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第12章

超级制造商-第12章

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    都晚上九点了,李智没让董小柔走,两人用大黄鱼加工的鱼肉丸做了俩菜,有啤酒,好几箱子呢,是昨晚上董小柔让黑子开车从村口小商店里买回来的。

    “你不准备跟我说说你家里的情况吗?”两人对坐在小马扎上,李智拿着筷子夹了个炒鱼丸放进嘴里,满嘴鲜味儿,又弹又滑溜,嚼着吃的时候算的上是一种享受。

    董小柔低头避开李智的眼神,说了句:“知道太多,对你也没什么好处。”

    “嘿嘿,这不是好奇吗!”

    董小柔没搭理他。

第二十三章 探讨专营店() 
“跟你商量个事情!”

    李智喝了半瓶啤酒,看着董小柔说:“你觉得,如果咱们生产的鱼肉丸,不做直销,可行吗?”

    董小柔皱眉:“不做直销?什么意思?”

    “就是不把咱们生产出来的鱼肉丸,直接拿到市场上去销售。”李智说。

    “不拿到市场上去销售?难道留在家里,生崽儿?”董小柔白了他眼,李智说的这个,根本就不切实际,工厂才多大点规模,生产制造出来的鱼肉丸,再不往外销售,那工厂靠什么生存。

    李智苦笑着道:“我不是那个意思,你看,打个比方说,前天和今天咱们去村口沙滩上摆摊,别看摊位不大,可销售出去的鱼肉丸并不少,如果每天都能卖出去这么多……”

    “不可能!”董小柔直接把李智的话给打断了,她也喝了啤酒,平静说:“刚开始大家或许是吃个新鲜,等这股新鲜劲过去了,销售还可能会这么好吗?另外村里也不可能每天都有人过来玩,到了冬天和春天两个节气,这里几乎就没什么人来!”

    淡季的时候,这个靠近海城的小渔村里,能淡出花来。

    对于董小柔的话,李智并不是特别认同,笑着说:“我承认你说的,有一定的道理,但是你怎么就知道,咱们工厂里生产的鱼肉丸,只是叫人吃个新鲜呢?咱们做的鱼肉丸味道差吗?我们在小摊上煮的鱼肉丸,咱们自己也吃过,等吃过了以后,你扪心自问一下,这样的美食,如果不再吃的话,会不会怀念?”

    董小柔抬头望着李智,没言语。

    “答案是肯定的,会,对吧?对,那就代表一个问题,我们工厂里生产的鱼肉丸,有特殊的口感,特殊的味道,能吸引到回头顾客,所以,你所说的,只是刚开始,有新鲜感,等新鲜劲过去了,就不会有人在购买了,这点并不正确。”

    稍微停顿了下,李智开始认真起来,说:“我觉得咱们生产的鱼肉丸,只要把品牌打响,以后的销售成绩一定会越来越好的。咱们工厂里加工的鱼肉丸,有其他厂家无法比拟的口味与特色,趋向于以上两点,所以,我敢断定,只要品尝过这种美味的人,就一定可以成为我们工厂的忠实顾客。”

    “我承认,你生产的鱼肉丸口感和味道很特别,但是这跟你往外销不销售,有关系吗?如果不把鱼肉丸卖出去,那别人怎么可能尝到,又怎么成为你的忠实顾客呢?”董小柔反问。

    李智笑了笑,纠正道:“错了,不是我的,而是我们的,我说过,你是工厂元老,是这家工厂的一份子。”

    董小柔白了他眼,不吃这套的说:“我一个打工的,能不能不要把我说的那么高大上?”

    “你跟普通的打工者不一样,相信我,只要跟着我,以后你一定会有一个难以想象的世界!”李智笑着,满脸自信的说。

    没在打击李智,也没讲什么怀疑他的话,大话谁不会说,能不能成真,要看实际!

    “我的想法是,你看,既然咱们工厂里生产的鱼肉丸味道与口感都与众不同,有那种让品尝过的人,都成为忠诚顾客的潜质,那为什么我们不创建一个品牌,专门经营‘鱼肉丸’呢?”李智说。

    董小柔愣了下,不过,她大概有些听懂李智的意思了。

    想了想说:“你是想直接对外出售产品,跳过经销商环节?”

    李智点头:“比如说,做专营店!”

    现在‘小柔食品厂’的规模还小,如果开一到两家专营店的话,经营的好就够工厂卯足劲生产的,至于以后再扩大规模,那是以后的事情,暂时阶段来说,还用不着想那么多。

    董小柔皱眉分析着:“开设鱼丸专营店,最大的好处就是减掉中间商环节,在保证利润的同时,扩展自己的品牌优势。当然,也不是说没有坏处,专营店要有人负责,需要租门面,装修,这些都是额多出来的费用,专营店的销量,不可能瞬间提升上去,不符合工厂薄利多销的理念!”

    总之一句话,各有好坏。

    开专营店的设想,李智也是今天下午在村口沙滩上摆摊的时候才想到的。

    既然在这里,水煮鱼肉丸可以让大家如此欢迎,那把摊位搬到市里去,把摊位换成店面,是不是依然也能像现在这样,受大家欢迎呢?

    现在市场上,这种经营模式,并不是只有一家两家,比方说汉城谋鸭脖,人家靠着一个小小的鸭脖,不照样成就了一个偌大的帝国吗。

    一个鸭脖尚能如此,那工厂里制造的鱼肉丸,又为何不可呢?

    能不能成功,在于实践,问题是,工厂里生产出来的鱼肉丸,哪怕是李智想薄利多销,那也得有销路才成啊!

    李智看着董小柔,笑着说:“我觉得吧,咱们可以试试,万一一不小心成功里呢,你说对不?”

    董小柔可没像李智想的这么乐观,出言说道:“试试确实可以,但是你要想一下成本和预算,去市里开店,房租,人工,各种杂项,要多少钱?你有预算吗,换句话说,你手里还有那么多钱吗!”

    李智刚给工厂配备了一辆皮卡,身上有多少钱,董小柔差不多都能给他算出来。

    李智考虑了下,道:“市里大学城商业街,地理位置好,附近有六七家大学校园,师生人数超过十万,听说以后海大和附近市几所大学还要搬过来,最终规模会超过三十万,我把专营店暂时定位在‘特色小吃’上,在那里租一个二三十平米的小店面,十万块钱足够了。”

    说到这里,抬头看着董小柔:“如果真能把鱼丸店开火起来,就可以靠着这家店面,快速回笼资金,然后扩展新店。”

    “有信心吗?”董小柔不避李智的眼神,问道。

    李智笑着点头:“当然有!”

    工厂生产的鱼肉丸,味道和口感这么独特,怎么会不火爆呢!

    所以李智百分之百有信心,不是对自己有信心,而是对自己的工厂,对工厂里生产的产品有信心!

    “那你看我做什么,你是工厂的老板,有想法就去做呗,又没人拦着你!”董小柔说着拿起啤酒瓶来,仰头喝了一口,眼神里闪过了一丝光芒,至于心里在想什么,怕是只有她自己才知道!

第二十四章 商机() 
黑子青梅竹马的‘朋友’,叫小青,年纪比黑子小三岁,今年正好二十,很活泼的一个女孩,常年生活在海边的关系,皮肤也是那种朱古力色,显得非常健康。

    也就董小柔这‘妖儿’是个另类,怎么晒也没见她黑,李智这才过来几天啊,里外都不是一个色了,等到三九天来的时候,怕是晒的更黑,等过了这个夏天,跟黑子身上那种黑黝黝的皮肤,应该也不会差到哪里去了。

    “有啥事情找你董姐!”

    李智没把村口沙滩上摆摊的事情,当成什么大事,对他来说,那些都是小钱。

    昨晚上,他又想了半宿,如果要真把鱼丸店开到火爆,然后形成连锁规模,那时候才叫真正赚钱。

    实践出真知,李智就是个名副其实的实践主义者,能不能成功,做了不就知道了吗!

    他已经跟董小柔商量好了,把工厂的事情交给她管着,李智去了市里,准备先把‘鱼丸店’开起来。

    ……

    星月湾酒店,

    赵雪莹坐在办公室里,从豪华办公桌上拿起电话来:“让后厨黄有为来我办公室一下!”

    没用多久,黄胖子在外面敲了敲门,眯着小眼睛走了进来。

    别看黄有为二百多斤,将近三百斤的大块头,可人并不是太笨拙,胖是胖,也很灵活。

    算的上是一个很灵动的胖子。

    “经理,你找我?”黄胖子笑着说。

    赵雪莹抬起头来,靠在椅子上看着他问:“那批大黄花鱼丸,销售的怎么样?”

    不算大黄花鱼本身的价格,光是加工费就二十万,这笔钱在赵雪莹眼里虽然算不上什么,但是钱也不是这么花的,在她的理念里,有投资就要获得回报。

    “卖的还不错!”黄有为点头。

    赵雪莹盯着他皱眉,问:“给我解释解释这个卖的还不错,是几个意思?”

    黄有为想了想,眯着小眼睛说:“因为这批大黄花鱼丸的关系,咱们酒店这个月的营业额,大概能提升两成,这还是因为名头刚打出去,下个月估摸着最低也能提高到三成。”

    “三成?”赵雪莹眉头依然皱着没有舒展开,大黄花鱼丸的味道,她亲自尝过,过口难忘,问题是这种鱼丸不是酒店自己加工出来的,食材本身终究是掌握在人家手里的,董小柔那个男人可以给星月湾酒店加工大黄花鱼丸,难道就不会给其他酒店加工吗!

    珍品鱼丸的名声越响,后果也就越难以预料。

    人无远虑,必有近忧,做为星月湾酒店的掌控者,星月集团继承人之一,赵雪莹并没有因为大黄花鱼丸提升酒店营业额,过多的欣喜,而是感到了忧虑。

    星月湾酒店是海城最顶级的几家美食酒店不假,但并不是之一,不是没有可以和它比肩的,后面也不是没有追赶者。

    再看到了‘大黄花鱼丸’美味的同时,赵雪莹也同样看到了背后的隐患,以及……商机!

    “上次你给那小子打电话,说要买下他的设备技术,他开价多少钱来着?”赵雪莹突然问。

    黄胖子愣了下,抓了抓脑袋苦笑着说:“那小子是刚从非洲回来的,心都晒黑了,他要八千万!”

    “八千万?”赵雪莹没在意黄有为前面的话,只是把这个数字重复了一遍。

    八千万多吗?

    仅是一种‘大黄花鱼丸’,就可以把星月湾酒店的营业额提升三成,这套设备是不是还可以生产其他的产品?就算不可以,只能单一生产鱼肉丸,假设一下,‘大黄花鱼丸’的存在能提升星月湾酒店三成营业额,如果酒店没有了‘大黄花鱼丸’,营业额会降低下来吗?

    不一定会,但是如果大黄花鱼丸出现在了其他酒店里,那时候星月湾酒店又会是一个什么样子的下场?

    八千万!

    赵雪莹眼神闪烁了一下:“那小子叫什么名字?”

    黄有为想了想说:“好像叫李什么……对,叫李智!”

    “还有他的电话吧?”

    “有!”

    因为大黄花鱼丸的关系,黄胖子存了李智的电话号码,防备以后能用的上。

    “多少!”赵雪莹把自己的手机从桌子上拿过来,问。

    等黄有为把李智的手机号码翻出来告诉赵雪莹以后,赵雪莹挥了挥手示意对方可以出去了。

    豪华办公室里,赵雪莹并没有急着打过去,她在思考,思考李智手里那套生产鱼肉丸的技术,到底值不值八千万。

    除此之外,这个男人还是董小柔的‘男人’。

    当初两人为何反目成仇,变成陌路人,赵雪莹不想再提,对于董小柔这个人,心里有恨意吗?好像早就没有了,可……总有点说不出来的东西在里面。

    她是天之骄女,天上星星月亮一般的存在,而对方呢?这不过是海边村里一个渔民女,一个村姑。

    董小柔凭什么跟自己比?

    ……

    李智坐在去市里的公交车上,脑子里开始对‘鱼丸店’进行规划,当然这里面很多东西,都要借鉴前人的经验,比如说那根小小的鸭脖子,煮,只是鱼肉丸的一种吃法,但是靠着前两天村口沙滩上,他和董小柔那种贩卖方式恐怕不行。

    如果鱼丸卖的太火爆,销量就必须跟的上,煮需要时间,就算时间足够,也需要很大的场地。

    在李智的想法里,能不能把鱼肉丸先制作好,弄熟以后,只销售成品。当然,这方面肯定会有缺陷,因为凉的鱼肉丸肯定不如刚煮出来的鱼肉丸好吃!

    算了,先走一步看一步,慢慢改进吧!

    现在最主要的是,先把第一家鱼丸店弄起来,开张试试效果,营业效果好后才能说别的。

    连名字,李智都已经想好了,‘开心鱼丸店’,本来想注册‘美味’这个品牌来着,可已经被别人注册过了。不过‘开心鱼丸’这个名字,也不错,享受美食,难道不是一件叫人开心的事情吗!

    大学城商业街上的店铺估摸着也不会那么好找,好的地段早就被人租走了,看看吧,实在不行的话,就高价转租一家。

    生意这东西,不同的人做,效果肯定是不一样的,有句话叫同行无同利,很多事情上,都要靠人去经营!

第二十五章 八千万?不卖!() 
ps:祝大家有情人的没情人的都情人节快乐!

    ……

    李智接到赵雪莹的电话,有些意外。这个女人,就像一直竖立着羽毛的高傲鸟,眼睛看着天,虽然漂亮,但是并不让人喜欢,至少李智是不怎么喜欢她!

    “我是星月湾酒店的总经理赵雪莹!”

    “有事吗?”李智问,他人生中的第一‘小’桶金,可以说就是从这个女人身上赚到的。

    赵雪莹没有墨迹,直截了当的说:“我对你手里那套生产鱼肉丸的技术设备很敢兴趣。”

    “哦!”李智哦了声,她吃过大黄花鱼丸,对自己手里的技术敢兴趣并不奇怪。

    哦?

    赵雪莹心里暗骂了声,板着脸说:“上次你跟黄有为说这套技术和设备准备出售?”

    “说过吗?时间太久,不记得了!”李智笑着回道。

    “不记得了?”赵雪莹让李智的话给气了个半死,她不

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