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第186章

道田-第186章

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    真那样的话,耽误的事儿可不是一点半点的。

    自己也不能整天泡在空间里面,有这功夫儿,还不如自己花钱高价购买真正的有机茶呢,毕竟自己要的是食品安全问题,在这基础上才考虑味道问题。

    徐毅准备栽种这么多的茶树自然有他的道理,采茶这么小的问题根本就难不住徐毅。

    这年头儿,劳动密集型产业使用机械代替人力是这个世界发展的一个重要方向,茶叶采摘同样如此。

    当然,以现有的采茶设备而言,不管是选择性采茶机和非选择性采茶机,都不是使用智能控制的采茶设备,采摘下来的茶叶都肯定很难保证芽头或者叶片的完整以及规格的一致性,肯定比不上那些高水平的熟练采茶工采摘下来的茶叶,但是这总比得上那些生手采摘的茶叶质量吧,更不用说效率了。

    一台采茶机同等时间内采摘的茶叶,相当于几十个熟练采茶工采摘量,这能节省多少时间呢。(未完待续。。)

    ps:  先来2k吧,晚些时候还有2k,事不过三,争取明儿以后杜绝2k,还是那句话,鄙视2k党。不过下章更新时间不大好说,明天更新恐怕时间难定了,我要预定火车票,搞不好又跟昨天一样晚了,从现在一直到定到票为止,哪天说不准,提前道歉,大伙儿保佑我早点儿抢到票吧。

    。。。

0280 雪藏() 
外界环境下,不管是茶叶采摘还是茶叶加工都严格讲求时间,这一点在绿茶加工中尤其重要,毕竟绿茶在采摘后如果不及时摊晾、杀青的话,就会因为茶叶内的多酚类物质氧化,而导致叶子红变,严重影响成品的品质和味道。

    甚至像是一些极品茶叶都要求采摘后简单地摊晾一小段时间去除里面的青草气以后就得尽快进入炒制阶段,如果过夜,那么这茶叶不只是色泽甚至连味道都会都会发生非常显著的变化,得到的成品十有**是不能达标的。

    虽说自己这空间里面没有氧气,参照那些黄花菜和胡椒之类的东西晒到干了都一直保持着翠绿鲜嫩的颜色,想来自己真的制造绿茶这多酚氧化的问题可以不用在意了。

    想到这样,徐毅接了一壶自来水给扦插完的这些枝条浇头水以后,就回到那些茶树边上,顺手从没修剪的一棵茶树上面摘下来最顶上的那个茶芽,直接捏在手心里面。

    如果是在外界,这样捂着只怕要不多久,这茶叶里面的多酚就会开始氧化,以致嫩芽变色了。

    不过一直到这棵茶树定型甚至扦插完成,徐毅也没发现手上的茶芽有一丁点儿的变化,仍然是鲜嫩的翠绿色。

    看到这样,徐毅点点头,果然不出自己的预料,如此看来这采摘下来的茶叶即便是堆放也不会对后继的加工产生什么影响。

    顺手扔掉这个茶芽,徐毅继续去修剪那些茶树。他只是想到这个问题随便做个实验正是下自己的猜想,根本就没有把这茶叶弄出去卖的打算。就算这茶叶品质再好,他也不会想着走什么精品路线直接出售茶叶。

    就像刚才自己刚刚剪好的这两棵茶树的树种是龙井茶树又如何。哪怕完全按照龙井茶叶的采摘要求,炮制出一模一样的茶叶。自己也绝不会承认自己这茶叶是什么龙井茶,它当成龙井茶来出售——就算这茶叶的味道比龙井茶还要好也是如此。

    茶叶不止是靠着茶树品种决定其品性,茶叶生产过程中更重要的是强调其原产地,自己怎么可以随便撒谎说这茶叶的产地来自杭城呢?

    茶叶质量一般甚至比较差的话这样说没什么问题,毕竟一种大众货色出售的话,不会引起太多人注意。

    这茶叶是空间里面出产的,按着之前的种种结果,可想而知这茶叶的品质应该会相当不错。

    只要采摘以后的加工技术不拖后腿的话,这茶叶质量十有**会比同样树种的龙井茶的味道更好。如果自己说这茶叶是来自杭城的龙井茶,那么必定会有人上心,十有**就会有有心人前去杭城探查。

    这年头儿像杭城这种世界闻名的旅游城市可能有什么人迹罕至的地方吗?

    再加上这常年在龙井茶叶收购第一线的人那嘴巴肯定相当厉害,只怕他们喝上一口茶就能知道这是哪家茶园出产的的茶叶,是在家里自己炒制的茶叶又或者是委托哪家茶厂炒制加工出来的。

    自己这么随口乱说,无疑只会让别人产生更大的怀疑。

    真大摇大摆地直接出售茶叶,迟早有一天会引火烧身,落得个有命赚钱没命花钱的地步都有可能,这事儿自己得傻到什么程度才会去干?

    没办法证明产地。外加着更没办法雇人采摘,这使用机器采茶当然也就变成自己唯一适合的采茶方式了。更何况,自己采茶的目的是制造抹茶,而且还不是拿来冲泡只是当成调料。这还想着劳心劳力地纯手工采收,图啥!说起来,限制自己的又何止采茶人工这一块?

    这杀青、揉捻乃至炒茶又或者碾制抹茶这些才是更让自己头疼的东西呢。

    自己这空间里面种植的茶树有着得天独厚的生长条件。只要管理能够跟得上,这茶叶生长的均一性总比自然环境下更好控制。毫无疑问。这一定会使制成品的均一性更好,也一定会更方便机械采茶。而采摘下来的茶叶综合性状,应该不会比外界人工采摘的茶叶差多少。

    再者说,茶叶加工过程从原料到加工技术始终存在一个木桶效应,无论是原料还是加工技术,这成品的品质最终受到了这些制约因素里面的短板制约着。

    自己这不管是做抹茶还是炒制绿茶干脆就只有这么一个概念,这真给自己再好的茶,这制成品没准儿就跟一堆炒柳树叶没啥区别呢,这又何必纠结于到底是机器采茶还是人工采茶?

    当然,自己只要肯下苦工,勤加锻炼的话,只怕用不多久就算是自己随便炒炒,成品茶叶的品质特未必就会比炒了一辈子茶叶的老师傅炒出来的茶叶差了多少。

    的确,自己没有人教,但是网上各种炒茶的视频多得是,有种播放方式叫慢速播放,照猫画虎这事儿总没问题。

    更何况这空间里面没有氧气,自己也不用怕茶叶在炒制过程中被空气氧化,这已经是远远优于传统龙井炒制过程的条件了。

    外加着如果想又需要的话,自己完全可以每天采集一些茶叶拿来练手,不至于把技艺荒废掉,这也强过那些冬天没茶炒的炒茶师傅。此长彼消,长期坚持下来,没准儿什么时候自己就能炒制出堪称顶级的茶叶来呢。

    当然,到那程度的话,这炒制出来的茶叶也只能拿来自己喝的又或者送人的,再考虑这人工采摘才有必要。

    不过这一斤茶叶都够自己喝几个月了,又能有多少人值得自己花费这么大力气去送茶叶呢?

    所以十有**自己这炒茶的技艺,恐怕也只能被雪藏起来,绝不能公开示人的技能了。

    这些都是后话,眼下这茶树刚刚开始定型,一切言之尚早,还是一点点慢慢发展再说吧。

    把茶树都剪好、扦插好以后,徐毅直接在这些茶树边上圈定了一大片空地,留着以后继续栽种茶树。随后,他就拿着铁锹把留下来的竹子全都挖了出来,移栽到这地块的外围。

    不过浇完水以后,出乎徐毅意外的事情还是发生了。(未完待续。。)

    ps:  好了,还完帐了,明天争取尽早哈。

    。。。

0281 剥皮() 
空间里面的水浇下去了,可是这些竹子一点变化也没发生,之前栽下去的时候什么样,浇完水以后还是什么样。

    难道这竹子又在发育竹鞭么?

    徐毅这样想着,又去提了几桶水再浇上去,可是那些竹子仍然没有任何变化。

    徐毅不信邪地再给它们浇了几遍,也都没有任何变化,只能无奈地放弃了。

    心里不禁跳出个念头来:上次栽辣椒如此,这次栽竹子又是如此,看起来至少这草本植物只有第一次浇水才有作用,之后就没什么用处,就是不知道木本植物是不是也这样的。

    除了茶树,自己空间里面哪种树都比较高大,验证这样的实验结论还看不出对自己能产生什么太大的影响,暂时倒是没必要特意去试验了。

    难道这水浇上去促进植物生长是因为这些植物存在什么潜力,浇过一次水以后就把这潜力发掘光了?

    不过这样的结果不管是真是假都不是自己能够左右得了的东西,徐毅只能随它们去了,权当着给这些竹子浇水,它们能活多少算多少吧。

    徐毅其实并不太担心这成活率的问题,自己保留的竹鞭够长,那些竹子也没多大,在外界的话,挖这么长的竹鞭都能保证它们的成活率,空间里面栽种没有成活率更低的道理。

    而且这些东西长得比较快,暂时自己砍伐的那些竹竿够自己用了,真不能成活的话自己再去买一些小苗就行了。

    竹子全挖掉以后,一下子多出一大片空地。旁边还要再处理的就剩下旁边那些黄花菜还有青菜、生姜大蒜之类的东西,剩下就是那些花椒和八角树。以及那些咖啡树和可可树。

    那几分地的黄花菜长势异常的繁茂,每一丛上面都长出几根花梗来。上面结出了一串串的蒴果。

    或者是因为需要给这些果实提供营养,整片地里面再也看不到还在盛放的黄花了。

    徐毅走到旁边,仔细打量了一下,才发现那些花梗顶端的蒴果的果皮都已经变成了灰黑色,还有不少蒴果的顶端都裂开了,下面的花梗都已经干枯变黄了。

    伸手小心地摘下一个蒴果轻轻一捏,外面的果壳随手啪的一声裂开,掉出来十几颗三角形的黑色种子,很显然这些果实已经完全成熟了。

    把这些蒴果全部采下来倒在竹匾里面晾晒上。随后徐毅拿着铁锹从黄花菜的边上挖了起来。挖下来的黄花菜都被徐毅连着下面的土整齐地码放在筐里面,很快就装满了一筐。

    徐毅提着装满黄花菜的篮子走到菜地这边,拿着镐头在地上挠出一条浅沟。

    播种的时候徐毅都是撒下去的种子,所以每一丛黄花菜都是三四个种子发芽长在一起的,经过这么长的时间,下面的根茎早已经膨大,分蘖出来很多株黄花菜,最小的一丛都有二三十株。

    徐毅伸手拿过一丛黄花菜,摘掉上面已经干枯的花梗。再把它们掰成小块,每块上面只留了每三五株,再把这些黄花菜多余的须根减掉,放在沟里面再培上土。把它们重新栽了下去。

    再拿着水壶给它们浇上水以后,徐毅摇摇头。这水除了把地皮打湿以外,同样也没有任何多余的变化发生。

    采挖黄花菜再加上移栽的工作前后用了徐毅十几个小时才完成。而原本只有七八分地的黄花菜也变成了五六亩地。看着刚栽好的这些黄花菜,徐毅微微地笑了起来。虽说看起来没有之前那么茂密,不过只要这些黄花菜缓过苗重新定根。用不多久这里又将是一片繁茂景象。

    这么大一片面积的黄花菜,按着外界正常条件来算,一批就能收获差不多四五千斤的干花,就算面积不再扩大,这也足够自己用的,就是不知道这些东西还要多久才能再开花了。

    再回到原先的竹林,徐毅朝着周围打量了一番。剩下的青菜、大蒜之类的东西没必要急,咖啡和可可徐毅暂时也不准备移栽。

    不过看到那几棵可可树,徐毅就想起来刘丽萍帮他买的唇线笔。闭上眼睛,直接从沿江出来。

    外面静悄悄的,已经是半夜时分,徐毅也不开灯,摸着黑找到唇线笔,再抓起旁边的纸巾直接进了空间。

    打开盒子打量一下,徐毅暗自赞叹一声,这笔不错,笔杆分成很多种颜色,自己拿来干这授粉的活儿还正合适呢。

    徐毅准备尝试人工授粉的目的是看这些树能不能结果,如果结果的话,自然是准备拿着这些种子再培育下去,自然是要避免出现杂交品种,影响子代的纯度。徐毅一下子拿出来三支笔来,这样每一种可可用一支笔,就可以完全避免这种情况的发生了。

    人工授粉这活儿徐毅没干过,也不知道这可可是不是自交不育的植物,所以他准备先在一棵树上收集一些花粉,再用这些花粉给另一棵树授粉,之后再在另一颗树上采集花粉,再给前一棵树授粉,这样就能避免自交不育的发生了。

    徐毅拔掉笔盖,轻轻地把笔尖揉捏了一下,使得上面的笔头蓬松起来,这样可以更好地达到效果,再抽出一张纸平铺在另一只手上,这才向着那些树走过去。

    走到一棵树下,徐毅忍着可可花的臭味儿,手上握着的笔轻轻地在一朵花的花药上面扫了一下,另一只手托住纸接住落下来的花粉,随后再换了一朵花再度采集起来,很快纸上就积累了一薄层的花粉。

    徐毅走到另一棵同种的可可树下,直接拿笔在纸上轻轻点了下,使得笔尖沾上少许花粉,轻轻地扫在一朵花的柱头上,看到柱头上面沾了一些花粉就换另一朵花,也给它授上粉。

    当然,就算那些大一点的树枝上面的花朵徐毅也没放过,踩着梯子同样也给授上粉。

    花了好长时间才给这树上的几百朵花授好粉,至于能不能结果,能有多少花结果这也只能听天由命了。

    随后,徐毅再换了一张纸,再在这棵树上找那些没有授粉的花朵收集了一些花粉,再回到原先的树上授粉。不知道过了多久,徐毅才把这些树都给授好粉。

    甩了下端了半天有些麻木的胳膊,徐毅闭上了发酸的双眼。瞪大眼睛在这儿盯着那么小的花看,这要能舒服才见了鬼呢!徐毅甚至觉得自己闭上眼睛,眼前仍然重叠着无数朵大大小小的可可花,给植物授粉这活儿果然不是人干的!

    剩下只能等待了,如果不能结果的话,这些树自然只有被砍掉的命了,就算能结果,也是收获果实以后,再重新种植,这树同样还得再被砍掉!

    徐毅就拿着铁锹和铁镐把原先的竹林和那片栽种黄花菜的地面清理了一遍,把那些露在地面上面的竹根

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