重生之厨艺大师-第73章
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卷心菜再加上紧紧包裹住的培根，看起来无比的诱人。
听见李晓然的话，角崎泷与木久知园果，用餐刀轻轻的切下一块。
伴随着料理的切开，顿时一股浓香伴随着热气散发了出来。
“这是香料蔬菜的香味啊！真是让人食欲大增。”嗅着散发出来的香味，角崎泷不由得咽了口口水。
实在是太诱人了，蔬菜的香味还有培根以及牛肉沫跟香料搭配组成的香味，实在是太过于诱人了。
不过香归香，料理最为重要的还是它的味道，轻轻的切下一块木久知园果跟角崎泷，将其放入口中开始品尝起来。
伴随着牙齿对料理的咀嚼，那难以形容的美味在口中迸发出来。
“太好吃了！”
木久知园果跟角崎泷的脸上不由得露出极为惊讶的神色，跟想象之中的口感完全的不同。
其中的馅料，牛肉跟土豆泥的组合，带来那醇厚的口感，还有添加了鸡蛋与奶油，让其变得无比丝滑。
闭上眼那柔顺的口感，就仿佛是有一双手，在自己的身上轻轻的抚摸一样，实在是太过于诱人了。
这馅料吞入口中放在舌头上，仿佛就像是要融化了一样，伴随着拒绝那浓郁的美味登时在口中完全爆发开来。
但是馅料虽然无比的美味，可木久知园果还有角崎泷却知道，在这一道料理中最不可小觑的一点，不是别的正是这已经失去鲜度的卷心菜。
原本失去鲜度的卷心菜，应该会有很浓的土腥味，即便是加热熟化也无法避免这样的一个缺点。
但是李晓然却通过一步一步烹饪工序，将这卷心菜之中的土腥味给去除，非但如此还激发出了其原本卷心菜应有的甘甜。
卷心菜的甘甜，配合上其中的肉馅美味，更是给整到料理增添了一份细腻。
就如同是施了魔法一样，让人沉醉在这美味的料理之中。
第一百四十八章 公开餐厅挑战（）
“园果！你吃的已经够多了，这一块就给我吧！”看着盘子里面的最后一块，角崎泷大声说道。
不过话还没说完，只见木久知园果已经将其用叉子取起放入口中了。
“可恶啊，你这个大胸妖怪！”角崎泷看着木久知园果一脸愤愤之色。
“不过，还真是厉害啊！”转过头角崎泷看着李晓然称赞道。
即便是用这种过了最鲜时期的卷心菜，以及少量的食材，也能够将其提升到足以在高级西餐厅端出的等级。
如同棉花一样柔软的口感，以及完美的馅料跟卷心菜的配合。
听见角崎泷的赞叹，李晓然轻轻抓起一旁的餐纸，擦拭着自己的手。
如果不是因为食材的限制，自己还能够制作出更美味的料理。
不过虽然心里面是这样想的，但是李晓然并没有说出来，毕竟只是单纯的料理品鉴而已。
“恩？刘泉升餐厅有什么事么？”突然口袋里面的手机铃声响起，李晓然看着来电显示脸上露出一丝奇怪的神色，跟木久知园果说了一声抱歉后，走到一旁接通电话。
能够让刘泉升打电话给自己，显然是餐厅里面出了什么事情，不过有四宫师傅坐镇，应该不会有什么的问题吧。
李晓然微微皱了皱眉头，接听电话问道：“餐厅里面有什么事情吗？”
听见李晓然的问话，电话那头的刘泉升连忙道：“餐厅有麻烦了，因为前些日子料理机构对我们餐厅排名的事情，有一个餐厅不服提出了公开餐厅挑战。”
公开餐厅挑战！
李晓然的脸色微微一沉，自己的餐厅刚刚通过试营业，便已经拿到了一星级的评价，而且还有如此之高的评价。
自然是会有一些餐厅表示不服气，不过即便不服气，但毕竟是料理机构的评测，如果不服气的话，也可以通过料理机构提出餐厅挑战的申请。
只要双方达成共识，就可以开启挑战，如果挑战者获胜的话，那么料理机构就需要重新进行新的餐厅等级评价。
虽然看起来是比较正常的比赛，但是李晓然却清楚的明白，如果输了的话，那么赔上的绝对是餐厅的名誉。
而餐厅挑战分为私下挑战，还有公开挑战。
私下挑战顾名思义，就是在料理机构的处理下，进行私下的餐厅料理挑战决斗。
而公开挑战则是要邀请各大媒体来进行公证，可以说只要不是非常大的仇恨，基本上不会有人要进行公开餐厅挑战的。
一来有可能让自己的餐厅名誉扫地，二来如果进行这种挑战的话，身处于料理界之中别人纵然不会说什么，但是也不可避免的会排斥你。
毕竟如果是私下挑战还好，但公开挑战的话，可以说就相当于是关乎名誉之战了。
不仅仅是餐厅的名誉，同样也是厨师的名誉。
虽然料理机构中有餐厅挑战这样的一个条例规则，但别说公开餐厅挑战了，就算是私下的餐厅挑战一年下来都不一定会有一次。
“那个餐厅是什么来头，背后有什么财团的势力么？这件事情通知一下赞助商吧！”李晓然凝着眉头朝着刘泉升问道。
自己的餐厅开业才几天，就突然冒出了这样的事情，恐怕并不会是那么简单的事情。
自己赞助商的对手，还是薙切蓟开始针对自己？
这些事情如果让刘泉升来查，当然没有什么用，还是得依靠远月集团以及喜多美食俱乐部的力量。
至于波尔家族，虽然是西班牙的豪门，但是在亚洲跟霓虹的势力，可以说基本上等于没有，自然是指望不上了。
如果只是单纯的餐厅挑战的话，那李晓然自然是丝毫不惧，可如果是什么资本势力的交锋，那可就有一些麻烦了。
毕竟如果是背后有人故意针对‘l’的话，这种事情有了第一次就会有第二次。
“还并不知道。”电话那头的刘泉升摇了摇头说道。
这个消息还是霓虹京都区料理机构的人上门通知的，得知了这个消息后，刘泉升立刻就通知李晓然了，至于其他的消息还没有来得及去打探。
李晓然轻轻的点了点头：“我明白了，你先通知一下喜多先生还有佐佐木那里，我马上会赶回餐厅的。”
暂时跟刘泉升说了一些关于餐厅的事情，李晓然便将电话挂断。
“有什么事情吗？”看着拧着眉头的李晓然，一旁的木久知园果跟角崎泷也是知道，可能是出了什么问题，不由得好奇问道。
“的确，餐厅里面出了一些问题，有人通过料理机构申请了公开餐厅挑战。”李晓然轻轻的点了点头，将餐厅的事情说了出来。
这不是多大的秘密，估计等到明天，京都还有霓虹的各大媒体就会进行报道，毕竟这可不是一个普通的事情。
“公开餐厅挑战！”听见李晓然的话，木久知园果还有角崎泷两人不由得睁大了眼睛。
她们跟几年前从远月刚刚毕业不同，这几年在霓虹的料理界打拼，自然也明白公开餐厅挑战究竟意味着什么。
可以说如果不是真的有非常大的冲突，一般绝对不会提出所谓公开餐厅挑战的。
这种挑战就相当于是远月之中的食戟一样，但却比食戟要残酷上不知道多少。
“你的罪过谁么？”角崎泷皱着眉头朝着李晓然问道。
“我能够得罪谁。”李晓然轻轻的摇了摇头说道。
如果非要说有冲突的话，那么也就只能够是薙切蓟了。
“你要小心了，要知道可是有很多人对于你餐厅的排名并不服气。”角崎泷看着李晓然说道。
这其中自然也包括角崎泷，碰到李晓然之前，角崎泷对于料理机构将其餐厅‘l’排名如此靠前心里面也是非常不服气的。
哪怕现在见识到了李晓然的本事，虽然认可但同样还是有些不服气。
一个星级餐厅的排名，虽然最重要的是料理水准，但是同样其知名度还有餐厅的装饰格调，都是评分的重要标准。
即便是如同她们这些昔日的远月十杰，从远月毕业之后哪个不是辛辛苦苦的拉资本赞助，然后努力的打造餐厅。
甚至有的十杰从远月毕业后，花费了几年也始终没有办法将自己的餐厅，打造成知名的品牌，最后不得不去别人的餐厅里面学习积累经验。
如同李晓然这样，首次开业直接名列霓虹星级餐厅的前茅，简直是史无前例的事情。
虽然没有人明面上至于料理机构的评分，但是却也有很多的人心里面并不服。
这一次对于李晓然餐厅的料理挑战，未尝不是李晓然证明自己餐厅的机会。
跟木久知园果还有角崎泷两人道了个别，李晓然便立刻离开春果亭，准备乘坐新干线返回京都的‘l’之中。
等李晓然到京都，打车回到‘l’之中的时候，已经是晚上了。
第一百四十九章 我不会输的（第一更，求订阅！）（）
等回到餐厅里的时候佐藤美沙她们已经回去了，不过刘泉升还有四宫小次郎等人都是在餐厅里面。
“四宫师傅，到底是什么情况？”进门后李晓然朝着一旁四宫小次郎还有刘泉升他们问道。
“只不过是有一个餐厅质疑你的等级排名而已，多来几次这种挑战，证明完自己的实力之后，这种事情就会少很多了，并不算什么大事情。”四宫小次郎推了推眼镜，丝毫没有波动。
当年在法国料理美食的激战区巴黎，能够凭借自己霓虹人的身份，打造出shinos这样一个卓越的餐厅品牌。
类似这种餐厅挑战的事情，四宫小次郎可以说是经历过无数次了，所以在他看来这不过只是一件很正常的事情而已。
霓虹料理界，相比于美食激战区的巴黎，还是有些安逸了。
如同京都，东京这种城市中，各大餐厅的竞争虽然也非常的激烈，但是却远远没有巴黎那样的程度。
在巴黎几乎每个月都会有餐厅获得星级评价，或者是被取消星级。
但是在霓虹这种情况却很少，基本上获得了星级，只要不是太过作死，或者出现主厨出走这种事情，基本上很难被取消星级。
虽然四宫小次郎表示这种情况是无所谓的，不过一旁的刘泉升等人还是非常慎重，将自己打听到的消息全部告诉了李晓然。
“所以说那个叫做‘吉田屋’的餐厅，是在我们之前的第四，只不过在这一次新的排名之中，却直接落入了第七名？”李晓然皱了皱眉头说道。
‘l’既然作为异军突起的一匹黑马，拿到了京都一星级餐厅排名的第四名，自然原本的第四名就会被挤下去。
‘吉田屋’这就是原本京都中一星级餐厅排名第四的餐厅了，拥有二十年的历史在京都区饱受好评，甚至曾经夺取过京都排名第一的名号，只不过近年来‘吉田屋’却开始走下滑路了。
也不能说是走下滑路了，而是已经逐渐跟不上潮流了。
伴随着京都的发展，各种法式餐厅还有西班牙，意大利不同种类的高级餐厅在京都开业，以及来自国际的各种料理巨头。
京都的餐厅竞争也是变得激烈了起来，‘吉田屋’虽然也进行过几次改革，想要适应潮流却都是不温不火，虽然没有说是失败，但是却绝对算不上成功。
而且伴随着网络的兴起，可以说这种老牌专营日系传统料理，没有改变的餐厅，已经很难吸引到多少新的顾客了。
而这一次‘吉田屋’提出餐厅挑战，未免也没有想要借着现在风头正盛的‘l’重新打响自己的名气。
“好歹也是一个历史悠久的老店了，干出这种事情，应该不会是想要出名的。”李晓然摇了摇头道。
如果是一家跟自己的‘l’一样刚刚成立的餐厅，为了名声对于自己进行餐厅挑战到能够说得过去，不过这样一个拥有二十多年历史的老店，李晓然觉得绝对不会那么的简单就对于自己的餐厅进行挑战。
“你觉得有人在针对‘l’么？”一旁的四宫小次郎开口说道。
如果是在美食激战区的巴黎，这种情况倒也并不值得多在意，但是在霓虹而且进行挑战的还是一个历史悠久的老店，显然有可能并非是表面上那么简单的。
听见四宫小次郎的话，李晓然轻轻的点了点头。
不过关于佐佐木，还有喜多美食俱乐部方面，目前都没有传来消息，显然还没有探查到为什么‘吉田屋’突然要对于李晓然的餐厅进行挑战。
“那，我们要接受挑战么？”一旁的刘泉升看着李晓然问道。
“当然要接受，怎么可能不接受。”轻轻摇了摇头，李晓然说道。
这就相当于是武馆一样，别认要来踢你的牌子了，你要是不接受挑战，别人会怎么看你的餐厅？徒有虚名连挑战都不敢接受？
如果说只是一般的小餐厅，李晓然自然是理都懒得理，但是如果对象换做是‘吉田屋’这种规模的餐厅，就算李晓然不想答应挑战，但是为了餐厅的名望也必须答应下来。
“对了，四宫师傅，这两天餐厅里面，没有其他的问题了吧？”李晓然看着一旁的四宫小次郎问道。
关于吉田屋的消息，李晓然并没有了解太多，甚至如果不是这个餐厅要对自己的‘l’进行公开餐厅挑战，李晓然都不知道京都还有这样的一个餐厅存在。
“餐厅的话，并没有多大的问题，料理还有装饰上面都非常的不错，不过一些细节还是需要注意，比如说对于客人时间的安排，还有料理的顺序等等，都需要掌握好，毕竟预约料理，你不可能让客人等待很长时间的。”四宫小次郎推了推眼镜朝着李晓然说道。
从客人到达餐厅入座后，征求到客人的同意之后，便开始上菜。
从最初的开头盘到最后的甜点，上菜的速度并不是你决定，而是根据客人进食的速度来决定的。
伴随着客人料理品尝的结束，料理就如同是电梯一样，挨个挨个的上。
这不仅仅是对于厨师的严格要求，同样也是对于外面领班服务的�
