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第4章

超级制造商-第4章

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    “五成?咱们今天买鱼的价格,是两块五一斤,两斤鱼你才出一斤多点鱼肉丸,原材料成本就差不多五块钱,再加上人工,电费,厂房,机械损耗等等,鱼肉丸六块钱一斤……老板,咱们不合算,不如现在就把这家厂子关了,或许还能少赔点钱,您说呢?”董小柔说到最后,朝着李智眨了眨眼睛。

    ‘妖气’横生啊!

    李智现在并没有心情看妖精演戏,让董小柔这一计算,他整个人的心情都不好了。

    “怎么会不赚钱呢?”

    董小柔眨着眼睛,摊手说:“您是老板,我是员工,为什么不赚钱,我哪会知道呀!”

    “不对,不对,肯定有哪里出了问题。”李智摇头,皱眉想着说:“原材料没错,产量也没错,定价……对了,就是定价!”

    李智抬起头来,兴奋叫着问:“咱们为什么非要把出售价格订那么低啊,你傻啊,咱们生产鱼肉丸的成本都超过了六块钱每斤,再这个价格往外卖,能不亏本才怪呢。”

    董小柔瞪起大眼睛来,气呼呼的看着李智:“你傻,你傻,你傻!”

    “嘿嘿!”李智干笑了两声,陪笑着道:“别生气,别生气,顺嘴了,那啥,你生气的时候,还挺可爱的!”

    “少跟我来这一套,本姑娘不吃!”董小柔白了他眼。

    李智看的出来,董小柔并没有真生气,笑着说:“鱼肉丸的出厂价格,不能参照现在的市场价格。”

    “那参照什么?”

    李智摇头说:“什么也不参照,咱们生产的鱼肉丸,跟市场上卖的鱼肉丸,一样吗?不一样,甚至不是一种东西,我们加工制造出来的鱼肉丸,是货真价实,用真材实料制造出来的‘鱼肉丸’,原材料只有一种,那就是鲜鱼,所以,我们的价格,只能参照我们的产品来制定!”

第七章 上门推销() 
自己工厂里的产品,为什么非要参照市场上同类产品的价格?李智觉得,世界上只有一个‘星云i9智能工厂系统’,制造出来的产品,不用参考任何东西。

    董小柔并没有说李智的话有错,而是看着他问:“那你准备把工厂里生产的鱼肉丸,卖多少钱一斤?”

    李智想了想,道:“成本就已经超过了六块钱,我觉得咱们的鱼肉丸,至少也值钱六十块钱一斤。”

    “六十块钱一斤?”董小柔苦笑着嘟囔了句:“鬼才会买呢!”

    李智笑着道:“鬼会不会买我不知道,但是咱们工厂里的鱼肉丸,就得是这个价格。”

    “一颗鱼肉丸25克,一斤鱼肉丸20个,一斤六十块钱,一颗鱼肉丸三块钱,这是你的零售价,还是出厂价?如果是零售价,那出厂价在多少,如果是出厂价,那零售价又得到多少?这些,你有想过吗!”董小柔平静问。

    “没想过!”李智笑着耸了耸肩,说:“但是你不觉得咱们制造出来的鱼肉丸,很好吃吗?完全没有任何添加剂,纯天然鱼肉丸,只卖三块钱一颗,我感觉都有些亏。”

    董小柔白了他眼,嘟囔了句:“那你卖十块钱一颗,看看会不会有人买!”

    说完,起身走了出去。

    工厂加工车间,二百斤鲜鱼,全部变成鱼肉丸,大概需要两个小时多一点。

    “天气这么热,鱼肉丸如果不冷藏的话,很容易坏掉的。”董小柔皱眉说。

    二百斤鲜鱼生产了一百多斤鱼肉丸,如果不放在冰柜或者冰箱里的话,很容易坏掉的。

    还没过中午,时间还早。

    李智让董小柔待在工厂里看家,他则带上了一部分鱼肉丸,直接去了市里。

    今天有两件事要做,第一是购买一台大点的冰柜,暂时用来存放鱼肉丸用,小工厂现在的加工规模有限,李智也没有钱直接上冷库冷冻设备,只能先这么小打小闹。

    第二件事情,就是带着工厂里的鱼肉丸去市里找销路。

    如果全力生产的话,工厂里一天能生产出上千斤鱼肉丸出来,生产出来了,只有卖出去,才能变成钱,赚到钱。

    星月湾酒店!

    海城一家本土五星级大酒店,这家酒店最出名的不是它的环境,也不是因为它的服务,而是因为这里的海鲜,不能说是海城最好的,但星月湾酒店的海鲜绝对是首屈一指的。

    李智站在星月湾国际酒店门口,犹豫了下,还是拿着手里的盒子,朝里面走了进去。

    以前,他经常来这里吃饭,所以,对星月湾酒店并不陌生,星月湾酒店是海城星月集团下属的一家专营酒店,海城赵家,海城数一数二的顶级富豪。

    星月湾酒店的实际掌管着叫赵雪莹,赵家家主赵四海的三女,人称‘星月公主’。

    李智不认识赵雪莹,赵雪莹也不认识李智,但是李智认识赵雪莹的侄女赵明月。

    赵明月曾经是李智的前女友!

    “先生您好,请问有什么要帮忙的吗?”一位服务人员走过来,微笑望着李智问。

    李智点头:“麻烦你,能帮忙把你们酒店的后厨厨师长喊出来吗,我有事情想跟他谈!”

    “厨师长?”服务员愣了下,打量了李智会,才道:“这个,我忙你问一下吧!”

    “谢谢!”

    后厨厨师长没有出来,作为星月湾酒店的后厨厨师长,级别仅在酒店总经理之下,虽然管不到酒店经营上的事情,但是后厨的一切事物,都可以独断专权。

    星月湾国际酒店的厨师长,听说是国内一位非常有名的特级厨师,被星月集团董事长赵四海亲自三顾茅庐请回来的。

    “就是你要找厨师长?”从后厨出来了个胖子,眼睛很小,年纪三十岁出头的样子,斜眼看人,给人的第一眼印象就不是很好,脸带尖酸刻薄相。

    李智笑着道:“对,这位大哥,您是?”

    “我是副厨师长黄有为,你找我们厨师长有什么事儿啊!”黄有为打量着李智问。

    李智忙递给了对方一根烟,不过被对方给拒绝了,热脸贴了个冷屁股。

    李智也不恼,毕竟是人在屋檐下,自己上门推销东西,还指着人家说句好话呢。

    “是这样,我们加工厂生产了一批特制的鱼肉丸,完全有刚出海拉回来的鲜鱼做原材料,用特殊的加工技术,工艺独特,无任何添加剂……”

    黄有为大肉手挥了挥,直接把李智的话给打断了,眯着小眼睛道:“小子,来我们星月湾大酒店推销食材的,你不是第一份,但是上门来卖半成品食材的,你到是独一份,你不知道我们星月湾大酒店只要最基础食材,不要任何加工好了的半成品吗?”

    “……”李智摸了摸鼻子,干笑了两声,这个他还真不知道。

    黄有为哼了声,说:“把你那鱼肉丸拿出来让我看看!”

    “好嘞!”李智直接把手里的泡沫箱子打开,里面有些冰块,是用来保鲜用的,鱼肉丸被装在一个塑料袋子里。

    黄有为看着眉头就皱起来了老高,心说就这样的包装,也想进星月湾大酒店?

    伸手从箱子里拿了一颗鱼肉丸出来,放到鼻子前面嗅了嗅,然后又用手捏了捏。

    “这鱼肉丸多少钱一斤?”黄有为眯着小眼睛问。

    “不贵,六,六百!”

    李智原本张嘴想说六十,不过话到嘴边,把‘十’又吞了回去,直接换成了‘百’。

    能来星月湾酒店吃饭的人,非富即贵,可以说就没一个差钱的人,六十一斤和六百一斤,对星月湾酒店来说也没有太大的区别,只要食材好,星月湾酒店不差钱,当初李智听赵明月说,她小姑姑曾经花费过三百万现金,购买一只鸡。

    当时李智就在想,一只鸡,三百万?那鸡也不知道吃啥长大的。三百万别说买一只鸡了,就是一个养鸡场都能买下来了吧!

    主动来星月湾酒店推销,李智就是抱着试试看的想法,万一人家看上了呢,咱家工厂里生产的鱼肉丸质量肯定不差,能不能入的了人家法眼,就看人家眼光了。

    “六百?贵了点,这么着吧,你先给我放下二斤,我尝尝味道怎么样,留个电话回头我在联系你!”黄有为眯着他那小眼睛说完,把手里的鱼肉丸又扔回了李智手里的箱子里。

    “成!”李智笑着答应了,不就是二斤鱼肉丸吗,成本就十块钱。他也不是小气的人,给黄有为留了电话,然后把泡沫箱子里的十来斤鱼肉丸都放下了。

    “小子挺会来事的!”黄有为看着李智的背影,眯着小眼睛嘟囔了句,掂量了掂量箱子,至少有十二斤,一斤六百,十二斤就是七千多块钱啊。

    如果李智知道黄有为黄胖子心里的想法,肯定会乐坏了,十二斤鱼肉丸的本钱,也就六七十钱而已,这点钱,他花的起。

第八章 食材代加工() 
“喂儿,说你呢,过来!”

    黄有为拿着泡沫箱子正往酒店后厨走的时候,却叫人给拦了下来。一个衣着时尚的都市丽人,把他给叫了过去。

    “箱子里装的什么?”漂亮女人问。

    黄有为嘿嘿干笑了两声:“刚才有个小子上门来推销鱼肉丸,说什么特殊工艺制造出来的,无任何添加剂,吹的天花乱坠的,这不,我让他把东西留下来,准备尝尝看有没有他的说那么好。”

    漂亮女人皱眉,哼了声,压低声音骂道:“黄胖子,你又占人家便宜,咱们酒店既然不要人家的东西,干嘛还留人家样品,这不是让人拿话柄吗!”

    被骂,黄有为也没敢顶嘴,小眼睛眨巴着说:“我看了看,这鱼肉丸确实做的不错。”

    “不错?”漂亮女人愣了下,嫣然一笑道:“能让你黄胖子评价不错的东西,到是挺难得的,走,一块去后厨尝尝,正好我也饿了!”

    “好嘞,赵小姐,您请!”黄有为眯着小眼睛伸出肉呼呼的手来,弯腰做了个请的姿势。

    漂亮女人也没客气,直接朝酒店后厨走去。她就是星月湾酒店的总经理赵雪莹,这个叫黄有为的胖子,正是星月湾厨师长的亲儿子,虽然长了一张尖酸刻薄相的脸,其实人并不太坏。

    现在已经过了饭点,后厨人也不多,黄有为亲自上燥,用鱼肉丸做主食材,做了三道菜。

    青菜丸子汤,红烧鱼肉丸,油炸鱼丸子,都是一些家常做饭,但是架不住黄胖子手艺好。

    “不错,黄胖子你手艺又进步了?”赵雪莹先夹了红烧鱼肉丸尝了尝,眼睛一亮,笑着道。

    “真的?”黄有为能长这么胖,绝非没有原因,他自身就是个好吃的主,赵雪莹作为赵家三小姐,又掌管着星月湾酒店,山珍海味自然没少吃过,鉴赏能力绝对不弱,能被她称赞手艺又进步了,那说明这道菜做的很成功。

    黄有为把鱼肉丸放在嘴里,闭上眼睛嚼着,然后伸筷子,又夹了一个放进嘴里,继续嚼。

    “好一个鱼肉丸,经理,这鱼肉丸我觉得不错,至少我是做不出来。”黄有为把三道菜,多大半都自己给吃了,然后才擦嘴说。

    赵雪莹点头,道:“是不错,虽然不是用的什么名贵材料,但是鱼肉丸的鲜味几乎完美保留了下来,如果换些名贵的食材做,味道应该会更好,这种加工好的鱼肉丸,多少钱一斤?”

    “六百!”

    赵雪莹把眉头皱了起来,说:“六百?贵了点,食材本身就是普通的鲜鱼,造价不会太高。”

    “嗯!”

    赵雪莹能尝的出来,黄有为更不用说,两人一个是顶级美食鉴赏家,一个是顶级厨师,心里对李智带来的鱼肉丸,都已经有了一个评价!

    “要不要购买点?”黄有为眯着小眼睛问。

    赵雪莹想了想,说:“你给他打个电话问问,看看能不能代加工,我们出食材,让他负责加工。”

    “行!”

    黄有为给李智打电话的时候,李智在一家超市里看冰柜呢,这东西今晚上就要买回去,要不然家里那百十斤鱼肉丸都没地方放。

    “是李经理吗?”

    李智听出黄有为的声音来了,笑着道:“对,我是李智,黄厨师长吧,怎么样,我那鱼肉丸的味道还算可以吧?”

    黄有为看了眼赵雪莹,眯着眼睛笑着说:“味道也就一般,用的鱼都不是什么好鱼,食材只能算一般,但是我呢,对你加工鱼丸的技术挺感兴趣的,卖不卖?”

    加工鱼肉丸的技术?

    李智苦笑着道:“黄大哥,您这不是跟我开玩笑呢嘛,我还指着这点技术吃饭呢。”

    “一百万!”黄有为都没问赵雪莹,直接报了价格,一百万这点钱他自己都出的起,所以根本就不用问赵雪莹。

    两人心里都明白,李智卖的鱼肉丸不值钱,值钱的人家制造鱼肉丸的技术。

    “八千万,如果黄大哥真的感兴趣,八千万,我卖给你一套设备。”李智笑着说,没说技术说的是设备,他以前本来就是个败家子,所以宰起人来,心也够黑的,要是黄有为真想买做鱼肉丸的设备,八千万卖给他也就卖了,自己也不吃亏。

    “八千万?”黄有为小眼睛都瞪了起来,差点没直接骂人。心里把李智祖宗都给问候了一遍,就算刚从非洲回来的人,怕是也没这么黑吧。

    “对,八千万,您是行家,应该知道一分钱一分货的道理,我这套技术,值八千万!”李智笑着说。

    黄有为看了看赵雪莹,对方轻轻摇了摇头,才道:“八千万哥哥我可拿不出来,这样,我想以星月湾酒店的名义,委托你加工一批鱼肉丸,所有食材我们出,行不?”

    食材星月湾酒店出?代加工?

    合着人家是嫌弃自己用的材料不够好啊!

    上门来的生意,李智怎么会往外推呢,笑着道:“行啊,有什么不行的,这个比较简单,加工鱼肉丸,每斤我收取三百块的加工费用,一斤鲜鱼出二百克鱼肉丸,一次加工不能少于一百斤,如果想要保证原材料的原汁原味,有二十斤磨合机器的损耗,如果不是那么严谨,也不用损耗这二十斤,一般就算串味除了顶级美食家,一般人也尝不出来的。”

    串味这东西,就是李

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