重生之厨艺大师-第62章
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“而且说实在的，我真的是没有多少时间啊，虽然说诚一郎前辈说堂岛前辈会喊专门厨师来帮我照看，不过我可还是放心不下啊，毕竟随便派一个厨师来顶替我，这种事情我可是不能够接受的。”李晓然朝着绘里奈说道。
对于教导幸平创真他们料理的事情，这一点的话李晓然自己本人倒是没有多大的反对意见。
但是自己真的没有多少时间，毕竟餐厅刚刚开业很多事情都需要自己来进行处理。
第一百二十五章 新做法（）
如果说餐厅稳定下来了，倒是没有多大的问题。
而且虽说幸平城一郎说堂岛银会找厨师过来帮忙照看，但是李晓然还是有点放心不下。
即便是一般的三星级的明星主厨，但是却也不一定能够完美的完成‘l’之中的料理。
毕竟店里面的料理，都是李晓然自己花费了很长的时间，才研发出来的。
再加上法式料理跟中华料理的技艺结合，这可不是一般的厨师能够掌握得了的。
至少也要在法式料理与中华料理方面，有所了解才可以。
对于李晓然的话，薙切绘里奈没有多大的在意，相比于这方面而言她更加惊讶的是幸平城一郎以前竟然跟自己的父亲认识。
而且听幸平城一郎的话，好像自己父亲的料理理念还跟幸平城一郎有所关系。
这实在是让薙切绘里奈吃惊了。
听见薙切绘里奈将心中的疑问说出后，李晓然站起身将身前的小册子放到柜台下面，随后转身道：“既然这样的话，等诚一郎前辈回霓虹后，你自己亲自去问问不就好了么？”
脸上露出惊讶的神情，薙切绘里奈眨了眨眼睛：“才波大人会来远月么？”
李晓然摇了摇头：“这我就不知道了，我只知道他会回霓虹，至于什么时候回来，到哪里去，可就不知道了。”
看着薙切绘里奈脸上有些失望的样子，笑了笑李晓然接着道：“又不是什么很困难的事情，我有诚一郎前辈的联系方式，到时候询问一下他什么时候回霓虹或者在哪里不就好了。”
听见李晓然的话，脸上露出意动，但随即薙切绘里奈轻轻的摇了摇头，笑着说道：“还是算了现在的我技艺还不够招待才波大人的那种程度，我会努力磨炼自己的技艺，找到属于自己的料理之路。”
脸上带着一丝笑容，薙切绘里奈转头看着李晓然：“不过，当初你不是说自己应该很快，就能够获得三星级厨师评价的么？你打算什么时候申请测试？”
“我倒是感觉自己的料理水准，即便距离三星级倒也是相差不远了，不过近些日子倒是没有多少时间，等餐厅的事情稳定下来，说不定我就会去考核三星级的测试。”李晓然倒是很认真的说道。
目前对于自己料理的水准，李晓然还是非常有自信的，应该已经无限接近三星级厨师的水准了。
这就是李晓然对于自己实力的估计。
只不过虽然对于自己的实力非常的有自信，但是最近的话事情的确比较多，最为主要的就是自己餐厅目前的试营业期间。
“那让我看看你所谓接近三星级的实力好了。”薙切绘里奈轻哼了一声，斜睨着李晓然道。
“今天的话就算了吧，毕竟我可是做了一整天的料理啊。”李晓然摇了摇头，脸上挂着笑容。
听见李晓然的话，薙切绘里奈撇了撇嘴：“才怪！除了餐厅里面的招牌菜，你就没有怎么动过手，大部分的料理可都是我跟刘泉升他们一起完成的。”
脸上丝毫不见尴尬，李晓然还是带着一如既往的笑容：“可不能那么说，要知道那些料理，可都是十分耗费心神的，每一个步骤可都是要谨慎细微，一点点都不能够出错的，虽然你看我做的料理不多，但是我花费的精力可是很多的。”
脸上挂着大写的不信，薙切绘里奈才不会相信李晓然的这一番说辞。
骗一骗不了解的人还可以，但是想要骗她简直是想的太多了。
“好吧，好吧仅限一道料理。”看着薙切绘里奈一句话都不说，就是站在那里直直的盯着自己，李晓然脸上露出一丝无奈，举手妥协。
“算你还识相，本来还想说如果你不答应的话，以后就别想让我帮你试吃料理了。”看着走进厨房里面的李晓然，轻轻的一哼薙切绘里奈道。
脸上的肌肉抽了抽，李晓然不由得转过头一脸无奈的样子：“这样不好吧，要知道我可是没有得罪过你呢。”
这跟自己以前认识的薙切绘里奈不一样啊，竟然还会威胁别人了，根本不符合自己的认知啊。
如果是以前的薙切绘里奈的话，自己如果说不做的话，估计留给自己的就是一声生气跟轻蔑的冷哼，然后就是留下一个背影，但是现在这算是怎么回事？
还会玩冷战，跟威胁了。
“那么你想要品尝什么料理呢？”清洗完双手跟厨具之后，转过头李晓然看着薙切绘里奈问道。
不过还没等薙切绘里奈说话，李晓然又接着说道：“当然食材也就是今天剩下来的那一些食材了。”
“那你还问我想要品尝什么料理！”听见李晓然的话，薙切绘里奈脸一黑。
没有说话李晓然只是静静等着薙切绘里奈给自己选择制作什么料理。
虽然说只有一些剩下的食材了，不过虽然数量不多，但是种类还是很丰富的。
“饺子，你就来做饺子好了！”看了一圈剩余下来的食材，薙切绘里奈转身朝着李晓然说道。
“饺子？”听见薙切绘里奈的话，李晓然不由一怔。
当初自己去远月时第一次做的就是饺子吧，而后在厨师等级晋级上制作的也是饺子。
“这一次你做的该不会是还是那种火焰饺子吧。”看着李晓然一旁的薙切绘里奈抱着双手说道。
虽然当初的那火焰饺子的确非常的美味，但是却也并非是完美无缺的，甚至在当初品尝过李晓然的火焰饺子之后，薙切绘里奈自己也通过料理试做掌握了这一道料理，甚至比当初李晓然制作的更美味。
而且不仅仅是火焰饺子，跟李晓然当初在‘l’之中待过一段时间，在那个时候李晓然制作的一些料理，薙切绘里奈都已经完全的掌握了。
现在在这家餐厅之中，薙切绘里奈依旧在学习着李晓然的料理。
并非是单纯的模仿，而是汲取李晓然料理之中的经验，跟学习其料理之中的精髓。
可以说现在的薙切绘里奈的料理技艺，每天都有着不弱的进步。
“不，饺子的话，我倒是想到了一种新的做法。”李晓然笑了笑朝着薙切绘里奈说道。
“新的做法？”听见李晓然的话，薙切绘里奈脸上不由得露出一丝好奇的神色。
“先出去吧，不然被你看到料理制作过程的话，可就一点期待感都没有了。”看着还站在自己一旁的薙切绘里奈，笑了笑李晓然说道。
脸上露出一丝错愣，回过神来薙切绘里奈看着脸上带着笑容的李晓然，不由得轻哼了一声：“谁会期待了！”
不过却也还是走出了厨房。
第一百二十六章 升龙饺子（）
他究竟会做出什么样不同的饺子呢？比之前的火焰饺子更加的有创意？
坐在餐厅外面的薙切绘里奈，双手撑着脑袋心中暗想着。
随即薙切绘里奈又摇了摇头，当初的那火焰饺子实在是太具有震撼力了，从来没有见过那样的饺子，自己吃过比那火焰饺子更加美味的料理。
但是如果论震撼力跟创造力的话，薙切绘里奈也不得不承认，那的确是无与伦比的饺子。
不过想了想跟李晓然本身的料理水准，薙切绘里奈却又有一点不确定，他究竟能不能够拿出更具特色的饺子。
天马行空的想象力，完全打破一般固有思维，这就是李晓然料理的特色。
至今为止自己去过无数的地方，也试吃过无数的料理，但是所有的厨师对于自己的判断都是十分的认可，顺从。
因为他们相信自己的味觉绝对是正确的。
但是李晓然不同，虽然同样认可自己的判断，但是却总想要尝试更加完美的搭配。
看着厨房的方向，薙切绘里奈心中暗想着。
可最为关键的是大多数的情况下，在各种食材还有料理手法的配合相撞下，最后总能够创造出在自己认知外更合适的答案。
突然薙切绘里奈想到了当初在那个大众餐馆‘l’之中，李晓然对自己说过的一句话。
‘料理，就是要按照自己的意愿去制作，料理本身就是无比自由的创造，如果一味的只是为了模仿而模仿，按照众所周知的答案，不去探索新的答案，那么所谓的料理也未免太过无趣了一点。’
“这一次他怎么那么慢？”回过神来，薙切绘里奈看了一眼时间，脸上露出了一丝好奇。
比起以前李晓然制作料理的速度要慢上许多，这不由得让薙切绘里奈有些好奇李晓然究竟会端上什么样的饺子来。
煎饺还是蒸饺或者是其它类型的饺子？
饺子源自于中华，已经有接近两千年的历史了，而步入近代之后饺子这一中华传统美食也是流传到了世界各地。
其中的配方，还有馅料虽然经历过了无数的变化，但是饺子烹饪的手法还有评判饺子究竟合格不合格的标准，却是从来都没有动摇过。
非常的好奇，李晓然等一会究竟能够端出来什么样的饺子。
就在薙切绘里奈期待好奇的时候，李晓然已经从厨房里面走出来了。
只不过让薙切绘里奈惊讶的是李晓然的手里面竟然拖着一个蒸笼屉。
“你直接将蒸笼屉给端出来了？”一脸惊讶的薙切绘里奈看着李晓然道。
“没错，给你看一下魔术般的蒸饺。”轻轻的点了点头，李晓然朝着薙切绘里奈说道。
魔术般的蒸饺？
听了这话薙切绘里奈心里面不由得升起了一丝好奇，究竟什么样的蒸饺才能够算是魔术般的蒸饺？
脸上带着笑容，李晓然将蒸笼屉揭开。
揭开的瞬间，伴随着炽热的白色雾气立刻朝着四周涌出。
等到白色的雾气散开之后，薙切绘里奈将目光朝着蒸笼屉里面看去。
“这就是魔术般的蒸饺么？不就是将虾仁饺子么，将虾头雕刻成”看着蒸笼屉里面的饺子，薙切绘里奈脸上不由得轻轻摇了摇头，但随即脸上却是露出了极为震惊的神色。
饺子再动！
伴随着那周围的蒸汽散开之后，那摆放在蒸笼屉里面的蒸饺，真的就仿佛是复苏的巨龙一样。
那雕刻成龙状的虾头，伴随着饺子的身躯，竟然真的仿佛是一条活着的巨龙一样，缓缓的抬起了自己的龙头。
太不可思议了，薙切绘里奈睁大了自己的眼睛，愣愣的看着眼前蒸笼屉之中的饺子。
这是薙切绘里奈从来没有见到过的料理，会动的饺子！
“这就是我的升龙饺子！”脸上带着一丝笑容，李晓然朝着薙切绘里奈说道。
这一道料理还是李晓然从以前看过的中华一番之中获取到的灵感，并且经过了自己的独特的一些改进，最后才完成了这一道饺子。
虽然不可能如同漫画里面表现会发光一样神乎其技，但是却也绝对是震撼人心的一道料理了。
“哼就算饺子会动又怎么样，真正决定料理好坏的还是味道！”震惊之后回过神来，看着李晓然一脸洋洋得意的样子，薙切绘里奈轻哼了一声说道。
“不，饺子会动，对于口感有很大的提升，饺子一动就会将馅与皮的空气完全的填满，将馅料的美味牢牢的封住在饺子里面，而且更增加了饺子最为基本的整体感。”看着薙切绘里奈，脸上带着笑容缓缓说道。
“吃吃看吧这样不就知道究竟是怎样的了？”李晓然笑着朝着薙切绘里奈道。
如同水晶一样的饺皮，雕刻的栩栩如生的虾头，不过没有酱汁么？
薙切绘里奈看着眼前的蒸饺，心里面暗道，不过却还是夹起一个饺子随后放入口中。
“这种口感跟味道”
面色突然一变，薙切绘里奈的眼睛微微睁大。
这种深邃的味道，虾子的美味完全的跟饺子结合在了一起。
而饺皮事先是加入过高汤进行浇汤，所以充斥着一股难以形容的鲜香。
这样一来就完全弥补了没有酱汁的问题了，而且这深邃的鲜味是蟹黄！
不仅仅是虾肉，在里面还有蟹黄！
这盘饺子给人的感觉，就仿佛是整个人乘坐在巨龙上面，然后直冲天际一般。
而且还有那饺子最为关键的口感，为什么会有这样的口感！
“怎么样？味道如何？”看着沉浸在美味之中的薙切绘里奈，脸上带着一丝笑容李晓然问道。
“还算不错。”本来薙切绘里奈想说出好吃两个字，但是看见李晓然脸上的笑容，顿时在说出来之前又改口了。
看着薙切绘里奈这心口不一的样子，李晓然也并不在意，而是从蒸笼屉里面夹起一个饺子放入自己的口中。
“为什么它会动？”看着李晓然，一旁的薙切绘里奈疑惑道。
虽然品尝出了这蒸饺里面的馅料美味，但是最让薙切绘里奈却想不明白的事情，还是这饺子为什么会动。
第一百二十七章 试营业结束（）
听见薙切绘里奈的话后，李晓然笑着用筷子轻轻搭在饺子上面解释道：“半面皮，我通过利用小麦皮跟燕麦皮，这两种不同的皮包成饺子，然后在将饺子通过蒸笼火焰的加热之后”
“两种皮的膨胀程度不同，所以就就会展现这种出会动的饺子”接过李晓然的话，薙切绘里奈也是明白了这饺子究竟为什么会动的秘密。
只不过最让薙切绘里奈惊讶的还是李晓然，这究竟是怎么样才会想出这样不可思议的料理？
虽然说对于这种所谓的面皮受热后的膨胀cd会不同的道理，所有的厨师都明白这个道理。
但是为什么李晓然却能够�
