九重娇-第92章
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阿娇道：“第一天来，你还昏迷着。用过晚饭，老太公便叫我们住那去。”
想了一下又补道：“他还特意说叫我住二楼最大的房间。”
张博达听了这话却惊喜道：“好！”又问阿娇：“怎么不早说？”
真是个呆子，竹歌便说话道：“你也没有问啊，再说了住哪还得跟你说啊。”
阿娇疑惑不解，想问个究竟。他却不肯说，径直下楼去了。
阿娇同竹歌对看一眼，相携着走回去。
当夜，阿娇想着这个神秘的红楼久久不得入眠。红楼有古怪，而且还是有大古怪。主仆几个早就发觉了，老太公自己所住的正院就万万赶不上这里的雅致奢华。
张博达听说她们是住在这里的后反应就更奇怪了，望着阿娇的眼神让阿娇觉得怎么说呢
似乎肯定了老太公一定会出手相助，又似乎有些落寞。
为什么呢？这里到底有什么秘密？
还是说原本要住在这里的人有秘密？
阿娇电光火石之间想到她们上山时所呼喊的小师妹，难道说这里是松石斋小师妹的住处？
更或者，那个小师妹是松石斋主人的心上人？
只是为什么要说来看他了呢？
想必是没有在一起的吧，那这里是不是精心为这个小师妹所建？可是这个小师妹却没有住？
阿娇想起前世所看的金庸，都能脑补出一本英雄美人泪了。
自从知道她们住在红楼之后，张博达便再也不操心阿娇的事了。似乎已经肯定了阿娇的难事，松石斋主人会帮忙。
竹歌就有些好笑，同阿娇说他道：“就是老太公再怎么对她的小师妹难以忘却，可也不代表我们住在这。老太公就会把我们当做她，无条件地对我们好啊。”
“你倒是见事分明。”
一道低沉的声音响起来，老太公走进厨下来。（。）手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百三十九章 竹鸡汤（）
真是白天不能说人，晚上不能说鬼。
明明也不是说什么坏话，但总是说人**，叫当事人一听着就跟乱嚼舌根背后说人是非一样。
当下阿娇同竹歌面上都有些发烫，讪讪然只低头去洗涮。老太公却不以为意，说说也就罢了。从身后取出用麻绳吊住的两只羽毛艳丽的竹鸡丢在地上，又指着一个陶罐说：“那有干僧竺蕈，同刚打下来的竹鸡一块炖，能补中益气，好给博达清毒。”
说完便径直出门去了，留下两只中了箭伤却不在要害被缚住腿的竹鸡在地上短促地“嘀、嘀”哀叫。
这两只竹鸡生的都挺美，上身黄橄榄褐色的羽毛中，缀以黑褐色细斑。胸蓝灰，延及两肩，成颈圈状，其下更缘以栗红。
还都不怎么怕人，阿娇上前去轻抚它们顺滑光丽的羽毛也不加闪躲。
至于老太公说的干僧竺蕈是竹荪的别名，这是一种长期被宫廷御用的菌类，味道异常鲜美，炖汤香味更是浓郁。
竹歌揭开陶罐抓了一小把，去用淡盐水泡发起来。又去案上取过刀来在磨刀石上磨快一点，“没想到，还真有干竹荪，老太公这还真是什么都有。”
阿娇看她磨刀，知道是要杀鸡放血了。心下微微不忍，便不再看这两只野鸡，去舀水到锅里烧滚了预备一会好脱毛。
厨下正在忙着，雪舞从后院中背着一大捆柴走进来。见竹歌正手法麻利地杀鸡，不免惊喜道：“哪来的鸡啊？”
竹歌一面收拾一面回她：“是老太公打来的，老人家还真是厉害。”
雪舞一边把用藤条绑着的柴火解开，整整齐齐地码在灶前。一边说道：“这是竹***太好了，天天不是干菜萝卜就是鱼，也能换换口味了。”
竹歌见她到底还是有几分孩子稚气，便笑道：“这可不是给你的，是老太公给张博达打来清毒的。”
雪舞一边往灶里柴一边奇道：“既然这么疼他，只怕最远也是故人之后。为什么还那么罚他？”
张博达稍稍好点，老太公就罚他每天凌晨就得起来。要在早饭前把主院擦洗干净，不然就不能吃饭。
用晚饭前，要把整个松石斋洒扫一遍。晚上老太公还要给他出题目叫他写文章，这样直到深夜才能入睡。
老太公话说的好听，说中宫到了这里都得下庖厨，他张博达总不能受得起中宫的伺候吧。自然也是得干活的额，就给他安排了这个活。
雪舞就私下说也不看看松石斋多大，这可不就是罚吗？
竹歌清了清嗓子，“嗯咳”
雪舞道：“是不是就因为教了我们喊小师妹啊？”
竹歌咳嗽声更大了，雪舞还不会意。“竹姊姊，你着凉了吗？”阿娇听得这么说，本在取水淘米。也昂起头来去看向竹歌，正要说话。
