欧皇崛起-第578章
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“你老家？哪边啊？”
“就在北海边的诺顿！我们那儿的牧民，经常以羊奶制品作为食物，有时候也吃鱼。我们那儿的绵羊，产奶很厉害的，一年能产奶五六百磅以上呢”
“五六百磅？”马林低头计算了下，感觉还真不少。要知道，这个年代，还没有专业的育种专家，能年产奶五六百磅，已经算是优良品种了。而且，这个时代的人养奶牛、奶羊也不知道喂苜蓿等专业的饲料，产奶当然不高。如果马林派人专门育种，肯定会更佳
“诺顿东弗里斯兰诺顿卧槽，难道是后世大名鼎鼎的东佛里生羊？奶绵羊中的战斗机？”
第1071章 奶业大王（）
马林有些咬牙切齿，他算是恨死前世那个翻译绵羊奶名字的混蛋了。东弗里斯兰不会翻译么？偏偏要翻译成东佛里生。偏偏，马林查的是中文资料，也差点忘记，这个东佛里生，应该就是东弗里斯兰
总之，马林被低劣的翻译给坑了。要不然，马林知道自己治下就有高产奶绵羊品种，早就大力推广发展了！
最妙的是，根据侍卫所说，这种产奶量高的本地绵羊，基数非常庞大。光是诺顿地区附近，就有上千只擅长产奶的母绵羊。至于其他地方，估计也很多。甚至，连西弗里斯兰沿海地区，也从这边引进了产奶绵羊品种，作为当地食物的重要补充。而诺顿等北海沿海地区的人们，他们主要的食物，就是海鱼和本土绵羊产的羊奶制品。
有趣的是，东弗里斯兰沿海的居民分成两大群体——一群人驾着渔船出海打渔，是沿海居民的主体。但沿海地区还有一群人，他们在沼泽附近放牧本地绵羊，也就是被挫比翻译翻译成东佛里生羊的产奶绵羊，并用羊奶制作奶酪等食物。然后，两大群体之间会进行交换——渔民们拿咸鱼跟海边牧民们换取羊奶奶酪和酸奶等产品。羊奶制品营养丰富，渔民们光吃鱼营养是不够的。所以，他们经常拿咸鱼跟牧民们交换羊奶制品，补充更全面的营养。而牧民们，也喜欢咸鱼。因为，咸鱼有足够的盐分啊牧民们买不起精盐，但可以吃含盐分的臭咸鱼来补充盐分
马林忽然有些庆幸，为啥？因为，他差点下令废掉这种本土出色的奶绵羊品种啊！
随着马林获得了出产优质羊毛的西班牙美利奴羊和英国细毛羊的杂交品种后，马林就一直有用这种新式细毛羊全面代替本土绵羊的打算。
幸好，眼下新的北海细毛羊的总数不多，还在奥尔登堡境内的牧场内进行培育。否则，一旦铺开推广的话，马林可能会下令淘汰掉本土的这种产奶绵羊。到时候，世界上将会损失掉一种优秀的奶绵羊品种。
虽然说，目前的东佛里生绵羊年产奶最高也就五六百磅，不能和后世的500到800千克相比。但是，这主要是因为这个年代的人还不注重优秀品种的培育。若是选取最优秀的一批公绵羊和母绵羊杂交，精心培育几代，绝对能够培育出更强的产奶品种。
而且，据马林估计，整个东弗里斯兰和西弗里斯兰沿海地区，包括弗里西亚群岛上，总共得有几万只东佛里生绵羊。想要育种，不仅简单，而且容易上规模。
不止如此，绵羊的繁殖比奶牛繁殖也快很多。绵羊一年可以怀两胎，而母牛一年只能怀一胎。而且，母羊配种也比母牛更早，更加利于种群的快速繁殖扩大。
说起来，马林挺佩服弗里斯兰人这个族群的。荷兰的西弗里斯兰人不用说，培育出了著名的黑白花奶牛，是世界第一产奶霸主。而德国的东弗里斯兰人也不弱，后世也搞出了最能产奶的绵羊——东佛里生绵羊。而且，西弗里斯兰人还搞出了著名的弗里斯兰马，也就是忽里斯马（这该死的翻译）。好像，弗里斯兰人跟奶耗上了，居然一口气培育出黑白花牛和东佛里生绵羊两种产奶霸主级牲口。要不是瑞士人抢走了萨能奶山羊的荣誉，弗里斯兰人就包干了牛羊奶的霸主品种了。
“身在宝山而不自知啊！”马林忽然很后悔。他获得东弗里斯兰也有好几年了，居然不知道自己治下有这么牛比的产奶绵羊品种。
不过，这其实也不能怪马林。主要是，后世羊奶的确没牛奶那么名气大。他能知道奶绵羊，还托了他前女友的福。不过，他那个前女友太爱狗了，连睡觉都要抱着狗睡。结果，晚上马林无法下手——谁特么乐意在跟女朋友睡觉时被窝里还钻了一条二哈？就算母的也不行然后，这段情就不了了之了
正是因为这段不愉快的感情经历，导致马林后来成为爱狗人士的反对者，甚至，进而升级为动物保护人士的反对者
但这段让马林很恼火的短暂感情经历，倒也不是一点好处没有。至少，马林记住了东佛里生绵羊这个产绵羊奶的品种。但坑爹的翻译，让马林穿越后居然没有第一时间反应过来，错过了好几年时间。要不然，现在早培育出更优秀的品种了
此时此刻，马林已经把黑白花奶牛抛到脑后去了，他现在眼里只有东佛里生绵羊。
为何？一头奶牛每年只能怀一胎，母牛生下来后要两年以上才能怀胎。而绵羊一年怀两胎，母羊生下来后一年就可以怀胎。
如此算来，绵羊本来产崽速度就是牛的两倍，算上性成熟时间比母牛短一半，两者种群扩张速度相差至少四倍以上。而且，这还没算每胎产崽数量的差异。而母羊每胎产崽数量往往比母牛要多。所以，这差别就更大了。
而且，马林又算了一笔账——就算每只母羊年产奶只有500磅，按照鲜奶和奶酪10比1的比例，也是可以生产出50磅羊奶酪的。10只东佛里生绵羊母羊，年产羊奶酪可达500磅，绝对够一个成年人一年的口粮了，而且营养比粮食高多了。若是养50只东佛里生绵羊母羊，就可以养活一个五口之家了（实际老人和小孩吃不了那么多，要不了那么多羊），而且营养还很丰富。
此外，养羊比种田轻松多了，只要派一只边境牧羊犬，就可以轻松养几百只羊。想要搞殖民扩张，带着奶绵羊去殖民其实比种地更轻松。当然，奶酪在欧洲卖不出价钱。从经济角度上讲，还是不如种田的。不过，在早期殖民活动中，倒是可以提供足够的食物和营养。还有就是，这非常适合苏格兰高地这样的苦寒之地。那边无法种地，气候还冷。但丘陵地区还是能养绵羊的。毕竟，绵羊毛长抗寒。只要伺候好了，50只奶绵羊就能养活一家五口。养更多，就是赚的。
所以，回到东弗里斯兰后，马林立即签署命令，下令东弗里斯兰和西弗里斯兰沿海地区所有产奶量高的本土绵羊全部登记编号。然后，按照官方指导进行配种选育。
而且，以后凡是被登记编号了的本土产奶绵羊，绝对不允许私下宰杀。否则，关进监狱
经过一番折腾，东弗里斯兰和西弗里斯兰沿海地区一共有六千只年产奶超过300磅的东佛里生绵羊母羊登记在册，而同类型的绵羊更是多达5万多只。
虽然说六千只产奶母羊的数量有些少，比黑白花奶牛数量都少。可是，架不住东佛里生绵羊繁殖速度快啊。据了解，这种绵羊母羊每胎可产崽2只以上呢，每年产两胎，繁殖速度绝对够快。
然后，马林又让人从中挑选出了一千只年产奶达到了500磅的特优奶绵羊，花高价官方收购，集中安置在了几处牧场，以进行进一步的培育。至于其余五千只年产奶300到500磅的高产奶绵羊，则交给了民间进行培育。培育原则就是——用高产奶绵羊的健壮雄性后代，跟别的高产奶绵羊的健壮雌性后代进行配种，以培育出更优秀的品种。然后，继续挑选优秀品种编号培育，直到培育出更高产的优秀品种
安排好东佛里生绵羊产奶品种的培育事宜后，马林还是觉得有些不对。躺在床上想了一夜，马林才想明白——奶绵羊不能适应热带和亚热带潮湿气候。毕竟，绵羊的毛太长，羊皮上汗腺也不发达，难以适应湿热气候。
倒是山羊，可以适应南方气候。在后世，绵羊一般产自北方，而南方一般养山羊。而且，山羊还有一个称号，叫夏羊。可见，山羊是比较适应南方气候的。
比如，马林在美洲的殖民地，在纽约等温带地区饲养奶绵羊自然没问题。可是，在南方的佛罗里达等地，就不能养绵羊了。因为，那边太湿热。
所以，想要推广乳羊，还真必须弄一种奶山羊出来。而奶山羊后世最有名的，大概就是萨能奶山羊了。
“萨能奶山羊？萨能怎么感觉那么熟悉呢”
马林仔细回想了下，猛地发现，好像瑞士有个萨能平原
这不是最重要的，重要的是，好像萨能平原还出产西门塔尔牛
西门塔尔牛有两个原产地，分别为西门塔尔平原和萨能平原。如此说来，萨能平原居然拥有两个后世优秀的牲口品种
虽然和东佛里生绵羊一样，瑞士萨能平原那边，估计还没培育出高产的奶山羊品种。但是，那边肯定有培养奶山羊的传统。于是，马林下令——赶紧派人去瑞士萨能平原，寻找产奶高的山羊。凡是年产奶在三百磅以上的奶山羊，全部花高价引进来。引进来后，将会集中进行优选培育。
在未来，马林在美洲的殖民地，北方温带养绵羊，南方湿热地区养山羊。羊奶制成奶酪或者奶粉，供应全国小孩。以后，奶粉将会成为国民福利。
当然，黑白花奶牛的培育也不会放下。毕竟，牛奶也是非常优秀的营养品。不过，因为繁殖速度问题，可能比不上奶绵羊和奶山羊的扩张速度。
同时，马林还下令，命令在苏格兰南部边境郡，花大力气培育黑面脸的边境牧羊犬，以配合养羊业。毕竟，有了边牧的帮助，一家人养个几百只羊很轻松。
“唉，我这是要成为奶业大王的节奏啊”马林揉了揉脑袋。
马林脑海里忽然浮现出了蒙牛老总牛根生和伊利老总潘刚的画面
“难道我堂堂穿越者，穿越过来只是为了当奶业大王？好像有点没出息啊”
第1072章 继承者（）
虽然觉得没出息，但马林还是安排光明乳业的技术团队，对产奶高的东佛里生绵羊进行优选培育，以得到更高产的品种。
同时，马林还根据记忆，下令在培养奶绵羊的时候，对刚生下来的小绵羊就去羊角。因为，上辈子马林听说羊角里有膻腺，是奶山羊发出膻味的主要器官。
还有就是，要注意奶绵羊的卫生。因为，膻味往往混杂在羊毛上的羊汗中。若是不注意混入羊奶，也是有膻味的。但若是挤奶时注意卫生，一般是没啥膻味的，或者，膻味很小。
除了注意卫生之外，就是要让公羊和母羊分开（除了交配季节）。因为，公羊身上的膻味非常大，容易让母羊染上。
而且，羊奶有一种神奇的特点——吸收膻味。若是附近有膻味大的羊，身上散发出的膻味，可能会被新鲜的羊奶吸收进去
只要做好这些预防工作，羊奶的膻味就会降到最低。而且，即使仍然遗留一些膻味，也是可以通过加工去除膻味的。
比如，一个很简单的去羊膻味的办法——将羊肉跟萝卜片一起煮，这样，萝卜就能吸收掉膻味。
同样地，加工羊奶的时候，也可以用萝卜跟羊奶一起煮沸，吸收膻味。然后，捞出萝卜丢弃哦不，可以拿去当养猪的饲料或者喂羊的饲料而剩下的没了膻味的羊奶，则可以继续加热烘干，得到羊奶粉
不过问题是，貌似欧洲眼下没有萝卜啊！
虽然欧洲有一种叫芜菁的很像萝卜的东西，可它真心不是萝卜，反而是白菜的表亲。所以，马林也不能保证它有萝卜吸收膻味的功效。倒是胡萝卜，欧洲也有，而且，同样也有吸收膻味的能力。只是，吸收过膻味的萝卜没法吃。要是用比较甜的胡萝卜去干这事，真心浪费啊。
所以，马林还是决定，趁着去大明一趟，多带些萝卜籽回来，多种些萝卜，好在加工羊奶粉的时候去膻味。而煮过羊奶的萝卜，则拿去当饲料喂猪什么的，也不浪费。不过，猪吃了这种萝卜，会不会染上膻味啊
事实上，马林不知道的是，他这个现代人，以及这个时代不少贵族，才会去嫌弃羊膻味。而这个年代的普通人，根本不嫌弃羊膻味。主要是，没资格嫌弃。能有得吃就不错了，还敢嫌这嫌那？
所以，羊奶酪有膻味，欧洲人照样吃得津津有味。就连到了后世，山羊奶酪都是法国的重要美食。
而后来马林也的确从华夏引进了萝卜，并用于羊奶的共煮加工，以吸收膻味。但吸完膻味后的萝卜，并没有被拿去当饲料，而是被农奴们吃了吃了吃了
是的，那些农奴根本不在乎什么膻味。而刚煮过羊奶的萝卜，带着一股奶香。就算有膻味，也很受欢迎。农奴们才舍不得拿去喂猪，而是自己吃了。当然，这是后话
严格说起来，这个世上对膻味不感冒的，大概只有汉人等少数农耕发达的民族了。前提是，他们以猪肉为主食。而世界上大多数民族，尤其是游牧民族，因为生活中和羊的关系太密切，根本避免不了膻味，也就不忌讳膻味。
比如安拉教徒，不准吃猪肉。那么，想要吃肉，只能是吃牛肉和羊肉了。但牛肉贵，而羊肉便宜。所以，吃带膻味的羊肉是不可避免的事情。久而久之，他们就对膻味没感觉了——天天吃，有啥感觉？就像一个邋遢的单身男人，在自己的房间里邋遢惯了，都感觉不出房间有异味
而欧美人对膻味也很适应，因为，人家本来就半耕半牧的，养羊业很发达。像是英国，早年还搞过“羊吃人”的“圈地运动”，养羊业非常发达，你让他们如何避免膻味？只有吃粮食、蔬菜和猪肉的汉人和一些纯农耕民族，才会很少接触膻味，并对之过敏
且在这个年代，别说平民了，就算是一些粗鄙的贵族，都会对膻味毫不在意，且吃得津津有味。于是，后来马林搞羊奶粉，干脆弄了两种——一种是和萝卜共煮�
