都市小花农-第135章
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盛栖梧也不说话，将这瓷器罐子搬到面前仔细地看了一遍，“小叔，这是水呈吧？”
“水呈？”洛桐疑惑，这不就是一个罐子吗？怎么叫水呈了？
盛小叔点头：“还算有点见识，没错，这就是水呈。”
没见识的洛桐表示伤不起。得到肯定答复的盛栖梧也不再说话，只是低头拿着手机，不知道在捣鼓什么。
看洛桐一脸懵懂，盛小叔笑道：“侄媳妇还是蛮有眼光的，这水呈就是放在书房里的。”
“小叔，这水呈是做什么用的啊？”
“这文房四宝呢就分为笔墨纸砚，古时候人们不是追求五行俱全吗？”
“人们认为这砚为石，石可炼金银，故砚为“金”；纸以草木为原料，可属“木”；墨乃松烟熏制，属于火；笔之毫来自羊兔鼠狼，此畜皆以土安身，故属“土”。”
“这文房四宝金木火土都全了，不就缺水吗？人们就想啊，若以盂为水，则金木水火土五行俱全。水盂，又称水呈、砚滴，在古代则直呼为“水注”。”
“那这个是做什么用的？”洛桐依然懵懂，她只想知道用途好吧。
“这水呈啊，最主要就是为了给砚池添水。”盛小叔手一摊，说来这个的用途确实不大，主要就是一个观赏的用途。
水呈最早出现在秦汉。它的形制多种多样，千变万化，但以随形、象形居多，另一些则是圆形的，或扁圆、或立圆。
从材质来说，水呈的用料非常丰富，有陶土、瓷品、铜质、玉石、水晶、玳瑁、绿松、玛瑙、玻璃、漆器、竹木、景泰蓝等500余种。
其图案更是五彩缤纷，宝蓝、钧红、翠绿、乌金、莲青、鹅黄、人物、山水、花鸟、虫草，应有尽有。
水呈除实用意义外，更多的是带有观赏陈设。它供置于书斋的案几之上，与砚田相伴，与文人相对。
因此，它必须符合主人的情趣，方可入选，包括其材质、工艺、造型、纹饰、画意等等，否则就难以厕身其列了。
另外，从养生之道来说，水呈可息心养性，“一洗人间氛垢矣，清心乐志”。从心理学角度来看，水呈可助文思，“几案之珍，得以赏心而悦目”。
但是这些盛小叔也没和洛桐详细的介绍，关键也比较枯燥。
“小叔，这个多少钱？我很喜欢它。”洛桐直接了当，按理来说这买东西最忌讳的就是将自己的喜好摆在明面上。但是盛小叔那是熟识的人，洛桐也不愿意弄这些弯弯绕绕。
盛小叔摸摸鼻子，稍微瞅了一眼水呈。“这水呈是我当初在掏老宅子的时候，人家作为搭头给我的，也没多少钱，你要是真喜欢，一千块你拿走。”
这话一说，盛栖梧的眼角就抽了抽，人家送的搭头，你开价要一千，是不是黑心了点儿？
不过想到之前在底部看到的几个字，盛栖梧又觉得这1000块满值的。这幸好盛小叔不知道这水呈的价值，要是知道了，盛小叔非要后悔自己价格开低了。
这话盛栖梧当然不会说出来，能够花小钱买到好东西，谁都愿意啊。再说了，谁让盛小叔那么黑心的？
洛桐也不犹豫，千金难买心头好嘛。支付宝转账后，洛桐才算安心，没拿到手的都不是自己的嘛，现在总算尘埃落定了。
将水呈小心地包装好，两人告别了盛小叔，准备去老街逛逛。
第三百一十二章 老街小吃（）
出了集宝斋，两人向停车场而去。洛桐手里抱着装着水呈的盒子，胳膊肘捅了捅盛栖梧的腰。别以为她没有看到盛栖梧的表情，在听到盛小叔开价1000的时候，盛栖梧是一脸鄙视的。
可后来也不知道他想到了什么，脸上的表情很微妙。他前后的表情变化地很快，也许盛小叔没有看到，但是洛桐却看得清清楚楚的。
或许是因为盛栖梧看出来了什么名堂？当时顾虑着盛小叔在，洛桐也就没问，现在出了集宝斋了，洛桐总算能将自己的疑问问出来了。
盛栖梧笑笑：“我到了车上再告诉你，现在人多眼杂的，万一磕着碰着了也不好。”
洛桐被盛栖梧的话勾起了好奇心，难不成这还有其它她不知道的名堂？两人加快了脚步，在车上坐下后，盛栖梧打开盒子，将水呈地底部翻了上来。
底部有几个鲜红的篆体字，反正洛桐不认识。盛栖梧也不卖关子了，“这几个字是大清乾隆年制，所以我觉得，你很有可能买了件真的古董。”
“真的假的？单凭这几个字？说不定它是高仿的呢？”洛桐一边对盛栖梧的博学表示惊讶，一边又觉得哪有这么简单。
“我当然知道不会这么简单，不过我刚刚也查了下，我没有找到一模一样的，但是找了个差不多的，那还是四年前的价格，当时拍卖会拍出了三十万的价格。”
“不过就算它是高仿的，这1000块也绝对值了。”盛栖梧最后总结：“所以我说，你今天可以说是捡漏了，我看那拍卖会上的水呈，还没你这个好看呢。”
“真的啊？”洛桐将水呈收好，“不管它值多少钱，我就是花了1000块买的，以后它的位置就是在书房里。”
盛栖梧想想也是，有的时候，不管它的价值多少，只要是真心喜欢的就行。你喜欢一样东西不是因为它的附加价值，而是因为你喜欢这件物品的本身。
将水呈放到车后座上，两人结伴向着老街走去。老街可以说是一个城市的名片了，这也是一个旅游景点，洛桐就看到很多人在老街入口处拍照。
现在已经是下午四五点了，夕阳正好。一进老街，洛桐就觉得眼睛不够看了。琳琅满目，两边都是店铺，店门口摆放着各式各样的美食。
在老街真正玩的太少了，几乎都是当地的一些特产美食。比如这马蹄松、猪油糕、发糕、汤团、火腿什么的。
马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。
它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。
边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。
这马蹄松现在见得少了，洛桐还是小时候见过的，到现在也有十多年了。
在过去，“马蹄松”当属店堂内必不可少的糕点，它的价格与有馅料的大馒头一样，也是平头百姓在追求吃饱的同时也略想带些吃爽的食品之一。
所不同的是它的外形颇显独特，金黄中又带几圈棕色，上面还撒了许多芝麻，像是温州烧饼的变形放大，但又没馅，仅几粒微小的肥肉夹杂其中。
或像成团的酥饼，却又缺少那种附着油腻的香脆。“马蹄松”不很甜，只体现如今流行广告语中那种“有点甜”的感觉。
而在旧时，有些讲究名气的饱点店里制作出来的“马蹄松”，其甜味中还略带一丁点儿咸，那是咸肥肉渗透的缘故，但比温州烧饼要淡味些，嘴里头一嚼，倒是别有一番香味。
事实上，当平头百姓不再以吃饱为生活追求目标的时候，包括马蹄松在内的一系列传统的地方糕点食品便开始走入了仅为老市民所喜欢的窄门冷巷。
这倒不是说师傅们做不出来，实是从外省各个地域冲杀过来的其它糕点食品太多了，五花八门的，做得小巧而精致。
且无论包装也好，广告宣传也罢，都有点强龙硬压地头蛇的势头，直挤得“马蹄松”类的地方传统食品透不气来。
想想也是，像“马蹄松”这种体态丰满的糕点，在当今时尚引领美食的潮流中，确实缺乏“小资”的诱人气息，以苗条为荣的少女们即使肚子再饿，也会将它排斥在视线之外。
因此，它的命运也就跟城里头那些老建筑一样，躲闪在闹市的某个角落处，去勾起那些上了年纪的老市民们的童年回忆。
这家店里的马蹄松就做的很地道，店门口排了好长的队。洛桐咬了一口，甜中带咸，却又不油腻。
她仗着自己吃不胖，一次吃了两个，后来盛栖梧说后面还有好吃的，洛桐这才作罢。
这老街走下来，糕点有猪油糕、马蹄松、汤团等，渴了就去吃一碗酒酿圆子。
一路下来，洛桐和盛栖梧是吃了个肚子溜圆，两人晚饭都不用吃了。恋恋不舍地离开老街，洛桐和盛栖梧打包了许多点心。
不仅有猪油糕、马蹄松，还有什么定胜糕、小鸡酥、藕丝糖等等。
这藕丝糖也是有出处的，清代雍正年间，慈溪沈师桥居住着一位专事糕点生产的行家沈永丰。
此人善经商，又做得一手好糕点，远近都有点名气。雍正三年，即公元1725年春节前夕，沈永丰推出了一种新型的糖食，风味独特，很快受到当地百姓的欢迎。
以后，沈永丰又动脑筋对这种食品在制作工艺上作了不少改进，终于研究出合适的配方。
沈永丰生产的这种糖食其外形为柱状，粗细约同于人的手指，长不过三寸。令人称奇的是，在这细细的糖杆上竟整齐地排列着几十个小孔，看起来就象是被截断的藕，所以，人们把这种食品称为藕丝糖。
清朝末年，藕丝糖被人带入宫廷，受到慈禧太后的厚爱，很快被列为“御食”，责成地方每年向朝廷进贡。
从此，三北藕丝糖之名声遍播四方，遐迩皆知。据说，当时上海的不少糕食店争着挂出“三北茶食”之招牌来煊耀门面，招徕顾客。
第三百一十三章 疯狂的米粉（）
刘俊收下了盛栖梧送过去的米粉，第二天就杀到了清水村，彼时洛桐和盛栖梧正在家里打扫卫生。他们过年回去了几天，家里稍微有点灰，都要再擦擦。
本来刘俊是没有这么急的，关键是昨晚试着让后厨用这些米粉做的菜受到了食客们的一致好评啊。
这福兴楼也是经常有老饕在的，毕竟福兴楼是市里几十年的老店了，自然有忠实的食客在。
这不晚上福兴楼挂出来的菜单就有了稍微的更改，加了一个米粉。衍生出了几道菜，米粉排骨、酸汤米粉等等。
来福兴楼吃饭的，几乎都是老顾客了。有眼尖的发现今天的菜单有点变化，就点了一份酸汤米粉，他们也知道这福兴楼一般都有好东西，如果要吃地道的美食，最好还是来这福星楼。
去年福星楼推出来的醉鸡、盐水鸭还有那鹅肝，想到这儿食客的口水都要下来了。那味道是真地道啊，不知道多少年没有吃过这么地道的家禽了，就这样这福星楼还限量，一天只有一百份，多了没有。
可惜这时间也不长，没两个月就没有了。也有人去找过刘俊，他很光棍地表示，现阶段是没有了，要吃还得等明年。
这没鱼虾也好啊，没有鸡鸭鹅，有点米粉也不错。很快服务员就送上了酸汤米粉，还没端近，就嗅到一股酸辣味，中间还夹杂着一股米香味。
这一路招摇过市的，自然也有人问到了这股味道，很快就有人打听这到底是个什么东西。这般一打听，盛栖梧今天送过去的这三十斤米粉就不够用了。
吃货的力量是无穷的，刘俊这个奸商见大家点的都是米粉，忙和后厨说了一声，不单独供应米份了。想吃米份？可以啊！点菜就是了，譬如你点个米粉炒肉、米粉排骨什么的。
就算是这样，也没有阻止得了这好吃的客人们。这米粉是真好吃，非常的劲道，又有一种纯粹的米香味，受到了食客们的一致好评。
这可让刘俊高兴地不行，原本以为这米粉不好卖的，没想到今天这米粉居然还带动了店里其他菜的销量。晚上结账时，发现今天的营业额居然比以往要高个三成左右。
这下子刘俊坐不住了，本来是看在盛栖梧的面子上他才收下这米粉的，没想到现在居然有意外惊喜啊。于是第二天一早，刘俊就向着清水村的方向而来。
这地方他就来过一次，万幸他的记性还蛮好的，很快就摸到了洛桐这边。洛桐正好在厨房洗抹布，刚刚打扫完卫生，要将这些抹布洗干净。
听到有人敲门，洛桐喊了一句：“盛大哥，有人来了。”
盛栖梧扬声道：“知道了。”洛桐在洗抹布，盛栖梧也没闲着，他在拖地，吸尘器的声音轰轰作响。
盛栖梧关掉吸尘器吗，过去开门一看，是刘俊。“刘叔叔，你怎么这么早就来了？有什么事情吗？”
刘俊跟着盛栖梧后面进了客厅，他也不绕弯子，“栖梧，你昨天送过去的米粉是相当的好啊，昨晚上全都消耗掉了，我今天来是想去见见这家做米粉的人家，看他能不能为我长期供货来着。”
要说到他们餐饮业，赚是赚钱，但是压力也是蛮大的，现在的人的消费水平高了，对于这吃得东西也挑剔了，以前觉得说能吃饱就行，现在人们追求这原生态了。
这难得遇到这么一个原汁原味地石磨米粉，充分满足了广大食客这挑剔的味蕾，刘俊能忍得住吗？他得趁同行还没有发现这米粉之前，现和别人将合同定好。
这商场如战场啊，谁先洞察先机，谁就赢了。盛栖梧听了刘俊的来意后，心里也是松了一口气，他还以为这米粉不好呢，原来刘俊来是因为这个啊。
“刘叔叔你等五分钟，我这边收拾好了就带你去陈靖家。”盛栖梧也不耽搁，正好他这客厅的卫生也打扫好了，稍微规整一下就可以出发了。
洛桐洗完抹布出来就见到刘俊杵在客厅里，“刘叔叔早啊，您今天来是？”
盛栖梧笑笑：“刘叔叔是想去陈靖家看看他家的米粉，我们一起去吧，反正在家里也没有什么事情。”
“好啊。”洛桐自然没有不去的理由，这大过年的，一个人待在家里也无聊，还不如去别人家玩玩呢。
这边就三人结伴向着陈靖家而去，盛栖梧也没再和刘俊说这米粉的事情。
这事实胜于雄辩，等刘俊亲眼见到就知道他所言非虚了。
陈靖家，昨天盛栖梧将米粉给了刘俊之后，就和陈靖说了人家一天要50斤米粉的事情�
