，正是如此静好温婉的女子，才无法接受自己变成那个样子。

　　　　“周满？”

　　　　“嗯？”周满猛地回过神，发现应非池在叫他。

　　　　“你在发什么呆呀？”应非池小声说，“人家老板在问你话呢。”

　　　　“啊，不好意思。”周满抱歉地笑道，“我在想兰小姐既然会做衣服，想来也很会配衣服了，能不能给我们俩配几套衣服？”

　　　　“当然可以。”蓝沁微笑道：“两位要什么风格的？平时出席什么场合？”

　　　　“最近只有过年了，但不要太偏f国的风格。”周满想了想说，“偏休闲和运动的比较好。”

　　　　“嗯……”蓝沁一手点在下巴想了一下，很快取出几套衣服。“这位先生……”

　　　　“我姓周。”周满说，“他姓应，应该的应。”

　　　　蓝沁立刻改口道：“周先生适合比较成熟冷静的气质，而应先生则适合文雅气质，我试着挑了衣服，两位可以进更衣室换，看看效果。”

　　　　周满看了一眼更衣室，拿着衣服带着应非池就进去了。

　　　　“周先生……”蓝沁急忙提醒，一共三间更衣室，他们不用进同一间的。但三间更衣室都开着门并排着，周满不可能没看见。这种情况还进同一间，那就是有原因了。

　　　　唔，当然有原因。其一是周满确定应非池没穿过这类衣服，一定不知道哪里对哪里。其二，小道士的目光有点不对劲。

　　　　“怎么了？”周满双手撑在膝盖上，弯腰抬头看小道士低垂的脸，温柔而小声地应道：“为什么不高兴？不喜欢这些衣服吗？”

　　　　“不是……”应非池摇头，目光几次闪躲，终于在周满坚持而温柔的注视下迎了上去，小声问道：“周满，你为什么对兰小姐这么在意？”

　　　　这是……吃醋了？周满愣了一下，心中一阵欢喜如冲破地表的温泉，汩汩地流了出来。他握住了应非池的手，小声说：“你想什么呢？非池，我只喜欢男人，所有的男人里，最喜欢也唯一喜欢你。”

　　　　“我……”万万没料到他竟然说得这么直接，应非池自己受不住脸红了，不知道回答什么才好。

　　　　周满轻轻地笑了，不再说什么，只是将衣服的穿法一件一件地告诉应非池。

　　　　“嗯嗯……”应非池点头，忽然脸更红了，推了一下周满，着急而且小声地说：“你出去，我自己来，不给你看。”

　　　　果然是长大了。

　　　　蓝沁选的衣服非常合适，周满一口气买了好几套，把蓝沁惊讶得不行，把人送出去之后还有些愣神。

　　　　“周满。”应非池看看身后的大厦，疑惑地问道：“你不做些什么吗？”

　　　　如果不是喜欢蓝沁，那周满就是看到了商机，既然看到了商机，为什么不行动呢？

　　　　周满微微一笑：“因为时机未到。”

　　　　现在还是回去准备过年吧。

　　　　作者有话要说：以后蓝沁也是得力助手之一~

第46章（）　
【46】

　　　　灌江村的过年是从农历十二月二十五开始的。

　　　　村民习惯选择距离二十五日最近的一个圩日去街上赶圩，采买年货。往年灌江村穷；一个屯才一辆拖拉机；买年货的时候是拉好几家人去再拉一车年货跟半车人回来。华南的冬天冬雨连绵；泥土路泥泞不堪，拖拉机常常会陷在泥坑里出不来。这个时候就需要人用十厘米粗的木杆固定住车子，将车子抬起来后再努力往前推；将拖拉机推出泥坑。一趟赶圩；往往是清早天蒙蒙亮的时候出门，半夜才回到家，整个人还成了泥人，黄泥浆喷满了衣服。

　　　　但是今年不同了。因为卖山货给周满；村里半年就挣了很多钱，好几家人在架水的时候就买了后推车。

　　　　后推车有点像大货车，通常都是绿色，有驾驶室和无顶车厢，轮1子前二后四，载重好几吨。后推车拉的东西多，轮1子还能装防滑链，对泥泞的道路毫不畏惧。

　　　　十二月二十五这天周满就带着应非池去赶圩办年货了。

　　　　山货、肉类、蔬菜家里都有，不需要买。周满带着应非池先去买了炮仗，要大卷的响亮的。随后是各种水果，外地运来的就是苹果。老实说运来的苹果普遍不好吃，不是口感绵软就是硬邦邦的不甜，但是苹果代表平安，周满还是扛了好几箱。

　　　　当地产的水果主要是脐橙、冰糖橙、血橙、红心柚、沙田柚、椪柑、荸荠、甘蔗。脐橙每个的直径都有十厘米，不如冰糖橙甜，但是橙汁丰富，个头大，小孩子吃一个肚子就撑了。冰糖橙的直径大概是五六厘米，在橙子类里个头比较小，但是非常非常甜——冰糖这个称号不是白叫的。血橙大小跟冰糖橙差不多，果肉和橙汁都是红色而非橙色，所以有血橙的说法。脐橙和冰糖橙都是七分钱一斤，血橙一毛钱一斤。

　　　　l市的习惯，柚子都是四个四个摞起来装在网兜里卖的，红心柚一块钱一兜，沙田柚八毛钱。红心柚和沙田柚成熟之后外表都是黄色，红心柚的个头比沙田柚大一点，皮里的棉跟果肉都是粉红色的，不像沙田柚是纯白色。就味道而言，红心柚不如沙田柚甜，但两种柚子的果肉都非常饱满晶莹，咬下去果汁满口，没有一点点酸味。笑话，果汁的丰富程度与甜味一样，都是柚子的评价标准。

　　　　椪柑跟橙子很像，但是比橙子柔软太多，根本不能压。l市把皮薄果小的橘子叫做柑子，为的就是跟椪柑区别。椪柑的皮虽然比一般柑子厚，但是个头也比一般柑子大。如果以果汁的丰富程度给以上几种水果排名，那一定是柑子》椪柑》脐橙≥冰糖橙≥血橙≥沙田柚＞红心柚。但是相反的，越是果汁丰富，运输的时候也不能积压碰撞，所以周满买水果的时候柚子的数量比较大，橙子次之，柑子是最少的。

　　　　l市还很喜欢吃荸荠。荸荠又叫做马蹄，是一种生在田里的……水果？总之就是可以生吃也可以用在厨房里的植物。l镇附近的田都是沙坝，沙质土壤很适合荸荠的生长，所以乡镇附近会有非常多的荸荠田，也因此，荸荠的价格在一毛五左右，不算很贵。对于荸荠来说，个头要大，肉质要白要细，味道要甜，口感要脆。如果一个荸荠咬下去感觉粗糙，那可不是好荸荠。

　　　　周满其实不会选荸荠，只好挑选最大个的，一口气买了五十斤。反正有后推车在，多少都没关系。

　　　　l市人的冬天绝不能少了甘蔗。对于华夏国的糖业，一向有南蔗北菜的说法，北方以甜菜为制糖的主要原料，而南方则是甘蔗。南方的甘蔗还分两种，一种是黄色的，肉质非常硬，根本就咬不动，但是含糖量非常大，是制糖的主要原料，称为糖蔗，l市种植的也大多数是糖蔗。而黑色皮的那种就称为甘蔗，是日常吃的，虽然含糖量不如糖蔗，但是肉质比较软，就算是外皮也能咬破。

　　　　“周满，这个真的能吃吗？”应非池看着后推车上跟墨竹一样的东西，非常怀疑。难道这个世界的人跟貘有血缘关系？不然怎么吃竹子？

　　　　“当然能。”周满抽了一根甘蔗折断了，咬了一口嚼了嚼，将甘蔗渣拿在丢在街边的垃圾筐里。“这个是咬了以后吃汁水的。”

　　　　应非池将信将疑地咬了一口，嚼了嚼，眼睛登时发光了：好甜好甜！比好久以前周满给他的糖还要甜！

　　　　周满看着应非池的样子，立刻就想到了要买各种糖果瓜子。

　　　　那个时候除了水果糖就只有软糖，还在l市又叫做牛皮糖，因为非常糖质粘牙，很难嚼断。周满忽然坏心地想看应非池被黏住牙齿的样子，一口气买。

　　　　哦，还有瓜子，过年怎么能少了瓜子？葵瓜子里，五香、奶油跟生瓜子都要，还要买西瓜子跟黑色的大瓜子。

　　　　嗯，还有喝的，要买酒，还要买果汁跟牛奶，未成年人不可以喝酒，那就给眼馋的他喝饮料好了。至于碳酸类的高橙之类的，就不要喝了，对身体不好。

　　　　买完了零食跟水果，还要买食材。

　　　　首先也是最重要的是芋头，对于l市人来说，扣肉是年夜饭上不可缺少的。灌江村人可不喜欢吃没有芋头的正扣，必须要芋头跟五花肉一起。l县与t县交界的地方有个里埔乡，那里的里埔芋头全市文明。里埔芋头呈椭圆形，短直径一般是十到十二厘米，长直径大多是二十厘米。它的肉质以纯净的白色为底，其上会有一丝丝红色，味道非常香糯，最适合做扣肉，每年过年都会脱销。

　　　　除了芋头，还有豆腐包。出了l市，外面会有一道菜叫做豆腐酿，大概是将豆腐切块后再挖掉一块，把肉末等酿进去，蒸熟以后吃。但l市的豆腐包则是将豆腐切块以后用特殊记忆油炸，让豆腐块的表面熟透成金黄色，而内部被炸空。越是技艺高深的店，越能把豆腐心炸空，如果买到理由还有大量白豆腐的豆腐包，说明那家店实在不怎么的。

　　　　搞定豆腐包之后就剩各种调料了，五香粉、十三香、八角、龙眼干等等，还有各种零零碎碎的东西。周满带着应非池在熙熙攘攘的街道上到处走，一样一样地买回来放在后推车上。

　　　　“过年居然这么热闹！”小道士感叹，一点点地染上了过年的喜悦。而这不过是灌江村过年的开始而已。

　　　　作者有话要说：想吃各种橙子柑子柚子荸荠，但是不喜欢吃甘蔗。。。

第47章（）　
【47】

　　　　灌江村过年有一套习俗，在办年货之后；就要打白糍粑。

　　　　白糍粑灌江村以外的l市人也会做；街上也会有的来买；但那是真正的“白”糍粑，不染色。灌江村的白糍粑的时候是要染色的，染料是黄栀子。

　　　　首先要将自家种的糯谷脱壳成糯米；糯米非常容易招虫子；所以除非要用，否则不会将糯谷脱壳。白糍粑的分量一般以二十斤糯米最佳，一家四口或者三口可以在天气变暖之前吃完。

　　　　脱壳之后，糯米要放在水里泡一个晚上。糯米本来就是籼米圆；泡了之后就更是胖乎乎的，似乎指尖一推就会不由自主地滚动。到了第二天早上——一般都是二十五那天晚上泡糯米，二十六那天早上就可以正式做了。

　　　　首先要把黄栀子裹在纱布里，放在水桶里搓揉或者捶打，让黄栀子的汁液将水染成黄色。随后将糯米倒入水里，浸泡大概半个小时，糯米就会变成黄色。

　　　　在糯米染色的时候，就要生火了。烧火要大灶，柴要手臂粗的才行，灶上要架上大铁锅，锅口的直径至少一米二。锅里烧水，锅上架着两头通的大蒸桶。桶底放着木筛，木筛上铺着纱布。蒸桶、木筛、纱布都必须用茶油抹过，以免蒸饭的时候糯米粘在桶上。

　　　　等糯米染色好后，就放进木桶里开始蒸。蒸熟的标准不仅是满室飘香，更要每一粒糯米都晶莹饱满，透着油亮。为了让糯米熟得均匀，蒸的过程中要不停地用竹制的长勺子翻搅。

　　　　等糯米彻底蒸熟，就成了糯米饭——灌江村的糯米饭虽然都用蒸的，但蒸熟之后还有各种做法，例如加入排骨炒或者加入槟榔芋焖等，这个以后再说。总之，蒸桶里金黄色飘香的米饭也是糯米饭的一种，与二十年后l市早上满城都是的g市风味糯米饭相比，g市风味的糯米饭透着炒肉、广式香肠的香，用来做白糍粑的糯米饭则透着黄栀子的清香，中间又透着糯米特有的香糯。

　　　　周满到吴东婶那里蹭白糍粑，趁蒸桶还在灶上就挖了一团糯米饭，团成一团压紧实了，轻轻地贴了贴应非池的手，问道：“烫不烫？”

　　　　应非池盯着那金黄色的糯米饭开始咽口水，头摇得就像拨浪鼓：“不烫！”说着就接过了糯米饭团，分开了自己一半周满一半，一边看火一边吃。

　　　　他总是不能忘了给自己。周满吃得双眼笑眯眯的，这孩子，没白疼。

　　　　吃完糯米饭，就该做正事了。

　　　　周满跟应非池合力将蒸桶连同糯米饭一起抬了出去，堂屋里已经洗好了一个大石舂，男人们扛着竹竿已经等候多时了。将糯米倒进石舂里，拿起早就准备好的竹竿，几个大男人开始努力舂捣石舂里的糯米。

　　　　石舂的里层已经抹上了茶油，竹竿都是新砍回来的黄竹，特意选不大不小恰好能一手握住的。黄竹削尾，底部刚好留在竹节的地方，削平竹节之后要用刀小心地削光滑，以免刮到糯米。在舂捣的过程中也要隔一会儿就在竹竿底部和石舂内部抹茶油，不要小看糯米的黏性，更不要小看舂捣而出的糯米糍粑的黏性，能扯成半米高还不断。

　　　　等男人们将糯米舂成细软的团子，就该上桌让女人们动手了。据说江浙那一带过年也会做糍粑，也是将糯米蒸熟之后舂捣成细团，然后揉米团，做成一条一条的再用刀切成块。对了，那边似乎是叫做年糕。

　　　　灌江村的做法是将糯米团揉熟之后，掰成一小块一小块的，再放在掌心团成小团，最后压扁，做成一个小小的圆饼形。

　　　　做成面饼之后还不能完工，糍粑要放在阴凉处等表面的水封干涸，在制作过程中不断抹上的茶油在揉米团的过程中渗入糍粑之中，风干之后会在糍粑表面结出一层硬质的表层。那之后就将糍粑一个一个地收起，泡在冷水里。放冷水浸泡是为了防止糍粑水分逐渐风干之后碎裂，而茶油凝结出的表层在冷水里也保持硬质，防止水进入糍粑内部。

　　　　那之后就可以吃糍粑啦，方法很多种，可以放在火上烤，也可以放在锅里煎，还可以放在水里煮，不过周满十分不喜欢水煮糍粑，软绵绵的没嚼劲。周满喜欢将白糍粑煎着吃。

　　　　把铁锅烧红，淋上一层茶油，就可以将洗过的白糍粑放入里头了。