王府俏厨娘-第13章
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在熬汤的过程中，王知若去找了趟王妃，然后把板蓝根交给王妃。然后说道：“进来府中流感多发，王妃您也要注意一下安全。我今天请大夫来给小王爷看病的时候，顺便又买了些板蓝根，这个喝了可以预防感冒。王妃您和王爷都喝一点，这样就可以减少感冒的几率。另外这个是全府人的分量，王妃您可以命人把这个分发下去，好让府里没有风寒的人都预防一下，我们共同把这个流感季节熬过去。”
“好孩子，你有心了。我一会就命人把这个分发下去。”王妃说道。
“这个是五天的用量，如果用完大家还想喝的话，我再去买。”王知若说完又跟王妃禀明了一下朱景文的病情之后，才回去接着守着药膳。
想想感觉一只鸡有些不够吃的，王知若又做了个酒酿三红汤，就是用红糖，红枣，枸杞，鸡蛋和酒酿做一个汤。方法特别简单，就是先烧开水，然后加入红枣，煮两三分钟后再放入酒酿，煮开之后加一个鸡蛋进去，最后加入红枣和枸杞。这个是为了让朱景文喝了药之后，怕嘴里苦，特意熬的。鸡蛋的话一会就搭配着药膳鸡和南瓜大蒜吃好了，三红汤汤留着吃完药再喝，于是王知若便放进炖盅里闷着了。
王知若把饭端进屋之后，看朱景文醒着，就把饭端到床边喂他吃。在吃到一半的时候，朱景文突然对她说：“你知道我刚才梦见什么吗？我梦见你不见了，到处找怎么也找不到，特别的着急。后来你跟我说你要回去，回到那个生你养你的现代社会去。我当时就特别心急，想让你回来，但是也无济于事，你还是离开了我。知若，你答应我，不要离开我好不好。”
王知若想着他说梦话那件事情，心中就有些芥蒂。但是毕竟朱景文是病人，自己也不能对他说太重的话，再加上自己现在这个样子能去哪里，所以还是答应了朱景文。并且安慰他说道自己哪里也不去，就在这里陪着他。朱景文听完这些才安心的把饭吃完，又乖乖的喝了药然后睡了过去。
王知若看他安睡的容颜，心里五味杂陈，但是也不知道该怎么办才好，只能先维持这个现状。等到时机成熟，再打破这个僵局。
第31章 米粉肉
朱景文的病在王知若的照料下渐渐好了起来，在此期间，王妃与王爷想来探望，但是朱景文怕过了病气给他们，也就让王知若一直拦着说不能来。
等朱景文稍微好一些之后，王爷和王妃便来探望了。看朱景文这憔悴的小脸，王妃心疼不已，嘴上说着往年也没有风寒，偏偏今年就得上了呢。
王知若撇撇嘴角心里想道：要不是你儿子撞见我洗澡，火气有些大，然后往自己身上泼凉水，要不然也不会感冒的。但这个也只能心里腹诽一下，不敢往外讲。
王爷倒是挺冷静的，就站在边上看着躺在床上的朱景文，等王妃讲完话之后，他便说：“看来这些年不让你习武还是不行，等到你病好透了，便去校场与你王伯习武吧，不求你能学的有多好，只道是强身健体便好。”
朱景文答应的也挺爽快，想着自己也该去习武了，不然长这么大啥也不会不是给皇家丢人吗。但是朱景文答应之后又做出了一个惊人的举动，就是指着王知若道：“我要她陪着。”
王知若突然被提到，心中一惊，竟也不知道该说什么好。刚刚王爷说要让他习武的时候，自己还偷偷的乐，觉得可给这二傻子找着事情干了，自己也不用天天见他。可没想到的是他居然会让自己陪着一同去习武，王知若此时有些汗颜。
还没等王知若张嘴拒绝，王爷便说：“胡闹，校场哪是女子该去的地方。让小厮陪着你不就可以了，让一个小丫头去那地方，成何体统。”
“我不管我不管，我就要她陪着我去。”朱景文闹着说。
王妃一见儿子在这里撒娇，本来是觉得王知若去校场是有些不妥，但是也禁不起儿子这样闹。就对王爷说：“王爷，就让二丫一同前去吧，好让咱们儿子身边有个得力的伺候之人。”
王爷别看外在很霸气，其实是个妻管严，要不然这么多年，家里连个妾都没有。见王妃这么说了，王爷也没有再多说什么，只是说过几日便去校场报道。
到了用午膳的时候，因为王爷王妃都来了，王知若又要做些大菜来，不能像平常跟朱景文那简简单单炖个肉就行了。王知若先选了中间几个大菜，分别是米粉肉，什锦砂锅和棋子猪蹄。然后群英荟萃相对于前几个算是一个清口的菜，汤的话选用酸辣汤好了，毕竟开春还是很冷的，正好喝些酸辣汤暖暖胃。
因为今天的饭制作工艺都有些复杂，所以王知若早早的就开始准备起来了。
先做的是米粉肉，这个是今天制作工艺最复杂的一道菜了。这个需得把肉先腌上，然后米淘洗干净下锅翻炒。炒制的过程中不能加米，所以要细细的翻，就算糊锅也没有事情，等到米炒酥之后自然就不会糊锅了。炒完米之后，王知若就让鹦哥儿把米包上布，细细的擀成有颗粒状的粉，接着就是炒大料。这个大料需得跟米分开炒，然后分开弄成粉，因为八角桂皮什么的与米的大小不同，再加上放一起炒的时间太长，米就会发苦，这样做出来的米粉就不好吃了，王知若这时脑子里浮现出师傅以前说过的话。
大料炒好之后也是跟米一样，需要细细擀碎，但是跟米不一样的是，米需要有些颗粒感，而大料是不能的。让王爷和王妃吃到八角和桂皮的颗粒那是不行的，而且也会影响整体的口感。
两样都做好之后，那就是进行翻拌了，先把两个充分搅拌均匀，接着放进锅里再炒一会，香味儿弥漫出来之后就可以。炒好之后就把米粉放凉，这个时候就可以把腌好的肉给拿出来了，这肉王知若切的也是挺厚的，照师傅以前的话来说，这厚点的肉片吃起来才是爽的。
这复杂工艺的第二步就是酱料的制作环节，王知若盛了一碗黄豆酱，再放入黄酒和糖，先上锅蒸一会，然后锅中热油放蒜，把酱再翻炒一下。翻炒完毕之后就可以开始整活儿了，先把米粉搁进肉里翻拌均匀，然后再加酱汁。如果先加酱后加米粉的话，有可能米粉就不会很均匀的沾上酱。所有工序做好之后，就可以上锅去蒸了。
在蒸的过程中，王知若先做了群英荟萃，因为这道菜汤汁比较多，可以给菜起到一个保温的作用。这个在现代有个段子，这群英荟萃呢就是萝卜开会。选用的是胡萝卜白萝卜和青萝卜切丝。这丝也是有讲究的，有一个词可以很好的诠释这个萝卜开会，那就是细若游丝，非常考验厨师刀功的。在王知若很小的时候，还颠不动那些大铁锅，所以师傅就先让她练习刀工。王知若反复练了好几年，才能切出这种细若游丝的感觉。这个也有个讲究，那就是先把萝卜切片，然后再切丝，这样码盘的时候丝就不会到处游走还有混在一起。要是先切的话，下过焯水就像是色泽鲜亮的面条一样，这就不好了。
这汤底也不是一般的汤底，而是鲫鱼汤。与传统的鲫鱼汤做法相同，把鲫鱼处理干净之后，在锅中煎至表皮金黄。然后锅中加水，把鱼肉炖到骨肉分离，并且肉软烂在锅中。汤熬好之后就先加点调料然后浇到码好的菜上，然后上锅蒸一会，使萝卜入味。但是蒸出来之后锅里的鱼汤是不能要了，要箅掉然后加新的汤进去。先把萝卜扣到盘里，然后把新鲜的鱼汤再浇上去。浇的时候为了防止萝卜丝过散，就要把汤勺放到上方，使其做引流之用，这样汤就会流到盘子四周，而且不会把萝卜丝冲散。最后再放些鸡蛋丝进行点缀，这样一道群英荟萃（萝卜开会）边做好了。
王知若边装盘还边唱这宫廷玉液酒，一百八一杯，这酒怎么样，听我跟你吹，啊吹啊吹，瞧我这张嘴，一杯你开胃，我喊一声美……
王知若想起小时候看的春晚，也是蛮开心的。
第32章 与王爷同食
前两道菜做好之后，就轮到了棋子猪蹄。这个棋子猪蹄就如它的名字一样，长的跟象棋的棋子一样而得名的。这道菜需要先把猪蹄给放到柴火堆里把表皮烤得焦焦的，然后再拿刀给刮干净，这样猪肉的腥味就给去除了一些。等到弄干净之后，就拿刀跟砍玉米棒似的，把猪蹄的圆筒部分给切的一块一块的。以前都有那种市场里的电锯，人家给处理好，现在只能自己纯手工剁了。剁的时候刀也要锋利一些，要不然会有骨茬，这样就不好看了。
王知若用了三个猪蹄，才剁下来了九块。，剁完就是考验精细活的时候了，要把这个骨头给细细的剔出来，这个活计当然就是交给我们打杂的鹦哥儿来干了。
等到剃完，就可以下锅焯焯水，焯完水炒制，炒完就炖。等到炖的猪蹄似烂非烂，就把准备好的肉馅塞进去，再在两面裹些面粉进行煎制，煎到两面金黄即可出锅。
因为这道菜比较特殊，如果时间放久，面皮就不酥了，需得现做现吃，所以王知若把这个放到了最后才做，等这个做完，另一个锅里的酸辣汤也好了。
饭做好就让丫鬟小厮端上了桌，王知若在旁边细细的为王爷和王妃介绍这些菜。等到介绍完之后就给他们布菜。王知若想想这以前当丫鬟还是有些累呀，做完饭给布菜，还要站到旁边看他们吃，真的好难受啊。正想着这个，王爷突然说道：“你也坐下吃吧，做了这么多菜，一起吃好了。”
王知若惊的下巴都差点掉了下来，连忙拒绝道：“王爷，这不太好吧，奴婢只是个下人，这不合规矩的。”
王爷笑笑说：“没事的，这只是家常便饭而已，一起坐下吃吧，这是命令。”王知若听他说完也不太好意思拒绝了，只能坐下。
等王知若坐下之后，大家开始吃饭。然后王爷突然问王知若道：“你觉得景儿怎么样？”王知若想着这一家子除了王妃正常一点，这父子俩都好奇葩呀。然后就打一下官腔说：“我觉得小王爷人挺好呀，很善良，对我们这些下人也很好，从来都没有打骂过下人。为人很正直，还是王爷王妃教的好。”
“哦？那我怎么听说你以前和景儿是打过架的交情王妃说你们两个是因为打架才结识的呢。”王爷有些戏谑的说道。
王知若心想您还是哪壶不开提哪壶呀，于是不好意思的笑笑说：“回禀王爷，这些都是误会，误会。那时候我见小王爷要掉进池塘，是想拉他一把的，谁知道他就还是想要抓鱼，就把奴婢使劲往池塘里拽，这才有了些误会。都不打紧的，认识之后才知道小王爷是个极好的人。他会在奴婢生病的时候照顾奴婢，也会在奴婢失踪的时候拼命的找奴婢。奴婢能遇见这样的主子，真的是奴婢三生有幸。”
王爷听到王知若这番话仿佛很开心，对自己儿子能有这样的觉悟也挺骄傲的。想着虎父无犬子，不愧是自己的儿子。
王爷王妃吃完饭便离开了，王知若就此也松了口气，终于明白那种伴君如伴虎的感觉，自己在那仿佛说错一句话就要掉小命的感觉，王爷和王妃走了之后就突然如释重负了。
过了几日，朱景文便去校场去习武了。这校场是御林军训练的地方，所待之人也不一般。王知若过去之后才知道为什么女生过去有所不妥，因为到处都是光着膀子训练的男人。朱景文本来以为王知若看见此场景会觉得害羞，结果王知若还一直盯着人家看，眼神一点都不带闪躲的。
朱景文就说：“身为一介女子，你这样盯着人家打赤膊，难道不害臊吗？”
王知若哼了一声说：“这算什么，以前游泳馆到处都是比这穿的少的男的，我都看习惯了。这算什么，也只是打赤膊而已。”
这一番话听的朱景文好是生气，一时间不知道该说什么好了。只能拂袖离去。
这边朱景文训练的时候，王知若就在校场周围溜达，看看山看看水，好不欢快。走着走着，不小心进了片树林。听到有个人突然喊到：“谁？谁在哪里？”
王知若一听这声音，赶快掉头往回跑，结果已经来不及了。这普通人哪能跟习武之人比，王知若刚跑出去没两步，那人就从后面飞奔而来，然后像小鸡啄米似的把王知若拎了起来。
王知若闭着眼睛大喊：“好汉饶命好汉饶命呀，我只是误闯了这片树林，不是有意冒犯呀，我啥都没有看见，不要杀我灭口啊。”王知若边说自己边在那里乱转。
突然听到一阵爽朗的大笑声，伴随着一句“你睁开眼看看我是谁”。王知若这才把眼睛睁开来，发现是小公爷。王知若这才松了口气，然后挣扎着要下来，小公爷这才把她放了下来。然后用调侃的语气说道：“你这是又被谁给拐到这里来了，这里已经很久没有女子的踪影了。”
“除了小王爷还能跟谁啊，王爷让他来校场练武功，结果他就把非要把我一起弄过来陪他练武。结果进来的时候他就被关进了小黑屋，我没事情干，只能出来溜达。”王知若没好气的说。
“那介意我陪你走两圈吗？”钟鸣问道。
“介意倒是不介意，只是我怕小王爷看见又该闹了。上次就因为看到我从你家的车上下来，发了好大一通火，非说什么我跟你有什么男女之情，然后就一通乱发火。气的我离家出走，过了几天又被拐了回去。”王知若没好气的说道。
“怕什么，我们两个清清白白，什么也没有干过，任凭他一张嘴也说不出什么花样的啊。”钟鸣说道：“如果他再怀疑什么，我就去跟他解释。要是他再敢对你有什么，那我就不客气了。”
王知若突然感觉一阵恶寒，然后问道“你要干嘛？”
第33章 打架
“他要是再敢对你不好，你就同我说，我讨了你去，何苦再受他折磨。”钟鸣笑着说。
“什么，折磨？”突然俩人背后有一道声音响起。“好啊，你们两个又背着我在这里私会了不成，这可不是我冤枉你，我都看见了。”朱景文愤怒的说道。
“你看见什么了，就在那胡说。还有你小公爷，你是不是看见他�
