休了那个陈世美-第54章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　心里犯嘀咕，柳茹月赶紧找补，“我刚来京城，人生地不熟，小兄弟刚才说的南瓜月亮的，我听都没听说过。”

　　　　老头扑哧一声笑了起来，笑得比刚才真诚了许多，“就是，他学问再好，还以为天下人都认识他啊，呸，沽名钓誉。”

　　　　“呵呵。”别人家的事情，她不好插嘴，只好在一旁陪着笑。

　　　　“反正只要你把菜做得好，我就帮你出对联，你对外就说是我南宫弘出的，那些学子若是连我的对联都对不上，他们更没资格拜见我那个哥。”老头撇了撇嘴，年纪大，不影响他使小性儿。

　　　　南宫越来不了，来个南宫弘也不错，只要他是真的南宫越的弟弟，其实这一招也算有噱头了。

　　　　柳茹月狐疑的看着两人，“你们的名字，有用么？”

　　　　做足了一副无知小民的模样。

　　　　南宫弘晃荡这脑袋，“有用，当然有用，那些书生对不上，就对了，他们对不上，会去求他们家有本事的人来对我的对联，嘿，到时候看我怎么整那些老家伙。”

　第115章、就吃这

　　　　眼看就要到巳时三刻了，再不让人对上对联，午饭就赶不上做了。

　　　　柳茹月又敲了敲铜锣，“这上联既然大家想不出来，就慢慢想，今天还有九副上联给大家对呢，我再贴一张出来。”

　　　　她动作很快，又去里面誊抄了一句，贴在诸葛亮这幅上联旁边。

　　　　“上钩为老，下钩为考，老考童生，童生考到老。”

　　　　“这不咒人当一辈子童生么？”

　　　　“其他两道菜也很有水准，都给你算3两一道菜，一桌12道菜，就是36两银子。”

　　　　南宫弘抚着胡须，舔了舔嘴角，“老板娘酿的酒我还没尝过，不知道如何定价。”

　　　　“你所说的甜品，我也不知道是什么口味，什么样子，不好定价，但我十分看得起老板娘的手艺，酒水一般都比较贵，一桌菜给你算50两银子。”

　　　　“一天十桌，就是500两银子，刨除本金，一天能赚……”

　　　　被酒水灌糊涂了老者终于清醒了一些，丧气道，“好吧，你来我府上做菜，我一个月给你开500两银子，一天就做一顿饭，你能有更多的时间相夫教子。”

　　　　“怎么样怎么样？”南宫弘折中了一番，觉得自己开的工钱已经很合适了。

　　　　“谢谢老先生的好意，但是我已经先应下别人的聘请了。”

　　　　“啊？”着店铺还没开，已经有人知道老板娘手艺好，提前下手了？

　　　　京城里的老饕他都熟，左右不过那些个老东西，是哪个龟孙儿干的？

　　　　南宫弘撸了撸袖子，眼内电闪雷鸣，被小七夹了一个丸子拦了下来，“二爷爷，吃菜，凉了就不好吃了。”

　　　　“嗯。”南宫弘瞥了他一眼，张口吃下虾丸。

　　　　怎么想，怎么不舒坦，“老板娘，你这菜做得当真好吃，要不，我出钱入股，咱们重新开一个更大的食肆吧！我也没别的要求，分账七三分，你七我三，或者九一分也成，只要我每天能吃一顿你做的菜。”

　　　　虽然南宫弘就吃了柳茹月三道菜，但老饕吃东西自有一套。

　　　　吃了菜，大概就能知道这个厨子的手艺如何，因为他们看的是厨子对食物的了解，如何配合，如何将不同的食材搭配得更妙，对不同食材火候的掌握，以及做出来的食物口味层次。

　　　　只要这一点达到了，那这个厨子作出精美的美食的几率还是会比别的厨子更高的。

　　　　更别说这三道菜，除了虾丸鸡皮汤做太早，放置久了一些，让口感失了起锅的一丢丢鲜美，但并不影响这道菜依旧是上品的事实。

　　　　三道菜都做得如此好，足以让南宫弘相信老板娘的手艺了。

　　　　“谢谢老先生对十娘厨艺的肯定，但对方是我恩人，十娘应下替她做饭菜的话无法反悔，我能开个小店，得一个自由天地，已是对方开恩，不敢奢求太多。”柳茹月一开始和莺歌商量的就是这个说法。

　　　　将来即便有人发觉替莺歌即将重新开张的芸瑛坊做菜的人是她，有这一番说辞在，也不会影响十娘的声誉。

　　　　因为她是为了报恩，才给芸瑛坊做菜的。

　　　　柳茹月自己并不看重这个，但她若是要进沈丞相府中做饭菜，名誉方面就不能有损。

　　　　毕竟在世人眼中，芸瑛坊就是寻花问柳之地。

　　　　“啊，那就太可惜了。”

　　　　小七又给老者挑了鱼刺儿，放在他碗中。

　　　　瞧着二爷爷的眼神，就知道他挖不成墙角，又开始动别的心思了，想起爷爷说，二爷爷但凡把心思花在做学问上，而不是吃喝玩乐上，继承南宫家衣钵的人就是二爷爷了的话。

　　　　他就觉得，这个老板娘肯定会上二爷爷的套。

　　　　果然，就听二爷爷端着一副高人的模样，搬出了他爷爷的名头，“老板娘，先前我说的话，是作数的。

　　　　你做的菜我很满意，所以接下来一个月的对联，我帮你出，你随便出去说，就说是南宫越的弟弟南宫弘写的对联。”

　　　　小七忍住了翻白眼这有辱斯文的行为，将原本帮二爷爷挑刺儿的鱼肉，放到了自己嘴里。

　　　　南宫弘见状，气得吹胡子瞪眼，但他现在更重要的是哄好老板娘，给了小七一个你等着的眼神，又对柳茹月道，“十娘啊，我这么做，你这里的菜，价格还能涨一涨呐！”

　　　　“而且，有我……和我哥的名头镇着，些许小人也不敢来你这里闹事，这买卖划算的。”

　　　　柳茹月给狗娃喂着菜，抬头怀疑的睨了自吹自擂的南宫弘一眼，心里早就乐开了花，她早就等着这句话了。

　　　　南宫弘老顽童一般朝柳茹月这边挪了挪屁股，“真的，要是谁敢来闹事，你直接来南宫府来找就是了，你看，我对你好吧！”

　　　　“嗯，呵呵。”柳茹月继续扮演着不知道南宫家底细的愚妇，露出尴尬又不是理解的笑容。

　　　　“是，我没官身，但我哥，算了。”南宫弘嫌弃的转过身，指着正在喝汤的小七道，“这个，我七孙砸，翰林院侍读学士，从五品，比你们地方上知县大了不知道多少。”

　　　　“别看京城一块牌匾砸下来，砸到十个人，七个都是一品，但我孙儿大小也是个京官儿。”

　　　　柳茹月掀了掀眼皮，这老头吹的能砸到七个一品官儿的牌匾，莫不是御门听政的太和殿牌匾？

　　　　不然，一品官儿哪里会关系好得挤在一起被砸。

　　　　丝毫没看出柳茹月看好戏的眼神，他用手挡在嘴边靠近柳茹月耳旁，神神秘秘的说道，“四品以上京城官员才能上朝，但离陛下可远了，但我孙儿私下里可以见到陛下哦。”

　　　　说完，他骄傲的眨了眨眼，似乎在说，怎么样，有我这个靠山靠谱吧。

　　　　为了一口吃的，南宫弘把哥哥、哥哥的亲孙子都搬出来了，海拔皇帝陛下也利用了一番，还真是……

　　　　真的把她当作无知村妇来哄骗了，虽然也不是恶意的。

　　　　其实他这身份来历，的确也能给食肆带来一些底气，只是没他吹的厉害罢了。

　　　　柳茹月装作被他说的话惊呆了的模样，“老先生如此为十娘考虑，十娘感激不尽，十娘也没什么值钱的东西感谢您。

　　　　老先生如此看得上十娘的手艺，要不，十娘每月都会出一桌新菜品，到时候，就请老先生先来尝尝。”

　第116章、还有么

　　　　柳茹月装作被他说的话惊呆了的模样，“老先生如此为十娘考虑，十娘感激不尽，十娘也没什么值钱的东西感谢您。

　　　　老先生如此看得上十娘的手艺，要不，十娘每月都会出一桌新菜品，到时候，就请老先生先来尝尝。”

　　　　南宫弘吃的心满意足，兴致上头，与小七开始斗文。

　　　　两爷孙玩的不亦乐乎，柳茹月就拿着笔墨，在一旁记载他们对过的对联。

　　　　记载的匆忙，她也没太多心思去细细琢磨这些对联的意思，待得送走两人，她才惊叹纵使是上辈子没听说过的南宫弘，出的对子也十分精妙。

　　　　南宫家的小辈七公子，也不愧是翰林，面对二爷爷的刁难，全都能对的上。

　　　　偶尔出的上联，也能让南宫弘皱眉思索几息。

　　　　她能看出来，两爷孙就是在玩儿，对对联算不上太难的事情。

　　　　这就是书香门第真正的底蕴么，不在建筑，而在于代代传承的学习气氛，哪怕是老纨绔的南宫弘，学识也是不差的。

　　　　柳茹月扭头看向狗娃，即便他并非自己亲生，但她也把他当作了自己孩子了。

　　　　将来把所有的孩子都找回来，她一定要让永庆和狗娃去学堂上学。

　　　　孩子们也能像南宫家的老小一般做学问就好了。

　　　　上一世进过后宅、闯过江湖，柳茹月也算见过世面。

　　　　她并非迂腐之人，并不赞同万般皆下品惟有读书高这句话，当然也不觉得百无一用是书生，端看各人的造化罢了。

　　　　如果只是为了做官才念书会失去很多快乐，但念了书的确能给人带来很多机遇。

　　　　比如她，若非她识字，重活一世，她也会走得更艰难。

　　　　想着乱七八糟的事情，柳茹月收拾好碗筷，洗刷干净。

　　　　烧了水，给已经睡着的狗娃洗了澡，把他放在铺好的床上，转身去了厨房。

　　　　她下午买了两缸比较一般的高粱酒回来。

　　　　上一世她在醉仙楼做工的时候，东家教过她酿酒。

　　　　名唤醉仙楼，主打自然是酒水。

　　　　醉仙楼的酒水全是东家自己酿的，口感与别家酒水差别很大，上劲，入口醇香，绵长回甘。

　　　　东家经常尝试酿造新品酒水，有时候也会买别家的酒水回家尝味道，或者提纯。

　　　　对，就是提纯，别家酒水口感太淡，没有酒劲，但经过东家之手，也会变得和他自己酿造的酒水劲头差不多。

　　　　只是口感上还是有差别的。

　　　　这小院儿实在太小了，如果自己酿酒，酒糟气味太大，会赶走客人的。

　　　　所以柳茹月就打算提纯今日买回来的两缸高粱酒。

　　　　她一时半会儿也做不出东家手里那些奇形怪状的工具，但用木桶也能大致提纯酒水，让酒水变烈性一些。

　　　　拿出下午买的一人高、婴儿手臂粗的干竹子，表皮已经发黄。

　　　　将剔骨刀绑在木棍上，伸进竹筒中，开始锉竹筒中间的节。

　　　　这一步十分吃力，但依旧得小心，将所有节都捅穿之后，又开始刮内部的灰。

　　　　取下剔骨刀，又在棍子上绑上干净帕子，边往竹筒内倒水，边把帕子捅进去擦洗桶内灰尘。

　　　　随后擦干竹筒，将竹筒放在火堆上烤一烤，但不能烤太久，大致把刚才清洗的水分烤干就差不多了。

　　　　把一个空酒缸，小心的在缸壁上敲一个椭圆的洞出来，洞口大小能让竹筒一头斜着插进去，另一头朝下就行。

　　　　清理碎石，洗干净大酒缸，擦干酒缸后，把酒缸放在大铁锅里。

　　　　又提了一个木桶过来，放在凳子上，比划了半天，才终于在木桶上凿好恰好高度不同的高低两个了洞。

　　　　将竹竿斜着插过去，最上面一头插进锅中的大酒缸侧壁的洞口。

　　　　三处洞口都用糯米泥封住。

　　　　柳茹月拍开买的两小缸高粱酒封口，一一倒入大酒缸中，随后给大酒缸封口。

　　　　铁锅里加入半锅水，凳子上木桶中也加入水掩盖竹筒。

　　　　在竹筒朝下的出口处，放一个酒缸，并在酒缸敞口处，铺上一层棉布。

　　　　最后，开始烧水。

　　　　……

　　　　在等待酒水的过程，柳茹又开始做卤肉。

　　　　忙活了许久，终于得到了一小缸烈酒。

　　　　做完这些，又把工具收拾好，她就去睡觉了。

　　　　到了寅时一刻，她就醒来，开始熬制高汤……

　　　　门口响起敲门声，柳茹月开门，拿了昨日托人今早带来的新鲜牛乳还有冰块。

　　　　她早已经准备好了木箱，并在木箱里放好了亲手做的干净小棉被，将冰块裹在其中，盖紧木箱盖子，拿去卧室存放。

　　　　牛乳十分新鲜，还是温的。

　　　　但不能直接饮用，柳茹月倒入锅中，在炉子上烧开一段时间，才拿下来稍微放凉一些。

　　　　打四个鸡蛋，打散后备用。

　　　　又拿出昨日找乌斯奘人买的玛儿（酥油），取出5两化开。

　　　　又拿出昨日买的绿色抹茶粉，舀2两加入化开的玛儿油中，立刻封好装抹茶的罐子，避免抹茶变色。

　　　　搅拌玛儿油和抹茶，黄绿色的抹茶粉末就变成了暗绿色的抹茶糊糊。

　　　　倒12斤左右热牛乳到盆儿中，加入1斤左右白砂糖。

　　　　白糖化开后，又加入抹茶糊，搅拌后暗绿色的抹茶糊又变成了翠绿色。

　　　　取1斤2两面粉倒入抹茶牛奶糊中，为了让成品口感更嫩，又加入1斤2两玉米淀粉。

　　　　搅拌均匀，加入打散的蛋液，面糊瞬间变得顺滑。

　　　　将面糊放在滤网上过筛三次，得到更细腻的抹茶糊。

　　　　随后开始烙饼皮，因为还没订制平底的小铁锅，柳茹月只能用八寸大的平底矮砂锅来烙饼皮。

　　　　将砂锅烧热之后，在锅底均匀刷上油，加入适当的抹茶牛奶糊，立刻转动砂锅，让糊糊铺满锅底，凝固后翻面再烙一会儿，就起锅摊平整放在盘子上。

　　　　这个过程火候是最重要的，其次是掌握好抹茶牛奶糊的量。

　　　　就能把每一张抹茶饼皮都做得薄薄的了。

　　　　如此往复，烙了两百多张饼皮。

　　　　又用鸡蛋清、白砂糖放入盆中，放在烧热了水的大盆子里，搅拌均匀。

　　　　将昨天收的一个纺纱机拿出来，昨晚酿酒的时候她已经做了改装，在纺纱机的叶片上同一侧又加装了弧形竹片。

　　　　将纺纱机侧放，转动把手，弧形竹片就开始快速搅动蛋清糊。

　第117章、恋恋不忘

　　　　她对樊星海道，“这小店就我一个人，马上做菜颇有些忙不过来，我家孩子皮，总是闹腾，李书生可否把你们小师弟借给我，让他与我家孩子玩一会儿。”

　　　　这要求虽不算过分，却不好替人做主，李昭贵面带询问之色看向师弟。

　　　　樊星海点了点头，李昭贵才道，“小师弟就去