娘子送我上青云-第241章
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“夫人放心，奴婢们手底下都有分寸呢。”
将这些白色的东西晾干之后所得到的，应该就是四郎所说的淀粉了吧？
果然，苏锦绣的猜测没错。
待这些晒至干燥粉末状，便与柳承恩手札中所记录的一样，这些应该就是红薯中的淀粉。
这也就是说，她成功地将淀粉给弄出来了？
苏锦绣难掩心中的激动，兴奋地想要大叫！
若不是因为要顾虑着身份和腹中的孩子，她现在都能兴奋地跳起来！
接下来，就是开始做红薯粉条了。
苏锦绣担心自己做不好，便又拿出先前抄录的步骤来看。
连看了好几遍之后，才让春桃给备了温水。
这一次，苏锦绣没让董姨等人来做，她亲自动的手。
将晒干的红薯淀粉，用温水将淀粉溶解，用竹簸箕装上适量淀粉液。
这一步，苏锦绣是严格按照了手札上的写的，只是放的少量，遮住了盆底即可。
弄好之后，再放在水开了的锅中蒸熟。
后面的起锅就不让她来操作了。
董姨和春桃二人上的手。
“夫人，可以了吗？”
苏锦绣自己在心里头估摸着时辰，同时，又看了一旁的沙漏。
“可以了。”
“董姨，你将将粉皮取出，放在竹竿上稍微晾晒，然后重复我先前的那一步将淀粉全部做成大张的粉皮。”
苏锦绣说完，又叫着春桃，“你过来，等粉皮半干湿状态时，用刀切成丝状，先切这么宽。”
苏锦绣用手比划了一下，大概就是她的小拇指那么宽。
切了几张之后，苏锦绣又叫了停。
“这次切细的，比筷子还要细。”
春桃这次切地更小心了些。
而苏锦绣则是吩咐其它人将切好的粉丝继续晾晒。
第550章 夫君回来了
这些切好的粉条再次晒干即可保存，以后拿出来吃只要用温水泡开煮熟即可食用。
苏锦绣兴奋极了。
便是春桃也没想到，她们几个人竟然还真地给折腾出来了一种新吃食。
“夫人，这，这东西要怎么吃呀？”
苏锦绣愣了一下，只顾着看这番薯粉条的做法了，具体成了之后怎么吃，还没来得及看呢。
“不急，先把这些弄好，晒干之后，咱们还得再试试看能不能煮软了。别到时候再硬梆梆的，如何入口？”
“夫人说的是，那就等回头再试试。”
苏锦绣又去了一趟柳承恩的书房，总算是又有时间来研究这粉条的相关吃法了。
不看不知道，一看吓一跳！
上次也只是看了这粉条可以与肉或者是其它的食材一起烹制，因为当时还不知道何为粉条，所以便没有继续往下看。
其实一开始，苏锦绣也就只是想着如何能将这番薯给储存下来就好，没想太多。
可现在看完了这一部分的记录，她才知道粉条是一种比较方便且多用途的食物，可以做成主食，也可以做成美味的菜肴，烹饪粉条不仅不费力，做出来的菜品还非常的多。
比如说冬天吃白菜炖肉的时候，就可以放这种稍宽一些的粉条，既有饱腹感，而且口感也特别好。
当然，现在这些都只是她在手札中看到的。
能不能做出来，还得进一步试。
董姨命人按夫人之前说的法子，将粉条先泡后煮，发现真地变软了。
“先试试酸辣粉吧，正好我也想吃辣的了。”
董姨笑道：“可以先试试，不过不能让您先吃。得让下人们先试吃了，观察没有问题之后，您再吃。”
董姨向来小心，况且现在夫人又怀着孩子，就怕她再有个闪失。
“好吧，听你的。”
董姨很高兴，也很欣慰。
“酸辣粉做起来非常的简单，只需要一些醋，葱花，辣椒做调料就基本能做出来了。当然加一些别的调料味道会更好。这个倒是不急，回头可以让苏孝拿到酒楼里头让那些厨子们去试一试。”
“好，那咱们今天做的时候就只放您刚刚说的这些调料。”
苏锦绣点点头，继续道：“粉条已经用温水泡软了，然后辣椒下油锅里炒出辣味，加入水烧开，放发好的粉条煮熟，起锅时加入适量的醋、盐和葱花就可以了。这是最简单的，应该也是最家常的做法了。”
东西煮好后，先让春桃等几个人试吃了，一直到了下一顿要开饭了，也没见她们有什么不好，董姨这才放心了。
“夫人，晚上吃这个怕是不太好，容易积食，要不，咱们明天再吃？”
“成。那就明天中午吃。对了，我突然想起来，可以先炸一些花生出来，最后放进去，应该会很香。”
“是，那明天加。”
第二天，苏锦绣吃了一口酸辣粉，只觉得味蕾都要炸开了！
酸酸辣辣的，这口感是真的好！
而且粉条吃在嘴里还很有弹性，不会太软，能咬得断，可是又有那么一点点的嚼劲，真地是不错！
“好！没想到咱们第一次就能做的这么好。董姨，这些天跟着一起忙的人，一人赏二两银子。”
“是，夫人。”
苏孝这里得了新吃食，自然是高兴。
关于这酸辣粉，苏孝又让厨子琢磨了一番之后，在里头加了一些配菜，比如说花生、青菜、豆干等，配料可加可减，倒是一门不错的生意。
苏孝如今是全权打理着柳家的产业，直接就让人在外城开了一家酸辣粉店，专门卖这一种吃食。
说是一种吃食，可是可加的料多，口味也分了好几种。
这东西卖的平民价，不贵又新鲜，而且一个壮汉吃一大碗也能饱，这下子真是引来了不少的食客们尝鲜。
至于酒楼里，苏孝也没闲着。
按苏锦绣给的方子，把肉沫粉条、罗卜炖粉条和五花肉炖粉条都研究了出来。
厨子也是手痒，借着这个机会，又展开了自己丰富的想像力，又弄出来几道麻辣口味的菜，里面就加了粉条。
这几道菜一推出，立马就在京城引起了轰动！
粉条？
那是什么？
不知道，没吃过呀！
咦，听说外城开了一家酸辣粉，不知道跟这个是不是一回事？
不能吧？
那雅宝酒楼是什么地方呀！
那么高档的地方，能卖几个铜板一碗的吃食？
百姓们议论纷纷，也就在这个时候，柳承恩回京了！
不容易呀，这一趟出门，辛苦了几个月，总算是顺利地回来了。
柳承恩一进京城，就听说了酸辣粉的事。
当时他还以为是又有了一位跟他一样穿越过来的同乡呢。
哪知道回府后才知道，这竟然是自己家夫人琢磨出来的！
厉害！
“四郎快别夸我了，我也是无意间看到了你的手札，这才将东西给做出来的。不过，我们这次是一试就成了，没走什么冤枉路。”
柳承恩笑着亲了亲她的脸颊，“我家娘子就是聪明！”
苏锦绣笑得有几分得意，“那是！也不看看我是谁！”
夫妻二人笑闹了一会儿，苏锦绣才由衷道：“说起来，还是你的手札记地详细，你不在我身边，我是一步也不敢大意，小心的很。便是里面加水我都不敢乱加，就怕再出岔子。还好，最终没白忙活。”
“阿锦，你是不是胖了？”
苏锦绣一愣，然后满目含笑地瞪了他一眼，这个呆子，竟是看不出来吗？
“好像是有点儿胖了，不过脸上没怎么长肉，怎么都长肚子上去了？我看看，咦，这手腕也没长肉，还是挺细的。莫不是生病了？可请大夫来看了？”
柳承恩这会儿脑子有些不够用，自打两年前苏锦绣小产之后，便一直没有再怀上。
柳承恩是觉得反正有儿有女了，怀不怀的也不打紧了。
这会儿看到苏锦绣那几分羞怯中又带有几分幸福的眼神，立马呆了呆。
然后在苏锦绣含笑的目光中，轻轻地将手探向了她的腹部。
“你，你这是有了？”
第551章 又要发财了
柳承恩呆呆傻傻地沐浴更衣之后，脑子里还有些嗡嗡的。
再出来看到苏锦绣后，还傻傻地问了一句，“你真的有了？”
“嗯，都五个月了，你走后没多久就发现有了身孕，对了，你这是要进宫？”
“对，有重要的事情要向皇上禀报，不能耽搁。还有，我安排了一些人住到了咱们在田村的庄子上，你记得交待一声，照顾好，这些人可能也住不了几天了。”
“好，我知道了。”
柳承恩先去了一趟书房，将自己先前写的折子又仔细地看了一遍确认无误之后，才匆匆进宫。
柳承恩是从四品官，回京之后自然是要先递折子上去，然后再由皇上下旨召见。
可是这一次柳承恩办的差事不一般，所以他便想着自己亲自将折子送到江大人或者是张阁老的手上，如此，兴许皇上今日就要召见他。
柳承恩猜地没错，这折子一到了张阁老手里，立马就先去向皇上禀报了。
兹事体大！
谁能想到，吴家经过了几年前的那次打压之后，竟然还不知悔改，妄想成为延陵的土皇帝！
这一次，朝中怕是又要经历一番大清洗了。
苏锦绣不懂朝政，只知道这次夫君一走就是几个月，定然是辛苦了。
不仅吩咐了下人赶紧去准备可口的饭菜，还特意将儿女都叫过来，叮嘱他们都好好地看看书，免得待被考校的时候被责骂。
方氏得知四郎回来了，自然是百般高兴，又是念着阿弥陀佛，又是感谢老天爷的。
“夫人，苏大管事过来了，说是准备明天就走，想问问您还有什么要交待的。”
“哦，快请他到花厅里坐着，正好，我去请母亲，一起见见他。”
“是，夫人。”
苏锦绣走了两步之后，又回头道：“董姨，你先过去吧。”
董姨笑着应了，自然知道夫人的用意。
明天儿子就要离京了，估计这趟出门，三四个月都不一定能回得来。
知道儿子是要帮着夫人去办大事的，哪怕是再不舍，也不能耽误了夫人的事。
苏锦绣是在一刻钟后出现在了花厅的，扶着方氏一起过来的。
“苏孝，你别急着走。老爷已经回京了，等他从宫里回来，看看是否还有事情要交待你。”
“是，夫人。”
“我先前说的那些，你都记好了便是。北安州的番薯产量一般，接下来江宁府是一定要办作坊的，至于陇西府和永州府，你先看看再说。咱们稳扎稳打，不急着做。”
“是，夫人。”
方氏想到了什么，连忙道：“不管是在哪里办作坊，这方子可是不能轻易地让人学了去。”
“是，太夫人，小的一定谨慎小心，但凡是能接触到了这核心方子的，一定用自己人。就算是实际操作中，也会用签下死契的人。”
“如此便好。”
方氏心疼地拍拍苏锦绣的手，“这可是你费尽心思才鼓捣出来的，可不能轻易就被别人学了去。不在于这钱赚多少，主要是一番心血呢，不能便宜了外人！”
“母亲说的是。”
罐头比较简单，可是细节却很关键，而且不是所有的果子，做罐头的法子都是一样的。
还有做好了的罐头，也不是直接就可以放进容器里的。
苏锦绣因为这个都试了好几次了，不管是竹筒，还是罐子，都得先开水煮了，或者是上锅蒸了，不然这东西放进去了，过不了几天就得坏掉。
而且这糖霜的用量，也是跟果子有关的。
同样是桃子，不同品种的，就得放不一样的糖霜，要不然，出来的味道要么太淡了，要么太甜了。
“江宁府的果子多，这罐头的法子其实也简单，你去了之后，务必要自己亲自调试几回，确定做出来的东西口感合适之后再大量的做，莫要着急。”
“是，夫人。”
苏锦绣又说了一些之后，看着天色也暗下来了。
“董姨，你吩咐厨房那边多备一些饭菜，苏孝一会儿就留下来吃过了晚饭再走。”
“夫人，老爷回来了。”
柳承恩也没想到，进宫后被皇上给摁着问了那么多的问题，如今这天都黑了。
柳承恩用过晚饭后，又听苏锦绣说了关于罐头和粉条的事情之后，就先去了书房。
苏孝早就在那里候着了。
“可用过晚饭了？”
“回老爷，已经用过了。”
“进来说吧。”
柳承恩其实已经是有些疲惫了。
不过，苏孝明天就要走了，不能耽搁。
柳承恩看过了苏锦绣做出来的粉条，今天晚上吃的一道菜里就有粉条，口感还是很不错的。
柳承恩是真没想到，自己的娘子仅凭着他手札上所记的那有些粗略的法子，就能做出这东西来，实在是聪明！
“作坊的事情，你看着办。江宁府可用的人还是不少的。我再给你写封信，若是有了难处，你就带着这封信去请知府帮忙。”
“是，老爷。夫人说了，关于粉条作坊就建在柳家村，而罐头也打算在这里做。不过夫人交待了，尽量在用工上多照顾一下苏方村的人。”
“嗯，她想的很周到。你到时候去了再仔细看吧。若是地方不合适，建在镇子上或者是苏方村都是可以的，没必要非得建在柳家村。”
苏孝眼神一亮，明白这位主子的意思了。
夫人其实是不想让人说她一心向着娘家，所以才把作坊建在柳家村的。
如今听老爷这么一说，便知道他是不在意这些的。
“你既然要去柳家村，那么必然就要先去高县县城的。这样吧，我写一封信，你带着这封信去找当地的秦县令，到时候可以将自己的来意说清楚，若是秦县令有推荐更好的地方，你也可以参考一下。其实，如今柳家村和苏方村都已经富裕起来了，没必要再非得样样都占着。”
苏孝心思一亮，果然，还是大人高瞻远瞩呀。
这身为朝廷命官，站的高度就是不一样。
如此一来，他们的作坊就能得到了县
