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第12章

草木愚夫-第12章

小说: 草木愚夫 字数: 每页4000字

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    听到文兵这么说,许娅心里的结也算解开了一半,她也算是在商界摸爬滚打数年的人了,怎会不知人不可貌相这个道理?

    因此,只要文兵肯提前支付一个月费用,就算是交了押金了,押金都交了,还怕人跑了吗?

    “不过家里条件有限,不如咱们去村里的小餐馆厨房,那里虽然不至于一应俱全,但是做上几道家常菜应该是没问题了!”

    文兵一摆手,三人便一起朝当街的香兰餐馆走去。文兵都想好了,如果到时孟婶儿不让用他们厨房,那就给她些钱,此人乃是个视财如命之人,相信有了钱,就算有血海深仇她也能冰释前嫌,当然,这个例子有些夸张了……

025 大厨张国战() 
三人刚出大门,就看到迎面走来的二牛和香兰两人,另外就是刚才去而复返的那些无聊村民,开玩笑吧,一会时间两辆汽车停在文兵家门口,而且车上下来的都不是一般人,因此,众村民自然是按捺不住自己的那份好奇心,此刻也是围坐在文兵家门口的大石板上,边议论边注视着这边的情况。

    “文兵哥,他们是……”

    香兰也是无奈,刚在家洗了一会菜,就听人说文兵家又来了一辆汽车,香兰一听,顿时就气了,这城里的大小姐还真是奇怪,这还没有一会呢就又回来了?难道两人真有什么事情瞒着自己?或许两人并非是文兵说的那样,只是普通关系?香兰越想越不对劲,于是再次拉上二牛来到文兵家。

    刚到门口,就看到文兵和一男一女走出院子,女的虽然也是相貌不凡,气质独特,称为大美女当然也不为过,但是仔细看就会发现,似乎两人年纪不太合适,这女人虽然保养极好,但是仍旧遮挡不住脸上那几片岁月留下的痕迹,而文兵只是个18岁的少年,就算口味再重也不会看上这样一个女人吧?更何况女人的身边还有一个30多岁的男人,他们俩倒像是一对。

    “嗯对,他们俩就是一对的!”

    香兰如是想到。

    “对了,正找你呢,这两位是我请来的包厨公司的负责人,一会借你家后厨用一下,也不知道你妈啥意见?”

    “啊?”

    “啊什么啊?快去跟你妈说一下,不行我们出点钱也成!”

    见香兰明显的一愣,文兵笑道。

    “后厨?哦,好,我现在就跟我妈说去,你们后面跟着啊!”

    说完,香兰转身飞奔而出,眨眼间就像个一蹦一跳的小兔子一样消失在了几人面前!

    “哟,兵啊,听说这是你请来的大厨?那一会是不是要做菜呀?让我们也尝尝鲜呗?”

    “兵啊,你请大厨做什么?难道也要在家开个餐馆?跟香兰他妈抢生意?”

    ……

    就在这时,身后大石板上几个无聊的村民笑道。

    “叔,婶儿,走吧,这是张师傅,一会要在香兰家厨房做菜,你们也来尝尝,帮我把把关?”

    对于这些村民,文兵没什么好感,但都是一个村的,自然也不会因此而厌恶他们,所以听到此时这些话,文兵就想着顺了他们的意,考验厨艺吗,自然要多做几道菜的,到时就让他们也跟着尝尝!

    不一会,文兵,二牛,张国战,许娅和身后数十个无聊的村民,便浩浩荡荡的出现在三合村当街,广场,直到香兰餐馆门前。

    “兵啊,你们来了?听香兰这丫头说,你要雇人开餐馆?大厨都请来了?”

    孟婶儿的热情出乎文兵的意料之外,而且还在家门口和香兰一起迎接自己,实令文兵有些丈二和尚摸不着头脑!

    “是啊,婶儿,这两位就是包厨团队负责人,张师傅,许小姐,不过俺家那情况你也知道,除了油盐之外啥也没了,就算再厉害的师傅也做不出好菜来啊……”

    “没事没事,来婶儿家,俺这啥都有……”

    孟婶儿看着文兵身后两人,笑眯眯的拉着文兵的胳膊说道。

    “那个……我也是这么想的,所以才让香兰回来问问你的意见……”

    对于孟婶儿有些过了头的热情劲儿,文兵反而感觉有些受不了了,但是受不了也要忍着,眼下这还要求人帮忙不是吗?

    “问啥意见啊,你和香兰的关系还用分那么清楚吗?快进来吧,厨房我都给你们腾出来了……”

    闻言,文兵看了眼一旁偷乐的香兰,无奈的摇了摇头,随即便带着几人向香兰餐馆后厨走去。

    来到厨房,张国战看了下案子上的各种调料,摇了摇头,似乎对其不是太满意。

    “文总,这里调料也够匮乏的,但也没别的办法,就做几个简单的家常菜好了!”

    “嗯,越是简单的东西才越能体现出一个厨师的技术水平,那张师傅就请随意吧!”

    文兵摊了摊手,走到一边,示意张国战可以开始了。

    “文总不急……”

    这时,张国战突然笑了,在文兵看来,这笑容有些诡异……

    “啊?有什么不满意的地方吗?”

    文兵如是问道。

    “没有,没有……不过,我听夏总说,文总您本人也是厨道高手,不如,咱们两方同时做出几样菜式,然后让乡亲们品尝一下,当然,这不是和文总比试,只是厨艺上的切磋,互相学习,取长补短吗!”

    看似是简单的一句话,但是文兵却听出来他的言下之意了,这是要借群众之口打压一下未来的老板啊,因为在他看来,似乎自己已经是赢定了,毕竟人家是专业厨师不是吗?

    有比较才知好坏,张国战正是想利用这一点,让自己的厨艺在文兵心中的印象更加深刻一些!

    当然,文兵也不会拒绝,他的目的只是找一个包厨,水平自然是越高越好。但是过后还要经过自己的指点和配上那些治病的药方的,所以,趁此机会反手打压一下对方更好,以后也能对自己服服帖帖,当然了,前提是他们的厨艺必须要过了文兵这一关才行!

    “呵呵,高手不敢当,不过是比一般人强一些罢了,若是遇到张师傅这样的专业大厨,在下可是不敢班门弄斧的……”

    文兵摆了摆手,故作谦虚的说道。

    只是这一谦虚,更加激起了张国战的争胜心,身为一个高级专业大厨,有这种心里也属正常,不是有句老话这样说的吗,不想当厨子的士兵不是好医生,哦不,是不想当大厨的厨子不是好厨子…………

    “文总不要谦虚了,我们可是听夏总说您的厨艺是相当高的哦……咱们只做菜,不做胜负,就当是互相学习了,您看怎么样?”

    “这……”

    就在文兵故作为难之时,窗外的数十村民也有些稳不住了,纷纷朝着文兵说道。

    “兵啊,我们也听说你这厨艺不错,你就答应人家吧,我们大家都支持你!”

    “是啊,兵,我们都听你妈说了,你做那大盘鸡,比大饭店里的可是好吃多了……”

    ……

    “就是啊,文兵哥,那天你做的大盘鸡真不错,比我爹做的好吃多了,你就给我们来一手吧,我还想吃你做的其他菜式呢!”

    见文兵似乎无动于衷,身后的香兰也忍不住了。

    “那好吧,张师傅,我就献丑了,如果一会做的不好,你们可别笑我……”

    “哈哈……放心吧文总,您是大老板,只要会挣钱就行,厨艺什么的,那是业余爱好,只要您未来的媳妇儿说好就行了,我们怎么会笑话您呢?”

026 厨艺切磋() 
香兰餐馆的各类调料还算齐全,但是在张国战这种大厨眼里,似乎还是上不得台面的,只见他围着案子转了一圈,才慢慢叹气道。

    “许姐,你看这做什么好呢?”

    其意思已经十分明了,就是嫌各类调料匮乏啊。

    “没事,其实要做好一道菜,有时候并不需要太多东西的,油盐酱醋即可,那么,我就先来一道炒青菜吧!”

    言罢,令众人不解的事情发生了,只见许娅揙了揙袖子,直接走到了案子前……

    见此,文兵也是疑惑至极,搞什么啊?许娅是大厨?别开玩笑了?

    “文总有所不知,许姐才是我们团队厨艺最好的人,也是我们的厨师长,只是兼做了文职这一块,平时除非我们几个搞不定的菜式,一般情况下许姐是不出手的!”

    见文兵此时一脸的迷茫,张国战笑了笑说道。

    “啊?哦!”

    此时的情景果然是应了那句话,人不可貌相,海水不可斗量啊,就像自己一样,整天打扮的跟个小农民似的,谁又能想到,自己已经是一个价值上百万的中型餐厅的老板了呢?

    “不好意思,是我看走眼了,想不到如此美貌的许姐,才是真正的高人啊!”

    应承了一番,两边便不再多言,各自准备起自己所需的东西来。

    许娅做的炒青菜,倒也简单,正如她所说,不需要什么调料,只要火候和力道拿捏好,不难做出一份好的菜式来,许娅正是如此,当然了,这也与其高超的厨艺和多年的经验有关,不然的话,大街上遍地都是神厨了。

    整个流程行云流水,从选材,清洗,切堆,入锅,再到铁锅中似有节奏的翻炒,入盘,整个过程不过10分钟,一道令人食欲大开,色香味全的炒青菜就呈现在了众人的面前。

    而文兵做的菜式就有些繁琐了,名叫“浪花天香鱼”,他也不知道这属于什么菜,只是按照记忆里的传承一步一步做的。

    这道菜主要突出鱼的自然香味,也是不需要什么调料的,只要掌握好蒸的时间,和炸的油温,当然还有上锅蒸之前鱼的腌渍,就不难做出一道美味来。

    文兵的厨师之道可谓是“深入脑髓”,因此,在许娅做出第二道菜之前,这道“浪花天香鱼”也被端到了一旁的桌面上。

    许娅做的第二道菜是“鱼香肉丝”,第三道是“青天在上”,说白了就是野蘑菇炖青菜,第四道是一个汤,也是许娅临时起意想出来的,用的是三合村遍地都是的台儿菜做成的,美其名曰:一念魂穿。

    文兵也不知道这是什么意思,许是指这道汤美味至极,喝了能令人忘记一切,就像是小说中常说的那种异世穿越吧!

    至此,许娅的三菜一汤已经完成,而文兵这边也是收锅在即。

    文兵做的第二道菜是“金针冬菇蒸里脊”,因为没有田鸡,所以他也是临时做的调整,把“金针冬菇蒸田鸡”做成了“金针冬菇蒸里脊”,虽然主料变了,但是文兵是谁?稍作改动,一种新型的绝世美食就现世了。

    第三道菜文兵一改之前的风格,来了个“小白菜烧豆腐”,虽然这道菜极其家常,但是出于文兵之手,就没那么简单了!

    文兵的第四道也是汤,不过不是一般的汤,像是北渡的胡辣汤,但是里面又没有肉,也没有面筋,粉条之类的,一片黑乎乎的,给人的感觉就是,难看,难喝,没有食欲……

    当两人的几道菜被端到外间桌子上时,原本厨房窗外那些村民就争相的凑了过来,他们倒不在乎谁赢谁输,只是为了品尝一下自己从未吃过的大厨美食罢了。

    “好香啊,这大厨的手艺就是高,你看还没吃呢,这香味都让人受不了了……”

    “是啊,俺可从来没吃过这么香的菜,今天可是占了文兵这小子的光喽……”

    村民们还没吃,闻到一阵阵香味就开始议论起来。

    ……

    “文兵哥,这些都是你做的?”

    这时,香兰和二牛也走上前。

    “刚才你不都看着的吗?”

    文兵笑道。

    回想起前几日前文兵做的大盘鸡,香兰也就释然了,看来文兵还真不是充的,这手艺真心不错啊,至少卖相可以吧!

    见众人都是一副迫不及待的样子,这时孟婶儿发话了。

    “各位,今天既然在我们家,那就由我做个裁判吧,这8道菜式,每人尝一口,最后做出评判,获好评最多的自然就是胜者,香兰,去给诸位每人一副碗筷……

    得到文婶儿的允许,香兰赶紧回厨房拿出碗筷,她自己也是等不及了,迫切的要吃到文兵做的菜式。

    “诸位先等一等,今天主要的目的是文总对我们许姐厨艺的鉴定,其次才是两位厨艺的切磋,所以,还是先请文总品尝,文总……请!”

    见众人迫不及待的差点就要用手抓了,张国战顿时就急了,这可是关系着自己的团队是否被聘用的大事,无论如何也要让文兵吃到啊,不然许娅的努力不是就白费了吗?早知道,一般情况下,她可是不会随意出手的哦!

    闻言,文兵也没有多说,接过香兰递来的碗筷便品尝了起来。

    首先是炒青菜,虽然这道菜只放了盐和一点菜籽油,但是在爆锅时温度极高的油气早已将青菜整个裹了起来,这样不仅锁住了青菜中的营养和水分,令其松软酥脆,更是让人吃在口中,能感觉到青菜那原始天然的清香,只吃了一口,文兵就不住的点头称赞:好,好,许姐手艺果然不凡!

    接下来是鱼香肉丝,虽然这里条件有限,但是许娅仅用了一种酱料就将这道家常菜做成了神级的标准,文兵也是一个字赞道:妙!

    有了前两道菜的基础,文兵心里自然也就有数了,因此,第三道菜和第四道汤,他只是稍稍品尝了一小口,就对一旁的许娅,张国战二人说道。

    “许姐真是真人不露像啊,差点连我都被骗了,好吧,就这几道菜,随便拿出来一道那都是无可挑剔的,咱们的合作就算是成了,一会回去就签合同!”

    对于文兵的话,两人并没有过多的惊喜,可能在之前品尝之时,文兵满意的表情就已经告诉他们了吧!

027 神奇的汤() 
听到几人谈话的孟婶儿,此时有些窃喜,看来自己没站错队伍,这文兵果然跟他爹不一样,虽然不知道他现在具体在干什么,但是眼前这两人不是一口一个“文总”的叫着的吗?

    品尝完了许娅的三菜一汤,文兵一摆手,示意香兰可以给众人分发碗筷了,而对于自己做的几道菜,却好像无人期待一般,被静静地搁置在了一

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