重生之老公养成计划-第35章
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“真是个聪明的孩子，这小丫头和二姐是一摸一样”老妈抱起刘畅笑着说道，老妈经过这一年做生意，接人待物比以前爽朗很多，也让人感觉亲切很多，二姨看着老妈也赶紧笑骂道，“你这个小丫头，今年怎么回来这么晚，我还以为你今年又不回来了呢，你个小没良心的”
二姨说完，就从姥姥手里把我接了过来，“大丫，我是二姨，还有印象吗，二姨小时候还抱过你呢”二姨抱着我，亲了一口说道，“而已你和我老妈长得好像啊，我记得二姨”这些姐妹里面，二姨和老妈长得最像，特别是年轻的时候。
老妈说我以前特别小的时候，回来姥姥家，一直哭，怎么都哄不好，老妈又感冒，没有办法抱着我，老爸抱我，我还一直哭，最后二姨抱着我，才好了，老妈说就是因为二姨和老妈长得很像，所以我认错人了。
不过两个人像，经常会被认错，二姨来我家的时候，经常有人把二姨错认成老妈，两个人的照片有时候也是傻傻分不清楚，但是两个人的性格简直就是南辕北辙，老妈的性子很安静，一直都是不爱说话的，很安静的性子。
二姨是一个很爽朗，很热心肠的人，和不认识的人，几分钟就可以熟练的交谈，而且特别喜欢安排事情，家里也一直都是二姨当家，现在还当着他们村的妇女主任，在村里的人缘很不错，二姨和老舅一样，对这些亲戚，都很亲，甚至也是付出最多的人。
因为小时候，老舅和老妈都是二姨带大的，所以对老舅和老妈，而已的关心更多一点，三个人也更加的亲近，二姨现在抱着我，我也觉得很开心，在二姨的怀里开始撒娇，我们正在聊天，就看到一个淘小子拎着一个打麻雀的夹子跑了进来。
堂哥堂姐（）
“哪个是妹妹啊”小男孩进来就奔着二姨问道，因为老妈回来的次数有限，所以小男孩对老妈也不是很亲密，对老妈有点眼生，对二姨怀里的我就更加的好奇了，“这个是新来的妹妹吗”小男孩眼巴巴的看着二姨怀里的我。
“这个是你老姨家的妹妹，你是哥哥要好好照顾她，”二姨说完，就把我放在了地上，随着小男孩说道，“大丫，这个是你老舅家的哥哥，你们一起出去玩吧，不可以打架，小强你是最大的孩子，你好好照顾这两个妹妹“二姨对着小男孩说道。
小男孩叫陈强，是老舅家的孩子，也许是因为他比我们都大一岁，也许是老舅从小就告诉他要好好照顾这些妹妹，所以他很小的时候就很会照顾别人，对我们都很好，很体贴，从来都不会要尖。
至于刘畅，其实小时候，我们接触的并不多，因为二姨和我家距离太远，两个人并不经常相见，我们两个人的感情，是我们长大之后才开始慢慢的变得深厚，刘畅和二姨的性格很像，对亲戚都很热情，亲戚家里的事情，都非常的热心，我的性格算是比较被动，但是她的性格就很主动，两个认得感情也变得越来越好。
现在看着这个面前有一点点骄傲的小姑娘，因为我的到来，小哥开始和我聊天，小堂姐对我虽然有点好奇，但是更多的生气，因为我吸引了她的玩伴，所以小姑娘偶一点生气，一直在傍边气鼓鼓的看着我，像一个可爱的小玩偶。
我的脑海里，突然出现了她长大时候的模样，在看着她眼前的模样，突然有点想笑，原来她还有这么可爱的模样，明明很想和我一起玩，但是还是一副气鼓鼓，脸上写着，快来理我，我是一个骄傲的小姑娘，但是还一副我很骄傲的小模样。
“你是刘畅姐姐吗，我是大丫，我们可以一起玩吗，我想和你一起玩，”我对着刘畅说道，小姑娘没有想到，我居然会突然说和他一起玩，她先是有一点疑惑，之后就歪着头，开始想着，到底要不要同意。
因为刚给小哥一直在和我说话，现在还牵着我的手，所以作为从小的玩伴，他有一点生气，而且他刚刚一直都没有理我，现在就这样和我一起玩，虽然还是一个小孩子，但是还是觉得不怎么好，于是一直都歪着头，看着我。
刘畅长大之后，一直都以姐姐自居，小时候她比我大几个月，但是因为身高太矮，所以大家都习惯的说我是姐姐，每次她都要反驳一下，我才是姐姐，所以长大之后，他都一直很照顾我，完全是姐姐的角色。
现在这么可爱的模样，我也突然有一点反差萌，简直不要太可爱，小哥看着我们两个也有一点不明白，所以很好奇，不太明白我们在干什么，“小姐，我们一起去玩吧，我想和你一起玩好不好，”我说着拉着刘畅的手。
刘畅现在还是一个小姑娘，虽然有点疑惑，但是玩心比较重，想了一下，就点着头，拉着我的手，和我一去玩了，小哥看着我们两个这样，也在后面跟着我们出发了，我们三个人年纪差不多，而且我是最小的孩子，两个人都有点让着我，因为刚刚的事情，刘畅这个小姑娘，也很好的相处，三个人玩的很开心。
玩了一会，姥姥就开始准备午饭了，因为我们离得很远，大家都没有吃午饭，等着我们来一起吃，桌子上的菜很丰盛，有香喷喷的大米饭，还有鱼酱，还有小鸡炖土豆，看着姥姥端上来的菜，我的口水都开始泛滥了，好多好吃的。
姥姥家住在一个很大的村子里，村子都围着辽河生存，所以村子直接命名为大辽村，靠山吃山靠海吃海，因为伴随着辽河，村子里种着水稻，夏季还可以卖鱼生存，因为辽河很大，水产品丰富，再加上现在稻米价格较高，村子里的生活水平比我们那强了很多。
至少在舅舅家可以吃到白米饭，虽然都是磨坏了的碎米，不过对于好久没有尝到大米饭的滋味，简直是泪流满面，姥姥给我们几个孩子，每人盛了一小碗白米饭，相对于家里的小米饭和玉米茬子，我的肚子都开始叫了。
姥姥好像看出了我的想法，“大丫，饿了吧，姥姥多给你盛点饭，你多吃点，”说完姥姥就给我加了一勺子饭，还给我夹了一筷子猪肉，因为都是家里人，姥姥直接弄得猪肉块，白水煮完之后，蘸着蒜酱直接吃，吃完满嘴都是香味。
相对于我们家，二姨虽然是二嫁不过因为二姨夫能干，而且家里地多，二姨离婚的时候，还拿到了一笔钱，所以家里的条件挺好，刘畅看着桌子上的菜，都没有太多的想法，夹了一小口大米饭，慢慢吃起来，小哥因为从小就在姥姥的身边长大，所以也没少吃到好吃的，只有我看着桌子上的菜，两眼放光。
其实，因为我的心里年龄比较成熟了，但是没吃过肉的人，不知道肉的香味，对于我这个以前经常吃肉的人，现在的生活，简直比减肥的时候还难受，现在看着桌子上的菜，就有点欲罢不能了，这还是刚刚过完年，吃了很多好吃的，不然我应该更严重，我现在清楚的意识到，有钱是一件多么重要的事情。
家里因为老妈做生意，情况好了很多，估计要是以前小时候的我，见到这些吃得，更加不能控制自己了，怪不得姥姥经常和我说，我小时候特别的能吃，而且因为家里的条件不好，吃了很多苦，其实对于我们村子，我家里的情况和大多数人家也差不了多少，每家都没有什么钱。
村子里地域狭小，人还多，大家都指着几亩地过生活，收成怎么样，根本无法人为控制，完全看老天的面子，有时候老天不给面子，村子里一年的辛苦就都付诸流水了，所以每家都很节约，根本舍不得花钱，过年也就是买几斤肉，哪里能像姥姥家这么多的菜。
老舅的手艺（）
我一边想着，一边大口的吃菜，刚吃了一口，就知道是老舅做得，老舅的手艺，简直就是一绝，我一直以为老舅的手艺是后来做菜练得，原来这么早，老舅就能把菜做得这么好吃了，看来以后老舅不去做菜，确实有点委屈了。
前世，小的时候，我也特别喜欢来姥姥家，有一点就是因为老舅做菜的手艺，因为这里种水稻，田里有很多的鱼，每次我和老妈回来，老舅就出门了，回来的时候手里一定拎着几条肥美的大鱼，那个时候没有菜谱，老舅爷没有拜师学艺，都是靠着自己摸索，做出了很多美味的鱼。
后来农村兴起了，做席面，就是家里有红白喜事的时候，请村里人吃饭，村里人也都带着礼钱，表示一份心意，老舅因为手艺好，就开始给人做席面，一般要做8个菜，但是人比较多，所以做得菜量都很大，一般要晚上就开始准备，很辛苦。
老舅最开始的时候，是没有礼金可以拿的，一般做席面找的都是相熟的人家，等到做好席面之后，就给老舅一些剩下的好的菜拿回来，这算是家里的一份收入，后来慢慢找老舅做席面的人多了，大家都开始给老舅钱，到后来变得越来越多，做席面很辛苦，因为做得菜量大，而且老舅为了省钱，都是一个人做，也不请人帮忙，老舅后来的身体也变得越来越差。
到后来老舅也不做了，除非一些特别好的人家，老舅才会伸手，不过当年老舅做得最出彩的就是全鱼宴，因为做席面也有很大的竞争，老舅为了赚钱，自己捉摸很多新奇的彩色，最厉害的就是全鱼宴，我前世回来的时候，老舅还把他最拿手的红烧鱼的做法交给我，那是后来老舅自己摸索出来的，特别的好吃。
我不想老舅向前世那么辛苦的给别人做席面，辛苦了一辈子也没有攒下多少钱，甚至后来老舅想开一个饭馆都没有本钱，但是我不知道老舅现在可以做什么，虽然现在的生活不错，不过再等几年，大辽村要重新分地，老舅少了很多的土地，又没有多余的钱租地，生活变得越来越差。
我想这以后老舅的生活，心情有点不好了，面前的菜好像也没有那么有吸引力了，老舅好像看出了我的不开心，“大丫，怎么了，老舅做得菜不合胃口吗，尝尝老舅做得红烧鱼，看看怎么样”老舅说完给我夹了一口鱼。
红烧鱼的味道还没有前世那么好吃，但是已经很不错了，毕竟现在少了很多的材料，至于红烧鱼的做法，我早已经烂熟于心，先将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，鱼清理干净之后，放一会儿，沥一下水，宰杀干净的鱼打上花刀，在鱼身两面各切一些斜刀口，切好的鱼呈块状，在锅内放油约，待油热时放入鱼，煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆，煎时抹适量面粉，煎鱼之前，抹盐，还要浇上适量酱油，花椒等自己喜欢的调味品，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果，腌好之后，再抹上面粉，面粉抹之前要用水和一下，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面，鱼煎好之后，盛出来，锅内加熟猪油、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好，把葱、蒜、辣椒、调味料进行煸炒，倒入醋，醋非常重要，必不可少，不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效，料酒、老抽、糖、少许盐、一碗水，再放入肉清汤烧开，待锅内水烧开时放入煎好的鱼，放几片肥猪肉下锅和鱼一起炖，猪肉的油熬炖出来到汤里，再入到鱼里，味道显得更厚一些。
然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖，烧锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。烧15分钟后，汤汁剩余三分之一时，然后大火收汤装盘，湿淀粉勾芡，汁发浓时淋入香油，撒上香菜，盛入盘中，这样鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。
其实我很多菜都是和老舅学的，小哥不喜欢做菜，老舅的手艺没有人继承，后来村里人过得好，大家的席面都到饭店里弄，老舅的生意也变得不好，手艺更加没人学了，所以每次我和老舅学习做菜，老舅都觉得很开心。
面前的老舅，明明有着一身的手艺，可是没有钱开一个属于自己的饭店，后来出去打工，更是因为没有所谓的厨师证，只能到工地卖苦力养家糊口，我要努力的赚钱，等到以后老舅开饭店的时候，我给老舅出钱，凭着老舅的手艺，一定可以的。
相通了之后，感觉心情好了很多，因为我的重生，很多事情都已经慢慢的改变了，老舅的命运也一定可以更改的，看着面前不断给我夹菜的亲人，我觉得自己的重生变得越来越有意义，一切都会好起来的。
因为早上没有吃什么东西，再加上这么多的好吃的，相通了之后，我不自觉地就吃了满满的一大碗，这时候的碗很大，但是我好像没怎么吃饱，正犹豫还要不要再添一碗饭的时候，姥姥已经把饭碗拿过去添饭了。
姥姥这次没有给我盛太多，因为我的年纪小，姥姥也怕我撑到，其实现在的孩子都挺能吃得，所以我也不算奇怪，倒是刘畅只吃了几口，就把碗放下了，我现在才知道为什么她一直都长不高，就是因为她从小就挑食，不好好吃饭，我和小哥都已经吃第二碗了，就她吃了几口就不吃了。
这么好吃得俄菜，我看着她，默默地吃起了第二碗，姥姥和舅舅看着我吃得这么开心，开始继续给我夹菜，我也很努力的吃，终于在吃完第二碗饭的时候，我摸了摸鼓起来的肚子，默默地放下了碗，虽然我的嘴还想吃，但是明显肚子已经放不下了。
热情的拉拉队（）
我把碗放下之后，小哥和刘畅就拉着我的手准备出去玩了，我吃得不是最多的，但是很慢，等我吃完的时候，他们两个都已经等了我一段时间了，小孩子玩心重，再加上我们几个年龄差不多，所以正好可以玩到一起。
“大丫，你真的好慢啊，怎么吃得这么多，我都等了你好久了，再等一回，会，都没有好的地方了，我们要快一点，”刘畅说完，就拉着我跑了起来，我有点没听明白，但是刚吃完不能跑，对身体不好，可是还没有等�
