穿越异界之农场-第11章
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一样的，一人手里拿了两只。一脸的快夸我的样子。
张小雪也没有让他们失望，对他们夸奖了一番，让他们继续努力。对他们说，要是今天他们打得麻雀够多，张小雪回去准备给他们用麻雀做好吃的。
两个男孩子的干劲更足了。张小雪让他们在这玩儿着，她准备到山上去了。两人要跟着张小雪上山，张小雪没让，说这边的麻雀就非常多，在这儿练就不错。两个男孩子对于提出的要求，没有被答应。也没有纠结多少，又开始欢乐的玩儿去了。
张小雪，到了山上也没有去找张母，自己在一个地方砍柴到时候好方便放入仓库。这砍柴也是个力气活，砍了那么长时间也没有多少柴，可真是累人呀。张小雪砍一会儿柴休息一会儿。也就砍够两天用的柴就不再砍了，实在是太累了。哎，劳动人民真是不容易呀。把柴放入仓库，准备下山。
正走着，突然鼻子嗅了一下，闻道了一股特殊的香味儿，这不是香椿的味道吗，张小雪左右张望了一下。左前方竟然真的有一颗香椿树，呀，太好了，虽然有些人可能会不喜欢吃香椿，可是张小雪爱吃啊，她高高兴兴的跑到香椿树旁边，挑着香椿树的嫩芽采了一大抱，放入仓库里。想到待会儿回去就可以做香椿的各种美食，心里就美的不行。想到仓库可以保鲜，贪心的张小雪把整颗香椿树的嫩芽全部给采完了。嗯，够吃很长时间了。拍拍手，张小雪终于停止了她的掠夺。如果香椿树会说话，它一定会说，求饶过。
一边哼着歌，一边下山，当然，手里也拎着一小捆香椿芽。没有全部放在仓库里，当然是做掩饰用啊，不然突然拿出来香椿芽，被人问到不好交代呀。
在山脚下，两个小家伙早早的看到张小雪了。各自拿着自己的战利品，跑向张小雪，一边叫着：“姐姐快看，我们打了好多的麻雀。”张小雪向两人看去，呵，收获真不少，一人手里拿着一串麻雀。目测大约一人手里应该有五六只麻雀的样子。
“嘿，你们两人真能干啊，现在和我一起回家吧，我做好吃的给你们吃。”张小雪现在已经在心里开始想各种麻雀的做法了。
“呀，小雪姐姐，你手里拎的是什么呀？这么难闻，味道怎么会这么大呀。”当小虎靠近张小雪的时候突然就闻到了一股异味儿，特别的冲鼻子。当然也看到了张小雪手里拎的香椿芽。
“这你就不知道了吧，这可是一种非常美味的食物，待会儿我做好了，你尝一尝保管你爱吃。”张小雪笑呵呵地介绍道。
虎子一脸难以置信的样子。
第二十五章 制作美食（）
“今天下午你就在我家吃饭吧，尝尝我的手艺怎么样？还有你们俩人手里的麻雀合起来，正好够让我整一盘好吃的菜。”
“好啊好啊，小虎哥哥，你在我家吃饭吧，我姐姐做的菜可好吃啦。”斌儿也留虎子在家吃饭，这么一天的功夫，两个人就建立了才好的友谊。
“嘿嘿，那好吧，我早就想吃小雪姐姐做的美食啦。”虎子受到小雪姐弟，两人的邀请，高兴的不得了，赶紧答应。
三个人结伴回到家，张小雪先烧了一些开水，把香椿芽烫了一下捞出控干水份，放在一边备用。剩下的热水，准备用来给麻雀拔毛。
把热水用盆子盛着，拿到院子里。“你们两个把麻雀拿过来，放到这盆子里烫一下。等里边的水不太热的时候，你们负责把麻雀的毛给我拔掉。要拔干净哦。”张小雪觉得给这几只麻雀，去毛儿太费事啦，干脆把这差事，交给了两个小家伙去做。她正好腾出手来做其它的菜。
想着上午磨的黄豆糊糊，还有很多，打算做小豆腐，就到后院里去采了不少的小白菜儿。择好清洗干净，剁碎了放在一边备用。
这次做的小豆腐比较多，准备用大锅。锅底下面刚才烧水用的余火还在，很快就点燃了火，添上一些水，把黄豆糊糊倒在锅里。加点盐，期间要不停的搅拌，以防糊锅底，煮的过程中会出现很多泡沫，一直搅，直到泡沫消失，放入先前切好的小白菜，继续搅拌，也可以再此期间加点水，这样做好后汤汁也会多点，加入菜后继续煮5分钟左右，就可以出锅了。
鲜美的小豆腐做好啦，张小雪把小豆腐找了一个大盆盛着。吃饭的时候直接这样吃其实也不错，张小雪为了让它更美味，待会儿吃的时候准备加点葱花、辣椒用油再爆一下锅，那样子，吃起来会更香。
把锅刷干净，接下来准备炸香椿鱼吃。把盆里放入面粉加上一些玉米粉。加入适量的盐，搅拌均匀。面粉里放入两枚鸡蛋加少许清水搅匀成糊，糊要稠一些因此水不要多，类似于摊煎饼的糊即可最后用筷子逐棵的夹起香椿芽在糊碗里蘸匀面糊。蘸好面糊后再逐一的下入五成热的油锅中开始炸制，炸的时候火要小，张小雪把锅底的柴火抽出来一些。等把香椿鱼炸熟后，把锅底的火加大，提高油温八成热再把香椿鱼回锅复炸了一遍，这样炸出的香椿鱼会更加酥脆，口感更好。
把香椿鱼从锅里捞出来控干油。稍微放凉了一些，张小雪，忍不住拿起一个炸好的香椿鱼尝了一下味道，哇，真好吃好香呀。心里忍不住为自己的烹饪技能点赞。
还有三个鸡蛋，用他们炒香椿好像不够了，算了不做香椿炒鸡蛋了。等以后牧场能够出产鸡蛋的时候再做吧。剩下的香椿张小雪把它们撒上盐，一层一层地揉了揉，做成腌香椿，准备放到明天早上当小咸菜儿吃。
张小雪在厨房里炸香椿鱼的时候，香味儿就一阵一阵的漂到院子里，两个小家伙鼻子当然够灵，闻到这种香味儿，忍不住一直偷偷的吞咽口水。
“小雪姐姐的手艺真是没得说啦，这香味儿怎么这么诱人呀。好想现在就吃啊。”虎子一边忙着给麻雀拔毛，一边不忘抬头对斌儿说道。看到斌儿脸上头上都粘上了麻雀的绒毛，忍不住哈哈大笑。
“吆，斌儿你要扮小鸟吗？呵呵。”
斌儿看像虎子，“虎子哥哥，你还说我呢，你还不是一样，看你脸上、头上和身上都是小鸟毛啦。嘻嘻。”
“哎呀，这个小麻雀的毛也太费事了，好麻烦呀。”看着手里的小麻雀，虎子一脸嫌弃的说着。
“是啊，想吃顿好的，这么费事。”斌儿点头附和道。
张小雪来到院子里，看到两个小男孩的形象时，忍不住笑场了。两个人的身上，甚至连头发上都是粘着麻雀的绒毛了。
“让我看看你们拔好多少只麻雀啦？”张小雪笑嘻嘻的上前说道。
“快了快了，只剩下我们手里一人一只就做好了。哎呀，小雪姐姐你可不知道，这小小的麻雀拔起毛来可费事了。想吃顿好的，可真不容易。”虎子边回答边加快手里的动作。终于大功告成，不由松了一口气。
当斌儿手里的那只麻雀也拔好毛以后，张小雪接过来把这些麻雀洗干净，然后全部开膛破肚，把里边的内脏都取出来，只剩下麻雀肉。至于麻雀的心和肝都太小了，张小雪也没要和麻雀毛一起都扔了垃圾桶里。
“小雪姐姐，你在厨房里做的什么好吃的？怎么那么香啊。”
张小雪看像虎子，看他一脸想吃的样子，不由笑了笑说：“就是我手里拎回来得那一捆香椿，被我粘上面糊给炸了，想不想尝一尝，我刚才尝了一个，味道不错，非常酥香。”
“嗯，那我也尝一下，嘿嘿。”
“姐姐，我也要尝。”斌儿赶紧说道。
“好，你也尝尝，跟我一起到厨房里，我拿给你们。”张小雪招呼着两人来到厨房里。
炸好的香椿鱼，被张小雪用装水果的篮子盛着。家里人多，炸了不少，装了满满地四果篮。找了个碗装上香椿鱼，让他们端着到院子里去吃。
张小雪，接下来要准备做个红焖麻雀了。把洗干净的麻雀用刀从背部剖开，斩去爪，入沸水氽过，用酱油腌制十分钟，去农场里取出两根胡萝卜洗干净。把胡萝卜切成滚刀块。将锅烧热，下入植物油，烧至六成热时，放入麻雀炸至金黄色，然后捞出沥油。原锅留底油，放入葱姜蒜煸出香味，放入麻雀、胡萝卜翻炒，这里其实应该在加入一点白糖。不过张小雪家里没有白糖，想着用蜂蜜代替白糖，就把蜂蜜加入了一点。加上盐，添上清水盖上锅盖，焖5分钟。然后烧大火收汁，最后淋上明油，哈哈，大功告成。闻起来这盘红焖麻雀也非常的香，因为本来就不多，所以张小雪也没舍得尝一下。
第二十六章 商量生意（）
一家人围坐在桌子旁边吃的不亦乐乎。
“哇，真是太好吃啦！小雪姐姐的手艺真棒！无论是这个煎饼还是这几样菜都非常的好吃。你们家有小雪姐姐，可真是太幸福啦。每天都能吃到这么好吃的食物，真的好羡慕你们呀。”虎子一脸羡慕的说道。
“哈哈，喜欢就多吃一些，别客气啊虎子。”张父爽朗的笑着说道。张父对于有这么一个女儿，也是非常的自豪。
吃完饭，把桌子上的剩菜撤掉，张小雪又到屋里拿出两篮水果来。大家虽然吃的有点多了，但是看到这么诱人的水果。一个个还是忍不住又吃了不少的水果。大家觉得这日子过的，就像神仙过的日子一样了。
“唉哟，这是虎子在你们家吃了饭吗？我做好饭等了半天也不见虎子回家，这孩子也不知道回家说一声。”大家正在聊着天儿，虎子妈找来啦。
“虎子妈来了啊，我们刚吃了饭，来坐会儿，吃点水果吧。这水果是小雪的师傅给送来的味道可真好。你坐下尝尝。”张母笑着招呼道。
虎子妈长得挺漂亮的，二十来岁的年龄，发上插着一根银色的蝴蝶钗子。随着她的走路，一颤一颤的。远看还真的像一只蝴蝶在煽动翅膀。穿着一身绛紫色的棉布衣裙。窄腰宽袖，一举一动都充满了少妇的风情。看这穿着打扮，想来家里的日子在村子里应该属于过的不错的。
“我就不坐了，我得和虎子赶快回去了，家里的在等着还没吃呐。今天真是麻烦你们啦。”虽然看到桌子上的水果模样非常的诱人，但是虎子妈也不是眼皮子浅的那种人。虎子妈还是客气的回道。
这时虎子也起身站起来了，准备跟他妈一起回家。“斌儿明天我们还一起玩儿吧。咱们再去那里打麻雀，小雪姐姐做的麻雀真好吃。比奶奶烤的麻雀好吃多啦。明天你在家等我，我来找你。别忘了啊！”虎子往外走着，快出屋时，又回头叮嘱斌儿。
“嗯，知道啦，我一定在家里等你。”斌儿一本正经的点头向虎子保证道。这小模样，让不知道的人还以为下了什么重要的决定一样。
噗嗤一声，张小雪忍不住笑出了声。
“姐姐，你笑什么呀？”斌儿抬着小脑袋看向张小雪，疑惑的问道。
“没什么啊，只是觉得我的弟弟怎么这么可爱呀。”张小雪这句回答弄的小斌儿，都不好意思了。害羞的小脸儿通红。
家里的大人看到姐弟两人这么友爱，都会心的笑了。
张父对于下午回家吃到的煎饼，非常的喜欢。虽然其他的菜肴更好吃，但是张父觉得，煎饼才是普遍穷人家都能够普及吃的一种食物。觉得这是用粗粮做的最好吃的东西。
张小雪想到下一个集日，要到镇上买卖东西。又觉得卖水果或者蔬菜并不合适。农场里的蔬菜先不说镇上有些根本就没见过。若是被人问到出处也不好解释，所以说想卖的物以稀为贵，也不合适。要是卖家里平常有的蔬菜又不值钱。就算把家里后院的菜全拔了，卖光也卖不了几个钱。
所以张小雪的主意，只能打在刚做的煎饼上了。毕竟这是第一次出现的食物，而且也有出处，也好解释。想到这就得多做一些煎饼，和家里人商量一下，明后两天得再多做一些煎饼，留着后天逢集到镇上去卖。做的多，也能多赚一些。
镇子上卖的白面馒头一文钱一个。煎饼是用粗粮做的便宜不少，张小雪想，一文钱卖两张煎饼，应该会有不少人买的。这个都能消费得起，一文钱也不多大家尝个新鲜也会买的。这样算起来100个煎饼就能赚50文钱，要是摊上1000个煎饼的话就能卖500文钱也就是半两银子。而粮食是农场里送的，也不花钱，算起来两天净赚半两银子，对张小雪现在的家庭来说，真的不少了。
想着该跟家里人商量一下。“爹娘，我想到一个事情想跟你们商量一下。”
“什么事情啊？看雪儿这么一本正经的样子。你说吧，我们听着呢。”张母笑呵呵的说道。
“呃，是这样的，我觉得咱们家里的用具，真的太少啦，就像摊煎饼的时候连盆子都不够，我想着我们应该想办法再多赚一点钱，然后把家里的物件多置办一些，这样我们生活起来也舒服不少，不是吗？”张小雪停了一下，等大家的目光都看向她时，才接着开口说道。
“多赚一些钱当然好，可是咱们家的人也不会经商，我们怎么赚钱呀？地里的粮食出产的就那些，连自家吃都不够更不要说拿出来卖钱了。”张母首先疑惑的问道。
“都是我这当爹的没用，让女儿受苦了。”张父听到张小雪说家里的物件儿少，不够用。一时间自责不已。
“啊，我并不是嫌弃家里日子过的穷，只是我想到了一个赚钱的方法，所以想跟你们商量一下，因为要赚钱，我自己一个人也做不来呀，需要我们大家一起努力才行。”张小雪赶紧解释道她可不想让张父自责。
“雪儿，有什么办法赶紧说出来，让我们大家听一听。赚钱是我们全家人的事，我们一起努力。咱们家的人就没有懒人。我相信通过我们的努力，我们家的日子肯定越过越好。”大哥开口支持张小雪。看着张小雪的目光充满信任。
“是啊！雪儿赶紧说，我也相信咱家的日子肯定越来越好。”二哥也开口说道。
“是这样的，今天上午我们家摊的煎饼，我突然想到，这里还从来没有
