我的国学梦我的中国梦-第151章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
量。
帮助进食的人清洗散器后，斟上酒献给尸和祝者，其中的礼仪和兄弟中的长者、众多宾客中的长者加献礼时相同。走下正堂，将空的散器放入篚中。
主人走出房室，站立在户外，面朝西。祝者面朝东，向主人诏告礼毕。尸站起来，祝者在尸前面引导，主人走下正堂。祝者等尸出门后返回，和主人各自回到室中的位子。祝者命令帮助进食的人撤去盛有心、舌的肵俎，并送出庙门之外；撤去各种美味佳肴，改设置在西厢房的下面。
正对尸的席位又设置1个席位，帮助进食的人在敦盖上分敦中的黍，在另一个铏中分铏中的羹。宗人诏告嫡子和兄弟中的长者洗手，立在西阶下，面朝东，把北作为首位。祝者命令嫡子和兄弟中的长者品尝食物。嫡子和兄弟中的长者应诺，进而升上正堂，走入房室，嫡子面朝东。兄弟中的长者在嫡子对面，2人都坐下。
帮助进食的人授给2人猪肉各1块。主人面朝西行两次拜礼，祝者诏告道：诸位在此享宴，乃是先祖有德的缘故。两位享宴的人将猪肉放在俎上，应诺，并答拜。祝者和上面一样，叮咛3次。祝者叮嘱的时候，嫡子和兄弟中的长者都将猪肉举起，祭食、祭肉；然后吃饭，祭羹，吃肉。
第362节 嫡子食用肝（）
吃完之后，主人走下正堂清洗酒爵，家臣中的长者帮忙清洗1只酒爵。主人登上正堂，斟酒献给嫡子，嫡子行拜礼后接过酒爵，主人答拜；主人又斟酒献给兄弟中的长者，其中的礼仪和献嫡子时一样。主人向祝者行拜礼，祝者又叮嘱说：诸位饮酒时必须想到，务必和众兄弟和族亲好好相处。
嫡子、兄弟中的长者应诺，祝者这样叮嘱3遍，和前面一样。两位享宴的人拿着爵拜谢祝者，接着祭酒，饮尽酒爵中的酒，向主人行拜礼。主人答拜。两位享宴的人走下正堂，将空爵放入篚中。嫡子又取出1个酒爵清洗干净，升上正堂，斟酒后酬谢主人；主人行拜礼后接过酒爵。
主人也跪着坐下，然后祭酒，饮尽酒爵中的酒，向嫡子行拜礼。嫡子答拜，接过空爵，走下正堂，放入篚中。主人走出房室，在房室外站立，面朝西。
祝者命令帮助进食的人撤下主人的俎、豆、笾，该设置在东厢房的下面。祝者拿着自己的俎走出房室，面朝东站在房室西边。同宗的妇人撤下祝者的豆、笾，又在房中撒下主妇的荐俎。帮助进食的人接着撤下尸的荐俎和敦，改设在西北角，案几放在南边，又用席子遮挡进入房室中的光线，并在房室中陈设1只酒樽。帮助进食的人关好门窗，走下正堂。祝者诏告主人“礼成”，然后走下正堂，走出房室，主人走下正堂，在东阶下面就位，面朝西。宗人诏告：事毕。
宾客告辞退出，主人送到大门之外，并行两次拜礼。帮助进食的人撤下主人的俎。堂下的各个宾客的俎都撤去，并赠送给各位尊贵的宾客。
后记：
行特牲馈食之礼，各位宾客、兄弟都穿15升缁布衣和素裳，头戴玄冠，腰系着缁布带，腿饰用缁布遮蔽膝盖。只有尸、祝者和帮助进食的人上身穿着玄端，下身穿着玄裳、黄裳、杂裳都行，但是下身的蔽膝和下面的裳颜色要相同。设置洗器在堂下的深处，南北放置，东西方向和东边的屋翼对齐。水放置在洗器的东边。
竹器篚放在洗器的西边，南北陈设，把北作为首位，篚中盛着2只酒爵，2只酒觚，4只酒觯，1只角杯，1只散。酒壶和礼器棜（yu）禁陈设在东厢房，也南北陈设，把北作为首位。两个壶的口都倒着放置，盖子盖在南边；第2天的祭日就陈设在单扇门的东边，用粗葛布盖在壶上；主人走入房室就位后，撤下盖子，把酒勺放在上面。
笾要用粗葛布制作的巾垫着，巾的里面为浅黄色；笾中盛放蒸熟的好枣和拣择过的好栗。盛羹器具中的菜羹用苦荼制成，和薇菜一样爽滑；如果是夏天，就用葵菜，如果是在冬天，就用荁菜。匕饭的匕用红心的棘木制成，刻为龙头形。烹猪的灶设置在庙门外的东南角，烹鱼以及干肉的灶设置在它的南边，三灶都正面朝西；炊黍稷的灶设置在西壁的下面。
肵俎上的心、舌都去掉它首尾两端，横着切割它，中间相连不切断；都盛在放牺牲的鼎之中，心立在俎内，舌顺着俎放置。宾客中的长者和兄弟中的长者的荐俎设置在东房，众多宾客和众兄弟的荐俎设置在东堂。
1人浇水让尸洗手，此时捧拿盥盘的人面朝东，拿礼器匜（yi）的人面朝西，浇水的人缓缓地将水倒下；拿着巾的人在拿匜的人的北边。宗人面朝东取巾，抖3下，然后面朝南授给尸；尸擦手完毕，拿着巾的人接过巾。尸走入大门，主人和宾客都要退让；尸走出大门，也一样。
嫡子在食用肝的时候，帮助进食的人要设置1个盛盐的豆。帮助进食的人在将要有事情做时，要站在单扇门的外面，面朝南；没事时，也要立在中庭，面朝北。凡是祝者有所命令，帮助进食的人都应诺。宗人在丧主献酒和吕酬时，按照长幼的顺序要排在众多宾客的前面。帮助进食的人在旅酬时则要在众多兄弟之前。
设置两只酒壶在房中的西墙下，把南作为首位。内宾的姑姊妹立在酒壶的北边，面朝东，把南作为首位。同宗的妇人站在北堂，面朝东，把北作为首位。主妇、姑姊妹和同宗的妇人也都互相旅酬，面朝西。同宗的妇女的帮助祭祀的人拿着笾、豆，跪坐在单扇门的外面，授给主妇。
尸吃完之后，同宗妇人中帮助祭祀的人炊黍稷的灶，雍人祭祀烹煮猪、鱼、腊肉的灶。宾客送尸走出庙门，等待尸的俎撤出庙门后，转身走入房门，返回原位。
尸的俎中所盛载的是：猪牲的右肩、前右臂和臑肉、后右肫和胳，前脊2块，中肋2块，后肋1块。颈上的肉皮3块，整肺1块，切肺3块，鱼15条。兽体和牲体一样。祝者的俎中所盛载的是：股肉1块，中脊2块，前肋2块。颈上的肉皮1块，整肺1块。主人的俎所盛载的是：左前臂1块，前脊2块，后脊1块，中肋2块，后肋1块。颈上的肉皮1块，整肺1块。
第363节 少牢馈食礼（）
主妇的俎中所盛载的：后右足，其他的和丧主的俎相同。帮助进食的俎所盛载的是：后足，脊，肋，颈上的肉皮1块，整肺1块。宾客的俎所盛载的是：左后肢，帮助进食的俎。兄弟中的长者和宗人的俎中所盛载的是：后足，其他的和帮助进食的俎相同。众多宾客、众兄弟、姑姊妹、同宗的妇女中若有死者僚友或者家臣的，俎上都放着有骨的肉1块，颈上的肉皮1块，整肺1块。
死者的僚友立在门西，面朝北，把东作为首位，属于众多宾客的行列。死者的私臣立在门的东边，面朝北，把西作为首位，属于众多兄弟的行列。僚友登上台阶接过酒爵，走下台阶饮酒。
*********
（16）少牢馈食礼
少牢馈食礼记述的是诸侯的卿大夫在庙中祭祀亡父的礼仪。卿大夫的祭礼用少牢（牛、猪），是相对于天子诸侯的祭礼用“大牢”（牛、羊、猪）而言的。其实，同时还是相对于士的祭礼用“特牲”（猪）而言的。这是尊卑等级观念在祭礼上的体现，少牢馈食礼在五礼中也是吉礼。
少牢馈食礼，祭日要用天干地支计时法中的丁日或己日，比如用先月下旬的丁日来卜筮来月上旬的丁日，用就用丁日卜筮，并卜筮日数一共11天。在庙门外卜筮。卜筮时，主人穿着朝服，面朝西，立在门的东边。家中主管卜筮的人也穿着朝服，左手拿着蓍草，右手揭开韇（du）盖，随后和左手一起拿着蓍草和韇盖，面朝东接受主人的命令。主人说：孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，用某妃配某氏；请享祭。
史答道：诺！然后面朝西站立在门的西边，抽出韇底，左手拿着蓍草，右手同时拿着韇盖和韇底击打蓍草，接着表述主人的命令说：假借太筮之灵来问吉凶；孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，用某妃配某氏；请享祭。然后将韇盖和韇底放在地上，站着卜筮。这时，史的助手卦者在左侧坐着，用木条将每一爻都画在地上。等到卜筮完毕，将卦写在木板上给主人看，接着退还东面位置占卜。
如果卜筮的结果是吉，史就将蓍草藏于韇中，同时拿着韇和卦诏告主人：卜筮的结果是吉。于是主人告诫各执事的人备齐祭物，宗人命令属下清洗祭器，冢宰命令属下备好祭酒，然后退下。如果卜筮的结果不吉，就得在下一个丁日卜筮，卜筮的礼节和前面相同。
在祭祀前两天通知尸在祭礼开始时准时到。祭祀前3天的早上，用卜筮则选代替死者接受祭祀的尸，卜筮尸的礼节和筮日的礼节相同，祝者的辞为：孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，用某妃配某氏，用某人的子某为尸；请享祭。筮、卦、占的礼节都和行卜筮礼仪之当日的礼节相同。
如果卜筮的结果是吉，就可以通知尸请准时参加。用祝者作为替主人接引宾客和赞礼的傧相，主人向祝者行拜两次并叩首。祝者转达主人的意思和尸说：孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，用某妃配某氏，敢请阁下务必按时参加！尸回拜，答应：诺。主人又行拜礼两次并叩首。主人退下；尸拱手相送，但不拜。如果卜筮尸的结果不吉，就立即再卜筮，选择另一个人为尸。
告诉尸和请尸完毕后，主人等返回在庙门之外，商定祭祀的时辰。
主人在门东，面朝南站立。宗人穿着朝服面朝北，请示主人说：请主人决定祭祀的时辰。主人说：由你决定。宗人说：明日天明行祭事。主人说：行。于是都退下。
次日天明，主人穿着朝服，在庙门之外的东边就位，面朝南。冢宰、宗人面朝西，把北作为首位。祭祀的牺牲头朝北，把东作为首位。司马杀羊，司士杀猪。
宗人诏告祭祀的牺牲已经备齐，主人退下。掌管割烹之事的雍人清洗牲鼎，又将匕、俎设置在烹煮鱼、肉的灶边，烹煮鱼、肉的灶在庙门东南，把北作为首位。掌管米仓的廪人在炊黍稷的灶边清洗煮饭的甑（zèng）、В▂ǎn）和匕饭的匕、盛饭的敦，炊黍稷的灶在烹煮鱼、肉之灶的北边。
监管祭器的司宫在东堂下清洗豆、笾、勺、酒爵、酒觚、酒觯、几、洗和篚，又将勺、酒爵、酒觚和酒觯放在篚中；清洗完毕，将豆、笾和篚放在房中的西边；再将洗器设置在东阶的东南，并和东边的屋翼对齐。
羹制作好，掌管割烹之事的雍人陈设羊、豕、鱼、腊、肤5鼎，其中3只鼎陈设在烹煮羊的锅子西边，两只鼎陈设在烹煮猪的锅子西边。司马将羊的右半体从锅中升出，放入鼎中，去掉髀骨，将前胫骨、后胫骨、前脊骨1块、中脊骨1块、后脊骨1块、后肋骨1块、中肋骨1块、前肋骨1块，都2骨相并放入鼎中；又将肠3截、胃3块、整肺1块、切肺3块放入鼎中。
第364节 陈列盛物的俎（）
司士将猪的右半体从煮猪的锅中升出，放入另一个鼎中，也去掉髀骨，将其前胫骨、后胫骨、前脊骨1块、中脊骨1块、后脊骨1块、后肋骨1块、中肋骨1块、前肋骨1块，都2骨相并放入鼎中；又将整肺1块、切肺3块放入鼎中。雍人选择猪的两肋处带皮的肉9块放入1只鼎中。
司士又将鱼和干兽从煮鱼和干兽的锅中升出，放入鼎中，其中，鱼15条1鼎，干兽1整只放1鼎，兽用麋鹿。把牺牲放在鼎中完毕后，各个鼎都要加上抬顶的杠和盖在鼎上的幂巾，然后抬鼎，将其陈设在庙门之外的东边，面朝北，把北作为首位。司宫设置两个瓦器甒在房屋的出入口之间，同时放在一个长方形木盘棜的上面，分别用幂巾覆盖，两个瓦器甒（wu）都盛着玄酒。
司宫又设置有水的容器罍（léi）在洗器的东边，勺子放在罍上，设置篚在洗器的西边，都南北放置，把北作为首位。接着更改设置豆、笾在房室中，正面朝南，和馈食陈设的顺序相同，豆、笾之中盛着酸菜和肉酱等祭品。小祝则将盘、匜（yi）与箪、巾设置在西阶的东边。
主人穿着朝服，在东阶的东边就位，面朝西。司宫在房室的西南角铺席，祝者将案几设置在房室的东南边。主人在庙门之外迎接鼎，出去覆盖鼎的幂巾。士洗手，抬鼎，主人先进入庙门。司宫从竹器篚中取出两个勺清洗，拿着两个勺登上正堂；接着拿开覆盖在两个鼎上的幂巾，放在木盘棜上；然后放两个勺在两个鼎中，并用幂巾覆盖，勺柄朝南。
5只鼎一次抬入庙门，雍人中的长者雍正拿着1个匕跟随在后面，雍正的助手雍府2人各自拿着两个匕跟随在雍正之后，司士1人拿着2俎又在雍府后面进入。司士的助手2人又各自拿着2俎从司士的后面进入。抬鼎进来后陈设在东边，正对着东序，位置在洗器的西南，都正面朝西，把北作为首位，肤鼎在最下边，比都加在鼎上，柄朝东。
俎都设置在鼎的西边，东西陈设，把东作为首位。其中，肵（qi）俎设置在羊俎的北边，把东作为首位。宗人要求宾客到主人跟前，都在洗器中洗手，宾客中的长者先洗，众宾后洗。帮助进食的人将心、舌从盛有羊、猪的鼎中升出，放在肵俎之上。心都是切平下方，切掉上方，中间横割但不切断；放在肵俎时就立着放。
舌都是切去两端，中间也切割而不切断，放在肵俎时要横着放。这些都在先前烹煮时已经切好。接着，帮助进食的人将肵俎迁到东阶的西边，东西陈放，把东作为首位，放好后返回。帮助进食的人有上佐食和下佐食2人。上佐食将羊的右半体从鼎中升出，放在俎上，去掉髀，又将前胫骨和后胫骨放在俎上；将前脊骨1块、中脊骨1块、后脊骨1块和后肋骨、前肋骨各1块，都2骨相并放在俎上。
又将肠3截、胃3块，长度和相邻1足之间的横木差不多，放在俎上；又将整肺1块和切成小块的祭肺3块放在俎上。其中，牺牲的前胫骨放在俎的上端，
