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第44章

休了那个陈世美-第44章

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    她喜欢莺歌的洒脱、勇敢,还识时务。

    她比莺歌差远了,上一世,她从来不敢这么怼谁、骂谁,这一世若非被逼急了,她也做不到莺歌这般。

    有了莺歌之后,洗碗的事情,从来轮不到柳茹月做。

    在莺歌洗碗的时候,柳茹月就安慰她,保证下次再给她做其他好吃的。

    好好的哄了一番,莺歌可算展露了笑颜,“十娘对我真好。”

    也不能一直呆在厨房里,小孩子吃了饭,就得去提尿这些……

    自从知道柳茹月做饭有一手之后,船老大对她的态度就好了很多,还让她随便使用厨房,厨房里的干货随便用。

    哪里有白拿别人食材的道理,但柳茹月也知道不能拨了船老大的面子,所以接下来的一天,柳茹月用干货做饭,都会做多一些,让船工们也能吃上。

    做大锅饭,炒大锅菜,味道就会比单独做一小份的味道差一些。

    但大家还是吃得十分尽兴。

    终于到了江城,原本柳茹月打算自己去采购一点所需香料、大米、小米做补充,她的包裹里,总是不能缺这些东西的。

    就担心落了单,身上没个吃食。

    结果船老大大手一挥,派了五个船工下来陪她买菜、提东西。

    除了那五个船工,莺歌、抱着孩子的楚阡澈也跟着,这一群人浩浩荡荡的,走在码头上还不显眼。

    到了集市上,就扎眼了。

    不知道的,还以为被蛮汉们簇拥在中间小心保护着的柳茹月是大当家的呢。

    莺歌对这样的派头却十分满意,把狐假虎威的做派发挥的很足。

    轻轻的摇着粉色团扇,眼神妩媚,扭着身子跟在柳茹月身侧,“十娘该穿男装的,那我今日扮成你的夫人,就气派多了。”

    这样的愿望实在简单,柳茹月顺口就应了下来,“那下次我穿男装。”

    “十娘真宠我,你要是男人就好了。”

    “我不是男人,也可以对你好。”

    楚阡澈看着腻在一起的两个女人,都快怀疑他抱着的孩子是她们两生的了。

    跟在身侧那些船工带着柳茹月到了集市,望着四周的香料,夸赞道,“十娘,你的手艺太好了,比朱永做得猪食好吃多了。”

    “我做的饭菜,是没十娘做的饭菜好吃,也不至于是猪食吧!”朱永对那船工道,“以后我学会了柠檬鱼,你小子千万别吃。”

 第93章、卤味准备

    一行人买了一大堆的食材、香料回到船上。

    因为江城这里是大码头,因此在这里上货的人比较多,恐怕得晚上才能启航。

    有些人上货的时间又比较长,所以柳茹月一行人回来的时候,也不算晚。

    船上的事情也不需要船老大事事都亲自去管理,看到柳茹月回来,就凑上来,“今天中午能做柠檬鱼了么?”

    “可以。”

    水缸已经完全变鱼缸了,自己再不做鱼,厨房都得被鱼腥味充斥了。

    “中午吃柠檬鱼,晚上准备做卤肉。”只吃鱼,也不顶饿。

    柳茹月觉得这些船工整日做体力活儿十分辛苦,这次船老大舍得花钱,给了她足够的银子去采购食材,那她就好好借花献佛、做些好吃的犒劳一下大家。

    越是吃不着,越是心心念念,船老大嫌弃的很,“这天气,吃着卤肉会有些腻味吧,不如多做几盆柠檬鱼。”

    “少好吃、少好吃,你晓得是撒子意思不?一次性做太多,就不好吃了,中午吃、晚上还吃,你也不嫌腻。”柳茹月干脆用巴蜀话怼他。

    船老大就稀罕柳茹月调出来的柠檬鱼那个酸辣味儿,现在回味起来都流口水,“我晓得,不做卤肉行不?也做成酸爽可口的凉菜,我觉得也巴适。”

    怼人这事儿,还是莺歌在行,叉着腰没带怕的,“我家十娘要做什么就做什么,你不想吃就别吃,吃你的鱼就好了。”

    “剩下的路还得走半月有余,想吃什么,都有时间做,慢慢来。”鱼是寒性食物,船老大要吃的凉菜肯定也是酸辣味的,这么吃,对身体不好。

    在船上做饭和在府里又不同,不可能一顿饭做上几十道菜。

    所以,柳茹月坚持自己做菜的想法。

    船老大当真没遇到过这么倔的厨子,做凉拌菜和卤肉有什么区别,用的肉不都是一样的么。

    回到厨房,柳茹月就忙了起来。

    离中午还早,所以柳茹月觉得鱼并不着急做。

    先给晚上要吃的卤肉做准备,为了入味儿,卤肉不像其他现做现吃的菜,得熬煮很长时间。

    她先让船上厨子朱永帮着自己将买的带皮五花肉、猪蹄子、牛肉、猪舌、猪耳朵,把毛用夹子仔细的一一夹掉。

    猪舌没那么麻烦,洗干净之后直接泡在水里去血水。

    然后在干烧热好锅的锅上,将猪蹄子、五花肉外层贴到铁锅上烫一烫。

    这样能更好的将有异味又不好除掉的短小猪毛烧掉。

    将烫黑的部分,用菜刀轻轻刮掉,再用丝瓜布仔细清洗一遍。

    将肉都处理好之后,均泡在冰水里备用。

    之后准备腌制食材。

    因为要做20多个人的饭菜,买的食材也很多,能卤一大锅,因此香料也不能吝啬,不然一会儿卤制出来,就会味儿不够。

    卤肉最重要的就是卤料,柳茹月没有买现成的,现在将刚买的香料一一摊开在桌上,拿着个陶钵开始挑拣。

    坐久了厨娘,重量不用拿称来称,心中也有数。

    抓了3钱八角、1钱多丁香、2钱干花椒、3钱桂皮、2钱小茴香。

    将这些香料倒入石臼(jiu)中,先是轻轻的用木碓(dui)锤砸,将较大的桂皮、八角砸碎。

    待得所有香料都碎开之后,便不能继续用大力气砸了,这样会造成香料飞溅。

    而是轻轻的捣,将花椒也捣碎后,就开始研磨,耐心十足的将这些香料研磨成香料碎,不用完成研磨成粉。

    之后取4钱香料碎,装入缝好的纱布包里,做成料包。

    研磨之后的香料,能更好的给食材去腥,上底味儿。

    然后往大铁桶里倒入大半桶的清水,料酒一小碗,80钱盐,以及做好的香料碎包。

    用勺子搅拌均匀。

    这时候猪舌这些食材也差不多在清水里浸泡了两个时辰了,就捞起来。

    然后放到调好了料的铁桶中,继续浸泡腌制4个时辰。

    趁着这会儿,柳茹月就教朱永做柠檬鱼。

    能学新菜式,朱永热情高涨,比刚才帮她一起处理猪肉开心很多,基本没让柳茹月帮什么忙,他一个人就把所有的鱼都宰杀出来了。

    看这架势,他是打算每个船工都能独享一条鱼。

    柳茹月在一旁示范,朱永就在一旁跟着学,两人一人承包了一半的鱼。

    还好厨房里有四层大蒸屉,不然一条条的去蒸鱼,时间会花费很长,早蒸好的鱼,凉了也不好吃。

    改成金汤柠檬鱼片,船老大又不乐意。

    今天在江城码头,买到了香茅、青柠,所以今天做出来的柠檬鱼,味道更地道、更清爽了。

    中午饭的时候,船工们终于吃到了心心念念的柠檬鱼,并且味道没有让他们失望,一个个都给柳茹月竖起了大拇指。

    “我呢?有一半鱼是我做的,你们怎么不夸夸老子?”朱永气不打一出来,对着早上陪着一起去采购,嫌弃他做的是猪食的船工就是一顿猛拍。

    “好吃好吃,朱大哥趁着十娘还没下船,多学几道菜吧,以后我天天夸你做的菜好吃。”

    “你小子,还是在损我……”

    柳茹月回到属于自己一行人的小桌上,才发现莺歌并不在,“莺歌呢?”

    楚阡澈左手抱娃,右手干脆利落的夹着鱼肉放入嘴中,闻言抬头,甚是无奈,“她直接拿了一盘柠檬鱼回屋子吃去了。”

    好吧,这是怕楚阡澈抢她的鱼肉吃么,今天做了这么多,根本不用担心不够吃。

    忙了一上午,柳茹月也饿了,在围裙上擦了手,坐下拿着筷子吃了起来。

    青柠做的柠檬鱼真的比黄柠檬做的更好吃。

    “今晚吃卤肉,为什么现在还不开始卤?”

    楚阡澈这是吃着碗里的望着锅里的么?

    柳茹月解释了一遍,“得浸泡4个时辰才行。”

    “晚上能吃得上么?”楚阡澈面露疑惑,在柳茹月望过来的时候,又恢复了冷漠脸,似是并不关心,只是随口问问而已。

    “吃不上,就当明天的午饭。”按照柳茹月对烹饪的要求来说,准备时间充足,入味后做出来才好吃。

 第94章、精油护肤

    如果赶时间,做出来也不是不能吃,但就会少个味儿。

    这次卤的肉实在是太多了,如果少一些,也不用浸泡这么久。

    之后楚阡澈就专心吃饭了,也没继续问做菜的事情。

    柳茹月虽只教了朱永一道菜,也算得上恩师了。

    饭后,朱永根本不让柳茹月帮忙收拾厨房、洗碗,让平时打下手的莺歌也给自己的双手放了个假。

    莺歌闲得直接拿出刚在码头上买的玫瑰精油护理双手,还拉着柳茹月做。

    柳茹月这一双手,比上一世好很多,还没有冻疮、烧伤这些留下的疤痕。

    但在陆铖泽家里,她自小干的活就不少,砍柴、洗衣、下农田,手背看不出来,手掌心却并不平滑、有些褶皱、粗糙,和上一世比,这双手的情况已经很不错了。

    和同村那些村妇比,柳茹月这双手也算是能看的,因为她底子好,到底还算白,一白遮百丑。

    但却比不得莺歌的细嫩白皙,一比较,就能看出这双手属于村妇。

    莺歌看得直心疼,“十娘,你这双手,又能做口脂、有那么会做饭菜,一定要好好保养才行。”

    “保养什么呀,一会儿我还要去做卤肉,碰了水就没了,别浪费了这好东西。”柳茹月心中肉疼的很。

    这玫瑰精油可是波斯那边来的,一瓶都得50两银子,莺歌真舍得花钱。

    莺歌不爱听这些,强行把柳茹月拉到床边,按着她坐下。

    拉着她的手说道,“十娘用,怎么能说是浪费呢?那些猪舌头、猪耳朵还得浸泡两个时辰,那么精油能在十娘的手上停留两个时辰也是有用的。”

    平时莺歌一副柔弱不能自理的模样,此刻柳茹月要抽出手来,她却抓得紧。

    她直接把柳茹月推倒在床上,抬脚爬上去,压着她的腰,卸了柳茹月的力气。

    抓起柳茹月的右手,毫不吝啬的倒了四滴精油在柳茹月手掌心,用她那双已经散发着淡淡玫瑰香的柔荑,轻轻的推开。

    “哈哈,痒,你别这么轻,重点。”莺歌的动作实在太轻柔,手掌心像被鹅毛扫着,柳茹月受不了的笑了起来。

    “涂抹精油得推很久,重了的话,会揉破皮的。”

    “吱呀”

    半掩着的门被推开。

    “十娘,孩子……”楚阡澈抱着睡着的孩子进来,看着床上的情况,又看了看怀里的孩子,露出果然如此的表情。

    随后他道,“你们……应该关好门。”

    莺歌不客气的对他说道,“那就麻烦你拉上了,还有,今天就麻烦楚大哥带着狗娃午睡,你看十娘这双手,像个女人的手么。”

    楚阡澈根本不懂莺歌想表达什么,一副迷茫的模样。

    莺歌挥挥手,“算了,你们男人懂什么,以为各个女人都是天生丽质难自弃的么,哎,去去去,我跟你个榆木疙瘩说个屁啊,别耽搁我给十娘做护肤。”

    当他想留在这里么?

    拉上门,退出去之后,楚阡澈转身离开,江风吹过,露出他红透了的耳根。

    唯一能帮自己的楚阡澈,也干脆利落的离开了,柳茹月只能任命的由莺歌给她的手抹玫瑰精油。

    精油本来也有安神的作用,在莺歌的唠唠叨叨中,在玫瑰芬芳的气味笼罩中,柳茹月睡了过去。

    偶尔会有莺歌的唠叨飘入耳中,“女人要更爱惜自己,什么女为悦己者容、女为己悦者容,都没屁用……”

    “我们打扮自己非得是为别人么,我们让自己变得更好,不为别人,就为自己开心……干嘛为喜欢我们的就要捯饬自己?……干嘛因为我们喜欢谁就要为他打扮?”

    “我们为自己打扮不行么……不行,护肤只做双手不够……脸上、脖子上,对,还有身上也得做……”

    渐渐地,柳茹月陷入了深眠。

    这一觉睡得很沉,直到朱永过来敲门,柳茹月才被吵醒。

    “十娘,四个时辰到了,接下来怎么做?”朱永本来是不稀罕做卤肉的,但中午大家伙儿对他新学的厨艺表达了赞叹,他也下定决心,好好学几个菜。

    十娘的柠檬鱼做得好么好,这卤肉又是泡冰水两个时辰、又是浸泡卤水四个时辰,搞得比他以前做卤肉复杂多了,想来做出来味道也是极好的吧。

    “十娘?”

    “我马上就来!”

    掀开被子,柳茹月迟疑的看着自己穿着的中衣,她不是穿着外衫睡着的么?

    怎么睡了一觉,连中衣都换了?

    她睡觉这么沉的么?

    闻了闻身上的气味,一股子玫瑰香气,皮肤上也不像一开始那么油腻。

    看来跟用料酒腌制五花肉一样,已经完全被皮肤吸收了,所以现在她身上散发出来了的“卤料”的气味,持续时间还会很长。

    莺歌若是知道柳茹月是如此形容精油效果的,晚上吃饭都不会香了。

    她还是摸了摸手掌心,没看出有什么变化。

    柳茹月上一世没用过精油,也没心思给自己那双烂的没法看的手做什么护肤。

    虽然她会做口脂,但精油和口脂不一样,太贵了。

    恐怕,还是会白费了莺歌的一片心意吧。

    对于手掌心的粗噶能否消失,柳茹月并不上心。

    换好衣服,就出了门。

    来到厨房,里面满满的卤料味道,朱永也没发觉什么异常。

    毫不留恋的洗了手,拴上围裙,柳茹月爽利的起锅烧水。

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