神魂次元之门-第30章
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李祥根原地思索了一会，就开始命令帮厨取食材，在陆晨的注视下，李祥根的帮厨拿了一堆蔬菜回来，只见李祥根开始迅速清理蔬菜，强悍的刀工让客人们惊叹不已。
“清理好了！”李泽将清理好的鲶鱼交给陆晨。
“恩！”陆晨接过清理干净的鲶鱼开始制作，他要作的正是小当家取得特级厨师的料理－－－海鲜面！
嘭嘭嘭！啪啪啪！刀光与面板不断交织，各种厨具美妙的声音柔和成另外一种悦耳的音乐，陆晨与李祥根都是厨师界中顶尖的高手，做饭的各种工序在两人的手中已经成为了一种艺术，令客人们看的是如痴如醉。
半个小时的时间匆匆而过，两人全都完成了自己的作品，先端到评委面前试吃的是李祥根的料理，与陆晨想象中的完全不同，李祥根做的竟然是一盘菜，而且是很好看的一盘菜，一朵含苞待放的荷花静静躺在盘中。
陆晨的眉头微微皱起，他之前明明看到李祥根是用了面粉的，他以为这第一场比试赢定了，但没想到李祥根用自己的理解完成了这个作品，就论其“色”来说已经完全碾压了他的海鲜面，看来这次谁输谁赢还不一定了。
第六十五章 不要黑幕！（）
“李师傅，你这道作品不知道叫什么名字？”一个女评委问他。
李祥根中气十足的回答：“含苞待放！”
“好名字！”女评委惊喜的低喝，在座的所有人也都听着满意，更有吃货开始流口水了。
“那不知道李师傅这道作品中的面非面含义怎么理解？”另一个中年男评委好奇的问。
李祥根开口解释：“这道含苞待放本质为面，我用蔬菜本身与面粉混合让其成为蔬菜面，随后再将面以荷花与荷叶的形状做出，最后摆盘出这道作品。”
用面做出了并不是面点样式的摆盘，这样倒也能说得过去面非面这个主题，张学舟对其他几个评委说：“那我们大家就来尝尝李师傅的这道含苞待放吧。”
五位评委纷纷动筷子开始品尝，在尝过之后那女评委对李祥根竖起一个大拇指，而张学舟则是对陆晨说：“小伙子，轮到你的作品了。”
陆晨微微点头，开始给五位评委上面，陆晨的海鲜面无论是从色字上面还有名字上面都和李祥根的含苞待放没法比较，第一印象就输给了李祥根。
“唉，还以为陆大厨能做出来什么好吃的面非面呢，原来就是一碗海鲜面啊。”
“我看着也没胃口，和李大厨的含苞待放根本没得比啊。”
“那可不一定，黄金炒饭还不就是蛋炒饭嘛。”
“狗屁，黄金炒饭那色泽和黄金一样，甩这海鲜面十条街。”
“别吵了，评委们开始吃了，一会就知道结果了。”
张学舟他们的表情在吃海鲜面的时候，从平淡到惊喜，再到欢喜，然后就是陆晨的那一碗海鲜面竟然被五个评委给吃光了。。。。。。好像比赛的结果已经显而易见了。。。。。。
“妈呀！要不要这么好吃！五个评委都把面吃光了。”
“哇呜！看的我也想吃啊。”
“不愧是陆大厨，好想知道海鲜面是什么味道啊。”
放下了碗，张学舟五人对视了一眼，那个女评委第一个开始评论：“我真的无法评价，李师傅的含苞待放在色字上面完胜陆师傅的海鲜面，香字上面二者各有千秋不分胜负，但是味字上面陆师傅的海鲜面完胜李师傅，尤其是这面的嚼劲，陆师傅你之前说你的这碗面是鲶鱼肉做的，按理说鲶鱼肉做的面不会这么有嚼劲吧？”
陆晨微笑着说：“我在缺乏弹性的鲶鱼面里包上以切成细丝的鱿鱼做成的芯，再配上鲷鱼肉汤，完成的这道作品。”
观众们不明白其中的意义，但李祥根和五位评委都吃惊的看着陆晨，每根面里都有？他是怎么做到的？那个女评委佩服的宣布：“所以！这第一场比试，我选择的料理是含苞待放！和海鲜面！”
“我靠！竟然是平局啊！”
“还有其他四个评委的选择呢！”
“恩，看看其他四个评委选谁的。”
剩下的四个评委，一人也是双选，另外两人一个选择了李祥根的含苞待放，一个选择了陆晨的海鲜饭，依旧是平局，这第一场的比试到底谁输谁赢，就在张学舟的手上了。
张学舟现在就是大龙苑的代名词，几乎所有人都觉得张学舟肯定会选择李祥根的含苞待放，但就在张学舟要开口说话的时候，陆晨前先一步问他：“张老师，您还记得您欠我一个承诺吗？”
张学舟没想到陆晨在这个时候会提起这个承诺，他若有所思的反问：“当然记得，怎么？你是想让我帮你赢的这第一场比试的胜利？”
两人对话一出激起千层浪，记者们更激动了，观众们纷纷八卦两人承诺的由来，就连薛霞和小陈都懵了，陆晨什么时候和张学舟有过联系？
面对张学舟的目光，陆晨微微一笑，挺直身板大声说：“不！我只想要一个公平的竞争环境，就算输！我也要一个输的理由，让我输的心服口服！”
这是陆晨能为丽庭，能为薛霞做的最大争取了，他希望张学舟可以有点良知，可以公公正正的评判这次比试，而陆晨的这番话也终于带动起了一些内心还有着正义感的观众。
“对！我支持陆大厨的说法！这是比试，我们不要黑幕！”
“对！不论是陆大厨还是李大厨输，我们都要一个能让他们输的心服口服的理由！”
“对！。。。。。。”
场面一下混乱了起来，大龙苑仅有的几个托喊破嗓子也不顶用，那个拿喇叭的还想再带波节奏，结果他喇叭才放到嘴前，脑袋后边忽然风声响起，还没来得及反应一大胳膊肘子将这货直接干翻了。
“呸！你这托还当的没完没了了，作死！”后边那人狠狠朝地上吐了口口水。
其余四个评委都看向了张学舟，但却是沉默不语，他们身处美食界得罪了张学舟那可不是什么好事情。
张学舟那个冤枉啊！自己有说要帮着大龙苑吗？自己有说要弄黑幕吗？早就知道流言蜚语能杀人，原来杀起来真的是直往心里钻啊！重重的咳嗽一声，张学舟义正言辞的说：“大家放心，我今天如果说出违心的话，做出违心的事，那我从此就退出美食界！”
得嘞，张学舟都这么说了，混乱的场面也就消停了，张学舟没好气的看着陆晨，然后大声做出了他的决定：“这第一场面非面的比试，我选择的料理是。。。海鲜面！”
“哇！真的是海鲜面！”
“没有内幕，没有黑幕耶！”
“那是，这么多双眼睛呢！”
“着什么急啊，还有两场呢，咱们接着看吧。”
“。。。。。。”
大家满意了，陆晨满意了，李祥根不满意了，他大声问张学舟：“张老师，请问我的含苞待放哪里不如他的海鲜面了？”
张学舟看着他却轻轻叹了口气，说：“李师傅，你的这个含苞待放确实符合面非面的主题，色字上面也是完胜陆晨的海鲜面，但是在味上面和嚼劲上面确实远远不如，美食虽讲色香味齐全为上品，可如果从三者中细分我认为还是味道与口感要占第一位，还有，这次的主题是面非面，而不是菜非菜，你有点小看陆晨了。”
简简单单的几句话，让在场所有人心服口服，是啊，美食最精髓的还是味道与口感。
然而李祥根却不信陆晨的海鲜面真有那么好吃，他指着陆晨说：“我要亲自尝尝你的海鲜面！”
第六十六章 比赛的经验（）
然而李祥根却不信陆晨的海鲜面真有那么好吃，他指着陆晨说：“我要亲自尝尝你的海鲜面！”
“好啊。”陆晨应了一声就开始给李祥根又做了一份，亲手将海鲜面端到了李祥根的面前，做了个请用的手势。
李祥根面色难看的端起面来尝了一口之后，他整个人错愕了，惊呆了，懵圈了，味道和面的口感搭配的太完美了，海鲜的美妙更是相得益彰，他输的心服口服。
轻轻放下面碗，李祥根沉着声音对陆晨说：“这一场是我输了，出第二场的主题吧。”
“烧麦！”陆晨大声的宣布。
“只要是烧麦就可以？”李祥根挑了挑眉头。
“是。”陆晨肯定的回答他。
“好！”李祥根说着看向小陈，又说：“宣布第二场开始吧。”
小陈点点头，大声宣布：“第一场面非面的获胜者为陆晨陆大厨，第二场主题为烧麦，依旧是半个小时时间，现在开始！”
因为时间有限，陆晨和李祥根都快速的进入到了新作品的制作中。
张学舟他们五个却都有了点疑惑，陆晨第一场的主题很刁钻，可以说限制了李祥根不少的实力，这第二场的烧麦选择性就要广了很多，陆晨还能再赢李祥根吗？
“唉唉唉，你们说这第二场比试谁会赢？”
“可能是李大厨吧，大龙苑的烧麦和蒸饺可是招牌啊，湘元其他的酒店无人可比啊。”
“我觉得还是陆大厨厉害点，你没看刚才评委们都把那海鲜面给吃完了吗？”
“这倒也是，不过我还是希望陆大厨能赢，丽庭能赢。”
“对！不论谁赢，只要是公平的就好。”
“是啊，是啊。。。。。。”
半个小时的时间，两个人都是刚刚好做出了自己的作品，对于火候和时间的把握，两人都非常到位。
这一次评委们先选择了陆晨的烧麦，陆晨带着李泽亲自将五笼烧麦放到了五位评委的面前，对他们说：“请各位享用我的黄金分割烧麦。”
黄金分割？张学舟五人的脑海中都充满了期待感，可是等他们将笼盖拿掉之后，却都有些失望，烧麦的样子虽然不丑，但也并没有什么特别的美感，只能说一般吧，而众人通过摄像机投射到荧幕上的画面也看到了黄金分割烧麦的模样，模样一般是一般，但有了之前海鲜面的出现，大家主要都是对黄金分割烧麦的味道感到好奇。
“来，我们尝尝看这个黄金分割烧麦的味道如何。”张学舟说着，已经夹起一个黄金分割烧麦放到了嘴里。
仔细咀嚼，咽下，张学舟没有再吃，他感到的只有震惊，如果说刚才的海鲜面陆晨是早有准备取巧的话，那这个黄金分割烧麦需要的不仅仅是天分那么简单，更需要对料理千万次的锤炼才能达到的手艺，这臭小子上次在医院还骗自己除了黄金炒饭只会土豆丝，竟然被骗了个彻底。。。
张学舟没有吃完，但其他另外四个评委却都将笼中的黄金分割烧麦都吃了个干净，女评委满足的舔着舌头，看着李祥根说：“李师傅，把你的烧麦也拿上来让我们尝尝吧。”
“好。”李祥根心中充满了紧张，虽然他认为自己不会输，但是万一输了呢？在自己最擅长的领域被一个毛头小子给击败，那对他是何种打击？心中带着千万斤的压力，李祥根和自己的帮厨端着五份烧麦放到了评委的面前，然后礼貌的说：“请品尝我的纱衣烧麦。”
听到这个名字，张学舟轻微的摇了摇头，他连笼盖都没有打开，纱衣烧麦是大龙苑招牌中的招牌，他当然见过与品尝过，美感完胜陆晨的黄金分割烧麦，但是味道就要差很多了，总得来说两人依旧是旗鼓相当，但美食中还是味道更胜一筹啊。
张学舟没吃，但其余四位评委却都打开了笼盖，纱衣烧麦模样和名字一般，烧麦的皮又薄又有多重的褶皱，更重要的是烧麦的高度很高，形状就和新娘子的婚纱一般，可见李祥根在这个烧麦皮上的造诣深厚。
纱衣烧麦，另外四位评委尝了一个后都放下了筷子，还是女评委先开了口：“这第二场的比试，陆师傅的黄金分割烧麦在味道上依旧完胜李师傅，但是！我还是更加喜欢李师傅的纱衣烧麦，尽管我不是第一次见到了，但它的美依旧深深的撼动着我的。”
这位女评委也代表了在场女观众的心，纱衣烧麦真的是太美了，美到让她们直接就会忽视黄金分割烧麦，剩下三人之中，一个选择双份，一人选择陆晨的黄金分割烧麦，一人选择李祥根的纱衣烧麦，局势对陆晨不利。
这样的结果令李祥根稍微松了口气，就算张学舟选择陆晨，那也只是平局而已，还能进行第三场比试的对决。
张学舟做了最后的点评：“陆晨，你的黄金分割烧麦，我猜的不错的话，是以黄金比列做成的烧卖吧？，只有这样才能将彼此的味道激发至最高点！”
陆晨很佩服张学舟的舌头，点头说：“没错，我是以八比五的黄金比例作成的烧麦，白色虾仁坚韧有劲的口感、绿色青菜鲜嫩活泼的青脆、蛋黄柔和爽口的香甜，再加上肥瘦适中的上等红色猪肉，不但颜色调和，且五、五、五、八的比例，使材料间的香味不会互相抵消！”
听陆晨说的好厉害，餐厅里其他的人都在咽口水，但张学舟却忽然话锋一转，对着陆晨严厉的说：“陆晨，你的黄金比例烧麦在味道上完全超越了纱衣烧麦，但你黄金比例烧麦的模样却被纱衣烧麦完胜，第一场比赛中你的海鲜面就是如此，可别忘了这是比赛啊，所以我的选择是纱衣烧麦。”
陆晨错愕了，但只要仔细一想就能明白张学舟话中的道理，这就好比唱歌比赛，一直唱抒情歌不行，一直飙高音也不行，就算你唱得再好，观众也是有审美疲劳的，料理的比赛同样如此。
这一次陆晨输的心服口服，他对着张学舟很礼貌的说：“张老师，谢谢您的提点。”
张学舟笑着摆摆手：“我只是说事实而已，那么接下来第三场的主题是什么呢？”
“蒸饺！”陆晨微笑着宣布，小当家的厨艺他是都学到手了，但是可没有学到比赛经验啊，这次算是有收获了，既然在色字上一直被李祥根碾压，那他下一场，可是要色香味齐上阵了！！！
第六十七章 升龙蒸饺！（）
小陈宣布比试开始之后，陆晨和李祥根都进入到了忘我的制作中，客人
