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第266章

霸气小厨娘:世子不吃素-第266章

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的嘴型。

    南叶点点头,朝隔壁太和楼的赛场看去。

    右边偌大的场地上,居然只站了一个人。那是位年轻的公子,约莫二十岁上下,和白全林一样,虽为厨子,却穿着一身直裰,头上还戴着头巾,整个人看上去干干净净,清清爽爽。

    此人还有着无敌的侧颜,看上去帅极了,旁边的葛云,盯得眼睛都不眨,只差流哈喇子了。

    这是……太和楼的少东家,何太明?怎么生得跟电影明星似的?而且,他是孤身上阵,没带任何帮厨?少三个帮厨,就是多加九分!没想到,他还会在这些细节上作文章,看来对她这个对手,很是重视呀……南叶想着想着,朝太和楼赛场堆积如山的食材看去,那么多东西,哪怕只是装盘,光他一个人,也得忙活半天罢,他可真是有勇气。

    正想着,何太明转过了身来。

    “哎呀,那小伙儿正面更俊!”葛云终于忍不住,叫出声来了。

    南叶闻声侧目,登时愣住,方才何太明侧着身子,尚还不觉得,这会儿看清他的正脸,怎么觉得,他很有些眼熟呢?可是,她绝对没有见过什么太和楼的少东家罢?正疑惑,就见何太明盯着她,眼睛慢慢睁大,表情无比惊讶,甚至抬起手臂,叫着:“你,你,你是……”怎么,何太明和她一样,也觉得她眼熟?他们真的见过?南叶愈发疑惑了。

第五百九十二章 原来是你!() 
    “你是南叶?!你就是南叶?!”何太明的反应,比南叶激烈许多,竟直直地走到了她面前,仿佛这是一件非常不可思议的事情。

    “对啊,我就是南叶,你是……请恕我眼拙,虽然也觉得在哪里见过你,但就是一时想不起来。”南叶疑惑着,回答道。

    “想不起来?想不起来了?”何太明的表情急转直下,鄙视地看她,“当初还口口声声说要报答救命恩人呢,转眼却根本就不认得我了!”

    “救命恩人?啊!你是,你是……你是破庙里的叫花子!”南叶惊讶而又激动地叫着,抬头朝上层看台望了一眼,果见顾端亦是满脸惊讶,当时那叫花子穿得破破烂烂,头发也乱糟糟的,跟眼前的何太明判若两人,他肯定也没认出来。

    “原来你就是南叶,难怪,难怪……”难怪她会做叫花鸡,原来她就是先后做出两道熏肉,逼他不得不下战书的南叶!何太明并没有回应南叶的话,而是抱着胳膊,上下打量她。

    南叶觉得气氛有点沉重,开玩笑道:“是不是有点后悔?你心里肯定在想,早知如此,当初就该由着杀手把她给杀了,而今便没这么多事了。”

    “哼,我是那么心胸狭窄的人么?”何太明满面不悦,转身走了。

    心胸狭窄不狭窄,她不知道,反正不怎么善良,当初她要是没教他叫花鸡,他肯定不会救她。南叶暗自撇嘴。

    葛云瞧见南叶的表情,上前替何太明讲话:“你该理解他,咱们今儿要是输了,你顶多不能参加厨神大赛;而他要是输了,太和楼就得关门歇业,他们家就完了。”

    这丫头,到底是哪边的啊?难不成是看见帅哥就走不动路的类型?以前还真没看出来。南叶满不高兴地瞥了葛云一眼,却又不得不承认,她说得是对的,这一场斗菜,对于何太明来说,明显要重要许多,不仅关乎他的声誉,更影响他们家的将来。

    “太和楼少东家,就是那天救了你的叫花子?”深冬走过来问道。

    南叶点了点头。

    深冬感激地朝那边赛场望了一眼,小声地道:“要不……咱们……算了罢……你刚才不是跟我说,即便输了斗菜,没法参加厨神大赛,也不会妨碍我们达成自己最终的目标么?”

    这不止是她们几个人的斗菜,深冬说完,看向了蜜糖。

    而蜜糖还没等她张口,就先自己表态了:“我的命都是南叶救的,她说怎么做,我就怎么做,半点意见都没有。”

    深冬便又把目光转向了南叶。

    南叶沉默着,什么都没说。

    这时,鼓声响了起来,斗菜正式开始了。

    深冬赶紧拉着蜜糖去了后场,一面翻菜筐,一面问南叶:“咱们做什么菜?”

    葛云把菜刀在手里,掂了掂,问道:“我就耍这把刀?可你不是说,要借厨艺考校我的武艺的么?”

    南叶甩甩头,摒除脑中杂念,开始分派工作:“后面的食材,都是我挑好了的,深冬、蜜糖,你们把能洗的都洗了,能择的都择了,然后全部切成丁,分门别类放好。”

    她嘴里说着话,手里已经开始干活,舀了一瓢面粉,一瓢清水,迅速和好了面,然后将面团递给葛云,道:“听说习武之人,都极擅长控制手部力道,你这就证明给我看看,把这团面,擀成一张大面皮,倘若有一处不均匀,就算你功夫没到家。”

    让她擀面?!有没有搞错?!葛云瞬间黑了脸:“擀的时候,是不是还得兼顾杂耍,把面皮儿抛到空中,然后再跳起来接住?”

    南叶像是没听懂她这是反话,竟点点头,对她的创意大加赞赏:“就是这样!你要是干得好,我一定禀明世子,给你嘉奖。”

    还当真让她玩杂耍?葛云气得不轻,但一想到世子最听南叶的话,她让嘉奖,他肯定就会嘉奖,心里的气就渐渐顺了,转身去拿了擀面杖,轻轻松松就擀出一张浑圆的大面皮,并将其抛向空中,然后在众人的尖叫声中,高高跃起,来了个干脆利落的后空翻,从后面把面皮儿接住,稳稳落地。

    观众们的目光,被葛云牢牢吸引住了。尤其是那些女性看客,尖叫声不绝于耳,连好些夫人们都放下了矜持,捏着帕子,紧张而又兴奋地追随着葛云的身影。

    同样是边斗菜边表演,但夫人们对此的接受度,比曹三娘的那个高多了,毕竟葛云全身上下包裹的很严实,既没露肩膀,也没露蛮腰,而且行动刚武有力,没有搔首弄姿,毫无勾引男人之嫌。

    庄王妃大概是太喜爱此类表演了,又觉得自己是主人家,必须拿出点姿态来,于是命人抬来一箱成串的铜钱,叫丫鬟们抛上台去。

    居然直接赏钱?真当葛云是玩杂耍的了?南叶惊讶着朝葛云看去,就见她的嘴角,僵硬地抽动了几下。

    一楼观战的夔国府厨师们,看见铜钱在台上飞舞,几乎嫉妒到发狂了。这斗菜的胜负还没定呢,南叶她们居然就先得了赏钱了!虽然不是银子,只是铜钱,但都是成串的啊,这一趟下来,不知能抵他们多少月钱呢!

    南叶看着葛云抛面皮儿,也挺乐呵,接连又和了蔬菜面团和水果面团给她,让她一次抛了个够。这边赛场如此精彩,何太明却没有时间来瞅,他只有一个人,要做的事情,实在是太多了,煎炸烤蒸煮,一个都不能马虎,忙得脚底生风。这次斗菜对于他来说,实在是太重要了,他不能让祖上的基业,毁在他的手里,不然会成为全族的罪人,而且完全没法向贵妃娘娘交差。所以,他冒险没有带任何帮厨,就为了一开场,就能领先南叶九分。只是,南叶对待这次斗菜的态度,也太不严肃了罢?为什么四处都是欢声笑语?为什么她们能这么轻松快活?是太不把他放在眼里了么?何太明忿忿地想着,把蒸锅端上炉子,顺路朝夔国府的赛场那边瞅去。

第五百九十三章 颜色分类法() 
    夔国府的赛场上,看起来还是挺热闹的,深冬咚咚咚地在切菜,盆里全是各式各样的丁,肉丁,鱼丁,菜丁,水果丁,拿小小的铜盆,分门别类放着;蜜糖在切面皮,准确地说,是在扣面皮,拿杯子朝葛云擀好的面皮儿上使劲一按,一方小小的圆形饺子皮,也就做好了。

    这法子倒是既省时,又省力,可是正宗的饺子皮,讲究的是边缘薄,中间略厚,这种投机取巧做出来的皮儿,行家一尝就露馅了,南叶不会不知道这个道理罢?

    南叶……哎,南叶呢?何太明探着身子,左看右看,瞄了半天,才透过葛云让人眼花缭乱的花式飞刀,找着了南叶:她居然搬了个小板凳,悠闲自在地坐在后面,看葛云耍刀!而且托着腮,看得津津有味!

    如此重要的斗菜场合,她竟在看杂耍,什么也没做?!

    何太明还以为是自己眼花,使劲把眼睛揉了好几下,但南叶看杂耍,就是看杂耍,半天都没挪动一下位置!

    这绝对是对他赤果果的歧视、忽视,外加无视!他不就是让她教了一回叫花鸡么?他不就是不擅长做熏肉么?她居然就这么不把他放在眼里?!

    何太明险些把肺气炸,要不是锅里还煮着肉,当即就冲过去,拎住南叶的领子,好生质问一番了。

    不过,有葛云的飞刀在前,估计他也冲不过去。

    不过,何太明挺会开导自己,摔东摔西地发了会儿脾气后,找到了自认为非常合理的解释:南叶不就是包个饺子么,这么简单的东西,自然不需要她亲自动手了。

    饺子,她居然做饺子,如此普通大众的东西,她居然拿来参赛,也真是勇气可嘉了。

    何太明朝对面望了一眼,无声地笑了起来。

    当葛云刷完这套飞刀,南叶终于起身了。她走到案板前,洗了洗手,拿起一块圆形的饺子皮,一手托住,另一手飞快地顺边捏着,不一会儿,一朵惟妙惟肖的牡丹花,就出现在她的掌心里,而且还是空心的。

    面团捏的牡丹花,蜜糖见得多了,但面皮捏的空心牡丹花,她却是头一回见着,不禁看得呆了。

    南叶手下不停,不一会儿功夫,就把拿玫瑰花汁染的红色面团,捏成了牡丹花;把橘子汁染的橙色面团,捏成了浑圆的空心橘子;把什么都没加的白面皮儿,捏成了小朵的莲花。蜜糖赞叹着,把蔬菜汁染成的饺子皮也推过来,南叶这次却没捏花儿果儿,而是捏成了一片一片大小不一的叶子,有的是空心的,有的是实心的。

    蜜糖扭头朝深冬那边看看,问道:“深冬切的是馅料?”

    “对。”南叶说着,走到深冬那边,顺着一个一个的铜盆,依次调味。

    蜜糖大概明白了她的思路,这是要把各种馅料,填装到空心的牡丹花和叶子里头去。不过,因为来宾饮食喜好单实在太长太复杂,真正做起这件事来,却是非常繁琐,有的里头要装肉,有的里头要装菜,甚至连什么馅料用什么面皮儿,都有讲究,有的馅料要配橘子汁的皮儿,有的却得配蔬菜汁染的叶子。

    不过填装馅料而已,尽管复杂,但因有南叶的详尽指挥,还是很快就完成了。

    真正的难题,在后头。

    深冬看着满案板的花儿和叶子,一个头两个大:“每种花儿和叶子的馅料都不同,如何才不会弄混?万一世子想吃橘子皮儿蜜糖糯米馅的,却拿成了白皮儿鱼肉馅的,岂不就糟了?”

    蜜糖亦是犯愁:“别说主子们,我现在都已经看花眼,分不清哪个是哪个了。”

    南叶看看她们,诧异道:“你们以为,我这馅料是乱包的么?面皮儿不同的颜色,代表了食客不同口味的分类呢!”

    不同口味的分类?深冬和蜜糖都听不大明白,懵懵懂懂地看她。

    南叶指了满满当当的案板,耐心解释:“我仔细研读了庄王府送来的来宾饮食喜好禁忌单,发现所有来宾的口味,可以大致分为三类,一类是喜食荤腥,基本不吃素菜的;一类是喜食素菜,基本不沾荤腥的;一类是喜食水果和甜食的;另一类是基本上什么都吃,但有一两种禁忌食物的。

    所以我刚才指挥你们包馅时,不是乱喊的,而是把第一类客人会喜欢的馅料,装进了白色的莲花里;第二类客人会喜欢馅料,装进了绿色的叶子里;第三类客人会喜欢的馅料,装进了橙色的橘子里;第四类客人会喜欢的馅料,装进了红色的牡丹花里。”

    还可以这样?!那份来宾饮食喜好禁忌单,她们至少也听了有四五遍,怎么就没想着去分类呢?说来也是,虽说每位客人的喜好都不尽相同,但华朝的食材,通共就那么几大种类,仔细找,总能找到共通之处,然后再避开大家的禁忌点就行了。

    南叶就是南叶,道理她们都能明白,但绝对想不到分类上头去,深冬和蜜糖看向她的眼神,已经不仅仅是敬佩而已了。

    规律解释清楚,她们便知道该如何干活儿了,一种颜色,一个蒸锅,单独蒸制,免得串味,那些实心的叶子,也另开一锅,作装饰用。

    原来不是包饺子,而是做成了各种造型,怪不得面皮儿直接用杯子来扣……不过,这也仅仅是小巧而已……何太明一直在留意她们这边的动静,那满案板的花儿啊果的,他也看见了,但他并未听见南叶的分类法,因此在心里暗暗发笑:本来他打算做烧麦的,和南叶做的这些,有异曲同工之妙,最后之所以放弃,正是因为每个的馅料都不相同,区分起来太费事。

    看来还是南叶胆子大,各种不同馅料都摆一起了,待会儿要是哪位粗心的主子拿错了,或是哪位主子点子低,挑到了会让自己过敏的馅料,那可就好看了。何太明一面想着,一面幸灾乐祸起来。袅袅白气,开始从蒸锅上升起,深冬听着锅里的水咕嘟咕嘟,忍不住重提起初的话题:“咱们真的要和太和楼少东家拼?他可是你的救命恩人!如果不是他,你早死了,哪儿还有命坐在这里斗菜?”

第五百九十四章 好吧,故意输给他() 
    是,何太明是她的救命恩人,她理应知恩图报,但是……南叶和先前一样,又是一阵沉默,良久方犹豫着道:“万一他做的菜,本来就比我们的好出许多,我们故意相让,岂非画蛇添足?或者,万一他自尊心太强,发现我们是故意让他,反而生气了,怎么办?”

    “生气就生气呗,评委们看不出来,太和楼不倒就行。”深冬毫不犹豫地道。至于第一条,她根本懒得回应,南叶把颜色分类法都用上了,如果真的硬碰硬,怎么可能比何太明的差。

    蜜糖在一旁琢磨,南叶是她的救命恩人,而何太明又是南叶

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