3D帝国-第67章
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李响见得这黄世方，当下一声冷哼：“黄老板，什么叫逼人太甚，本县禀公值法，又有什么逼人太甚，而你却违法乱纪，你若再说本官逼人太甚，本官定要论你个诬陷官员之罪。”
黄世方这才想起，昨日他的堂兄就已经认栽了，官府就在人家那里，官府如何说都是由眼前这人决定，除了他的手眼通天，可以跃过知县这一级，只可惜没办法，只是好在黄世方也并非毫无办法。（未完待续。）
第一百四十八章 达到目的（）
黄世方是无奈啊，自己号称是吸血鬼，现在碰到了李响也是全无办法，什么叫牛，这就叫牛。
真是手段匪夷所思，黄世方现在只有认栽，当下黄世方凑到跟前来，对李响说道：“李大人，在下是认栽了，在下的手段，对于李大人完全没用，认栽认罚，李大人要如何处置就如何处置。”
“李大人开个口，这回怎么罚，李大人才能不再抄在下旗下的赌场。”黄世方现在真想当好人，再也不惹这位凶神恶煞。
李响说道：“本官禀公执法……”这话说到一半，却当下顿住，原来黄世方送过来一张一千两的银票，微微的顿了一顿，李响说道：“说起来，确实，有时候小赌怡情，让人放松一下还是可以的，但是与法不符啊。”
这话才落，黄世方又是一张银票，还是一千两，李响收下两张银票，当下说道：“不过也可以理解，可以理解，以法不符，便符人情吗，这样，今天晚上抄完这次，至少是一年之内，本官再不来查抄此处。”
得到李响这样的担保，当下黄世方大喜：“谢过李大人，谢过李大人。”这两次查抄损失惨重，但是如果不搞定李响这边，时不时来查抄，估计赌客都会被他给吓走，哪里敢再来。
这样虽然亏了些银钱，但是却可以保证自己以后的生意，也算没亏大。而接着衙役吼着，步弓手镇压，让得这群赌客一个一个的交罚金，这次罚金也收得不少。
到最后李茂才结帐，结出来的帐，足足有六千八百贯，这中间包括黄世方交的两千贯，赌桌上以及罚的款，这一次赚得比上一次虽然少了，但还算不错，当下李响以及一众公人满意而归。
连青皮无赖现在也是老实的交钱，有上一批青皮混混当榜样，哪个敢不交钱，都自交钱了事。
如此，方才满意而归。
李响这番坐到县衙里，那林财神又来了，这回林财神说道：“谢过大人，谢过大人，这番大人查抄这两大赌场，再在新开的赌场可是生意好了不少。”
哪料到林财神才出门，却有黄世方来了，这黄世方一来，先是陪罪：“在下以前到是得罪了大人，还请大人见谅。”
“不知黄老板此来有何事。”李响客气的说道。
“在下最近的生意被一家新开的赌坊给抢了，所以请李大人查抄一番，让生意回来些。”
“好说好说。”李响打个哈哈。
这番送了林财神、黄世方出门，那边又有人上门，这次上门的乃是荣德县最大勾栏怡红楼的老板，原来这几天查抄赌坊，都不敢去赌坊，结果都来怡红楼，那怡红楼老板见势头这样好，就想请李大人再查抄几次。
而马上又有一个勾栏的老板来，这老板却是妒忌荣德县最大勾栏怡红楼生意好，见得李响查抄的功用这样好，当下用了三千贯请李大人去查抄怡红楼。
当晚李响带着一帮公人去查抄怡红楼，有两大赌坊做先例，怡红楼也翻不起浪来。结果第二天，怡红楼的老板见势不对，当下又请李大人去查抄怡红楼的对手。
这样的风越刮越凶，搞到最后，只要和违法沾了一点边的行当，都请得李大人去查抄一翻，都是要整搞对手来，让自己发展壮大，李响居中，今天查抄这个，明天查抄那个，油水是捞足了。
一时之间，李响李大人抄家知县之名远扬，这时的荣德县，是无人不知抄家知县大名。
李响在这段查抄风中，总共是卷得了数万贯，赚个足，当下由穷知县一下子就跻身到了富知县的行业，果然，要想富，不能走正路，查查抄抄，白银万贯。当然，这些银子李响并没有装进自己的腰包，除了分掉一些给手下，绝大部分都将取之于民，用之于民。
终于，这地些违法行业的老板发现借着官府互相攻击也不是个事儿，最后达成和解，让县衙进行统一管理，再也不敢去找那抄家知县，这时李响也只有收手，当然，也捞得够了，以后收管理费也是钱财源源不断。
