食记攻心:相公你就认了吧-第87章
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而且人家那买地钱也给的足足的，算下来这给自己的好处可就是一两银子呢。这可不是个小数啊。
村长贪财，但是他秉承的也是给多大的财办多大的事儿。
和需要他做的事儿相比，这钱给的已经足够足够多了。
等王奎生走了之后，村长又去了村里几个爱做传声筒的婆娘家去溜达了一圈，过了一下午，到傍黑天的时候，村里的话已经传开了。
老林家那个发达了的三房一气出了六两银子给老祖宗买了一块地以供作为祖宗迁坟地的新坟地。
那可不是少啊，六两，一亩地呢，这平常谁家新置办了一亩地，那都是值得招呼几个相好的邻居小摆一桌庆祝一下的喜事，可是人家轻飘飘的就给了已经死掉的老祖宗。这托生到老林家别说早死了的还是现在活着的，可都是干了挣啊，啥都不用付出有那么个富亲戚，就牙花子里**儿食儿就够家里一年的嚼用了。
正文 第一百九十八章 御厨来了1
在后梁山村人眼里的有钱人，林雪音却正在书房里，桌前摆放着一个小本本，边上一个小算盘，在那扒拉着算珠在那计算着自己手头上能够支出的流动资金。
原因无他，只是因为她今天在书院里听到的一条传闻。
传说，御膳房的一位梁姓御厨有幸得到恩典，有一个回家祭祖的假期。而这人就是梁山镇人。
那可是御厨啊，一听到这个消息林雪音就有些坐不住了。
御厨那可是专门为这个世界上食物链最顶端的帝王以及他的妃嫔们做饭的人。
如果，如果自己的酱料得到那位御厨的赏识，如果再有幸被引荐给宫里的贵人，那她们家的酱料就可以说是一步冲天，省去很多奋斗的路。
虽然捷径往往不好走，而且走捷径也都会伴随着一定的风险，可是如果这能够加快她成功的步伐，却也值得去挑战一下。
毕竟现在她手底下的财富也还很少，胜了就是一本万利，败了就打不了从头再来嘛，再难也不会有比她爹林永海腿刚断的时候更困难的情况了。
而且，林雪音也想通过成为皇商这条路子，找到另一个第三方靠山。这样的话，对岳瑾阳来说也算是多了一层保险。
二者博弈，往往最后获利最大的反而是第三个人。
林雪音现在在整理自己的资金链的原因就是因为这位御厨不仅厨艺了得，而且还是个贪财敛财的。
林雪音甚至觉得这些都是这位御厨背后的贵人所指使纵容的，毕竟一个御厨而已，如果手底下的财富太多的话，那那些上位者估计也是不愿意的吧。
关于这位御厨，她可是听说人家吃饭用的器皿都要是翡翠的，甚至盛汤的和盛青菜的的翡翠都不是一种颜色的呢。盛汤要用白翡，盛青菜要用绿翠。
虽然这说法可能有些耸人听闻，但是这御厨是个有钱人却是事实。
别的不说，单就说这上门给门童就要奉上百两雪花银才能够得到一个传话通传的机会。
而要面见梁御厨还必须要奉上品相不错的翡翠，才也许能够得到这位梁御厨的青睐从而把自己所提出来的食材品尝甚至引荐进京。
为了这个，整个梁山镇所有的和饮食相关行业的各家都在卯足了劲儿想要拔的头筹，然后得到引荐，从而一步青云能够给家里的生意带来大造化大发展。
一时之间别说梁山镇的玉器店了，就是周边镇的玉器店里的价格也都调高了很多。
林雪音是打算着收集一些钱财，让无名去到府城里去买一些上等的好翡，作为礼物送给那御厨，希望他能在宫里的贵人面前替她家的酱料美言几句。
虽然对此无名一直不怎么赞成，毕竟以岳瑾阳的身份根本不需要对一个小小的御厨还这番客气，可是一想到主子临走前的话，他又犹豫了。
现在主子和大小姐之间的关系还不能公开，这是主子的一步暗棋，也许在关键时候这还能发挥巨大的作用也说不定。现在还是先藏着一些的好。
所以对林雪音要求他去府城去买翡翠的事他即便不愿也只能应下了。
林雪音噼里啪啦的一顿算，最后在不影响产业运转的情况下，终于是集齐了差不多三万两银子，这三万两是她能偶拿出来最多的钱了，能不能买到合适的东西就要看运气了。
而除了行贿这方面，自家的酱料也必须要足够好吃才行。
林雪音打发走了无名之后集********扎进了酱料作坊里了。书院那边干脆直接给苏院长请了好几天的假。
这些天，林雪音和冯妈妈还有金氏三个人，一直在研究制作出最合适好吃的酱料。
“这还能咋整啊，我觉得咱们现在做的这些个就很是好吃，很多回头客都吃这个。”
“这几个不行，你瞅瞅，这一看都是用的大豆瓣还有辣椒做的，换个口味的就是加了肉丝还有蘑菇，这种变化太简单了，不符合那些上位者所要追求的东西。”冯妈妈一口就道出了关键所在。
“那可该咋整啊，那些华丽的菜咱们爷不会做啊。”
“不需要，”林雪音沉吟了一下，摸着下巴说。
“上位者想要的就是低调中的高调，而不像我们似的，就想着吃到嘴里实惠好吃。”
“对，雪音说的这句话算是说到点子上了。只是要做到这点可不是那么容易的事儿啊。”
低调中的高调，低调中的高调。
林雪音又在心里嘀咕了一圈。
“唉，冯妈妈，你说，咱们这酱料还是这些酱料，但是每种东西更细致一些怎么样？”
“具体你想怎么做？”这个可是不好说，不过现在这短短时间里想不出别的方法，冯妈妈也就只能集思广益了。
“就比方说咱们这红油辣酱这道。咱们就可以从辣椒的选材上选择长短大小一致的辣椒，然后比方说着这油也要用精挑细选的黄豆榨出来的特等品豆油才成。再用同样的思维来贯彻到其他食材里面。这看着普普通通的酱料不也就成了精挑细选的优等品了嘛？”
“这，这个恐怕不行吧，这人家又不是傻子，咱们这不是在糊弄人呢嘛。”金氏还是比较朴实，她并不觉得女儿想出来的法子是个好法子，虽然她也没有想到其他的办法。
“还这别说，这个还没准儿可能。”
“哈？！”金氏整个人都惊讶了。
“秀姑你别太过惊讶，你想啊，这吃的东西还不就那么一些样，可是那上位者想要凸现出来他们和普通民众不一样，那可不就得从这些地方下手啊，不然也不能再变出个别的来啊。而且，”
“而且，这样的做法，外表看起来还是和普通的一样，这样还能给那些上位者一个替自己能够‘体察民情，食民之所食，用民之所用’的歌功颂德的机会。”林雪音在一旁插言。
师徒二人对视了一眼都从彼此的眼睛里看到亮光，“对对对，就是这样。来来来，快快从菜谱里找找看哪些地方可以多做一些文章来。”
正文 第一百九十九章 俩菜
说林雪音他们偷奸取巧也好，还是他们自作聪明也好，但是无论如何，在这样在食材源头精益求精之后，做出来的东西不知道是不是错觉，倒还真觉得好吃了不少。
老曹又找来从前合作过的匠人，特意制作了一批比状元香的青花瓷瓶还要高级一些的瓷瓶来承装做出来的酱料制品。
而林雪音和冯妈妈还特意琢磨了几个适合吃酱的饭食。
一个是脆皮烤鸭，一个是青菜包饭。
脆皮烤鸭是林雪音借鉴的前世的点子，北京烤鸭是一定要用蘸了甜酱的面皮儿裹着吃菜最是有滋味儿。林雪音前世就好这口，没少和岳瑾阳两个人一起去出租房附近的烤鸭店里吃。
而另外一个青菜包饭就和韩国的紫菜包饭差不多，区别就是一个是用的白菜叶一个是用的紫菜。
青菜包饭也叫菜包，是后梁山镇最具特色的吃食，不管男女老少有钱人还是泥腿子，到了大白菜下来的季节是一定要吃上一口这个的。
做法也很简单，就是洗干净的白菜上均匀的涂抹上酱，然后再撒上葱花碎还有香菜碎，如果有的话，还可以再放上些新压出来的韭菜花儿还有辣椒酱，然后再把热腾腾的刚出锅的米饭直接盖在白菜上，裹起来，稍微停顿一下就能吃了。
虽然停顿的时间很短，可是因为米饭非常熟，只要一接触到葱花香菜还有白菜几乎手等之时，葱香味就出来了。而白菜也会被烫软，吃起来白菜的清香味，香菜的香味还有酱料的香味儿混合在口腔，而这三者结合还有一种特殊的形容不出来的味道，林雪音穿越到这儿来之后，这菜包也吃过不少，这样来讲，就林雪音这样的大吃货对美食要求如此之高的家伙，没次吃菜包不知不觉就吃到撑。
其实这菜包之所以能在后梁山村成为特色也和地域气候土地条件有关。
在后梁山村有一种大叶儿白菜，菜叶多，菜帮的地方少，这样的白菜叶才最适合打菜包吃。如果菜帮太多那菜包的菜就很容易碎，吃起来水气也大，味道虽然也还不错，但是还是差了很多。
这梁御厨是梁山镇人，那这要说什么能够勾起他的记忆回忆还有共鸣的话，那就必须要数着菜包了。
但是如果只是叫菜包的话，这名字未免有些俗气了一些。
所以林雪音给菜包起了个好听的名字，叫做翡翠包饭。听起来还有一种富贵味儿在里面。而且知道这东西的听名字也能猜出个大概来。也算是小小的取了一下巧儿。
而脆皮烤鸭在月王朝里也有，但是她们的脆皮却是做不出来的，表皮的脆或许说是糊更切实一些，是硬生生的烤焦的。
其实这脆皮烤鸭的秘诀就在于脆皮汁儿。
脆皮汁儿说的洋气点儿是脆皮秘方，说的难听点儿就是用白醋和蜂蜜以一定比例混合的小窍门而已。
脆皮汁儿的比例虽然林雪音不知道，但是这个本身也是并没有固定的比例，全靠厨师自己的手感和味觉。。林雪音用的最多的比例大概就是蜂蜜和醋的比例在二比一的范围上下转悠。前世她用烤箱给阿伟做过，滋味儿还不错，两个人把一整只鸭子都给吃光了竟然还没有觉得腻。
而且脆皮烤鸭除了脆皮汁以外还有就是鸭子烤之前需要用调味料腌制一下，可是现在这个社会的是不可能存在腌肉料的就需要自己的去配，更确切的说是去药房去配。
但是平常情况下，如果要去药房买药是需要提供大夫开给的药方，人家药房才会给抓药的，不然的话是不可能给抓的，这是月王朝所有药房的通用做法。毕竟不知道药方就随便给人开药，万一日后出现什么病症更甚至吃死了人，那这责任算谁的？药房可是担不起这责任的。
不过这是对别人来说。对林雪音来说这个问题却像是脱鞋穿鞋一样的容易。
林雪音摸了摸系在颈间的那块墨香令牌，龙凤佩太过贵重她可不敢随身携带。而墨香身量小巧，而且对林雪音来说带着墨香就像是岳瑾阳陪在她身边一样，每当不知所措的时候她就下意识的摸摸胸口，感受着那里传过来的触感心里就好像有了主心骨一样。
瑾阳说墨香是可以号令天下所有仁和堂分店的令牌。
可是林雪音却觉得它很有可能还有其他的作用，所以轻易也不会拿出来示人，取一下大料也就是大茴香这样的小事儿林雪音只需要交代给无名就好。
无名也就是从前的小五，虽然话不多，还长着一张存在感极地的大众脸，但是不能否认的是他的办事能力实在是非常的强。
岳瑾阳走的时候，就直接告诉了林雪音，一些处理不好或者不适宜光明正大做的事儿都可以交给他去做，现在证明，无名不管是什么事儿都能做的非常好。
林雪音上午的时候吩咐下去给他开出来一些单子，一个时辰后她就看到了足量的东西在厨房里放着了，而住在这个寨里的所有人却都不知道这些东西到底是什么时候运进去的。
这也算是一种能力吧。
有了大茴香也就是大料，林雪音又找来了之前留下的花椒等等，配置出了腌制的料汁。将鸭子洗净了就放进去盐渍起来。
这种盐渍理论上时间越长越好，但是如果太长了调料味儿太重又会影响鸭子的原味儿和口感，林雪音和冯妈妈商量了一下，干脆直接找来了五只鸭子，每一只都用不同的时间来盐渍，然后给这些时间不同的鸭子标上号，烤完后再拉看每种的滋味好坏，来选定一个最稳妥的时间。
腌制好的鸭子放在常温空气中风干掉表面的水分，然后再抹上脆皮汁，等到再风干掉后就如烤炉里烤制，到烤完之前林雪音又另外取出来两次，涂了脆皮汁，每次涂都要等到脆皮汁自然渗透进去风干，至少表面看不到明显的水的感觉，这才是脆皮烤鸭最关键的小窍门。
正文 第二百章 品尝，投票
脆皮烤鸭出烤炉的时候，一家子的人都来看稀罕。
“哎呦，我闺女这又是做什么好吃的呢？”虽然林永海已经算是林家里走南闯北见识比较广的了，可是饶是如此，林永海也只见过吃过那么一两次的烤鸭，却也没见过味道像是女儿现在做的这样香的啊。
“这是？这是鸭子？！可是我还从没见过比这鸭子更诱人瞅着更好吃的了。快，闺女，快给爹弄点儿尝尝。”
民以食为天，谁人不爱美食。
林永海这半年已经被林雪音的厨艺给养叼了嘴，平常的时候除去办事也好还是去别的人家里应酬，都不见他曾经有过这样对一种食物特别热切的眼神。
看着老爹的模样，林雪音虽然知道老爹有表演的成分，但是仍然非常好的满足了她的虚荣心。
林雪音把几只标号的鸭子每只都给片掉一些带着皮的肉，放到五个盘子里，最中间还配着一碟子她专门制作的也是最想宣传的主角甜面酱。
“来，老爹，你每个都试吃一下，吃完了之后
