变革1854-第57章

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　　　　张老爷子再看鱼肉价格，真的比米面杂粮之类的便宜好几倍。问那供销社的人员，人家说是美洲进口的肉牛，部队补贴了一些价格就这么高，至于鱼肉，是按时段算钱的。虽然鱼还没死，但是捕捞上来时间越长价格越低。刚死的鱼最便宜，没人要供销社后勤自己就要炖鱼了。

　　　　至于龙虾帝王蟹之类的，这里也不缺，而且价格更低——如今美国的地主们给奴隶吃的就是龙虾，至于美国地主自己却只敢吃牛肉之流的安全食品。就龙虾那恐怖的样子，已经吓坏了不少美国人了。新军部队会吃的人也少，都是一些会吃的买回去打牙祭。只是这东西在中医医学上是大寒之物，不能吃太多。

　　　　张老爷子和张大牛提了一条十几斤重的活鱼和几斤牛肉回去了。张老爷子纳闷：“这么看吃这鱼肉的价格真的比吃粮食便宜。我这几十年算是白活了。”

　　　　张大牛：“不都说了，鱼肉是本地特产，附近海里多的是。牛肉牛奶红糖价格是大帅自己掏钱补贴的。”

　　　　张老爷子：“那为啥不补贴粮食价格，我看那小米价格就比老家贵一倍了。”

　　　　张大牛：“那小米从万里外运过来，产量也低，都吃小米哪够啊。我听司务长说，这是大帅要改变人们的饮食习惯。简单来说，就是多吃肉菜少吃主食。这样人长得壮，有力气。尤其是吃牛肉，部队里都说吃牛肉和豆子涨力气的。不过平时人吃牛肉、豆腐涨力气就行了，豆子豆饼豆渣是要拿来喂养大牲口的。”

　　　　张老爷子：“那是，这大牲口一天没有吃豆料盐巴就没力气拉犁。咱们家这些天开了这几百亩地，没他们真不行。”

　　　　张大牛拍拍胸口的金质勋章：“咱家这几头大牲口，都是俺得这个金牌牌的时候一起赏的，没花钱。”

　　　　张老爷子：“你懂啥，这叫赏功金牌，当年朝廷在的时候，也是有的。尤其是各朝开国的时候武勋多，这种东西下来的最多。这还不是最高一等的，俺听那说书的人说，这最高一等的赏功金牌叫做丹书铁券。能给子孙免罪的。”

　　　　张大牛：“那倒没听说，我们部队最高一等的据说叫做个人特等功，还没有人拿过。”

　　　　张老爷子：“你拿个金牌好好收着吧，给子孙后代留个想念。”

　　　　张大牛：“在这边不能收着，除了战斗外，只要人活着平时都要戴在身上，让人看得。”

　　　　张老爷子：“嗯，这是新朝新气象，重武勋。对你们当兵的，是好事，不过，大牛，附近咋没有县太爷腻。”

　　　　张大牛：“这里就是没有县太爷，有事都是军管。但是犯了事，也都是行军法。”

　　　　张老爷子：“那要打板子吧！”

　　　　张大牛：“没有，够不上杀头的都是关禁闭。”

　　　　张老爷子：“这可稀奇了，我听说部队里都是打板子。”

　　　　张大牛：“刚才您也说了新朝新气象。”

　　　　张老爷子：“也是，晚上，大牛你也加把劲。早点留个后，这样就踏实了。”

　　　　张大牛：“哎！”

　　　　这世上，总是有人欢喜有人愁，就拿张大牛老家的村子来说。本村中，张大牛家原本人口多地少，还要租种本村地主的几十亩地，才够一家人嚼口。这一下张大牛一家七八口人全投奔张大牛去了，剩下的十几亩地暂时够大哥张大力耕种了，今年也就没有租种土地。

　　　　加上阿花一家，以及同村和大牛一起当兵的另一家佃户人家也迁走了。全村的地主家空出百多亩地没人佃租。

　　　　中国地主也是分很多种的，有自己一家也干活下地农忙时请些短工的经营型地主，也有十指不沾阳春水的收租型地主。如今这供求关系一旦打破了，就不是以前地主说了算的租方市场了，一下变成了佃户精贵的佃方市场。

　　　　佃户们自然是要求更低的租税以及好一些的土地。如今劳动力精贵，就是买那白奴也是价格不菲，而且根据中国人细致的观察，那些白奴很多不善于种地。至少没有自家长工和佃户干得好。怪不得各省督抚买了白奴都是送到矿井里面采矿去，这些白奴采矿卖力气倒是一把好手。

　　　　可这点现并没有什么鸟用，中国的耕地已经被持续不断地耕作了上千年了。土地本身已经很疲惫了，如果没有人精耕细作的话，开春一亩地撒上十几斤种子，一年风调雨顺到了秋天一亩地能收获百多斤粮食那还是老天爷给脸。

　　　　要是老天爷不给脸，一年水旱汤蝗颗粒无收也不是没有过。南方地区十年一遇的水灾和北方地区几年一遇的旱灾蝗灾等，压根就没停下过。而且，大灾之后必有大役也是上了古书的话。

　　　　这点蝴蝶效应，其实早在宋海平的考虑之中，人多地少和地多人少完全是两种概念。可作为一地之地主，不管你是经营型的还是租种型的，该缴纳的皇粮国税各地的地方官是一分也不会少收的——这直接影响到人家的业绩考核也就是前程。

　　　　为了让更少的人种更多的地生产更多的粮食，一些经营型的地主从传说中的日本引进了农业机械和化肥。

　　　　其实像畜力收割机、畜力脱粒机、畜力播种机等都是很简单的东西。不考虑质量和耐用性，一些木匠铁匠看一遍就能完成山寨品。古人山寨起来，更是一点节操都没有的。

　　　　不过，不管怎么说，推动了机械化，哪怕是畜力机械化宋海平还是蛮高兴的。未来人类一定会走剥削机器的道路。这一点的大方向是不会错的。在这个大方向下，懂机器用机器的人自然是越多越好。

130章　保鲜（）　
如今美国的经济在战后得到了恢复。这也归功于清军将战火烧到欧洲，很多富人又跑到美国。虽然如今的美国不许民间资本进入重工业、矿山、钢铁、港口、铁路、银行等国家命脉行业——以前把持美国这些行业的资本家在南北战争期间不是被当做战犯处死了（人家不死不跑怎么好意思没收财产），就是抛弃了带不走的产业跑去外国了。最后获得胜利的南军政府做了接盘侠。

　　　　戴维斯总统因为带领南军轻易获得战争胜利的关系很容易的获得了连任，在任期间，以恢复美国经济为主。此时美国只有几千万人口，这里面还包括几百万定居美国中西部不久的华裔。

　　　　简单来说，如今的美国经济想要恢复，仅靠内需是远远不够的。美洲土地上很长一段时间都是牛比人多。

　　　　从宋海平决定在小站练兵后，美国肉牛的出口激增，日本商社和美国的奶农们又进行了合作，奶农用低息贷款的方式从日本进口奶粉制备和奶酪制作的流水线。

　　　　如今的牛奶除了制作奶酪外，就剩下喝鲜奶了。就连奶酪的储存也是有要求的，没有冰箱的时代鲜奶更是隔夜就臭。制成奶粉后，储存得当就能长期存放。这新技术无疑给美国农牧业带来一针兴奋剂。

　　　　如今美国出口的拳头产品，以红糖、肉牛、奶粉、棉花、木材为主。走的是典型农业出口国的路线。

　　　　虽然后世美国人自己也不喝奶粉（因为到处都能买到鲜奶），可这出口为王的时代，只要能出口，人家要什么咱们就的卖什么。其实关于牛奶保鲜问题，欧洲已经研究了很多年了，大英帝国的资本家们从化学家那里花钱得到的办法是加水银对牛奶进行保鲜，因为水银价格本身也不便宜，所以为了更低成本的大英帝国资本家用的矿上废弃的工业污水所含的部分水银——这成本简直不要钱。

　　　　当然因为水银是有毒的，里面甚至可能也含有其他有毒物质，伦敦也出现过一天被奶糖毒死七个孩子的事故。不过这不叫事。只要大英帝国的资本家自己吃的是安全食品就行了。大不列颠的老百姓无疑是资本家们的暗黑料理试验品。

　　　　大英帝国的暗黑料理远不止这鲜奶一项，无论是鲜肉还是茶叶，都要到不同的工业废水里过一下，以保证能增加保险时间。至于在咸肉里面加入亚硝酸盐，已经是公开的事情了，这样的亚硝酸盐咸肉放置时间长了，经过打磨会产生一种红木特有的光亮色泽，美国大兵就喜欢用这种咸肉做木雕——号称是百年不腐的咸肉你见过吗。

　　　　所谓的西方化学，就是从这一个个工矿业的污水中送上人们餐桌开始的。此时化学比较达的大不列颠资本家口中流转着一个口号就是：只要没有当场吃死人的添加剂就是好的添加剂。

　　　　也难怪这个时代英国人平均寿命也就三十多岁了，可是对资本家们来说，这已经够了。这个时代四十岁以后劳动能力会明显下降，三十多岁足以生下下一代给资本家们孕育新的工人。

　　　　所以这个时代的欧洲人也说不上高大强壮，反而是人一过中年就各种积累的毒素爆导致重金属中毒什么的痛苦死去。这个时代的伦敦，就是城里人命硬的最好写照。大量的童工每天工作十二小时甚至十六小时，却只能拿到成年人三分之一或一半的工资，呼吸着雾都肮脏的空气（因为大量使用蒸汽机），吃着各种工矿业废水处理过的食物。

　　　　往往只有十几岁的孩子他们幼稚的身体因为长期疲劳工作而佝偻着——但是他（她）们还是要坚持工作，用微博的薪水抚养自己的弟弟妹妹或已经失去了工作能力的父母，这就是资本主义工业化给人类带来的幸福生活的一个缩影。

　　　　这也无怪大量住在伦敦贫民区的女孩子走上出售身体的道路了——而伦敦的大量皇家海军和商船、民船、渔船的水手成了她们最忠诚的客人。在这毫无希望的黑暗之中，连活到哪天都不知道，只有当前肚子饿是真实的。

　　　　在这个普遍营养不良的时代，宋海平给新军配备了大量的奶粉、红糖之流的营养品改善新军士兵身体。通过物价调节，让人们餐桌上多一些牛肉、鱼肉。

　　　　在两河流域，宋海平自己也分了五百亩土地，只是宋海平耍了滑头，选了五百亩半荒漠土地之后，全部种上了沙枣树了事。

　　　　沙枣也是一种半荒漠地区出产的经济作物，在沙漠中行走没了水之后，有时候找到几颗沙枣树就能救命。沙枣的营养价值是非常高的。作药用也能治腹泻和肠炎以及消化不良。

131章　样板（）　
一点点技术变化，给人类社会带来的方便就难以用一句话说清。例如如今的日本渔业都使用了冷藏技术和冷冻车运输以及冷库技术。

　　　　以前日本只有海边的地方能吃到海鱼，就算卖出去，因为受众有限也卖不上什么价格，制成鱼干等干货价格也不算贵。到现在几乎日本通了公路的地方都能吃到新鲜的海鲜，而且价格连进城赶集的农民都吃得起。

　　　　如今的日本已经被宋海平和林海洋联手打造成计划经济体系之样本。虽然这套体系中也存在阶级和收入差距，但社会中人人都有向上的空间。

　　　　体系中虽然官员和公务员的收入和待遇是最好的，可也是最忙最累的想坐在办公室喝杯茶看报纸，胜海舟都没这种待遇。相对日本工人每周工作四十小时，收入和待遇也过得去。如今还没有下岗这个词，宋海平也不希望有，日本的工人阶级被国企生养死葬和公务员一样算得上是铁饭碗。

　　　　而且流水线的生产模式中，也不需要工人掌握特别高的劳动技能，都是每天重复的做一件事，甚至一个动作。

　　　　在工人和官员之中的是学者和科研人员，这些人可能会调动大量的经费物资用于科研，但是自己收入也就那样，更多的是为了兴趣和爱好做科研工作。

　　　　日本农民的收入可能是最低的，但是因为廉价高效化肥和良种的运用。日本的水稻和麦子的平均亩产已经居于世界第一的位置。农民养活一家人解决温饱还是没问题的。想要更多的钱，大约只好在农闲时期进城打工了。

　　　　虽然如今的日本社会距离小康水平甚至发达国家水平可能还有些差距，不过这一切都是在没有对外掠夺的基础上实现的，这之前的日本低级武士也有饿肚子的，更别提底层的农民了，这就难能可贵了。

　　　　以前日本社会的统治者，虽然都被圈禁了，却也没什么怨言。让是让那些大名豪商再去过以前的生活，人家还未必愿意。

　　　　在德川家统治日本的时期，德川家的主食就是米饭和萝卜，当然，萝卜也是分咸萝卜和甜萝卜两种用来改善口味。过年过节饭桌上会多一条鱼倒不是德川家平时吃不起鱼了，而是平时就吃鱼的话，过年过节吃什么呢？

　　　　在神无城虽然被圈禁了，但物质生活也有了翻天覆地的改变，各种吃穿住用玩无一不精无一不奇。有道是由俭入奢易，由奢入俭难。你让这些过惯了22世纪现代化生活的人再让这些人出去啃饭团嚼萝卜，人家非要和你拼命不可。

　　　　当年宋海平刚回到19世纪当客人在日本德川幕府住了一天想死的心都快有了。

　　　　日本样板改变的不仅是日本，中国人是最擅长学习的民族，不伦不类的八股文都能钻研出花来，何况日本模式没有看上去的那么复杂。除了学园都市和神无城暂时各地没有能力兴建，其他的，好像也不是那么难。

　　　　最早开始改革的是两广总督李鸿章，看了日本已经进入太空后，以李鸿章为首的督抚们已经感觉到如果还不进行改革那就是死路一条。

　　　　以前李鸿章也在两广买了不少日本出产的机械，开办了一些官办的工厂。认为这就算改革了，可是去了日本一看，才知道还差得远。人家都已经玩载人航天了，过几年还要登月。嫦娥登月那等事已经是中国神话故事中的传说，可如今日本已经快要坐到了。自己还在为开了几个没有赔钱的工厂而窃喜。

　　　　和日本政府的胜海舟进行协商后，李鸿章从日本引入了一支教官团，先从淮军的改革抓起。

　　　　十几年的和平生活，让湘军淮军这等地主武装组建的民勇部队已经是当兵入库，马放南山。五日一操也仅仅是走走样子，人浮于事。各营长官喝兵血侵吞军饷已经是习以为常。

　　　　有道是上行下效，官兵被长官欺负了，怨气往往撒到老百姓身上。这也是为什么被父母打的孩子