“李大人，今天还有没有地方查抄，兄弟们可准备好久了。”
“丫的，还是查抄时油水足啊，现在可不行了。”这是衙役对后辈们的话，说这话时，经常是一脸的感叹，无限的唏嘘。直让后辈们也是无限的感叹，怎么没让自己碰到那个时代。
当然，这个传说也传到了别县，直让别县的衙役妒忌得直流口水，直恨不得来荣德县当差。
李响很舒服，至少现在如此，这次的查抄，不但让自己得了白银万贯，完成了自己发家的第一步，而且竖立了自己的威信，原来自己初来荣德县，那些地主、员外、乡绅之类的还敢不耍自己，而现在，哪个敢这样做。敢这样做的结果，自己立即找上门去，把他家给抄了。
自己官场的第二步，立威，已经完成了，在第一步掌控衙役、步弓手之后仅仅几天。
李响深深的吁了一口气。
如果历史走向没有变的话，两年后蒙古大军就会侵入四川，他必须要在这之前，做好足够的准备。所以当下最主要的就是发展军事力量，自然放在首位的就是火器了。
自己的目的达到了，立威，现在荣德县，除了几个碍眼的，其它基本上都被自己给吓到了，不敢乱动。
清晨，李响信步走出房间，深深地吸了一口气，正准备大口呼吸几下宋朝清晨的新鲜空气，便闻得一阵清香扑鼻而来，还带着些热气。
雪儿正端着一碗热气腾腾的桂花莲子粥刚准备进门，却见李响闭着眼睛，张大了嘴，看那样子一个强力喷嚏马上便要暴出来，吓得雪儿马上用身子护住了碗，转过了身去。
李响一睁眼，奇道：“咦？雪儿你身上的香气怎么这么怪？”说着凑上身去在雪儿身上闻了起来，雪儿脸一红，又不敢做太大的动作来躲闪，生怕那一碗粥打翻在地，忙嗔道：“什么香气！这是粥的香味！”
李响恍然大悟：“嗯，你肯定是嘴馋一早起来偷喝粥了。”雪儿又气又笑，一转身，端起碗道：“我倒没偷吃，不过准备给旺财和小强吃的。”说着，又复转过身去，作势就要离开。（未完待续。）
第一百四十九章 开酒楼（）
“雪儿啊，现在少爷想开一家酒楼，让你来管理，不知道你愿意不愿意啊？”李响正色道。
雪儿那美丽的大眼睛盯着李响，惊讶的说道：“少爷，您怎么想到开酒楼了，可是我不想离开少爷，我要照顾少爷。”
李响笑道：“我不是要赶你走，而是现在我急需要更多的钱，所以我想让你去管理酒楼，到时你就是大掌柜，相信以我创制的一系列特色菜式和美酒，再加上雪儿你这样美貌的大掌柜，酒楼的生意想不好都不行！”
雪儿眨了眨眼睛，笑道：“好啊，反正我听少爷的，少爷让我干什么雪儿就干什么！”
雪儿虽然心中有些不情愿，但是看李响说得一本正经，知道这事关少爷的大计，所以她只能答应了，虽然她心里很忐忑不知道能不能管得来。
李响早就想好了，现在要广开财源，开酒楼只是计划之一，以后还要开盐场、开煤矿、铁厂等等。
当然，开酒楼的话李响有绝招啊，超级3D打印机里面的菜谱多的是，随便找些出来就足以傲视整个大宋的酒楼行业了，另外李响还打算搞些白酒，也就是蒸馏酒，把后世的泸州老窖酒提前弄出来，必定会取得极大成功。
到时还可以在大宋各地开些分号，那财源不就广进了吗？
开酒楼就不能不去了解一下，这荣德县的酒楼是怎么运作的，还有这些酒楼有什么特色的菜式。
当下李响和雪儿二人到了荣德县最著名的醉宵楼，点了一些菜，然后又派出黄蜂无人机，对酒楼进行监视，等于是学习酒楼是怎么管理的。
两日之后，荣德县就出现了一家大酒楼，名叫春风楼，至于酒楼的老板，竟然是一位极品美女，再加上开张的当天，酒楼就打出了广告，免费吃一天，好再来，同时前三日都将送上特色的菜式。
这下子火爆了，一听有免费的，几乎所有的人都想跑过来吃免费的午餐，不过酒楼也有限制，也就是当天前三百位客人才可以进去吃免费的。
不过即使是这样，酒楼也是无比的火爆，因为李响弄出来的那些菜式，可以说是整个荣德县都不曾有过的，甚至那些走南闯北的商人也从未见过，不过这些菜无一例外的美味，吃过的人都赞不绝口，再加上还有一位美丽的女掌柜，顿时整个荣德县的人都知道了。
虽然吃不到美食，但还是有很多人在酒楼前徘徊，因为他们还可以看美女啊，酒楼的小二都是清一色的美丽少女，像穿花蝴蝶一样，看得人都醉了。
傍晚的时分，春风楼已经打烊了，李响来了，雪儿按照李响的吩咐叫了三个伙计和另外几个厨子过来帮忙。
几人围坐在一起，李响对其中一个李姓厨子问了几句关于七味豆腐的事，问得非常详细，那厨子对七味豆腐的色、香、味还是非常熟悉的。
据说醉宵楼的七味豆腐很特别，李响也想做一味更好的，超过它。虽然说李响弄出来的菜谱，也是后世的名菜，不过对于大宋的菜式，也必须要研究，要更接近大宋的菜式，才会更受欢迎。
醉宵楼的的七味豆腐是用醉宵楼自己磨得嫩豆腐为主材，辅材选用了鸡肉沫、水香菇沫、蘑菇沫、瓜子仁沫、和松子仁沫、小虾仁沫配合鸡汤煨炖而成，一共七种食材，是以命名为七味豆腐。
李响听了李姓厨子详细说这个制作过程，眉头紧皱，从李姓厨子的描述来说，这道菜虽然对手法要求较高，特别是在处理嫩豆腐的时候，因为刚刚做出来的嫩豆腐非常的软嫩，要切成小块不散，需要对厨子的刀工有一定的要求，而且在煨制的时候对火候的控制也很重要，如果火老了，这豆腐偏硬或容易散，如果火候不够，豆腐又不够入味，不能体现七味融合的特点，但是并不是一道很难做的菜。
李响即刻让所有的人准备了起来，他要亲自下厨，按照李厨子所说的制作方法自己亲自做一遍。
本来这些材料就备的很足，只有豆腐需要现磨，人多好办事，一个时辰后，嫩豆腐就磨出来了。
雪儿看李响要亲自下厨，心中倒是有些慌乱了，因为李响是她的BOSS啊，这还亲自做，多不好。
李响轻轻托起一块刚磨出来的嫩豆腐，用小刀去掉嫩豆腐四边稍微硬一点的地方，既然是老人喜欢吃的，那一定是软嫩的，所以只挑嫩豆腐中最嫩的部分，再用刀小心的将嫩豆腐切成小块。
在一旁自有李姓厨子在处理其他的食材，先将一只母鸡炖好，将其中一小块鸡脯肉煮熟切成碎丁，干蘑菇泡水后切成丁，虾米先用少量的酒浸泡，浸泡后同样切丁。
松子仁和瓜子人快过油后碾成细沫，很快所有的食材都已经准备好了。
按照李响前世对豆腐的处理方法，这豆腐要先用沸水焯一下，这样会去掉豆腐的一些异味。
李响小心的将豆腐放在一个大勺中，轻轻放入已经烧开的沸水中，只是片刻功夫，在沸水里留下了一片乳白色的杂质后，马上将豆腐拿起来。
李响在锅中加入了一些混合油，油温很快就上来了，李响看着油的颜色变了，将豆腐轻轻的从锅沿滑进去，同时倒入已经准备好的一碗鸡汤，鸡汤、豆腐、油一接触出扑拉扑拉的声响，李响不敢用锅铲来拨动在油和鸡汤包围中的豆腐，用滑锅的方式，将大锅轻轻的上下左右滑动，这嫩豆腐仿佛在锅中坐过山车一般，在锅的四周晃动，但是李响的手法用得极其轻柔，所以豆腐都保持了很好的形状。
在一旁的厨子眼睛直直的看着李响，他们没想到李响这个知县大老爷，只是一个文弱的书生而已，但是看他做菜的手法，一点也不比他这个做了十几年的厨子差，眼中不禁有了一丝奇异的神情。
再加之，春风楼所有的菜谱，全都是李响开出来的，今天得到了所有食客的夸赞，他们自己了尝了，知道这些菜太不简单了，所以他们对这个知县老板更是佩服得五体投地。（未完待续。）
第一百五十章 亲下厨（）
李响的这一手让在一旁的雪儿也是非常诧异，虽然她不是非常懂烹饪之道，但是看李响这个样子不像是装的，另外从其他厨子的眼神中他也看出了自家的这位少爷应该表现也出乎了他们的意料。
鸡汤在锅中沸腾后，李响命人将大火变成小火，同时放入已经浸泡好的虾米，然后一个一个食材的放下去，顺序就是按照李姓厨师所说的次序。
所有的材料放齐以后，稍微烩了一番，加大火开始收紧汤汁了，在大伙的煨制下，汤汁慢慢的变干，同时豆腐飘出一股清香的气味，经过大火、小火、大火的煨制过程，这豆腐已经完全吸收了鸡汤的鲜美、还有香菇的清香、而瓜子沫和松子沫则不均匀的分布在豆腐的表面，看起来麻麻点点的。
李响见汤汁已经收的差不多了，迅丢入一小块盐巴，左右晃动了大锅，待盐巴化匀了，吩咐收火。
李响将做好的豆腐盛放在一个青花瓷的钵中，嫩豆腐的四周有一些细微的孔，还腾腾的冒着热气，在豆腐旁边闻了闻香气，笑道：“要让大家尝一尝，这个味道和醉宵楼做出来的七味豆腐究竟有多大差别。”
这里的人几乎所有的人都吃过醉宵楼所做的七味豆腐，李响其实也吃过七味豆腐，不过是在他穿越前而已