就看到了门后的人影，一下明白了竹歌是在提醒雪舞。便对雪舞使眼色，好在这小妮子还没有傻透气，马上就明白过来了。当下，便沉默下来不敢说话了。
老太公见屋里沉寂下来，便开口轻轻说道：“刚刚忘了告诉你们，竹鸡有毒，宜生姜解之。”
他也没有进来，就站在门口说过就走了。
几个人静默了一会才又抬起眼来张望，眉眼相接都几乎笑出声来。却是不敢再说，怕一会老太公又回转过来。
老太公胡子头发虽然花白，但却精神矍铄，目光炯炯，凛然有威。态度冷傲却又不为难人，阿娇几个对这个世外高人崇敬之下，更有几分惧意。
竹歌更是初见面的晚上在红楼洗浴时，说起老太公目光深邃，脚步轻稳。两边太阳穴高高鼓起，手上也是老茧处处。竹歌同雪舞都说他必是武学大师，内功轻功只怕都已臻化境。
这也难怪老太公到了门口，习武多年的竹歌同雪舞都没有感觉。竹歌还是看着地上日光中的倒影才起了警觉，心下不免想这要是想要她们性命，简直如探囊取物般轻松。
当下也就不敢说老太公小师妹了，雪舞出去挑水。阿娇揭开锅盖，把热气腾腾的开水舀到大盆里端下来。
竹歌便把杀完的鸡在滚水里面脱毛洗净，阿娇便在菜案上切葱姜蒜，又倒了小半碗米酒。又把泡发开的竹荪攥干水分切成段，全收在盘中把菜案腾出来给竹歌切鸡。
取过夹砂陶锅，放在大铜炉上。加满水，把切好的鸡肉冷水下锅，放葱姜蒜和米酒。待猛火烧开后，再用小火慢慢炖。
炖鸡要一个半时辰，转小火后阿娇和竹歌便开始忙活再炒两个菜。老太公爱清淡，所以就预备炒两个素菜。
松石斋正院厨下隔壁就有一个大菜窖，贮藏着菘菜、冬葵、芹、芜菁、蕹、笋、萝卜、菠菜、豆芽、芋、蕌、薏苡和蘘荷等等各式鲜菜，可保存到来年四月。菜窖上有一口，仅容一人出入，取菜时登梯上下。
阿娇在厨下看火，竹歌自去隔壁菜窖去取了半斤菘菜同一大把韭菜来。
择洗干净后，韭菜切段放在案上，打了三个鸡蛋到碗里搅拌开便专心等着鸡汤炖好了。
松石斋后面有一大片开阔地，现下虽然叫雪盖住了。但是看垄沟分明，显而易见是片菜地。
菜窖里存下来的菜都是老太公自己种的，而且阿娇还看见了耕牛。老太公天天不假人手地去喂牛，只是阿娇不知道这有没有水田。
松石斋就住在这深山之上，自然是不缺柴火的。而木材经过地下隔绝空气的不完全燃烧，还能烧成木炭，二次燃烧。
松石斋供暖是不缺的额，想学宫中覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。反季蔬菜。种出反季节蔬菜是很容易的，阿娇就曾问过老太公一次。
他既然爱吃蔬菜，怎么不种点鲜的？菜窖中就是保鲜，时间久了多少也有点蔫。
老太公看了她一眼，说：“非其节。”。
说的也有道理，以强热温之催生出来的反季节蔬菜到底不合自然规律。后世一年四季都不缺新鲜蔬菜瓜果，但温室里面的蔬菜总是差一味。久而久之，就是正当季节时，能吃着原味的蔬菜也越来越少。
老太公，活的很有自己的一套人生准则。这样的人物，年轻时必为一时翘楚，怎么他小师妹还瞧不上呢？
“咕嘟咕嘟”
热气腾腾的水蒸气顶着盖，把野生竹鸡的醇香味飘出来，也唤醒了走神的阿娇。
估摸着也有一个半时辰了，她便揭开陶锅盖子。香气氤氲中，雾气弥漫。果然鸡汤已经炖成金黄色了，阿娇取过盘中切好的竹荪段，放到鸡汤中，再炖一会。（。）手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百四十章 一样的眸光（）
竹荪味极鲜，为了不夺取鸡汤的鲜味，而只是锦上添花。阿娇只取了切好的一半，更是等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，就加盐把陶锅从铜炉上用厚布包着取下来。
现在要开始炒素菜了，松石斋的厨下很大。光锅就有四口，所以阿娇和竹歌一人一个锅开始炒素菜。
炒菜是须得用生铁锅，旺火热油。但汉代时还没有炒菜，烹饪主要还以蒸、煮、炖为主。但既然有了铁锅，阿娇自然不肯放过折腾厨子提升生活品质的机会了。
炒菜说来是很简单，热锅放油倒食材再翻炒。
没了炒菜，生活少了一半乐趣。
所以到了松石斋后，叫竹歌做了几个木铲。才做了一回炒菜，老太公就被征服了。面上却只是漫不经心地说她做菜好吃，以后厨下交给她来。
热锅后放入牛油，说起来得用植物油好的多。但汉时在汉朝张骞通西域带回胡麻之前，能用的就是牛羊猪的油。
油在锅里化开后，阿娇爆香拍好的蒜末了赶紧快活下菘菜。略微炒开后就放盐，炒青菜得赶在它出水蔫吧时赶紧盛起来。
她刚盛起来，竹歌的韭菜炒鸡蛋也好了。两个人把菜饭同碗筷拿上去摆好，就招呼大家吃饭。
张博达一天下来累的紧了，几乎连动弹的力气都没有。但听着吃饭还是扶着门框走进来，没饿着干过活的人是不能理解他的痛苦的。
他原先觉得自己就是几天不吃饭也不碍事，但自从没有按时干完活连着几天都没有吃晚饭饥肠辘辘地睡下后。他对一顿不吃也能饿死有了一个清晰的认识，更何况，中宫和她两个婢子下厨做的饭菜虽然简单却实在是美味的紧啊。
果然才往前走几步就闻着香味扑鼻，他的食案前已经放了两菜一汤。黄黄绿绿叫人很有胃口，他跪坐在案前待主席上的老太公开始动筷后才开始吃。
他先尝的是韭菜炒鸡蛋，鸡蛋被猪油煎的蓬松金黄，跟鲜嫩的韭菜一起大火略翻动几下就出锅。虽然是极普通的两道食材，但却异香扑鼻格外勾引人的食欲。韭菜的清香夹裹上鸡蛋的嫩滑，叫人配着粟米饭吃得香极了。
老太公先吃的却是蒜炒菘菜，人老了就特别爱这蔬菜里自然的味道。但要是用水蒸煮的蔬菜总失掉了其中口感，所以他喝蔬菜汤的多。
但这样用蒜末炒就的菘菜，清香四溢，恍若走在初春的田径间。清清淡淡，叫人舒服极了。
汉时的竹荪天然一股鲜嫩再配上林间生活的野竹鸡的醇香，味道想必是不能再妙的。所以阿娇主仆三个，期待许久。先端起一碗鲜香四溢的滚汤，吹开鸡汤上薄薄的一层金黄的油皮，露出雪白的汤。痛痛快快地，一口接一口没有停顿地喝下去。只觉得唇齿留香，胃里冒起暖气额头上也出了细汗才放下汤碗。
开始吃起肉厚骨细的竹鸡肉来，老太公虽然爱礼仪规范，但也不迂腐。所以几个人遇着带骨头的肉就干脆上手了，吃干净外面的肉还不算完，得细细地吸净骨头上的鲜味。遇着鸡腿这种地方，还能吃着骨髓，那就更香了。
就这么两菜一汤，几个人却吃的是津津有味。从头到尾没有人想说话，直把菜饭吃得干干净净才心满意足。
用过饭后，竹歌同雪舞去厨下洗涮。阿娇便去老太公书房里为老太公奉上一壶温****，人老了爱一点甜味。
书房里老太公正在看书，而张博达正在书案前用功。阿娇便把银壶轻轻放下，便要带门出去。
老太公却叫住阿娇，“二月初有人来送菰米，你带你那两个婢子去到阵外取。做几个像今天这样配得上菰米饭的菜，有缺什么的跟送东西的人说。”
菰米？还有人送？
原来这松石斋的一应日常花费，还有人照应？
松石斋老人真的是越来越神秘了啊，阿娇心里微惊。脸上却不露声色，微微点头表示知道。
张博达正在帛书上写文章，听得老太公吩咐。手下轻轻一抖，一点墨就在丝帛上渲染开来。却淡定地就继续写下去，而老太公却不打算放过他，待阿娇带上门出去后戏谑道：“怎么？你也觉得以前浪费了那些菰米？”
屋内温煦如春，暗香浮动，醉人无比。张博达听了这话却是精神一振，轻摇头便还专注垂首在书案上。
老太公见此也不去逼他了，正近黄昏落日混着雪光投在屋里，更生几分清凉。
而老太公却丢了手中帛书，起身去看案上用和田白玉镂雕荷的花瓶里插着的足有二尺多的红梅。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏
白玉瓶，红梅花。
单从颜色上看就美得像一副画了，就更不要说其形意愈发美的叫人心颤。这旁有横枝枝分出，或如蟠螭，或如僵蚓，或孤削如笔，或密聚如林，枝干上红梅疏影浮动，暗香幽幽。
正正好符了梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态的赏玩原则。
青玉四花耳盖炉中现在燃起的也是味极淡只起安神用的香，叫这梅香在室内飘动，钻到人的鼻尖发尖心尖去。
真是赏心悦事，窦漪房那个丫头倒还把中宫教的不错。还有点品位，老太公赏玩一番后走到窗前推开窗去看雪景。
青山屋后衬，溪水门前过。白云绕翠竹，远山传布谷。
老太公的书房正对着一院竹子，正在雪地里立得笔直。老太公一生爱竹的坚直清香�
