美利坚农场主-第15章
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把鱼清洗感觉，剔骨切块，鱼头和鱼骨放到砂锅里，煮汤，喂三傻和小花。随后点火，烧热铁锅，倒入油，等温度差不多的时候，将泡椒生姜放进去，炒出香味，再倒入豆瓣，酱油……
加水烧开，放入鱼块。
金线鱼的肉太嫩了，放到锅里只要不到一分钟，时间太长鱼肉就得融化。
放下鱼，刚刚烧开马上放酱油鸡精和葱段，起锅香味扑鼻。
叶牧做菜的时候，三傻它们是最乖的，蹲在厨房门口，一动不动留着哈喇子。
鱼起锅，给三傻它们准备的鱼骨头也好了，用厨布抱着砂锅，拿筷子夹起来，分给三傻。鱼汤里放一点盐巴，葱花，留给自己享用。小花这家伙机灵着，本身也吃不了多少，一般就和叶牧同桌，叶牧吃什么，分它一点就行。
饭菜端到桌上，正准备开动，汉克来敲门了：“老板。”
“进来，有什么事吗？”
汉克推荐打开，一阵浓郁的香味扑鼻而来，情不自禁的滚动了一下喉咙，道：“大家想要到山里打猎，给家里的狗狗们准备过冬的粮食。不知道您同不同意。”
“当然同意，这好像是农场的传统。”叶牧点了点头，道。
汉克吞了一下口水，道：“是的，每年这个时候大家都到山里打猎。”
“什么时候出发通知我一声，我也去。”
“今天怎么样？大家忙了有一段时间了，出去打猎，放松一下。”
“OK，等我一下，吃了早餐就来。”
汉克就要离开，看了看叶牧桌上的家常鱼，问道：“Boss，您做的中餐，鱼？就是我们河里的白刀子？”
“嗯，怎么样，要不要尝尝。”
“好。”汉克这个洋鬼佬可不懂得中国人客套的那些东西，直接坐了下来。
叶牧郁闷，到厨房里给他添了饭，再拿了盘子和叉子。
汉克是德国后裔，欧美人，一般‘独食’不喜欢大锅饭。叶牧分给他有一条鱼的分量，道：“家常鱼，我老家的菜式。”
“香！”汉克傻笑着点了点头，道：“有一点鱼香，但感觉不到腥味……”
“尝尝，新鲜抓的鱼，很嫩。”
“哦，几乎入口即化。”汉克瞪大了眼睛，不可思议的道：“我从来没有吃过如此美味的鱼，太不可思议了。就是，偏辣了一点。能告诉我是怎么做的吗？”
叶牧刨了一口饭：“特殊的烹饪方法，不传之秘。”
“是我冒昧了。”
“和你开一个玩笑而已。这并不是什么特殊的烹饪方法，而是鱼。”叶牧发现金线鱼身上的金线以后，他就开始偷偷摸摸从空间里捣腾鱼出来，放养在河里。而且，他还发现金线鱼对水质的要求特别高，放养河里的金线鱼几乎都往上游而去，分别聚集在了三条小溪的发源地。叶牧不仅捣腾了金线鱼出来，还在溪流源头种植了水草：“这些鱼和白刀子鱼长得很相似，但它们身上有金色的线条。我在溪水源头发现的，非常美味，但是数量稀少。”
“溪水源头……”
“嗯。这种鱼似乎是新品种鱼类，我找遍鱼类百科，刀子状的白鳞淡水鱼很多，可身上有金线的白刀子鱼却没有。我打算，以后试着繁殖这一类鱼。要是成功，我们农场保准发达。”叶牧放下筷子，拿餐巾纸擦了擦嘴。
叶牧就一个人，很多事情分身乏术，也不想太忙了。从空间带出金线鱼繁殖，现在看来，金线鱼还没有适应外面的环境，叶牧需要个帮手，帮自己观察金线鱼在山里的生活。
“那我……”
“你帮我招聘几个年轻人。对了，可以优先考虑现在员工的家属。工资待遇，暂时两千元一个月。等明年，农场运营模式升级以后，我看看情况，会给所有的员工涨一次工资。涨幅不会低于原有工资的百分之二十……”
叶牧填饱了肚皮，剩下的鱼汤，混着电饭煲的米饭，一起倒在了狗盆。汉克的盘子里狗舔过一样的干净，看到三只狗狗吃的哈喇子响，只感觉肚皮里面空空的，好像刚才吃了两碗饭和没有吃过一样。
“这个鱼很美味，还有开胃健食的功能。对了，它似乎还能明目清神的问题。要不然，该几天给食物和营养管理机构设置送一条过去，要他们给鉴定一下，顺便那一份权威证书回来。就说，这是我们农场培育的新类鱼种？比海水鱼美味一百倍的淡水鱼……”叶牧说道把砂锅端了出来，给汉克倒了一碗。
汉克先是闻了闻：“香，一股说不出的香味，能勾起人的食欲。味道鲜美、浓郁……怎么有一点鸡汤的味道？”
“这是鱼骨烫，我也奇怪它为什么有鸡汤的味道。明明是淡水鱼，还有一点海鲜的香味……”
汉克很快喝掉碗里的烫，迫不及待道：“我现在着急大家集合，进山打猎，顺便看一看金线鱼。”
“OK。”
汉克离开以后，叶牧抱起沙发的小花，放在肩膀上，笑了起来。
金线鱼，这个名字不错。以后，它就是花溪农场的特产了，谁要也不给。
收拾好干净厨房，叶牧到地下室把狙击枪拿了出来，装到箱子里，背在背上，然后拿了一盒子弹，二十五发。精密国际AX308，远距离、7。62毫米口径重型狙击步枪。不过是民用版，比起北约军队使用的，有一些稍微的改动。
弹夹容量少了，只有三发，枪的精准度比起北约军用版的稍显不足，还有就是瞄准系统……
毕竟是高精度狙击步枪，AX308看上去就给人一种肃杀之气，抱着它绝对拉风。
第三十二节：镜湖【求推荐，收藏】（）
背着枪，骑上四驱山地越野，招呼雪橇三傻和小花，到汉克家门口和大家汇合。
农场里也也不是所有人都喜欢打猎，还有人是身上有工作。这次进山的人有七个，汉克、约瑟夫、雷特……
叶牧骑着四轮山地越野，其他人开皮卡，沿着第一条小溪，深入一公里的地方弃车步行。
深处山林，是典型的喀斯特地貌。一座座倒立冰淇淋形状的巨大岩石山峰，山顶是光秃秃的岩石，偶尔有枯黄野草，几颗叫不出名字的杂树。半山腰的草木多了起来，直到山底、山坳，繁茂的树林，最多的是冷杉树，也有红枫树……
风景秀美，比起冰川公园的多数景色也不逞多让。
沿着小溪，大家警惕起来，小心熊出没。
小溪两边扑面形象各异的石头，有鹅卵石，也有山水冲下来的石灰岩……
水流清澈，看不到一点杂质。大家带着猎犬，有金毛寻回犬、猎兔犬、拉布拉多犬。约瑟夫父子和叶牧，他们三人带的狗狗非常奇葩，叶牧的雪橇三傻，约瑟夫父子带着的是宠物犬，一只泰迪、一只蝴蝶犬。
“老汉克，为什么要选这条道路？”沿着河床并不好走，约瑟夫挺着啤酒肚，走起来异常吃力。
“老板在溪源发现一种未知鱼类，带大家过去看看。这种鱼非常美味，是我吃过的最好食物。”汉克整理一下背包，道。
“是的，我在上游发现一种鱼，和白刀鱼非常相似，但身上有金色线条。鱼非常美味，我想试着繁殖，如果成功，它会成为我们农场的特色招牌。”叶牧说道招呼小花把雪橇三傻赶回来，特别是二哈，来到山里直接变成了脱缰的野狗，在人前东窜西窜。
大家还没有消化叶牧说的话，又被小花吸引住了，小东西速度快得飞起，几下跳到二哈背上，伸出小爪子揪住的耳朵，拉扯着来到叶牧面前：“帮我看住它们，谁不听话直接开揍。”
“吱吱。”小花点了点头。
除了汉克，其他人目瞪口呆。汉克是农场的经理，平时和叶牧接触的最多，知道小花聪明的过分。其他人就不是了，小花的表现太过分了，直接有种颠覆的感觉。而且它的速度，快到肉眼难以捕捉。
“叶，这只是花栗鼠？”雷特张了张嘴，问道。
“嗯，我在山里发现的，它和我特别投缘，就跟了我。小东西非常聪明，都让我怀疑它的品种。”叶牧耸了耸肩，摸了摸小花的脑袋，雷特见状也伸出手，小花顿时龇牙咧嘴。
叶牧拦住了他，道：“小花不喜欢陌生人接触它。它非常厉害，如闪电一样的速度，一口锋利牙齿。你还是不惹它为妙……”
“哦，是我冒失了。”
“大家出发吧，早点抵达源头，我让小花抓几条金线鱼，让大家尝尝味道。”
继续前行，在三座山峰交汇的三岔口，这里有一个相对较深的水塘子，差不多有一英亩左右。无风，水若平镜，清澈水质看不到丝毫杂质，干净透彻，直接可以看到两三米深的水底，有许多石花菜一样的水草，还看到一两群鱼儿，围着紫色石花菜游动……
看到的这两群鱼的数量不多，大致可以估计不超过二十条。
“这就是金线鱼吗？”
“我以前来过这里，但没有注意，里面竟然还有鱼儿生活。”
“会不会就是白刀子？”
大家议论，这里显然不是抓鱼的好地方。清澈见底的水塘子，有石花菜的地方，实际深度超过了两米。
“是金线鱼，我看到了它们身上的金线，太漂亮了。而且，这种和白刀子鱼不同，白刀子鱼嘴巴略尖，金线鱼的嘴巴像是鹦鹉鱼嘴巴，略微扁平。”康迪斯拿着望远镜，正细心观察着。
“快给我看看……”
“真的有金线……”
大家再次出发，走了有一个钟头，看到一条铺着乱石的峡谷。
两边是悬崖峭壁，峡谷宽有几十米，铺满了石头，一条两三米宽的小溪从右手边的石壁下流淌。
大自然的鬼斧神工不仅在于眼前的绮丽景象，还有穿过峡谷看到的绚烂。
穿过‘一线天’就是第一条小溪的发源地，镜湖。
镜湖像是火山口，圆形环绕的山峰，湖泊超过十英亩面积，边上一圈是红枫树，之后是冷杉，再往上就是冷冰冰的岩石。红枫树宛如火焰，绚烂色彩，配上深邃碧蓝的湖面，简直像是童话里的梦幻世界。如此多的红枫树自然不是天生长成，而是人工的手笔。
镜湖里的水平静宛若镜面，碧蓝的颜色无比深邃，景色秀丽，非常罕见。之前的农场主史蒂芬有过将农场开发成度假式农场的想法，也动手改造过山里的一些风景。可是后续的开发需要大笔资金，史蒂芬又是一个守财奴的性格，不愿意接受融资。慢慢的，开发计划无限期放缓，一直到现在也没有实现。
纯天然，没有任何污染的水源，湖底应该有泉眼，水流终年流淌。
水的能见度很高，边上，能看到水底岩石和沉下去的落叶，以及紫色石花菜植物。
美丽风景让人陶醉，平静湖面不时泛起波光粼粼，太阳光照下，那是鱼儿忽然上游，翻身跳跃，有阳光反色，像是镜子反射时而可见耀眼光芒。
叶牧从空间里放出来的金线鱼起码有五千条，分散在山里的三条溪河的水塘子里面。
美丽风景让人陶醉，大家也没有忘记此行的主要目的，打猎。
走到视线好的地方，大家就发现一群白尾鹿在湖边喝水。叶牧正拿起枪还没有瞄准，二哈兴奋的吼了一声，受惊的鹿群四处逃窜。二哈就要去追，被骑在身上的小花捶了一爪子。
“我去，早知道不带你们出来。”叶牧恨不得踹二傻子一脚。
“这群是白尾鹿，不在我们此行捕猎的目标。”汉克拍了拍叶牧的肩膀，道。
“为什么？”
“11月和12月是白尾鹿的繁殖季节。通常来说，捕猎白尾鹿最好的时间是九月份十月。当然，您如果手痒也可以捕猎，白尾鹿在我们农场是一大害兽，它们的数量稍微多了一点。”
“留着繁殖吧，只要不破坏山里的生态平衡就好。”叶牧收起枪，道。
“这个季节最好捕猎驼鹿，农场里的驼鹿数量很多，不少于五百头。主要生活在第二条小溪和第三条小溪之间的冷杉树林……”
第三十三节：美味（）
太阳过了头顶。
三两人一组，开始准备午餐。
汉克他带了牛肉汉堡和烤肠，点燃野餐经常使用的酒精锅。其他人准备的就简单了，一把打火机，就地取材……
叶牧和汉克一组，在汉克烤香肠的时候，叶牧怂恿小花到湖里抓鱼。
湖水冰凉，小花探出爪子，刚接触水，一下子就缩了回去，冲着叶牧‘吱吱’叫唤两生，使劲摇晃脑袋。
“这样，抓两条上来，回家给你喝酒。”叶牧祭出杀手锏，道。
小东西一下子来了精神，抖抖身上的毛，沿着河边奔跑，忽然，它‘咕咚’一下钻到水里，咬住一条有三线金丝鱼，爬了上来。
花栗鼠对力道控制的刚刚好，咬住金丝鱼，不至于弄伤它，也无法叫它挣脱。
金丝鱼到岸上活蹦乱跳，仅仅十几秒钟便没有了力气。大家围了过来，看着金线鱼品头论足……
天气稍微凉了，水里的温度十几度，比岸上还要暖和。小花从水里出来，湿漉漉的，身子都缩小了一般，不自禁地打了一个哆嗦。
这条鱼有三十厘米，叶牧本觉得足够了，想叫小东西回来烤火，它却跑了开，借助跳跃的力量再次钻到水里，又叼上来一条，这条金线鱼稍微小了一些，身体两侧各有两条金线。爬上岸来的小花使劲甩干身上的水，丢在地上的鱼也不管，跑到汉克的酒精锅面前，烤起火来。
叶牧拿出了刀子，处理起鱼来。
鱼肉很嫩，切方块，人人有份：“这鱼可以烤着吃，也可以煮汤。只要一点盐巴，它就是人间美味。”叶牧把鱼块分了出去。
回到营地，各自动起手来。康纳特带了野外烧水的小铁锅，烧开水，选择水煮。其余人用木棍把鱼肉串起来，生一堆柴火，烤着吃。
叶牧给汉克带来一块，他自己也是一块，但有两片鱼排。借了汉克的酒精锅，熬鱼排烫。叶牧拿的是一块精华，鱼肚皮肉则用木棍串起来，拿到一边和大
